UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS

CURSO: BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO
DISCIPLINA: GESTÃO DE TECNOLOGIA E INOVAÇÃO
PROFº HELANO PINHEIRO

ATIVIDADE AVALIATIVA

Ana Carolina da Costa Braga

Ferdinanda Calasso de Sousa Gouveia

Teresina (PI), Fevereiro de 2022

 A empresa escolhida foi a Sabrina Lanches, quiosque de pequeno porte,
localizado no Complexo Esportivo Parentão, na zona sul de Teresina. Tem como
atividade central a venda de lanches, como salgados (bomba, empada, coxinha, etc.),
refrigerantes, sanduíches e sorvetes. Em suas redondezas, apresenta mais de um
concorrentes, com o mesmo porte e características.

1. Identificar e comentar os principais indicadores retratados na pesquisa Pintec

que seja aplicável a uma empresa em que trabalhem ou conheçam.

Produto novo: Levando em conta as recentes mudanças nos moldes da empresa em

questão, foi adicionado ao seu cardápio um produto novo com características que o
difere de todos os outros produtos, tanto em seus componentes e materiais, quanto na
sua forma de preparação e uso. Sabrina Lanches agora conta com a venda de
arrumadinhos (prato típico, com ingredientes arrumados lado a lado, contendo arroz,
farofa, macaxeira, vinagrete, proteína, salada e creme de galinha), que são servidos para
refeição, diferente dos outros produtos, que são feitos com o intuito de serem
consumidos como um lanche.

Atividades inovativas: Para atender a alta demanda, bem como agilizar a venda, o
quiosque buscou inserir mais uma mão-de-obra em sua operação, realizando os devidos
treinamentos. Além disso, foi reformulado as formas de preparação dos produtos,
considerando o tempo gasto e o capital investido.

Fontes de financiamento: Fundos próprios.

Impactos das inovações: Por ser um produto já existente no mercado nacional, o seu
impacto foi relativo à área do complexo esportivo, ampliando a gama de bens ofertados
pela empresa e sua participação no mercado.

Fontes de informação: Considerando o pequeno porte da empresa, a principal fonte de

informação externa da mesma são seus consumidores, que opinam e avaliam
frequentemente os produtos, inserindo novas ideias, projetos, modos de preparo,
temperos, etc.

Problemas e obstáculos à inovação: Apesar do lançamento desse novo produto, a

empresa encontrou obstáculos que impediram a inserção de outros projetos, como, por
exemplo, riscos econômicos excessivos, elevados custos de inovação e rigidez
organizacional.

Inovação de marketing: Mudanças no cardápio, como design e fixação de preços.

2. Analisar o relatório do IIG e identificar os fatores em que o Brasil se encontra

com mais dificuldades e em quais se sai bem.

As posições vão de 01 até 131:

Maiores dificuldades:

Sofisticação do mercado, posição 91,

Instituições, posição 82

Produtos criativos, posição 77

Infraestrutura, posição 61

Produtos de conhecimentos e tecnologias, posição 56

Fica evidente que a falta de investimentos destinados a inovação afeta de forma

significativa o posicionamento do Brasil dentre os países, onde nem mesmo chega
entre os 50 primeiros, com maior investimento para a inovação, o Brasil passaria a se
desenvolver e destacar-se, elevando seu patamar e tendo mais visibilidade,
ocasionando maiores investimentos para nosso país vindos dos demais países .

Maior destaque

Capital humano e pesquisa, posição 49

Sofisticação empresarial, posição 35

Por mais que o investimento seja baixo em inovação o Brasil, se destaca nas
áreas de capital humano e pesquisa, bem como em sofisticação empresarial, isso
devido ao esforço do capital humano, sabemos que os brasileiros se destacam em
superar obstáculos juntando isso ao destaque em sofisticação empresarial, vemos que
nosso capital humano se interessa em entregar qualidade, da melhor forma possível.

3. Considerando os aspectos retratados acima e o conteúdo da aula sobre

competências e capacidades tecnológicas, diga como a empresa pode desenvolver
suas competências e habilidades para enfrentar a competição.

Com o intuito de adquirir uma forte vantagem competitiva em cima dos outros
estabelecimentos, é essencial que o quiosque trabalhe suas competências
organizacionais, que consistem em "um conjunto de habilidades e tecnologias que
possuem a finalidade de agregar valor aos produtos por oferecerem benefícios aos
clientes". Assim, para alcançar esses pontos, se faz necessário alguns ajustes no
negócio, como: alianças estratégicas (busca por aliados que possam oferecer boas
matérias-primas) e investimento tecnológico (para agilizar os processos
administrativos e operacionais).

4. Como você delinearia uma estratégia para que a empresa se tornasse mais
competitiva utilizando a inovação (Aspectos gerais, sem muitos detalhes)

Como já informamos de inicio, nossa empresa escolhida, trata-se de um

quiosque, onde é instalada ao ar livre, ou seja, a clientela fica exposta a chuva e sol,
uma boa alternativa seria uma cobertura mesmo que seja de barracas de lona para a
proteção de chuva e sol, bem como ornamentar com algumas plantas para amenizar a
temperatura, a variedade de lanches é vasta, porém por ser um lugar que muitas
pessoas usam para exercitar-se poderia ser investido em lanches e sucos mais naturais,
e por fim uma vez por mês poderia propor algum tipo de atividades para atrair a
clientela, como musicas ao vivo, bingos, parcerias com instrutores de atividades
físicas entre outros.