Planejamento e Controle da Produção I

(PCPI)

Controle de estoques

Professora: Priscila Mara Cota

Priscila.cota@funcesi.br
Estoques

➢ CORRÊA, H. L., et al. Planejamento,

Programação e Controle da
Produção. São Paulo: Editora Atlas,
2000.

➢ Capitulo 2
Estoque de segurança
❖ É utilizado para suprir qualquer incerteza ou
flutuação que exista quanto ao fornecimento ou
consumo do item .

❖ Incertezas podem ocorrer de duas formas:

1. Quantidade = quando a demanda é maior ou menor

do que o previsto em um determinado período de
tempo;

- Demanda menor que a média → estoque adicional

- Demanda maior que a média → falta de material
Estoque de segurança
Nível de
estoques

Demanda (d)
LT
assumida

PR Lote de constante
ressuprimento (L)
Variação 1

Tempo
Nível de estoque
de segurança
Variação 2 para variação 1 Nível de
estoque
de segurança
para variação 2

Estoque de segurança (ES)

relacionado a aumento de
demanda.
Estoque de segurança
❖ É utilizado para suprir qualquer incerteza ou
flutuação que exista quanto ao fornecimento ou
consumo do item .

❖ Incertezas podem ocorrer de duas formas:

2. Tempo = quando o prazo de entrega varia em relação

ao programado.
Estoque de segurança
Nível de LT= 1 Período t
Estoque

PR

1
LT
2
} (ES) 3 4 Tempo

Colocação do
Pedido, no
prazo Atraso
fornecimento
Estoque de segurança (ES)
PR= (D*LT)+ES relacionado a atrasos.
Estoque de segurança Probabilístico

❖ 3 equações diferentes:

❖ Demanda apresenta variação, mas existe garantia

absoluta no tempo de ressuprimento.

❖ Demanda constante ou de variação desprezível,

mas não existe garantia absoluta no tempo de
ressuprimento.

❖ A variabilidade pode acontecer tanto para a

demanda como para o tempo de ressuprimento
Estoque de segurança Probabilístico
Estoque de segurança
Estoque de Segurança é necessário para suprir qualquer incerteza ou
flutuação que exista quanto ao fornecimento ou consumo do item.
Fatores de Segurança
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 1

Acontece quando o material apresenta demanda variável, mas existe garantia

absoluta no tempo de ressuprimento da matéria prima

LT
ES = FS   
PP
ES = Estoque de segurança
FS = fator de segurança, que é uma função do nível de serviço que
se pretende
 = desvio padrão calculado para a demanda
LT = Lead time de ressuprimento (momento de possível falta)
PP = Periodicidade à qual a previsão da demanda futura é revisada
ou à qual se referem os dados usados para calcular o desvio
padrão
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 1

LT
ES = FS   
PP
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 1

Exemplo:

A empresa vendas AS, é uma empresa distribuidora de refrigerante, o desvio

padrão de caixas vendidas mensalmente é de 150 unidades. Calcule o estoque
de segurança para prover um nível de serviço de 90% e 99%. Sabendo que o
lead time de ressuprimento é de 2 semanas (considere um mês com 4
semanas).
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 1
Exercícios:

1. Se o desvio padrão é de 200 unidades, calculado a partir de demandas

semanais, calcular o estoque de segurança pra prover um nível de serviço
de 90%, sabendo que o tempo de ressuprimento do pedido é de 1 semana.
Calcule o ponto de ressuprimento dado que a demanda semanal é em
média 1500 unidades.

2. Considerando as seguintes demandas de caixas de lapiseira vendidas no

ultimo mês, 4 semanas (cada semana com 7 dias), calcule o estoque de
segurança, sabendo que o lead time de ressuprimento é de 2 dias, para
prover um nível de serviço de 97%.
Semana Vendas
1 20
2 80
3 50
4 60
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 2

Acontece quando o material apresenta demanda constante ou de variação

desprezível, mas não existe garantia absoluta no tempo de ressuprimento da
matéria prima

Estoque de segurança com tempo de ressuprimento variável

ES = FS  D   LT

Onde:
D = Demanda média no período
LT = Desvio padrão do tempo de ressuprimento
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 2

Exemplo:

Considere a empresa vendas AS que vende 50 unidades do produto A por

semana. A empresa deseja oferecer ao cliente um serviço de 95%de confiança,
o fornecedor da empresa vendas AS possui um Lead Time médio de
ressuprimento de 5 semanas. Com um desvio padrão de 0,5 semana. Calcule o
estoque de segurança e o ponto de ressuprimento.
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 2

Exercício:

Uma indústria de cimento que trabalha em regime continuo tem o calcário como
principal matéria prima. O processo de produção do cimento é altamente
automatizado e apresenta uma produção diária constante de 1200 toneladas
por dia. A mina de calcário da empresa entrega a matéria prima em três dias
com um desvio padrão de um dia e meio. Calcular o estoque de segurança de
calcário que garanta um nível de serviço de 99,9% na fabrica de cimento e o
pronto de ressuprimento que deve ser utilizado. (Considere a necessidade de 1
g de calcário para a produção de 1 g de cimento).
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 3

Em diversas situações a variabilidade pode acontecer tanto para a demanda como

para o tempo de ressuprimento, nessa situação naturalmente, ambas as variações
precisam ser levadas em conta para a estimativa do estoque de segurança

Estoque de segurança demanda e tempo de ressuprimento variáveis

ES = FS  (LT   )+ (D
2
D
2
  LT
2
)
Estoque de segurança Probabilístico
Equação 3

Exemplo:

A empresa vendas AS apresenta uma demanda media de determinado produto

por semana de 50 unidades com um desvio padrão de 20 unidades, o tempo de
entrega do produto pelo fornecedor é de 5 semanas com um desvio de meia
semana. Calcule o estoque de segurança necessário para a loja, se a mesma
deseja atender os clientes com um nível de serviço de 95% e o ponto de
ressuprimento equivalente.
 Equação 3

Exercício:
Duvidas?