BOLO NA CANECA DE CHOCOLATE

E MANTEIGA DE AMENDOIM
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 8 MINUTOS
DIFICULDADE: FÁCIL
DOSES: 1 CANECA DE 350 ML OU 2 TACINHAS DE SUFLÊ
Para os dias em que a urgência vence a paciência, este bolinho fica
pronto em menos de 10 minutos.

INGREDIENTES:
 2 colheres de sopa de manteiga (30 g)
 40 g de chocolate em pedacinhos
 1 ovo
 2 colheres de sopa de leite (30 ml)
 3 colheres de sopa de açúcar (45 g)
 3 colheres de sopa de farinha c/ fermento (30 g)
 pitada de sal
 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (cremosa ou com pedaços)
 1 colher de sopa de amendoins torrados

CONFECÇÃO:
1. Derreta a manteiga e o chocolate no microondas em duas sequências de 30
segundos, mexendo entre cada uma. Retire, mexa bem, garantindo que não
tem grumos.
2. Envolva os restantes ingredientes, um a um, do ovo ao sal, mexendo bem.
3. Verta o creme em duas tacinhas de suflê e, sobre o creme, ao centro, coloque
meia colher de sopa de manteiga de amendoim. A manteiga de amendoim
vai afundar-se no creme enquanto o bolo cozinha e cresce. Se fizer todo o
bolo numa caneca, coloque uma colher de sopa inteira de manteiga de
amendoim.
4. Leve ao microondas a cozinhar – os tempos variam consoante a potência: 2
minutos e 20 segundos  a 600 W/ 2 minutos a 800 W/ 1 minuto e 40
segundos a 1000 W.
5. Retire do microondas e, com o bolo ainda quente, coloque por cima de cada
um meia colher de sopa de manteiga de amendoim e meia colher de sopa de
amendoins torrados. No caso de usar uma só caneca, use uma colher de sopa
inteira de manteiga de amendoim e uma colher de sopa de amendoins
torrados.
6. Espere que arrefeça um pouco antes de comer.