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1. Introduo Realizei meu estgio na Empresa Usina e lcool Bandeirantes (USIBAN), na rea de aplicao de vinhaa na cana-de-acar (Saccharum officinarum L.), durante o perodo 19/07/2010 at 06/08/2010 totalizando uma carga horria de 90 horas, sob a orientao dos Tcnicos Ibe Terra Neto e Gabriel Meneghel. O procedimento de aplicao de vinhaa uma prtica de grande relevncia a fim de aumentar a fertilidade do solo, para que se tenha uma maior produtividade e um maior nmero de corte nas soqueiras. A aplicao tem um custo um pouco alto, mais quando comparado aos benefcios trazidos, se v que uma adubao rentvel, alm de evitar multas. pois a vinhaa no ser descartada em rios e afluentes.

2. O que Vinhaa? A vinhaa, tambm conhecida como vinhoto, calda, garapo, um subproduto que provem da produo do lcool ou da aguardente. obtida atravs da destilao do caldo de cana, e calcula-se que 1 tonelada de cana gera aproximadamente 800 litros de vinhaa, ou mesmo de cada litro de lcool se obtm entre 9 e 15 litros de vinhaa. Quando a vinhaa recolhida na destilaria, apresenta-se como um lquido de cor parda clara e com um odor pouco desagradvel, a medida que fica armazenada nos reservatrios, a vinhaa fica exposta ao ar e como consequncia se oxida, ficando mais escura e com odor quase insuportvel. A vinhaa rica em potssio (K) e pobre em fsforo (P).

Sua aplicao depende da anlise do solo coletada. Antes temida por conter os mesmos elementos que lhe conferem o poder poluente, lhe do as caractersticas de um bom fertilizante: a matria orgnica e teores significativos dos macronutrientes como o nitrognio, o fsforo e o potssio tornando-a, comparativamente, com um potencial poluidor de cerca de cem vezes a do esgoto domstico e um substituto altamente vantajoso, comparado

economicamente com fertilizantes qumicos.

3. Efeitos da Vinhaa no Meio Ambiente 3.1. Na gua A vinhaa quando atinge nascentes, riachos, rios e lagos causam a poluio das guas por eutrofizao (excesso de matria orgnica na gua). A gua poluda por vinhaa extremamente danosa ao equilbrio ecolgico, pois causa a rpida mortalidade de peixes e em seguida afugenta ou leva a morte por fome de vrios animais que se alimentam de peixes.

3.2. No Solo A adio da vinhaa in natura aos solos , sem dvida, uma boa opo para o aproveitamento deste resduo, visto que ele um excelente fertilizante e proporciona inmeros benefcios nas propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo tal como: A elevao do pH; Aumento da Capacidade de Troca Catinica (CTC); Aumento da disponibilidade de certos nutrientes; Melhoria da estruturao do solo (pela adio de matria orgnica); Aumento na reteno de gua e no desenvolvimento da microflora e microfauna do solo.

3.3. No Ar No ar, pode haver mal cheiro devido a decomposio da matria orgnica e aparecimento de insetos (moscas).

4. Formas de Distribuio Segundo recomendaes a vinhaa pode ser empregada in natura ou depois de industrializada (concentrado ou em p). A aplicao do resduo, tal como obtido, pode ser feito de diferentes maneiras: 4.1. Por Canais Desvantagens: Elevado investimento inicial; Travessia de reas de terceiros ou onde no vai aplicar a vinhaa. Vantagens: Menor custo operacional; Transporte em poca de chuva.

4.2. Por Caminho Desvantagens: Maior custo operacional; No transporte em poca de chuva. Vantagens: Transporte at reas pequenas com travessia de reas de terceiros ou sem cana. Transporte para reas mais distantes onde no existe canal.

5. Aplicao por Asperso A vinhaa lanada por meio de um aspersor setorial tipo canho, montado sobre uma carreta (ou carretel auto propelido), acionado por uma moto-bomba que succiona a vinhaa diretamente do canal ou do caminho. Este sistema necessita de menos manuteno e consome menor volume do material devido melhor distribuio. A dose de vinhaa a ser aplicada no canavial definida com base no seu teor de potssio e na anlise qumica do solo.

A aplicao deve ser feita logo aps o corte, ainda na soqueira, para que o solo possa absorver melhor os nutrientes contidos na vinhaa.

6. Cuidados 6.1. No Armazenamento Os tanques de armazenamento de vinhaa devero ser instalados em reas que fiquem longe de rios, afluentes, lenol fretico, e devero ser impermeabilizados com geomembrana impermeabilizante ou outra tcnica de igual ou superior efeito.

6.2. Na Aplicao A vinhaa quando aplicada em excesso, provoca retardamento do processo de maturao da planta, o que leva queda no teor de sacarose e compromete a qualidade final da cana. Alm disso, o uso contnuo de vinhaa pode levar contaminao do lenol fretico atravs da lixiviao de nions em funo do excesso de potssio.

7. Concluso Com esse estgio tive um bom entendimento dos procedimentos para a aplicao de vinhaa. Concluir que para aplicar vinhaa, deve-se ter total responsabilidade a danos que podem ser causados na aplicao, prejudicando o meio ambiente. Por outro lado, pode-se afirmar que a vinhaa aumenta a produtividade de cana, longevidade do canavial e melhora as caractersticas qumicas do solo. Nesse estgio tive a oportunidade de aumentar meus conhecimentos em relao a rea que estive atuando, aprendendo todos os procedimentos para fazer uma aplicao de vinhaa.

Referncias

MALAVOLTA, E.: Manual de Qumica Agrcola: Adubos e Adubao. 3 ed; Editora Agronmica Ceres Ltda. 371-375 p; So Paulo, SP; 1981. NETO, Ibe Terra: Apostila: Operao e Manuteno Preventiva de Mquinas Irrigadoras e Efeitos de Resduos Agroindustriais no Meio Ambiente. Bandeirantes: 29 p; 2004. FREIRE, Wesley Jorge; CORTEZ, Luiz Augusto Barbosa: Engenharia Agrcola: Vinhaa de Cana-de-Acar; Agropecuria; 204 p. So Paulo, SP; 2004. http://www.artedeproduziragua.com.br/10.htm> Acessado em 25/08/2010 http://www.armazemstudio.com.br/cpc/textos_ambientais/t02_poluicao_das_aguas_ por_vinhaca.php> Acessado em 25/08/2010 http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-deacucar/arvore/CONTAG01_39_711200516717.html> Acessado em 25/08/2010