Fundamentos do Turismo

Professora: Aline Ramos

Olá, estudante!

Vamos iniciar nossos estudos com os

conceitos básicos do turismo, bem
como, conhecer suas características e
segmentação.
Nesta aula conheceremos também, os
setores dessa atividade tão rica e ao
mesmo tempo tão complexa.
Vamos lá!

Aproveitem!
 Conhecendo o Turismo

• O Turismo é uma atividade que envolve o

deslocamento de pessoas do seu destino
habitual para conhecer novos lugares,
culturas e modos de vida, por um período
de tempo determinado, consumindo bens e
serviços do local visitando. Essa
movimentação ocasiona o desenvolvimento
da economia local gerando emprego e
renda. Figura 1 - Viagem
 Etimologia do Turismo
• A origem da palavra turismo vem do vocábulo
tour que é de origem francesa e significa
“volta”. (BARRETO, 1995).
• Outra afirmação diz que “a matriz do radical
tour é do latim, através do seu substantivo
tourns, do verbo tornare, cujo significado é
“giro, volta, viagem ou movimento de sair e
retornar ao local de partida” (ANDRADE,
1992).
• Neste sentido, então, notamos em sua
etimologia que a palavra turismo tem o
sentido de dar uma volta, ir e voltar.
Figura 2 - Dictionary
 Thomas Cook –
O pai do Turismo
• O empresário inglês Thomas Cook
promoveu, em 1840, a primeira viagem
organizada da história. Mesmo com o
fracasso da jornada, ele percebeu a
possibilidade de um futuro financeiro nesse
modelo de turismo. Hoje em dia, Thomas é
considerado o “pai do turismo moderno”.
Figura 3 – Thomas Cook
 Figura 4 – Cook’s Tours

• Cook criou pacotes de excursões em grupo, dando origem à primeira e maior agência
de viagens de todos os tempos. A empresa logo começou a ter reconhecimento
internacional. Thomas possibilitou que as classes trabalhadora e média viajassem com
preços acessíveis.

• Desde esse passo inicial sua agência se desenvolveu e até os dias atuais é reconhecida
como uma das grandes agências de viagens e turismo do mundo.
 Premissas Básicas do Turismo

A indústria turística insere-se no setor de

serviços. Tal como qualquer outro serviço
tem as seguintes características:

• 1. É Intangível - Ao contrário dos outros

produtos, não podem ser vistos, sentidos,
ouvidos ou cheirados antes da compra; Figura 5 – Por do sol
 • 2. É Inseparável - Os serviços são
produzidos e consumidos em
simultâneo, ou seja, no mesmo
local da visitação;
• 3. É Heterogéneo - Os serviços
são muito variáveis. Dependem de
quem os presta, onde são
prestados.
• 4. É Perecível - Os serviços não
Figura 6 – Viagens podem ser armazenados.
 Vamos conhecer alguns
conceitos do Turismo
• O Turismo possui vários conceitos e definições que podem ser analisados
por várias vertentes para a sua conclusão, por exemplo: o professor
Hayakawa (1963, p.16) citado por Santos (2010), apresenta as acepções de
turismo partindo de dois pontos de vista: o do viajante e o do sistema
econômico.
• O do primeiro compreende uma “viagem ou excursão por prazer, a locais
que despertam o interesse”;
• O do segundo, ao afirmar que “turismo é o conjunto dos serviços
necessários que visa dar condições de atendimento por meio de provisão de
itinerários, guias, acomodações, transporte entre outros serviços para atrair
os que fazem turismo”.
 Organização Mundial
do Turismo - OMT
• Vale ressaltar também, a importância do conceito técnico e abrangente, da
Organização Mundial do Turismo (OMT/WTO, 1994)

“o turismo compreende as atividades realizadas pelas

pessoas durante suas viagens e estadias em lugares
diferentes de seu entorno habitual, por um período de
tempo consecutivo inferior a um ano, tendo em vista
lazer, negócios ou outros motivos não relacionados ao
exercício de uma atividade remunerada no lugar visitado”
Figura 7 - OMT
Que tal conhecer mais sobre a Organização Mundial do Turismo?
Visite o site. https://news.un.org/pt/tags/organizacao-mundial-do-
turismo
• Ao observarmos os conceitos podemos notar algumas
características para a realização da atividade turística.

• É necessário o deslocamento do indivíduo

• Ter um período de tempo determinado;
• Motivação para viajar (lazer, negócios, esporte,
aventura, pesca, saúde);
• Consumir bens e serviços no local visitado;

• Desta forma, para saber se uma viagem é turística ou

não, basta analisar os itens acima e definir que tipo de
deslocamento está ocorrendo.
 Diferença entre os
visitantes - OMT
• Veranista • Viajante
Indivíduos que habitualmente São os indivíduos que se deslocam
passa o verão fora do local
onde reside. entre dois ou mais lugares dentro ou
fora do país. Não necessariamente
há uso dos serviços turísticos.

Figura 8 – Veranista Figura 9 – Viajante

• Visitante
São as pessoas que se
deslocam para um lugar
diferente de onde mora. O
tempo de permanência deve
ser inferior a 12 meses.
Figura 10 – Excursionista
• Excursionista
Todo o indivíduo que em sua viagem
permanece um tempo inferior a 24
horas fora do local em que reside,
mas sem pernoitar. Com a finalidade
de recreio, esporte, saúde, motivos
familiares, estudos, peregrinação
religiosa ou negócio.
• Turista
Toda pessoa, sem discriminação de
etnia, sexo ou religião entra em um
território contratante diferente do local
de residência, com um prazo superior a
24 horas e inferior a 12 meses com o
objetivo de lazer, esporte, saúde,
motivos familiares, estudos, Figura 11 – Turista

peregrinação religiosa ou negócio que

consome os serviços turísticos.
O dia do turista é comemorado no dia 13 de junho
 Formas de Turismo
• De acordo com a origem e o destino dos visitantes, há três formas
de turismo:
Turismo doméstico: compreende as
viagens turísticas ocorridas dentro do
país de residência do turista. São viagens
domésticas, como, por exemplo, aquelas
entre São Paulo e Rio de Janeiro.
Figura 12 – Rio/São Paulo
 • Turismo Receptivo: engloba a chegada de visitantes que não
residem no local. Temos como exemplos, no Rio de Janeiro, a visita
de europeus a essa cidade, ou em São Paulo a chegada de cariocas.
• Turismo Emissivo: caracterizado pelo deslocamento
para outra cidade, outra região ou outro país. Esse é o
tipo de turismo realizado pelos brasileiros que viajam
para a Argentina, por exemplo. Os cariocas que deixam
o Rio para visitar São Paulo também estão realizando
turismo emissivo. Figura 13 – Receptivo Amazonas
 Tipos de Turismo

• O turismo, como setor de atividade fundamentalmente econômica, é o que mais tem

crescido no mundo contemporâneo. Com isso, surge um cenário, o que propicia a
existência de vários tipos de turismo, cada qual com sua característica. Essas
atividades são resultantes das especificidades de cada região, dependendo da tipologia
particular relacionada com os recursos turísticos de cada lugar ou espaço (Santos,
2010).

• Vamos agora conhecer os tipos de turismo, segundo (Brizola) 2014, e observar aqueles
que podem ser desenvolvidos na região, seguindo, conforme mencionado acima, as
especificidades de cada local.
• Turismo Cultural - Compreende as atividades turísticas
relacionadas à vivência do conjunto de elementos significativos do
patrimônio histórico e cultural e dos eventos culturais, valorizando
e promovendo os bens materiais e imateriais da cultura;

Figura 14 – Teatro Amazonas Figura 15 – Museu da Cidade Figura 16 – Festival de Parintins

 • Turismo de Natureza ou Ecoturismo - É um segmento da atividade turística que
utiliza, de forma sustentável, o patrimônio natural e cultural, incentiva sua
conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista através da
interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações.

Figura 18 - Floresta Figura 19 – Cachoeira

Figura 17 – Casa de Farinha
• Turismo de Negócios e Eventos - Compreende o conjunto de atividades turísticas
decorrentes dos encontros de interesse profissional, associativo, institucional, de
caráter comercial, promocional, técnico, científico e social;

Figura 20 – Feira Internacional Figura 21 - Congresso Figura 22 – Festival de Ópera

• Turismo de sol e praia – constitui-se das
atividades turísticas relacionadas à
recreação, entretenimento ou descanso
em praias, em função da presença
conjunta de água, sol e calor. Figura 23 – Praia da Ponta Negra

• Turismo de Aventura – compreende os

movimentos turísticos decorrentes da
prática de atividades de aventura de
caráter recreativo e não competitivo.

Figura 24 – Rappel
 • Turismo de pesca – Compreende as
atividades turísticas decorrentes da prática
da pesca amadora. É uma prática esportiva
sem fins lucrativos, onde o visitante realiza
a prática de pesca de forma recreativa,
devolvendo o peixe ao meio ambiente;
Figura 25 – Pesca Esportiva

• Turismo de Base Comunitária (TBC) –

Compreende as atividades desenvolvidas
pelos próprios moradores de um lugar,
passando a articular atividades, operações
e empreendimentos em uma comunidade
que recebe visitantes de vários níveis.
Figura 26 – Artesãs
 A Cadeia Produtiva do
Turismo
• A Cadeia Produtiva do Turismo - é o conjunto de organizações que funcionam
de forma integrada como um sistema no qual cada atividade se completamenta,
e impacta no mercado e na experiência do viajante.

Figura 27 – Cadeia do Turismo

Por isso, para que a atividade turística seja um ativo econômico, cultural e social eficiente
é preciso pensar nessa cadeia muito além daquilo que conseguimos ver no dia a dia como
empresários e turistas, mas também nos negócios, organizações e comunidades que
auxiliam direta e indiretamente no seu funcionamento.
 Efeito Multiplicador do
Turismo
• Tendo como base a cadeia produtiva do turismo, o
efeito multiplicador do turismo ocorre quando um
visitante faz uso dos itens da cadeia produtiva,
fazendo circular a moeda nos diversos setores,
movimentando a economia local, gerando emprego e
renda a população.
• O Dinheiro deixado pelo turista pelo pagamento de
hotel, restaurante e outros, por exemplo, passa nos
diversos setores da economia e será utilizada no
pagamento de vários bens e serviços necessários para
assegurar os serviços requisitados pelo turista. Figura 28 – Roda do Turismo
 Hospitalidade Turística
• É quando um grupo ou pessoa é bem recebido em uma casa,
comunidade, cidade ou país.
• No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que
muitas vezes é confundido com hotelaria.
Mas o que é receber bem?
Os turistas quando chegam a uma cidade podem
ter um acolhimento preparado, improvisado ou
simplesmente não ter. Conclui-se, então que o
“bem receber” está ligado diretamente com a
preparação do destino turístico para o
recebimento desse turista. Figura 29 – Hospitalidade
 Para ser hospitaleiro é
preciso:
• Focar na excelência dos serviços prestados;
• Educar a comunidade para receber os turistas;
• Investir em infraestrutura básica;
• O treinamento do elemento humano faz parte da arte do bem servir
e receber, e torna-se peça fundamental, considerando que o
tratamento recebido pelo turista é parte do gerador de uma imagem
positiva ou negativa, da cidade, da região ou do país.

Figura 30 – Bem receber Figura 31 - Recepcionar Figura 32 – Cordialidade

Caro Estudante!
Como vimos, o Turismo é uma atividade econômica dinâmica e ao
mesmo tempo complexa, dividida em conceitos, formas e tipos, e
conhecer um pouco da sua estrutura básica é de fundamental
importância para os profissionais que atuarão nos seus diversos
setores.
Cada região do Brasil tem uma forma de desenvolver o turismo e a
iniciativa privada e pública se apoiam com o intuito de divulgar os
atrativos de sua localidade. A região Norte se destaca por englobar
grande parte da Floresta Amazônica, rica em atrativos naturais e ter
aspectos culturais indígenas singulares que veremos adiante.
E para complementar e finalizar os estudos desta aula, acesse no
AVEA o Vídeo: “Chegou a hora do turismo” e fique por dentro do
Turismo no Brasil.
 Lista de Figuras

• Figura 01 – Viagem: Disponível em: http://turismoonline.net.br/turismo-cresce-pela-oitava-vez-no-setor-de-viagens-e-

entretenimento/. Acesso em 17 de julho de 2021;
• Figura 02 – Dictionary : Disponível em: https://www.brasilcultura.com.br/cultura-popular/etimologia-origem-das-
palavras/. Acesso em 17 de julho de 2021;
• Figura 03 – Thomas Cook: Disponível em https://pt.wikipedia.org/wiki/Thomas_Cook. Acesso em 17 de julho de 2021;
• Figura 04 – Cook’s Tours: Disponível em https://www.schhg.cl/wp-schhg/2019/09/27/historia-del-turismo-quiebra-de-
thomas-cook-imperio-turistico-que-tuvo-su-inicio-en-1841/. Acesso em 17 de julho de 2021;
• Figura 05 – Pôr do sol: Disponível em https://ckturistando.com.br/conheca-as-principais-praias-de-arraial-do-cabo/.
Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 06 – Viagens: Disponível em http://diyfunideas.com/vacation-memory-photo-map/. Acesso em 18 de julho de
2021;
• Figura 07 – OMT: Disponível em https://rotadaamizade.wordpress.com/tag/organizacao-mundial-do-turismo/. Acesso
em 17 de julho de 2021;
• Figura 08 – Veranista: Disponível em http://diyfunideas.com/vacation-memory-photo-map/. Acesso em 18 de julho de
2021;
 Lista de Figuras

• Figura 09 – Viajante: Disponível em https://br.depositphotos.com/stock-photos/viajante.html?qview=25978665. Acesso

em 18 de julho de 2021;
• Figura 10 – Excursionista: Disponível em: http://blog.tremeterra.com.br/2017/06/30/10-dicas-para-voce-aproveitar-o-
passeio-na-cachoeira/. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 11 – Turista: Disponível em: https://facnopar.com.br/blog/452-dia+do+turista/. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 12 – Rio/São Paulo: Disponível em: https://veja.abril.com.br/economia/rio-e-sao-paulo-sao-as-cidades-que-mais-
encareceram-diz-estudo/. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 13 – Receptivo Amazonas: Disponível em https://d.emtempo.com.br/economia/102971/temporada-de-cruzeiros-
encerra-com-saldo-de-22-mil-turistas-em-manaus. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 14 – Teatro Amazonas: Disponível em: https://www.acritica.com/channels/entretenimento/news/festival-
amazonas-de-opera-ganha-site-e-inicia-venda-de-ingressos. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 15 – Museu da Cidade: Disponível em: https://portalamazonia.com/cultura/arte/revista-cita-museu-da-cidade-em-
manaus-como-modelo. Acesso em 18 de julho de 2021;
 Lista de Figuras

• Figura 16 - Festival de Parintins: Disponível em: https://agenciabrasil.ebc.com.br/cultura/noticia/2017-06/apesar-da-

crise-parintins-espera-grande-publico-para-festival-do-boi-bumba. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 17 – Casa de Farinha: Disponível em: https://www.acritica.com/channels/governo/news/ecoturismo-e-opcao-
para-o-amazonas. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 18 – Floresta: Disponível em: http://www.amazonas.am.gov.br/2020/08/atividades-de-ecoturismo-sao-
retomadas-em-10-unidades-de-conservacao-do-amazonas/. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 19 - Cachoeira: Disponível em: https://www.mensagenscomamor.com/dia-do-turismo-ecologico. Acesso em 18
de julho de 2021;
• Figura 20 – Feira Internacional: Disponível em: http://www.blogdocolares.com/2019/10/santarem-e-destaque-no-
lancamento-da.html. Acesso em 18 de julho de 2021;
• Figura 21 - Congresso: Disponível em http://www.centrocelsofurtado.org.br/interna.php?ID_M=1494. Acesso em 18
de julho de 2021
• Figura 22 – Festival de ópera: Disponível em: https://www.amazonasemais.com.br/eventos/festival-amazonas-de-
opera-tem-maria-stuarda-e-estreia-de-tosca-no-fim-de-semana/. Acesso em 18 de julho de 2021
 Lista de Figuras

• Figura 23 – Praia da Ponta Negra: Disponível em: https://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/2019/10/17/praia-da-ponta-

negra-fechara-para-banho-nos-dias-de-boi-manaus.ghtml. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 24 – Rappel: Disponível em: https://catracalivre.com.br/agenda/parque-de-aventuras-ecoforest-e-inaugurado-em-
manaus/. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 25 – Pesca Esportiva: Disponível em https://opovoamazonense.com.br/governo-do-amazonas-capacita-guias-
comunitarios-para-impulsionar-turismo-de-pesca-esportiva/. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 26 – Artesãs: Disponível em https://opovoamazonense.com.br/governo-do-amazonas-capacita-guias-comunitarios-
para-impulsionar-turismo-de-pesca-esportiva/. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 27 – Cadeia do Turismo: Disponível https://slideplayer.com.br/slide/1250731/. Acesso em 18 de julho de 2021.
 Lista de Figuras

• Figura 28 – Roda do Turismo: Disponível

http://www.bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/bds/bds.nsf/f0c67377542f8745845f4c4f6ff6bf9
7/$File/SP_cadernodeatrativosturisticos2_16.pdf.pdf. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 29 – Hospitalidade: Disponível https://blog.tindo.com.br/hospitalidade-o-segredo-do-sucesso-no-turismo-e-
hotelaria/. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 30 – Bem receber: Disponível https://www.ibfpos.com.br/1312-p-s-gradua-o-mba-em-gest-o-de-turismo-e-
hospitalidade. Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 31 – Recepcionar: Disponível http://www.iefata.com.br/mba/mba-em-gestao-de-turismo-e-hospitalidade.
Acesso em 18 de julho de 2021.
• Figura 32 – Cordialidade: Disponível https://labfinprovarfia.com.br/blog/como-a-hospitalidade-agrega-valor-aos-
negocios/. Acesso em 18 de julho de 2021.
 Referências

• ANDRADE, José Vicente de. Turismo – fundamentos e dimensões. 8ª ed. São Paulo: Ática, 2006.
• BARRETTO, Margarita. Manual de iniciação ao estudo do turismo. 15ª ed. Campinas: Papirus, 2006.
• BRIZZOLA, Tônia. Segmentação do Turismo. Programa de regionalização do turismo.
• THOMAS COOK – Disponível em: http://turismoeinovacao.com/conceito/turismo-moderno-nascimento-e-sobrevivencia-do-conceito/.
Acesso em 18 de julho de 2021;
• https://pt.wikipedia.org/wiki/Turismo_comunit%C3%A1rio
• CADEIA PRODUTIVA- Disponível em: https://www.fecomerciomg.org.br/produtos-e-servicos/turismo/cadeia-produtiva-do-turismo/. Acesso
em 18 de julho de 2021;
• EFEITO MULTIPLICADOR DO TURISMO – Disponível em: https://www.eumed.net/tesis-doctorales/jass/35.html/. Acesso em 18 de julho
de 2021.
• HOSPITALIDADE TURÍSTICA – Disponível em: https://www.linkedin.com/pulse/o-bem-receber-hospitalidade-paula-cambotta. Acesso em
12 de novembro de 2020 às 16h40.
• TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA – Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Turismo_comunit%C3%A1rio
• PARA SER HOSPITALEIRO: http://pmcambotta.blogspot.com/2015/09/o-bem-receber-hospitalidade.html
• TURISMO E HOSPITALIDADE: Disponível em: https://statics-submarino.b2w.io/sherlock/books/firstChapter/121016412.pdf. Acesso em 18
de julho de 2021.
• SANTOS. Marivan Tavares dos. Fundamentos de turismo e hospitalidade – Manaus : Centro de Educação Tecnológica do Amazonas,
2010. 52 p.
• REIS. Jarlene Rodrigues. Teoria e Técnica em Guiamento I – Manaus : Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, 2012. 55 p.
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