Exerccios - Reviso de qumica e carboidratos

1. Quando a luz entra nos olhos, o cis-retinal convertido em seu ismero trans. Esta mudana de geometria molecular gera um sinal que levado pelo nervo tico at o crebro, causando a sensao de viso.

a) funo presente no cis-retinal: b) A frmula molecular do cis-retinal :

2. tintura preta para cabelo obtida atravs da reao:

a) Que grupos funcionais esto presentes no reagente e no produto orgnico? 3. Diga os grupos funcionais presentes:

4. Qual a diferena entre um tomo e uma molcula?

5. Porque o carbono um elemento to importante? Explique em termos das suas ligaes.

6. Dados os compostos (I, II, III e IV), diga qual o tipo de isomeria plana existente entre eles.

(I) CH3

Cl C H

OH C CH3 (IV) CH 3 CH2 CH3

(II) CH 3

Cl C H

H C CH3 CH 2 O CH3

(III) CH3

Cl C H

H C CH 3

OH CH CH3

Cl C

OH C CH3

CH 3 CH 3

7. Observe o esquema abaixo:

S e m e q u i l b r Ai n e s d i f e r e n t e s C o m e q u i l b r Bi e r i a a C a d e i a s d i f e r e n F u M f u e s m a n o D d M p o

o p r i n t e sC c i p a i s

I s o m p l a n

e s m a c a d r i n c i p a l D

e i a e s

i f e r e n t e s p o s i o h e t e r o Et o m o

Marque a alternativa na qual as letras A, B, C, D e E, correspondem, respectivamente, isomeria de: a) posio, cadeia, compensao, tautomeria, funo. b) cadeia, compensao, funo, posio, tautomeria. c) funo, tautomeria, cadeia, posio, compensao.

d) tautomeria, funo, posio, compensao, cadeia. e) compensao, tautomeria, funo, cadeia, posio.

8. A seguir so apresentados alguns pares de estruturas: I) H3C CH2 OH II) H3C CH2 OH III) CH3 CH2 CH3
I V H 3) H
V H) H C C C

HO CH2 CH3 CH3 O CH3 CH2 = CH CH3

C C H H C
C C l C 3H

C C

C H
3H

3H H 3

C
3H

C l

H H

HI 3 )

CC

O O C
3H

O H C O C
2H C 3H

Os pares de estruturas que so ismeros entre si so: a) b) c) d) e) II, IV e VI. I, II e VI. I, II e IV. I, II, IV e V. II, IV, V e VI.

9. Nas questes a seguir escreva no espao apropriado a soma dos itens corretos.

Sobre as substncias que compem os seres vivos, correto afirmar que: 01. Os carboidratos, os lipdios e as vitaminas so fontes de energia para os seres vivos; 02. a gua a substncia encontrada em maior quantidade nos seres vivos; 04. alm de sua funo energtica, os carboidratos esto presentes na formao de algumas estruturas dos seres vivos; 08. as gorduras constituem o principal componente estrutural dos seres vivos; 16. os seres vivos apresentam uma composio qumica mais complexa do que a matria bruta, sendo formados por substncias orgnicas, como as protenas, os lipdios, os carboidratos, as vitaminas e os cidos nuclicos.

10. Os acares complexos, resultantes da unio de muitos monossacardeos, so denominados

polissacardeos.

a) Cite dois polissacardeos de reserva energtica, sendo um de origem animal e outro de origem

vegetal. Glicognio e amido

11. Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em protenas deve conter respectivamente: a) Pouca carne e muitos farinceos. b) Pouco leite e muitas verduras. c) Pouca carne e muitas verduras. d) Pouco leite e muito acar. e) Poucos farinceos e muita carne.