SUGAR BROWNIE

BROWNIE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO.

Ingredientes:

 200g de açúcar
 100g de farinha de trigo
 5g de sal
 168g de chocolate ao leite, em barra.
 250ml de manteiga
 252ml de ovo
 250g de chocolate meio amargo, em pó

Modo de preparo:

 Colocar o açúcar, a farinha e o sal em um recipiente. Reserve-o.

 Derreta a barra de chocolate junto a manteiga em banho-maria.
 Junte os ovos e o chocolate em pó ao chocolate derretido, um por vez
 Misture os ingredientes secos à massa.

Montagem:

 Untar uma forma redonda (17x5) de fundo fixo, com papel manteiga.
 Adicionar a massa à forma delicadamente.
 Aquecer o forno por cinco minutos.
 Levar ao forno e deixe assar por 37 minutos, a 170° graus

Utensílios e equipamentos:

Assadeira (17x5)
Balança
Forno

Tempo de pré-preparo: 1h 32m

Preparo: 37

Rendimento (nº de porções): 17, 4

1 fatia – 60g

Custo Total: R$ 25,86

Custo por porção: R$ 2,06

Valor Nutritivo: 1 fatia (60g) = 326,61 Kcal

Carboidratos: 218,54g
Proteína: 30,54g
Lipídios: 77,52g