GESTÃO DE COMPRAS E ESTOQUES

A Administração de materiais é parte fundamental de qualquer

organização que produza itens ou serviços de valor econômico,
sendo essencial não só ao setor industrial como ao comercial,
existindo tanto em empresas dos setores públicos e privados.

Fonte: https://www.google.com/search?q=GEST%C3%83O+DE+COMPRAS+E+ESTOQUES

História da gestão de compras e estoques

Regular estoques, transportá-los e guardá-los está enraizado na
humanidade há muito tempo. Conta a bíblia que José do Egito por
motivos próprios iniciou, naquela época, uma grande movimentação
de bens (alimentos) para estocagem.

Registrando quantidades e regulando, de forma muito sábia,

conseguiu graças a suas “previsões” que o povo do Egito
conseguisse passar ileso por uma grande crise de alimentos e em
consequência disso o país teve um forte diferencial entre os demais.
Com o decorrer dos séculos, a gestão dos recursos materiais não
chamou a atenção dos administradores. Tais recursos eram apenas
observados nas questões de almoxarifado. Por vários anos, a
grande preocupação estava voltada apenas para: Venda Produção
e Serviços.

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Porém, com os problemas que o mundo atravessou a partir da

década de 80, inflação, mão-de-obra especializada, custos de
transporte etc. as empresas tiveram que focar seus esforços nas
reduções de seus recursos. E como grande parte do ativo das
empresas está depositada na conta de estoque, almoxarifado e
patrimônio, a atenção se volta para a redução destes recursos.

Ambiente complexo das organizações

 Governo
Regulamentação de negócio pelos vários níveis de governo constitui
algo extensivo. A regulamentação aplica-se a áreas como ambiente,
segurança, confiabilidade de produtos e tributação.

 Economia
As condições econômicas gerais influenciam a demanda por
produtos ou serviços de empresas, bem como a disponibilidade de
insumos. Durante uma recessão econômica, a demanda por
diversos produtos diminui, enquanto a de outros pode crescer.
  Concorrência
Hoje a concorrência é intensa, empresas fabricantes enfrentam
competições do mundo todo.

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 Clientes
Os clientes estão cada vez mais exigentes e os fornecedores tem
respondido melhorando a gama de características que oferecem.
Algumas das características que os clientes esperam encontrar nos
produtos e serviços que comparam são: Preço justo, Maior
qualidade de produtos e serviços, Lead time de entrega,
Serviços de pré e pós-venda melhores e Flexibilidade em tipos
e volumes de produtos.

Conceito de estoques

São materiais e suprimentos que uma empresa ou instituição

mantém, seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos
para o processo de produção. Quaisquer quantidades de bens
físicos mantidos de forma improdutiva, por algum intervalo e tempo.
  Estoque físico: É o estoque existente fisicamente na
empresa, utilizado para a venda ou para a industrialização;
 Estoque contábil: É o estoque utilizado para contabilidade,
como referência, para o fechamento do balanço. Este estoque
pode apresentar resultados diferentes ao estoque físico, devido
a erros de movimentação de estoque. O estoque pode existir
em determinados lugares, e esses lugares possuem uma
definição específica;
 Armazém: Lugar usado para receber e conservar
mercadorias, provisões, geralmente usadas para armazenar
produtos de secos e molhados;
 Almoxarifado: Depósito de materiais e objetos necessários
a todos os demais setores de um estabelecimento.
Normalmente este setor armazena pequenas quantidades de
produtos e esses produtos são de grande rotatividade;
 Depósito: Lugar que é utilizado para armazenar
mercadorias/produtos de grande quantidade de produtos
acabados ou matérias-primas.

Principais funções do estoque

Garantir o abastecimento de materiais a empresa, neutralizando os

efeitos de:

 Demora ou atraso no fornecimento de materiais;

 Sazonalidade no suprimento;
  Riscos de dificuldades de fornecimento.

Proporcionar economias de escala:

 Através da compra ou produção de lotes econômicos;

 Pela flexibilidade do processo produtivo;
 Pela rapidez e eficiência no atendimento às necessidades.

Tipos de estoques

A Administração de estoques é responsável pelo planejamento e

controle do estoque, desde o estágio de matéria-prima até o produto
acabado entregue aos clientes. Como o estoque resulta da produção
ou a apoia, os dois não podem ser administrados separadamente.

Hoje todas as empresas procuram de uma forma ou de outra, a

obtenção de uma vantagem competitiva em relação a seus
concorrentes, e a oportunidade de atendê-los prontamente, no
momento e na quantidade desejada, é grandemente facilitada com
a administração eficaz dos estoques. Como os estoques constituem
uma parcela considerável dos ativos das empresas, eles recebem
um tratamento contábil minucioso. São classificados em cinco
grandes categorias:

 Estoques de matérias-primas
São todos os itens utilizados nos processos de transformação em
produtos acabados. Todos os materiais armazenados que a
empresa compra para usar no processo produtivo fazem parte do
estoque matérias-primas, independentemente de serem materiais
diretos, que se incorporam ao produto final, ou indiretos, que não se
incorporam ao produto final.

 Estoques de produtos em processo

Correspondem a todos os itens que já entraram no processo
produtivo, mas que ainda não são produtos acabados. São os
materiais que começam a sofrer alterações, sem, contudo, estar
finalizados.

 Estoques de produtos acabados

São todos os itens que já estão prontos para serem entregues aos
consumidores finais. São os produtos finais da empresa. Os
produtos acabados são bem conhecidos por nós em nosso dia a dia,
e itens como os de revenda enquadram-se nesta categoria.

 Estoques em trânsito
Correspondem a todos os itens que já foram despachados de uma
unidade fabril para outra, normalmente da mesma empresa, e que
ainda não chegaram a seu destino final.

 Estoques em consignação
São os materiais que continuam sendo propriedade do fornecedor
até que sejam vendidos. Em caso contrário são devolvidos sem
ônus.

Materiais como recursos

 Materiais diretos
Também denominados materiais produtivos ou matérias-primas, são
aqueles que se agregam ao produto final, isto é, saem como produto
final. Exemplo: pneus de automóvel e o copo de um liquidificador.

 Materiais indiretos
Também denominados materiais não produtivos ou materiais
auxiliares, são aqueles que não se agregam, isto é não saem com o
produto final. Exemplos: óleos de corte das máquinas ferramentas
que são utilizados na usinagem de um material direto.

Classificação de Estoques de acordo com

a função

 Estoque de Antecipação
São criados antecipando-se uma demanda futura.

 Estoque de flutuação (de segurança)

Cobre flutuações aleatórias e imprevisíveis de suprimentos, da
demanda ou do lead time.

 Estoque do tamanho do lote

Itens comprados ou fabricados em quantidades maiores que o
necessário, para tirar vantagem dos descontos sobre a quantidade,
reduzir despesa de transporte e custos de pedido.

 Estoque hedge
Devido às altas oscilações de mercado, muitos compradores tem
uma expectativa de que os preços irão subir, adquirem o estoque
hedge, quando os preços estão baixos, na expectativa de uma futura
valorização.

Custos de estoque

Podem ser agrupados em diversas modalidades:

 Custos de capital: juros e depreciação;

 Custos com pessoal: salários e encargos sociais;
 Custos com edificação: aluguel, impostos, energia, água,
conservação etc;
 Custos de manutenção: deterioração, obsolescência e
equipamento.

Existem duas variáveis que aumentam estes custos, que são a

quantidade em estoque e o tempo de permanência em estoque.

Terminologia empregada no sistema

Tornam-se bastante interessantes às definições e emprego de

termos empregados na área da organização, pois obteremos uma
melhor forma de entendimento entre os planejadores de material. As
colocações abaixo apresentadas são as mais usuais nas
organizações, porém existem variações por regionalismo ou
adaptações a programas informatizados. Como define a Norma ISO
9001, os termos devem ser definidos em Manuais e Procedimentos
da Qualidade.
 Estoque: quando se está falando dos materiais em geral,
armazenados pela empresa;
 Material: quando se está falando sobre determinado item ou
pequeno grupo (família) de item;
 Demanda (D): em alguns casos é utilizada a letra “C”. - é a
quantidade consumida ou requisitada de estoque para uso em
um determinado período;
 Demanda Média Mensal (D): é a quantidade média de material
consumida em um determinado período;
 Demanda Reprimida: é quando se está falando do não
atendimento a solicitações de material. Na realidade está
relacionada a falta de estoque (materiais zerados em
quantidades);
 Tempo de Ressuprimento/Reposição (TR): é o espaço de
tempo decorrido entre a data da emissão da requisição para
compra e aquela em que o material é recebido pelo
almoxarifado, podendo ser considerados: tempo de processo
de compra e entrega pelo fornecedor;
 Lote de Compra (LC): é a quantidade de material solicitada em
cada ressuprimento de estoque;
 Ressuprimento: processo de suprir as quantidades faltantes,
quer dizer, reabastecer o estoque com quantidades, comprar
mais material;
 Ponto de Ressuprimento (PR) ou Ponto de Encomenda
(PE) ou Ponto de Pedido (PP): corresponde ao nível de
 estoque que ao ser atingido indica a necessidade de
ressuprimento;
 Estoque Máximo (EM): é a quantidade máxima de material a
ser mantida em estoque;
 Estoque Mínimo (Em): é a quantidade mínima a ser
estabelecida ao atendimento da organização;
 Lista de Material ou Relatórios de Estoque: é a relação de
todos os itens de materiais controlados pela empresa. Devido
à expansão dos processos, as Listas de Material estão sendo
classificadas por famílias de material ou por classificação ABC
ou por tipo de equipamento aplicado, como forma de redução
de custo na impressão das mesmas;
 Lead Time: é o tempo de ressuprimento ou o número de
frações de tempo entre a liberação do pedido até o recebimento
de determinado item de material. O Lead Time pode ser
encontrado com a terminologia Tempo de atendimento;
 Inventário: é a contagem física a ser confrontada com os
controles definidos pela empresa, podendo ser estes controles
manuais ou informatizados.

Tipos de demanda

Segundo a ciência das economias, demanda é a “Disposição de

comprar determinada mercadoria ou serviço, por parte dos
consumidores”. Porém, na Administração de Recursos Materiais,
demanda é a saída média estimada de uma determinada mercadoria
em certo espaço de tempo. A demanda visa “formatar”
graficamente uma tendência característica do objeto em estudo que,
por muitas vezes pode até aparentemente se comportar de forma
inconstante, contudo sempre haverá uma característica (perfil) da
movimentação deste produto. Se os dados históricos referentes à
demanda são contrapostos a uma escala de tempo, o gráfico
mostrará formatos ou padrões consistentes. Padrão é o formato
geral de uma série temporal. A variação do padrão de demanda pode
variar por quatro motivos bem distintos:

• Sazonalidade: Caracteriza-se por uma repetição constante e

proporcionalmente com a mesma intensidade de uma flutuação da
demanda. Isso ocorre como consequência de fatores externos a
empresas tais como: clima, período de férias, eventos particulares
e etc. A sazonalidade geralmente é considerada em bases anuais,
mas também podem acontecer em uma base semanal, ou até diária.
• Tendência: Mostra um crescimento ou decréscimo do padrão de
demanda de forma constante. Esta tendência pode se mostrar no
formato linear, geométrico ou exponencial. Exemplo: Um produto
que saiu de moda.
• Variação Aleatória: Muitos fatores podem afetar a demanda
durante períodos específicos, sendo que ocorrem em uma base
aleatória. Essa demanda pode ser pequena, com a demanda real
chegando perto do padrão, ou pode ser grande, com os pontos
espalhados pelo gráfico.
• Cíclica: Em vários anos ou até mesmo em décadas, aumentos e
diminuições ondulatórias na economia influenciam a demanda. O
estudo e previsão dos ciclos ficam a nível macroeconomistas.

Um estoque pode assumir várias características ao longo do tempo.

O seu comportamento sofre influência internas e externas. É
necessário identificar as características mais claras que os itens
assumem, para poder desenvolver uma política de reposição que
não prejudique as vendas, nem sobrecarregue financeiramente a
empresa.

A quantidade por si só, não é a característica dominante para se

definir em que estágio se encontra um item, mas sim a dinâmica de
suas demandas e os fatores internos e esternos que o influenciaram.
Para uma melhor visualização dos tipos de demandas que um
estoque pode apresentar, demonstraremos em gráfico de
tendências, ainda que sem demonstrar suas influências, as
possíveis características básicas, fazendo comentários de suas
peculiaridades e possíveis influências internas e externas.

Fonte: https://www.google.com/search?q=GEST%C3%83O+DE+COMPRAS+E+ESTOQUES
A característica básica que predefine um item de demanda normal,
é que sua movimentação e uma mediam de si mesmo, dentro de
qualquer quantidade considerada. Ou seja, um item que considerada
sua demanda media em 55 unidades, como de um ano entre 10 a
20% sobre a sua média, tanto para mais como para menos. Outra
característica é a da não sazonalidade. Tanto sobe como desce em
qualquer dos meses do ano.

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A característica básica de um item sazonal é em primeiro lugar, que

não existe uma média confiável durante o período de um ano. Nota-
se que em determinados períodos, ele tem uma demanda que chega
a 50 e 60% maior ou menor que a média sempre no mesmo período
do ano. Tem quase sempre um fator externo a influenciá-lo. Pode
não acontecer a sazonalidade positiva quando não nos preparamos
para ele.

Fonte: https://www.google.com/search?q=GEST%C3%83O+DE+COMPRAS+E+ESTOQUES
A característica básica do item de demanda crescente é a de estar
sempre acima da média anterior. No mês a mês, mostra um aumento
sempre que o estoque disponível permite. Cai ou mantêm sua média
somente por falta de produto. Tendo mais, vende mais. Sua
tendência é sempre crescente.

Após um período variável, tem tendência a estabilizar-se como

demanda normal ou assumir queda livre. Requer muita atenção e
conhecimento dos principais fatores a influencia-lo. É um grande
causador dos excessos de estoque.

Fonte: https://www.google.com/search?q=GEST%C3%83O+DE+COMPRAS+E+ESTOQUES

A característica básica do item de demanda decrescente é a de estar

sempre abaixo da média anterior. No mês a mês, mostra uma
diminuição da demanda independente do estoque disponível. Cai e
não mantêm sua média. Tendo ou não, vende sempre menos. Sua
tendência é sempre decrescente.

Geralmente essa tendência está relacionada, por exemplo, com

substituição por outro produto, competitividade, custo-benefício de
seu emprego, etc. É também um grande causador dos excessos de
estoque. Merecem muita atenção e agilidade de decisão.
Fonte: https://www.google.com/search?q=GEST%C3%83O+DE+COMPRAS+E+ESTOQUES

A característica de demanda compulsória ocorre em itens que, pelo

fato principal de representar uma marca ou fabricante, a empresa ter
de mantê-lo em estoque para garantir o nível de atendimento ao
produto principal. Sua saída é esporádica, se é que ocorre. No
entanto, deve se levar em conta que o mesmo pode assumir outras
características quando o produto principal já existe em maior
quantidade no território de venda da empresa, ou ainda, torna-se um
item sem giro ou obsoleto com grande facilidade. O período de um
ano a um ano e meio praticamente dirá suas possibilidades futuras.
É um grande candidato a item obsoleto ou Sem Giro.

Fonte: https://www.google.com/search?q=GEST%C3%83O+DE+COMPRAS+E+ESTOQUES

Sua característica já é a descrita pelo próprio nome. Não há

movimentação para o item. Não pode afirmar, sem maiores análises,
trata-se de um item obsoleto. Tem que ser verificado se o item e
parte de um produto ou é de venda casada (só e vendido juntamente
com outro item), e se seu par está faltando no estoque, no período
verificado.

Material complementar:
Vídeo 1: “Gestão de estoque: Introdução”

https://teclog.files.wordpress.com/2015/04/movimentac3a7c3a3o-e-armazenagem.pdf

Vídeo 2: “Gestão de Compras e Estoque”

https://www.youtube.com/watch?v=_aQf-tKNrTs