Panificadora e Procedimento Operacional Padronizado Código: R 01

lanchonete MZ Registros - Check list de higiene pessoal Revisão: 00

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Mês: _________________________Colaborador:___________________

Data 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Unhas limpas e curtas

Cabelos curtos e bem

protegidos
Uso de EPI’s

Sem uso de adornos

Uniforme limpo e completo

Higienização das mãos

Uso de luvas

Barba e bigode feitos

C = Conforme; NC = Não conforme

Item não conforme Ação corretiva Prazo Responsável

Verificado por: ___________________________ data: ______________________