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o bom mente que desencadeou imigração não veio do Brasil mas da crise econômica e da
situação social da Itália os imigrantes desconheciam o Brasil mas sabiam que não havia um
lugar para eles na Itália página 16
Uma das características típicas da casa dos imigrantes italianos no Rio Grande do Sul era a
cozinha separada da Habitação para pimenta edita a razão fundamental era o perigo de
incêndio que apresentava o Côco Lauro Fogo de Chão aceso de dia e de noite era local de
convivência e ali recebidas as visitas o porão tinha pelo menos uma parede inteira e parte
das outras duas soterradas fornecendo um ambiente apropriado para guardar o vinho ou
queijo e salame embora fosse usado também como depósito do tem cílios e ferramentas
agrícolas
em 1910 Garibaldi já contava com uma hidrelétrica no Arroio Marcão que depois foi
substituída a 1 óleo em 1918 iluminação pública da cidade começou com um motor de navio
movido a óleo mais tarde Esse motor foi substituído por dois navios por dois motores a
diesel da Caterpillar a energia produzida servia somente para uma parte da cidade em 1938
a rede elétrica foi estendida até cooperativa vinícola Garibaldi (olhar a página 94 para
pegar a situação )