Escola Estadual Presidente Trancedo Neves

Disciplina: Biologia.

Professora: ENDNELZA SIMÕES.

Aluno: José Thiago Brito de Oliveira.

Série: 2° ano Turma: 203.

Água: Estrutura, Ligação, Propiedades e sua

importância para a vida animal e vegetal.

Água Como Substância

A molécula da água é formada por dois átomos de hidrogênio

ligados a um átomo de oxigênio por meio de ligações covalentes
(figura 1). O ângulo de ligação é de 104,45º em função da estrutura
tetraédrica dos orbitais sp3 do oxigênio (figura 2).

A água possui, portanto, uma dipolaridade bastante forte com as

cargas positivas do hidrogênio e negativas do oxigênio, resultando
em uma forte rede de ligações intermoleculares. Essas ligações são
denominadas "pontes de hidrogênio" e são interagidas pela "força de
Van der Waals".

As propriedades da água são determinadas pelo ângulo de ligação.

Se a água apresentasse um ângulo de 180º entre as ligações, talvez
ela não fosse um líquido à temperatura ambiente.
PROPRIEDADES DA ÁGUA - ESTADO FÍSICOSólido

A água apresenta menor densidade no estado sólido do que no

estado líquido, o que explica por que o gelo boia sobre a água líquida.

Densidade da Água
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Geralmente, a água se expande ao congelar devido à sua estrutura
molecular aliada à elasticidade incomum das ligações de hidrogênio e
à conformação cristalina particular de baixa energia que ela assume
em condições normais de pressão. Isto é, ao resfriar-se a água tenta
organizar-se numa configuração de rede cristalina que alonga as
componentes rotacionais e vibracionais das ligações, de forma que
cada molécula de água é afastada das vizinhas. Isso efetivamente
reduz a densidade p da água quando se forma gelo sob condições
normais de pressão.

Líquido

A água é primariamente um líquido em condições ambientes, o que

não se poderia prever, uma vez que os outros hidretos análogos da
família do oxigênio da tabela periódica são gases como o sulfeto de
hidrogênio, por exemplo. A razão pela qual o hidreto de oxigênio
(água) forma um líquido está baseada no fato de ele ser mais
eletronegativo que todos esses elementos (exceto pelo flúor).

O oxigênio atrai elétrons muito mais fortemente que o hidrogênio,

levando a uma carga resultante positiva nos átomos de hidrogênio e
a uma carga resultante negativa no átomo de oxigênio. A presença de
carga nesses átomos dá à água um "momento dipolo". A atração
elétrica devida a esse dipolo aproxima as moléculas de água,
tornando mais difícil separá-las e, por consequência, elevando o
ponto de ebulição.

A água pode ser vista como um líquido polar que se dissocia

minimamente num íon hidrônio (H3O+ aq) e num íon hidroxila (OH-
aq) associado. A água está em equilíbrio dinâmico entre os estados
líquido, sólido e gasoso nas condições ambientes de temperatura e
pressão e é a única substância pura encontrada naturalmente na
Terra com essa característica.
Gasoso

As pontes de hidrogênio também são responsáveis por esta

característica. Para evaporar a água, primeiro deve-se romper as
pontes de hidrogênio e, posteriormente, dotar as moléculas de água
de suficiente energia cinética para se passar para a fase gasosa. Para
evaporar 1 grama de água precisa-se de 540 calorias a uma
temperatura de 20ºC.

Como o gás, o vapor d'água é completamente miscível com o ar. Por

outro lado, a pressão máxima de vapor termodinamicamente estável
com a líquida (ou sólida) numa dada temperatura é relativamente
baixa se comparada com a pressão atmosférica total. Por exemplo, se
a pressão parcial de vapor for 2% da pressão atmosférica e o ar for
resfriado a partir de 25ºC, aos cerca de 22ºC a água começa a
condensar-se, definindo o ponto de orvalho, formando neblina ou
orvalho.

O processo inverso faz com que a neblina "desapareça" pela manhã.

Se a umidade aumenta à temperatura ambiente (por exemplo, devido
a um chuveiro quente) e a temperatura se mantém a mesma, a água
gasosa logo chega à pressão de  mudança de fase e se condensa
como vapor. Um gás nesse contexto é dito saturado ou a 100% de
umidade relativa quando a pressão e o vapor d'água no ar estão em
equilíbrio com a pressão de vapor devido à água (líquida).

Água: ocorrência e importância na vida animal e vegetal

Para evidenciarmos a importância da água para o nosso planeta é

essencial sabermos que ela cobre em torno de 70% de todo o espaço
da Terra. Sendo que, destes 97% são água salgada, ou seja, não é
potável. Desta forma, nos restam apenas 3% de água doce e, destes,
77% está em estado sólido, ou seja, congelada.
Assim, nos restam 23%, porém destes, somente 0,05% está
disponível para o consumo da vida no planeta Terra. E ainda há de se
considerar a parcela desta água que é impura ou contaminada.
Concluindo, embora o nosso planeta seja composto em grande parte
por água, nos resta uma quantidade muito pequena para manter a
sobrevivência dos seres vivos.

Analisando em nível de Brasil,  aqui 70% de toda água doce do

território nacional está na região Norte, concentrada nas bacias da
região Amazônica. Porém, em contradição, apenas 7% da população
humana brasileira vive nesta região. Então sobram cerca de 30% de
água para todo o restante da população.

O ciclo da água

A água é a única substância que pode se transformar nos

estados: sólido, líquido e gasoso de forma natural. Essa
transformação acontece na natureza e é essencial para o ciclo da vida
em nosso planeta.

Contudo, é possível encontrar a água na natureza nas formas líquida,

como o caso dos rios, lagos e oceanos. Na forma gasosa, na
evaporação, e na forma sólida, como o  granizo ou as geleiras.

O ciclo da água, por sua vez, é como nomeamos as transformações

sofridas pela água. Ele se inicia com a água no estado líquido, nos
rios e mares, que com a ação do calor do sol evaporam. Então,  a
água passa do estado líquido para o gasoso em forma de vapor, que
sobe para atmosfera.

Na atmosfera, por sua vez, o vapor chega até as camadas mais altas,
onde a temperatura é inferior à da superfície terrestre. Desta forma, o
vapor se condensa e retorna para o estado líquido, é quando ocorrem
as chuvas.

Ao chegar na superfície terrestre o ciclo da água se completa, e a

água retorna aos lençóis freáticos, que ficam no solo, ou para os
lagos, mares, oceano e rios, reiniciando o ciclo.
Esse ciclo é essencial para a renovação da vida animal e vegetal na
Terra.

Corpo humano contém até 65% de água

O nosso corpo é composto de 60% de água nas mulheres e 65% nos

homens. Para se ter uma ideia, se analisarmos os músculos do nosso
corpo, cerca de 75% do seu peso é composto de água.  O nosso
sangue contém 95% de água.

Além disso, nenhuma reação química acontece no corpo humano

sem a presença de água. É por isso, por exemplo, que a desidratação
pode levar um ser humano à morte.

A água ainda é chamada como “solvente universal”. Isso porque é

capaz de dissolver uma variedade imensa de substâncias químicas,
como: proteínas, carboidratos, gases e sais minerais. Todos
essenciais para a nossa sobrevivência.

Se pensarmos na questão química, essa dissolução de substâncias, é

basicamente separar os átomos de cada substância por meio de
um solvente de propriedades similares. Isso para que elas possam
ser utilizadas pelas células.

Vejamos um exemplo do nosso dia a dia. Quando ingerimos sal

(NaCI) em nossos alimentos, o papel da água é separar o Sódio (Na)
do Cloro (CI), para que desta forma possam ser utilizadas pelas
células. Se não fosse desta forma jamais poderíamos ingerir essa
substância.
FONTE: http://www.cprm.gov.br/publique/CPRM-Divulga/Canal-
Escola/Agua-Como-Substancia-1374.html

https://guiadoensino.com.br/quimica/agua-ocorrencia-e-
importancia-na-vida-animal-e-vegetal/.