Você está na página 1de 1

Bacalhau com batata a murro (receita da zé)

Batatas pequeninas lavadas com pele, pôr num tabuleiro de forno pôr sal em cima das
batatas e levar ao forno.
Quando estiverem a tostar de um dos lados sacudi las para as virar e levar a tostar do
outro lado, quando estiverem tostadas tiro as do forno e coloco as na banca para dar
um murro em cada uma delas, entretanto sacudo o tabuleiro para retirar o excesso de
sal. Coloco as batatas de novo no tabuleiro pico alho por cima e ponho pimenta preta
e (opção) folha de louro. Cozo o o bacalhau e depois de cozido ponha às lascas por
cima das batatas em seguida pico alho por cima do bacalhau (opção) pimenta preta,
ponho broa esfarelada por cima do bacalhau e rego com azeite e vai ao forno até
alourar um pouco.

Você também pode gostar