Prefira como fonte de carboidratos: Alimentos integrais, como
farelos, pães, biscoitos, leguminosas, devido a maior quantidade de FIBRAS SOLÚVEIS. As fibras solúveis são fundamentais no tratamento da esteatose hepática, porque tem a capacidade de se unir à glicose e aos lipídeos presentes no bolo alimentar, dificultando a sua absorção;
Inclua legumes e verduras: Em todas as refeições inclua ao menos
uma porção de legumes e verduras (principalmente OS FOLHOSOS COMO ALFACE, RÚCULA, AGRIÃO, ESPINAFRE, BRÓCOLIS E COUVE FLOR);
Consuma mais leguminosas: Como FEIJÃO, ERVILHAS, GRÃO