EXERCÍCIOS DE QUÍMICA ORGÂNICA II

I CORRANTES
1. O emprego de corantes e pigmentos pela humanidade é, na verdade, uma indústria
antiga. O homem utiliza as cores há mais de 20 mil anos.
a) Qual foi o contributo de Willian Henry Perkin na síntese de corantes
b) Escreva a estrutura química da Mauveina.

2.Nos compostos abaixo, identifique os grupos cromóforos e os grupos auxocromos

3.Diferencie exemplificando os corantes naturais orgânicos e inorgânicos

4. A utilização de corantes na indústria de alimentos é bastante difundida e a escolha por

corantes naturais vem sendo mais explorada por diversas razões. A seguir são mostradas
três estruturas de corantes naturais.

A propriedade comum às estruturas que confere cor a esses compostos é a presença de

a) Cadeia conjugada.
b) Cadeia ramificada.
c) Átomos de carbonos terciários.
d) Ligações duplas de configuração cis.
 e) Átomos de carbonos de hibridação sp

II INSECTICIDA
1.O DDT é o primeiro pesticida moderno, tendo sido largamente usado durante e após a
Segunda Guerra Mundial para o combate aos mosquitos vectores de doenças como
malária e dengue.

a) Escreva a equação da reacção quimica de sintese de DDT pela reacção entre o cloral
e o clorobenzeno, usando-se o ácido sulfúrico como catalisador.

2.O que se entende ao dizer que um insecticida é Organoclorado?

3. Sobre os tipos de agro-tóxicos, relacione-os à praga que combatem:

(1) Herbicidas

(2) Fungicidas

(3) Bactericidas

(4) Insecticidas

( ) combatem as bactérias.

( ) combatem os fungos.

( ) combatem plantas invasoras.

( ) combatem insectos.

Assinale a ordem correcta:

a) 2,1,3,4

b) 3,1,2,4

c) 3,2,1,4

d) 3,4,1,2
4.A substância representada é conhecida comercialmente como azoxistrobina e é muito
utilizada como fungicida em plantações de alho, amendoim e arroz, no combate às
pragas.
De acordo com a sua estrutura, é correto afirmar que azoxistrobina possui as seguintes
funções orgânicas:

a) Éter e éster.

b) Éster e cetona.

c) Álcool e fenol.

d) Aldeído e éter.

e) Ácido carboxílico e amina.

III MEDICAMENTOS

1.O uso do cigarro acarreta muito risco à saúde. Dependendo do órgão, as chances
de uma pessoa que faz uso do cigarro ter um câncer é muito grande. No pulmão, laringe
e boca, as chances são 20, 30 e 4 vezes maior, respectivamente, do que em quem não é
usuário. A nicotina presente no cigarro é uma substância que estimula o sistema
nervoso, alterando o ritmo cardíaco e a pressão sanguínea. Na fumaça do cigarro pode
existir aproximadamente 6mg de nicotina, dos quais o fumante absorve em torno de
0,2mg. A fórmula da nicotina está apresentada baixo.

Em relação à nicotina, assinale a alternativa verdadeira.

a) Apresenta fórmula molecular C10H20N2.
b) Apresenta carbonos com hibridização sp2 e sp3.
c) Apresenta o radical etil na sua estrutura.
d) Apresenta na sua estrutura o grupo funcional amida.
e) Apresenta três ligações pi e 20 ligações sigma .
2. Sobre a administração de medicamentos, é correto afirmar:

a) A absorção da medicação por via endovenosa é mais lenta que pela via intramuscular

. b) Na via intradérmica, é possível administrar um volume superior a 1 ml devido a sua

intensa capacidade absortiva.

c) A absorção da medicação por via subcutânea é mais rápida que pela via intramuscular
e endovenosa.

d) Na via endovenosa, é possível a administração de grandes volumes, sendo muito

utilizada em situações de emergência.

e) A via subcutânea é contra indicada para medicamentos cuja absorção é lenta e

contínua, a exemplo das insulinas e anticoagulantes como a heparina

3. Qual das apresentações abaixo não caracteriza um exemplo de medicação

administrada pela via oral? A. Suspensão. B. Drágea. C. Pó. D. Creme. x E.
Gotas.

4. Relacione a via de administração de medicamentos com os cuidados pertinentes:

I- Via oral

II- Via Sublingual

III- Via retal

IV- Via cutânea

( ) O medicamento administrado por essa via é colocado sob a língua do paciente,

orientando-o para que o mantenha no local até ser totalmente dissolvido.

( ) Os medicamentos administrados por essa via precisam passar por teste de

sensibilidade.

( ) Os medicamentos administrados por essa via possuem diferentes formas de

apresentação. Se líquidos, agitar o conteúdo do frasco antes de entorná-lo no recipiente
graduado (copinho). Se comprimidos, drágeas ou cápsulas devem ser colocados no
copinho, evitando-se tocá-los directamente com as mãos, utilizando a tampa do frasco
para repassá-los ao copinho.

( ) Os medicamentos administrados por essa via podem ser sólidos ou líquidos. A forma
líquida é denominada enema.

5. Comente a afirmação: Todo medicamento é remédio mas nem todo remédio é

medicamento.

IV SABOES

1. Comente os seguintes conceitos hidrofóbicos e hemofílicos.

2. Explique o fenómeno emulsão.

3.Escreve a estrutura do detergente.

4. A diferença química entre sabão e detergente é:

a) O tempo de persistência da espuma.
b) O sabão ser um sal e o detergente ser um ácido.
c) O sabão ser um sal de ácido carboxílico e o detergente ser um sal de ácido não-
carboxílico.
d) Que a fabricação dos detergentes é muito mais simples.
e) Que os detergentes diminuem a poluição das águas.
5. Os sabões compreendem sais de Sódio ou Potássio de diversos ácidos graxos. O
procedimento moderno de fabricação de sabões envolve duas etapas: a primeira é a de
hidrólise da gordura (triglicerídio); a segunda é a de obtenção do sabão a partir dos
ácidos graxos, conforme mostra o esquema a baixo.

Com relação ao texto e ao esquema apresentados, julgue os itens a seguir:

a) A etapa II consiste em uma reação de neutralização.
b) Segundo a IUPAC, a nomenclatura oficial da glicerina é 1,2,3-propanotriol.
c) Ácidos graxos pertencem à função ácido carboxílico.
d) Em água com pH ácido, o sabão aumenta o seu poder de limpeza.
e) Industrialmente, a hidrólise alcalina de um triéster de ácidos graxos e glicerol é
utilizada para a obtenção de sais de ácidos graxos (sabões).
6.A produção de sabão caseiro é bastante comum em localidades do interior. Para tanto,
os reagentes utilizados na indústria podem ser substituídos por reagentes caseiros, tais
como:
a) Suco de limão e restos de comida. d) gordura animal e farinha de milho.
b) Banha de porco e cinzas de carvão vegetal. e) soda cáustica e proteína animal.
c) Cera de abelha e gordura de coco.
7. Nesta representação, o composto I reage com hidróxido de sódio, produzindo o sabão
II:

Já o composto representado pela estrutura III também reage com hidróxido de sódio,
produzindo o detergente IV:

Considerando-se essas reacções, é incorrecto afirmar que:

a) O detergente e o sabão interagem com a água por meio de seus grupos iónicos.
b) Detergente e o sabão interagem com as gorduras por meio de suas cadeias
carbónicas.
c) Os compostos I e III são ácidos.
d) Os compostos II e IV são os únicos produtos dessas reacções.

Bom trabalho!