FACULDADE VALE DO IPOJUCA – FAVIP

CURSO DE NUTRIÇÃO
BIOQUÍMICA II

Professora: Thays Souza

A disciplina consta de 72h e o sistema de
avaliação será:
- 2 provas: valor = 7,0 e 8,0
- 1 seminário: valor = 2,0 (N2)
- Relatório de prática (glicose): valor = 1,0 (N1)
- Relatório de prática (visita): valor = 2,0 (N1)
- Resumo e participação filme: valor=1,0 (N1)*
 Pontos extras podem ser dados a participação,
assuidade e pontualidade.
 Aula de reposição
 Média da Instituição: 7,0
 Média para ir para final: 3,0
 Data da N1: 01/10
 Data da N2: 26/11
- Horário das provas: 8-11:00h
- Tolerância de 1 hora
- Só poderá sair a partir da 9:30h
 Datas dos seminários: 29/10 e 05/11
- Duração para cada grupo: 1h (45’ apresentação e
15’ discussão)
DATA CH CONTEÚDO
- Apresentação da disciplina;
T
- Cronograma de aulas
2h
06/08 - Sistema de avaliação
T - Digestão e absorção dos constituintes
2h nutricionais - proteínas
T - Digestão e absorção dos constituintes
2h nutricionais - carboidratos
13/08
T - Digestão e absorção dos constituintes
2h nutricionais - lipídeos
T
- Metabolismo dos carboidratos: glicólise
2h
20/08
T
- Metabolismo dos carboidratos: glicólise
2h
P
27/08 - Filme
4h

T - Metabolismo dos carboidratos: glicogênese,

2h glicogenólise e gliconeogênese.
03/09
T - Metabolismo dos carboidratos: glicogênese,
2h glicogenólise e gliconeogênese.

T
- Ciclo de Krebs
2h
10/09
T
- Cadeia transportadora de elétrons
2h
T
- Fosfoliração oxidativa
2h
17/09
P
- Dosagem de glicose
2h
T
- Metabolismo dos lipídios
2h
24/09
T
- Metabolismo dos lipídios
2h
P
01/10 Prova N1
2h
 P
Entrega da prova N1 e correção
2h
08/10
T
- Dislipidemias
2h
15/10 FERIADO
T
- Metabolismo das proteínas
2h
22/10
T
- Metabolismo das proteínas
2h
P
- Seminários
2h
29/10
P
- Seminários
2h
P
- Seminários
2h
05/11
P
- Seminários
2h
T
- Metabolismo do heme
2h
12/11
T
- Integração metabólica
2h
19/11 P REVISÃO
26/11 P Prova de N2
03/12 P Revisão e entrega de provas
10/12 P Prova de 2ª Chamada
17/12 P Prova Final
 Temas dos seminários (sorteio do tema e do dia):
- Diabetes Melito
- Obesidade
- Anemias nutricionais
- Hipovitaminose A
- Desnutrição
- Dislipidemia
 Conceito
 Epidemiologia
 Diagnóstico
 Alterações bioquímicas
 Sinais e sintomas
 Tratamento
 Conduta Nutricional
 Discussão de 1 caso clínico
 Dosagem de glicose.
- Será solicitado a entrega de relatório da aula
prática com prazo de entrega de 1 semana.

 Filme
- Será solicitado um resumo sobre o filme com
prazo de entrega de 1 semana
 Dividido em grupos (os mesmos dos seminários), cada
grupo deve ir a um laboratório diferente e solicitar os
valores normais dos seguintes exames:
- Glicose, uréia, creatinina, ácido úrico
- Colesterol total, LDL, HDL, VLDL, IDL, triglicerídeo
(lipidograma)
- TGO, TGP
- Bilirrubina total, direta e indireta
- Hemoglobina e hematócrito
 Em seguida, preparar um relatório com os valores
normais e explicando o que cada exame determina e o
que pode indicar caso estejam com valores altos ou
baixos (ENTREGAR NO DIA DE N1 – 01/10)