Ratatouille (prt: Ratatui[3]; bra: Ratatouille[4]) é um filme estado-unidense do

gênero animação, sendo o oitavo longa-metragem do gênero produzido pela Pixar e

lançado em 2007. Conta a história de Remy, um rato vivendo em Paris que sonha em se
tornar um chef de cozinha. O filme foi dirigido por Brad Bird, que assumiu depois
de Jan Pinkava em 2005, foi lançado nos EUA em 29 de Junho de 2007 e foi lançado no
Brasil em 6 de Julho do mesmo ano.

O elenco que interpreta as personagens da animação é composto por: Patton Oswalt

como o protagonista, o rato Remy. Brad Garrett, dá voz ao chef Auguste Gusteau. O
pai de Remy, Jango, é interpretado por Brian Dennehy. Outras vozes conhecidas são
de Janeane Garofalo, Ian Holm, o consagrado ator Peter O'Toole, além de Lou Romano
e Peter Sohn, que participaram de Os Incríveis (trabalho anterior de Bird).

O filme foi bem recebido pelo público e pela crítica. Na estreia, teve uma
arrecadação considerada baixa em relação a outros filmes da Pixar,[5][6] mas no
final foi um sucesso de bilheteira, arrecadando mais de 600 milhões de dólares,[2]
o longa recebeu diversos prêmios, inclusive o Óscar de animação em 2008.[7][8]

Enredo

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a melhorá-la removendo detalhes desnecessários e deixando-a mais concisa.
(Fevereiro de 2022)
Remy (Patton Oswalt) vive em uma colônia de ratos no sótão de uma casa na zona
rural da França, juntamente com seu irmão Émile (Peter Sohn) e seu pai Django
(Brian Dennehy). Ao contrário de seus semelhantes, Remy é um gourmet cujo
habilidoso olfato é útil para distinguir comidas com veneno de rato. Mas Remy tem
sonhos mais ambiciosos, entrando secretamente na cozinha para ler os livros de
cozinha de seu herói, o chef parisiense Auguste Gusteau (Brad Garrett), que aparece
para Remy em visões ao longo do filme, mantendo seu ditado de que "qualquer um pode
cozinhar". Remy descobre que Gusteau morreu após receber uma dura crítica de um
crítico culinário, Anton Ego.

Os esgotos de Paris, onde Remy conversa com Gusteau

Os ratos deixam o local após a moradora, uma velha senhora, descobrir a colônia.
Remy, separado dos outros, acaba chegando em Paris através dos esgotos, seguindo a
visão de Gusteau até o restaurante fundado pelo chef, agora mantido pelo chef
Skinner (Ian Holm), um linha dura na cozinha. Enquanto Remyobserva de uma
clarabóia, Alfredo Linguini (Lou Romano), um jovem com nenhum talento culinário,
chega e é contratado para serviços de faxina no restaurante, por desejo de sua
recém-falecida mãe, a ex-namorada de Guesteau. O garoto é na realidade o filho de
Gusteau, algo desconhecido de todos, exceto da mãe, que deixou uma carta a Skinner
explicando a situação. Linguini acaba derramando uma panela de sopa e tenta ocultar
seu acidente ao adicionar ingredientes aleatórios na panela. Horrorizado por isto,
Remy acaba caindo na cozinha e ainda que precise desesperadamente escapar dali, não
consegue evitar tentar consertar a sopa arruinada. Remy é flagrado por Linguini,
que por sua vez é flagrado por Skinner no momento que capturava o rato, mas não
antes de algumas porções da sopa terem sido servidas. Para surpresa de todos, a
sopa é um sucesso. Contudo, todos pensam agora que foi Linguini que a cozinhou. A
única mulher cozinheira do estabelecimento, Colette (Janeane Garofalo), convence
Skinner a não despedir Linguini contanto que ele consiga recriar a sopa. E assim se
inicia uma aliança, difícil no começo, na qual Remy tenta secretamente ensinar
Linguini a cozinhar. Os dois aperfeiçoam um truque de marionete através do qual
Remy consegue controlar os movimentos de Linguini puxando-lhe os cabelos.

Skinner acaba por descobrir que Linguini é filho de Gusteau, coisa que mantém em
segredo para evitar que Linguini herde o restaurante. Isto iria atrapalhar as suas
ambições de explorar a imagem de Gusteau para lançar uma marca de comida congelada.
Suspeitando de Linguini, Skinner embriaga-o com bons vinhos numa tentativa
fracassada de descobrir o segredo do seu inesperado talento. Na manhã seguinte, de
ressaca, Linguini quase confessa o seu segredo a Colette. Desesperadamente,
tentando parar Linguini, Remy puxa-lhe cabelo, fazendo com que ele caia em Colette
e a beije, o que leva os dois a se apaixonarem.

Numa noite, Remy e sua colônia são reunidos. Remy discute com Émile e seu pai
acerca da sua carreira secreta de chef e está determinado a provar ao seu pai que
os humanos não são tão perigosos como ele pensa. Após desentendimentos, Remy acaba
relutantemente concordando em roubar para a família um bocado de comida do
restaurante. Enquanto fazia isso, Remy descobre o testamento de Gusteau, documento
onde se revela que Linguini é filho de Gusteau e, portanto, o seu legítimo
herdeiro. Após escapar a uma perseguição de Skinner, Rémi consegue entregar o
testamento a Linguini. Linguini, agora dono do restaurante, despede Skinner e
torna-se a nova sensação no mundo culinário, atraindo o renovado interesse de Anton
Ego (Peter O'Toole), que havia acabado com a reputação do restaurante. Linguini e
Remy tem um desentendimento, e Linguini decide que não precisa mais de Remy,
esnobada que leva Remy a saquear a cozinha com toda a colônia de ratos. Linguini
expulsa Remy, sentindo-se traído.

As coisas se complicam certa uma noite quando Ego decide revisitar o restaurante e
pedir ao chefe para lhe dar o melhor que tem. Remy volta ao restaurante nessa noite
para ver como estava o restaurante sem ele (uma desordem completa), mas é apanhado
por Skinner que tinha descoberto o seu segredo e do Linguini. Preso numa jaula,
Rémi é posto no porta malas do automóvel de Skinner. Confessa então à visão de
Gusteau que está farto de fingir ser um rato para o seu pai e de fingir ser um
humano para Linguini, mas Gusteau diz-lhe que ele nunca precisou fingir e
desaparece pela última vez. De repente a família de Remy resgata-o, mas Remy
inspirado pelas palavras de Gusteau decide voltar ao restaurante onde é visto pelos
outros cozinheiros e quase é morto. Porém, Linguini aparece e o protege, e vendo
que ele era incapaz de cozinhar sem a ajuda do rato e como eles ainda não tinham
servido um único prato, admite a situação para a equipe, o que faz com que todos
deixem o local, desencorajados. Colette retorna após pensar a respeito do ditado de
Gusteau. Django, inspirado pela coragem do filho, retorna com a colônia de ratos
para cozinhar sob a liderança de Remy, enquanto Linguini descobre seu verdadeiro
talento, que é servir as mesas, como garçom. Colette ajuda Remy a preparar um
ratatouille, uma tradicional mas mundana refeição francesa, feita com legumes. O
ratatouille fica tão bom que Ego acaba por recordar memórias de sua infância após a
primeira bocada. Ego pede para conhecer o chef, mas Colette diz a ele que ele deve
esperar até depois de os outros clientes terem saído. Ao fim do serviço, Remy e os
demais ratos são revelados. Agora um homem modificado, Ego escreve uma elogiosa
crítica, declarando que o chef no restaurante de Gusteau é o melhor chef de toda a
França.

No epílogo, o restaurante é definitivamente fechado por um inspetor da vigilância

sanitária, que encontra os ratos após ter sido avisado por Skinner. Ego perde sua
credibilidade e posição após o público descobrir que ele elogiou um restaurante
infestado de ratos. Contudo, Linguini, Colette, Remy e Ego, agora como investidor e
cliente regular, abrem um bistrô de sucesso, chamado "La Ratatouille," que inclui
uma cozinha e salão de refeições tanto para ratos como para humanos.

Elenco
Patton Oswalt como Remy, um rato com sentidos apurados de paladar e olfato,
possibilitando talento e desejo para cozinhar. O diretor Brad Bird escolheu Oswalt
depois de ouvir sua rotina de comédia relacionada à comida.[9]
Lou Romano como Alfredo Linguini, filho de Auguste Gusteau e Renata