Bolinhos de manteiga...

são uma delícia

Ingredientes

4 ovos
250 de açúcar,

um cálice de aguardente,
Raspa de dois limão,

uma colher de café de canela em pó,

125 de vaqueiro ,
600 gramas de farinha, (deve ser ajustada
consoante o tamanho dos ovos).

Preparação

Misturam-se todos os ingrediente, amassa-se até

obtermos uma massa homogénea, e tendem-se

bolinhas com as mãos.

Colocam-se num tabuleiro forrado com papel

vegetal, pincelam-se com gema de ovo e levam-se a
cozer em forno pré aquecido a 180º até estarem
dourados.