QUESTIONARIO 01

PERGUNTA 1
1. A biotecnologia moderna surgiu com:
a. A modernização das técnicas biotecnológicas a partir dos avanços na
genética, microbiologia e biologia molecular.
b. A necessidade de aumentar a produção de alimentos devido à fome no
continente africano.
c. O surgimento de novos equipamentos para a análise química em
laboratório.
d. Uma resolução da FAO/ONU obrigando os países a investir em novas
tecnologias para a área de produção de alimentos.
e. A descoberta do DNA e outras inovações dentro da bioquímica.

0,5 pontos   
PERGUNTA 2
1. A biotecnologia pode ser considerada como uma ciência que reúne
diversas áreas de conhecimento. Dentre as citadas, qual não pode ser incluída
entre essas áreas?
a. Engenharia.
b. Química.
c. Biologia.
d. Química industrial.
e. Física.

0,5 pontos   
PERGUNTA 3
1. A necessidade de rotulagem de produtos advindos ou que contenham
OGMs é uma exigência legal em diversos países, exceto:
a. Japão.
b. EUA.
c. Brasil.
d. Alemanha.
e. Portugal.

0,5 pontos   
PERGUNTA 4
1. A regulamentação da biotecnologia teve início em:
a. 1950.
b. 1960.
c. 1970.
d. 1980.
e. 1990.
 0,5 pontos   
PERGUNTA 5
1. Dentre as informações referentes à biotecnologia, qual é considerada
correta?
a. É uma ciência moderna e com apenas algumas décadas de existência.
b. Surgiu somente com a descoberta do DNA e suas implicações para a
ciência.
c. Pode ser desenvolvida apenas em países com grande biodiversidade.
d. Muitas inovações na área de diagnóstico se apresentam com base
biotecnológica.
e. Apesar do forte apelo ambiental ainda não encontrou um
desenvolvimento adequado no mundo.
0,5 pontos   
PERGUNTA 6
1. Dentre as vantagens na utilização de enzimas em processos
biotecnológicos, temos:
a. Maior biodegradabilidade.
b. Maior resistência a variações de temperatura.
c. Maior resistência a variações de pH.
d. Possibilidade de utilização de vários substratos.
e. Dificuldade em serem inativadas.

0,5 pontos   
PERGUNTA 7
1. Entre as inovações inseridas dentro da biotecnologia, temos o
desenvolvimento de novos produtos a partir da metabolômica, a qual pode ser
caracterizada como:
a. Global e alvo.
b. Genética e tecnológica.
c. De agricultura e de saúde.
d. De plantas e micro-organismos.
e. De inovação e de aperfeiçoamento.

0,5 pontos   
PERGUNTA 8
1. Nos Estados Unidos existem três agências governamentais que são as
responsáveis pela regulação de produtos e pesquisas relacionadas à
biotecnologia. Essas agências são:
a. Agricultura, saúde e meio ambiente.
b. Educação, saúde e trabalho.
c. Inovação, educação e meio ambiente.
d. Trabalho, saúde e inovação.
e. Economia, inovação e meio ambiente.
 0,5 pontos   
PERGUNTA 9
1. Qual a função do CIBio?
a. Comissão interna de materiais biológicos e se trata de uma comissão a
ser criada por toda indústria do setor biotecnológico.
b. Comissão internacional de biotecnologia e se trata de um órgão
vinculado à ONU para regulamentar o setor.
c. Comissão internacional de biossegurança e se trata de uma agência
internacional, vinculada à ONU, que discute as necessidades de
segurança para a área de biotecnologia.
d. Comissão interna de biossegurança e se trata de uma exigência para
laboratórios de pesquisa ou indústrias que desenvolvam ou manipulem
organismos geneticamente modificados.
e. Comissão interna de biotecnologia do Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento e se trata do órgão responsável pela aprovação de
alimentos transgênicos no Brasil.
0,5 pontos   
PERGUNTA 10
1. Sobre a biotecnologia clássica é correto afirmar que:
a. Surgiu com o desenvolvimento da indústria do vinho nos países europeus
durante a Idade Média.
b. Surgiu com o uso de leveduras para obtenção de cervejas e pães nas
primeiras civilizações (egípcios e mesopotâmios).
c. Sempre esteve atrelada ao desenvolvimento de alimentos fermentados
como iogurtes e queijos.
d. Só surgiu a partir do isolamento das primeiras bactérias e leveduras
durante a Idade Moderna.
e. Por não ser considerada uma ciência, sempre foi desconsiderada por
químicos e biólogos nos séculos passados.
0,5 pontos   

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Questionário 2

PERGUNTA 1
1. A obtenção de enzimas para utilização em áreas como a indústria
química e de alimentos se dá por meio do cultivo de micro-organismos em
processos fermentativos. Ao se descrever um processo fermentativo submerso,
ele será realizado:
a. Sem controle de temperatura.
 b. Na presença de impurezas.
c. Em altas concentrações de sais.
d. Em equipamentos esterilizados.
e. Sem necessidade de aeração.

0,5 pontos   
PERGUNTA 2
1. A principal empresa brasileira responsável pela pesquisa e pelo
desenvolvimento de plantas transgênicas é:
a. Instituto Adolfo Lutz.
b. Instituto Chico Mendes.
c. Monsanto.
d. Embrapa.
e. Instituto Butantan.

0,5 pontos   
PERGUNTA 3
1. Anticorpos monoclonais e vacinas gênicas são exemplos de utilização
da biotecnologia na área de:
a. Diagnóstico.
b. Farmacêutica.
c. Agrícola.
d. Pesquisa.
e. Pecuária.

0,5 pontos   
PERGUNTA 4
1. As enzimas são o segundo produto mais explorado no setor
biotecnológico. Apesar dessa grande importância, diversos problemas se
transformam em gargalos para uma maior utilização no setor farmacêutico,
como:
a. Aumento da poluição ambiental.
b. Necessidade de esterilização após utilização.
c. O maior custo, especialmente, quando comparado a outros processos.
d. Necessidade de utilização de micro-organismos como “armazéns” das
enzimas durante a síntese dos fármacos.
e. Baixo rendimento.

0,5 pontos   
PERGUNTA 5
1. As xilanases fazem parte das enzimas mais utilizadas dentro do setor
têxtil, pois são responsáveis pela:
a. Inversão do açúcar existente no material celulósico.
b. Redução no uso de cloretos na etapa crítica de branqueamento.
 c. Oxidação da celulose durante a etapa que garante que será retirada a
goma do papel.
d. Conversão do amido em celulose.
e. Remoção da cor presente na polpa.

0,5 pontos   
PERGUNTA 6
1. Dentre as preocupações geradas pela utilização de plantas transgênicas
no setor agropecuário, tem-se:
a. Concentração da produção de grãos nas mãos de poucos países
produtores.
b. Extinção das florestas.
c. Maior consumo de recursos naturais.
d. Transferência dos genes para plantas não modificadas.
e. Maior dependência da China no mercado de soja.

0,5 pontos   
PERGUNTA 7
1. Dicamba é considerado:
a. Toxicidade elevada para o solo.
b. Toxicidade baixa para seres humanos em qualquer situação.
c. Elevada volatilidade quando comparado a outros herbicidas encontrados
no mercado agropecuário.
d. Herbicida de uso restrito para cultivos de algodão.
e. Tipo de semente resistente ao uso de glifosato.

0,5 pontos   
PERGUNTA 8
1. Enzimas conhecidas como amilases, proteases e pectinases fazem
parte de qual classe?
a. Isomerases.
b. Oxirredutases.
c. Hidrolases.
d. Celulases.
e. Lacases.

0,5 pontos   
PERGUNTA 9
1. Estados Unidos, Brasil e Argentina estão entre os três maiores
produtores de plantas transgênicas no mundo. Entretanto, a proporção entre os
cultivos de soja transgênicas e não transgênicas varia nesses países. Assim é
sabido que na Argentina:
a. Apenas 20% dos cultivos envolvem transgênicos.
b Apenas 35% dos cultivos envolvem transgênicos.
.
 c. Cerca de 60% dos cultivos envolvem transgênicos.
d Cerca de 85% dos cultivos envolvem transgênicos.
.
e. Cerca de 99% dos cultivos envolvem transgênicos.

0,5 pontos   
PERGUNTA 10
1. Processos fermentativos exigem etapas de downstream após sua realização. Tais procedimentos
têm por objetivo:
a. Realizar etapas de concentração, separação e purificação do produto biotecnológico de interesse.

b. Realizar a descontaminação do meio de cultivo como forma de garantir um produto

biotecnológico adequado ao consumo humano.
c. Isolar o micro-organismo utilizado no processo fermentativo e, dessa forma, garantir sua
reutilização em nova batelada de produção.
d. Analisar o material cultivado obtido após o término da batelada.

e. Comercializar o produto biotecnológico obtido após o cultivo.