Matéri  
Matéria é tudo o que tem massa e ocupa um lugar no espaço; Fenômen Físic
São aqueles que não
Su stância
modificam a fórmula
Substâncias são uma porção da matéria que apresenta química da substância.
propriedades químicas e físicas definidas;
Su stância Simple   Obs: Há três formas de passar do estado líquido para o estado
São aquelas que não podem ser decompostas em outras gasoso:
substâncias, formadas por átomos do mesmo elemento químico; Evaporação - lenta e natural como nos rios
Atomicidad   Ebulição - rápida e forçada como água fervente em panela
É o número de átomos na molécula da substância pura; Calefação - instantânea como água em chapa quente
Ainda há duas formas de se passar do estado gasoso para o
Alotropi    líquido:
Quando há duas substâncias simples, formadas pelo mesmo Liquefação - gás => líquido
elemento químico, diz-se que elas são alotrópicas entre si, isso Condensação - vapor => líquido
pode ocorrer quando as substâncias diferem na atomicidade
(oxigênio e ozônio) e/ou na conformação espacial (carvão e Propriedade da matéria   
diamante); As propriedades das matérias podem ser divididos em dois grupos,
Su stância Comp sta   as propriedades gerais da matéria e propriedades específicas;
São aquelas que podem ser decompostas em outras substâncias e Propriedade gerai da matéria  
que são formadas por átomos de elementos químicos diferentes; Inércia - Toda matéria tende a permanecer em seu estado de
Mistura   movimento/repouso até que uma força externa atue sobre ela;
São formadas por mais de uma espécie química; Massa - É uma grandeza invariável que representa a quantidade
de matéria presente em um corpo. Independentemente de onde
Mistura H omogênea (Soluçõe ) 
esteja o material, sua massa sempre será a mesma;
Apresentam somente uma fase, não apresentam superfície de Extensão - Toda matéria possui em si uma extensão relativa ao
separação, apresentam sempre um único aspecto mesmo que tamanho que ocupa no espaço, a extensão de um corpo varia de
observadas com o auxílio de um microscópio; acordo com a temperatura;
Mistura H eterogênea   Impenetrabilidade - Dois corpos não podem ocupar o mesmo
Apresentam mais de uma fase, suas superfícies de separação lugar no espaço;
podem ser distinguidas facilmente, e apresentam aspectos Compressibilidade - Ao receber ação de uma força todo corpo
diferentes a olho nu ou com microscópio; diminui seu volume;
Mistura Eutética Azeotrópica   Elasticidade - Ao cessar a ação de uma força exercida sobre um
As misturas eutéticas comportam-se como misturas puras durante corpo ele tende a voltar ao seu volume original;
a fusão e as azeotrópicas comportam-se como misturas puras Divisibilidade - Toda matéria é divisível, de forma que toda
durante a ebulição. porção é constituída de porções gradativamente menores;
Descontinuidade - Diretamente relacionada com a divisibilidade, Sistem Materia   
por menor que seja, sempre há um espaço entre duas porções de
Sistema Material homogêneo - formado por substâncias puras
matéria que compoem um corpo maior, logo este não é contínuo;
que se encontram no mesmo estado físico ou por misturas
Indestrutibilidade - Nenhuma matéria se cria ou se destrói, homogêneas, como água pura + água e sal dissolvido;
somente se transforma; Sistema Material heterogêneo - Formado por substâncias puras
Propriedade específica d Matéri   que se encontram em mais de um estado físico ou por misturas
Essas propriedades podem ser divididas em dois grupos: heterogêneas, como água + gelo + areia;
Organolépticas e Físicas;  Aqueciment d su stância pur X mistura  
Propriedade Organoléptica   
São aquelas que podem ser percebidas pelos sentidos dos seres
vivos;
Cor - A matéria pode ser color ou incolor;
Brilho - Capacidade de uma matéria de refletir luz;
Sabor - A matéria pode ser sápida (com sabor) ou insípida (sem
sabor);
Odor - A matéria pode ser odorífera ou inodora;
Textura -Percebida pelo tato, a textura representa o aspecto da
superfície, que pode ser lisa, rugosa, áspera, macia, ondulada.
 
Propriedade Física  
I - Mistur Comu III - Mistur Azeotrópic  
Ponto de fusão/ congelamento - toda matéria tem uma
temperatura específica na qual sofre uma mudança entre os II - Su stânci Pur IV - Mistur Eutétic  
estados sólido e líquido;
Ponto de ebulição/ condensação - cada matéria possui
determinada temperatura na qual realiza uma mudança entre os
estados líquido e gasoso;
Obs: O ponto de ebulição de uma substância varia com a
altitude pois há variação de pressão;
Densidade - Determina a concentração da matéria em um corpo
por meio da razão entre massa e volume, varia de forma
inversamente proporcional a variação de temperatura;
Dureza - Determina o quanto um material é resistente a risco de
outro material
Solubilidade - Determina o quanto uma substância pode ser
dissolvida em um fluido.
Fenômen Químic   
São aqueles que alteram a estrutura íntima da matéria,
provocando a formação de novos compostos, como a combustão e
a ferrugem;