DISPLAY DESCRIÇÃO AJUSTE DEFAULT

Seleciona o tipo de

INV- 7003 / INV-6803 01-TP PROCESSO

processo
(no resfriamento funciona
Seco,
Combinado,
CONTROLADOR DE FORNO COMBINADO DIGITAL COMBINADO somente a ventilação e Regeneração, Combinado
vapor continuo pelo Banho maria,
GÁS C/ 1 PILOTO-GÁS C/ 2 PILOTOS Indica o estágio tempo programado, não Resfriamento e
ELÉTRICO E A GÁS que está sendo programa outros Vapor
programado parâmetros)
MN70V2.10 – 22/05/12

01-TEMPERATURA Set point da temperatura

COZIMENTO: 200C 50 a 270°C 200°C
1 – CARACTERÍSTICAS GERAIS da câmara para o estágio

01-TP OPERACAO Seleciona se opera por Temporizado /

- Alimentação: Temporizado
TEMPORIZADO núcleo ou temporizado Núcleo
85~250VCA (50~60 Hz)
- Temperatura de controle:
Ajuste de tempo de
De 50°C a 270°C. 01-TEMPO DE
processo.( somente se 01 a 99 min 1:00
- Temperatura de operação e armazenamento COZIMENTO: 1:00
selecionado por tempo)
De -10°C a 60°C.
- Sensor de temperatura utilizado:
Sensor termopar tipo J. Set point de temperatura
01-TEMPERATURA do núcleo( somente se 50 a 100°C 85°C
- Saídas:....................................6 saídas a relé P/NUCLEO: 85C
selecionado por núcleo)
01 saída pra beep 12vdc
- Entradas:.................................02 entradas de sensor de temperatura Percentual de umidade
01-UMIDADE PARA
( somente se selecionado 5 a 100% 50%
02 entradas de sensor de chama REGENERACAO: 50%
processo de regeneração)
01 entrada micro da porta
01 entrada de nível de água
2.3 – PROGRAMAÇÃO DO MODO DE FUNCIONAMENTO - N3
2 – PROGRAMAÇÃO:
A PROGRAMAÇÃO É DIVIDIDA EM 4 NÍVEIS: Para acessar as programações do setup avançado pressione as teclas , e
por três segundos.
Parâmetros do usuário - N1 Utilize a tecla para alternar entre os parâmetros e as teclas e para alterar
Programação das receitas - N2 os valores dos parâmetros conforme a tabela a baixo:
Programação do modo de funcionamento - N3
Programação do setup avançado - N4

DISPLAY DESCRIÇÃO AJUSTE DEFAULT

2.1 – PARÂMETROS DO USUÁRIO - N1
TEMPO DO VAPOR Tempo de vapor manual
Para acessar as configurações, pressione a tecla utilize a tecla para (somente no processo 1 a 20 seg. 1,0
MANUAL: 01 SEG.
alternar entre os parâmetros e as teclas e para alterar os valores seco).
dos parâmetros conforme a tabela abaixo: MODO COMBINADO Tempo de vapor ligado
1 a 20 seg. 1,0
VAPOR LIG:01,0S no modo combinado
DISPLAY DESCRIÇÃO AJUSTE DEFAULT
MODO COMBINADO Tempo de vapor desligado
no modo combinado 1 a 20 seg. 8,0
TIPO DE PROCESSO Seleciona o tipo de processo: seco, combinado, VAPOR DES: 08,0S
banho maria, Combinado
COMBINADO vapor,regeneração MODO VAPOR Tempo de vapor ligado
1 a 20 seg. 2,0
VAPOR LIG: 02,0S no modo vapor
Ajuste do set point da
temperatura da câmara Tempo de vapor desligado
MODO VAPOR
( pra cada modo o range 1 a 20 seg. 8,0
VAPOR DES: 08,0S no modo vapor
será diferente)
TEMPERATURA PARA
COZIMENTO: 200C Seco – 50 a 270°C 200°C
Vapor – MODO BANHO MARIA Tempo de vapor ligado no
Fixo em 100°C 1 a 20 seg. 1,0
Regeneração –
VAPOR LIG: 01,0S modo banho maria
80 a 180°C
Combinado – 50 a 270°C MODO BANHO MARIA Tempo de vapor desligado
Banho-maria – 60 a 100°C 1 a 20 seg. 8,0
VAPOR DES: 08,0S no modo banho maria
Ajuste de tempo de proces- Tempo máximo de
so. Se programado em 00:00 MODO REGENERACAO vapor ligado no modo 1 a 20 seg. 2,0
QUAL O TEMPO DE o processo é continuo. VAPOR LIG: 02,0S
00 a 99 min 01 min regeneração
COZIMENTO:01MIN (somente se o sensor de
núcleo não estiver Tempo máximo de
conectado) MODO REGENERACAO
vapor desligado 1 a 20 seg. 8,0
VAPOR DES: 08,0S
no modo regeneração
TIPO DE OPERACAO Seleciona o tipo de operação Temporizado Temporizado
TEMPORIZADO ou Núcleo Habilita ou desabilita o beep
ATIVAR BEEP NO quando o teclado é SIM / NÃO SIM
TECLADO: SIM
Set point da temperatura pressionado
TEMPERATURA PARA do núcleo. 50 a 100°C 85°C
O NUCLEO:85C ( somente se o tipo de AUTO LIMPEZA
Tempo de pré-limpeza 1 a 999 min. 07
processo for por núcleo) P.LIMPEZA 07 MIN

Percentual de umidade (caso AUTO LIMPEZA Tempo de vapor ligado

UMIDADE PARA 1 a 99,9 seg. 1,5
selecionado processo de P.LIMP.LIG. 1,5s na pré-limpeza
REGENERACAO: 50% regeneração) 5 a 100% 50%
O ajuste é feito de 5 em 5% AUTO LIMPEZA Tempo de vapor desligado
1 a 99,9 seg. 1,5
P.LIMP.DES. 1,5s na pré-limpeza
2.2 – PROGRAMAÇÃO DAS RECEITAS - N2 AUTO LIMPEZA Tempo de limpeza 1 a 999 min. 8,0
LIMPEZA 08 MIN
Para acessar a programação das receitas pressione as teclas , e por
três segundos. Tempo de vapor ligado
AUTO LIMPEZA
Utilize a tecla para alternar entre os parâmetros e as teclas e para alterar 1 a 99,9 seg. 12,0
LIMP.LIG. 12,0s na limpeza
os valores dos parâmetros conforme a tabela ao lado:
AUTO LIMPEZA Tempo de vapor desligado
1 a 99,9 seg. 25,0
DISPLAY DESCRIÇÃO AJUSTE DEFAULT LIMP.DES. 25,0s na limpeza

SEL. RECEITA:100 Seleciona o número da Tempo de secagem

1 a 100 1 AUTO LIMPEZA SE=0 O processo de 0 a 99 min.
nome da receita receita a ser editada 0,0
SECAGEM 00 MIN.
secagem não é ativado.
RECEITA 100 Nome da receita Até Minha
nome da receita (16 caracteres) 16 caracteres receita

QUANTIDADE DE Seleciona a quantidade

ESTAGIOS: 01 de estágios da receita 1 a 10 1
 2.4 – PROGRAMAÇÃO DO SETUP AVANÇADO - N4
5.5 – Modo vapor
Para acessar a programação do setup avançado pressione as teclas , e
por 10 segundos, utilize a tecla para alternar entre os parâmetros e as teclas O ajuste da temperatura é fixo em 100ºC. O vapor funcionará obedecendo os
e para alterar os valores dos parâmetros conforme a tabela abaixo: tempos ajustados no N3 ( Programação do modo de funcionamento ) .

DISPLAY DESCRIÇÃO AJUSTE DEFAULT 5.6 – Função auto-limpeza

IDIOMA Português A função auto-limpeza tem temperatura fixa de 50ºC e é dividido em três
PORTUGUES Seleciona o idioma Português
Espanhol etapas:

ESCALA DE Seleciona a escala Pré-limpeza:

°C /° F °C O forno aquece até atingir o valor programado. Neste momento o ciclo de
TEMPERATURA: C de temperatura
vapor é acionado obedecendo os tempos ajustados no N3 ( Programação do
modo de funcionamento ).
Gás
TIPO DE FORNO: Gás com 1 piloto Gás com
Seleciona o tipo de forno: Limpeza:
GAS C/2 PILOTOS Gás com 2 pilotos 2 pilotos Ao finalizar o tempo de pré limpeza ajustado no setup avançado, será iniciado
Elétrico o processo de limpeza. O ciclo de vapor funcionará obedecendo os tempos
ajustados no N3 ( Programação do modo de funcionamento ).
3 – CONTROLE DE TEMPERATURA
Secagem:
Em cada modo de trabalho o controlador executará o controle de temperatura de Ao finalizar o tempo de limpeza ajustado no setup avançado, será iniciado o
um modo diferente, sempre obedecendo uma histerese fixa de 6ºC. processo de secagem. O controlador somente controla a temperatura durante
o tempo ajustado no N3 (Programação do modo de funcionamento ).
3.1 – Modo elétrico
Somente é possível sair do modo auto-limpeza se o processo for finalizado
A saída da resistência será acionada sempre que a temperatura da câmara estiver pelas teclas ou .
abaixo do valor programado. Ao final do processo o beep será acionado.

3.2 – Modo a gás A qualquer momento do funcionamento se a porta for

Sempre que a temperatura da câmara for inferior ao valor programado a saída de
gás e a ignição serão acionadas, a ignição desligará logo após controlador detectar
presença de chama e a saída do gás desligará quando temperatura atingir valor
igual ou maior que o programado.
3.3 – Modo a gás com piloto
Ao pressionar a tecla , o controlador liga a saída do piloto e inicia o processo
de acendimento automático, após detectar chama a ignição desliga.
O piloto permanece ligado enquanto a temperatura não ultrapassar o valor da
temperatura programado mais 9°C, retornando a ligar quando a temperatura atingir
novamente o valor programado.
A saída de gás será desligada sempre que a temperatura estiver acima do valor
programado.
aberta, o controlador desliga as saídas e para o tempo,
reiniciando o processo quando a porta for fechada
novamente. Somente a saída do ventilador poderá ser
acionada com a porta aberta, para isso é necessário que a
temperatura esteja acima de 50°C e a tecla ventilação seja
pressionada duas vezes, quando a temperatura atingir valor
inferior a 50°C a saída da ventilação desligará.
6 – MENSAGENS DE FALHAS
Para facilitar a manutenção do equipamento, o controlador INV-7003 pode
indicar no display algumas possíveis falhas.

4 – MODO DE CONTROLE DE PROCESSO

DISPLAY DESCRIÇÃO
4.1 – Modo temporizado
Falha S. Temp. O sensor de temperatura pode estar
Para trabalhar no modo temporizado é necessário ajustar o tempo de processo em “Entre em contato com a danificado ou desconectado.
um valor diferente de zero, a contagem será decrescente, o processo e o controle assistencia tecnica”
de temperatura serão finalizados ao termino da contagem do temporizador.
No final do processo o beep será acionado.
Falha S. Chama O sensor de chama pode estar em
4.2 – Modo permanente “Entre em contato com a contato com a carcaça do forno.
assistencia tecnica”
Para trabalhar no modo permanente o tempo deve ser programado em zero, o
contador será crescente finalizando o processo manualmente quando a tecla O controlador esgotou as tentativas
for pressionada. de acendimento programadas e não
Faltou Gas detectou a presença de chama ou
“Verifique o registro de
4.3 – Modo sensor de núcleo gas”
no modo com piloto,tentou acender
o fogo três vezes no intervalo de um
Para acessar esse modo é necessário conectar o sensor de núcleo. minuto.
O processo inicia pela tecla , finalizará o processo quando a temperatura do
sensor de núcleo atingir o valor programado, ao termino do processo beep será Faltou agua O nível de água não foi completado
acionado e o controle de temperatura desabilitado. “Verifique o registro de no tempo de 250 segundos. O
entrada de agua” sensor de nível de água pode estar
danificado ou desconectado.
Quando o controlador iniciar algum processo que tenha
estágios com núcleo o mesmo deve estar conectado. Quando a porta for aberta o
processo é paralisado.
5 – TIPOS DE PROCESSOS. Porta aberta Quando a porta for fechada o
processo reinicia do ponto que
parou.
5.1 – Modo seco
O ajuste da temperatura ficará entre 50 e 270ºC, nesse modo o vapor somente
será habilitado para funcionamento manual.

5.2 – Modo combinado 7 - VISUALIZAÇÃO DOS LEDS DO PAINEL

O ajuste da temperatura ficará entre 50 e 270ºC. O vapor funcionará obedecendo
GERAL
os tempos ajustados no N3 ( Programação do modo de funcionamento ).

5.3 – Modo regeneração GÁS

O ajuste da temperatura ficará entre 80 e 180ºC. O vapor funcionará obedecendo VAPOR

os tempos ajustados no N3 ( Programação do modo de funcionamento ) e o
percentual de umidade é ajustado nos parâmetros do usuário ou na edição da
receita. MOTOR

5.4 – Modo banho maria O CONTROLADOR NÃO DEVE SER UTILIZADO COMO DISPOSITIVO DE SEGURANÇA
Inova Sistemas Eletrônicos Ltda. – www.inova.ind.br
O ajuste da temperatura ficará entre 60 e 100ºC. O vapor funcionará obedecendo Ito Ruschel Rauber, 212 – Caxias do Sul – RS
os tempos ajustados no N3 ( Programação do modo de funcionamento ) . Fone: +55 (54) 3535 8000
8 - LIGAÇÕES ELÉTRICAS

8.1 – CONEXÕES DA PLACA DO PAINEL

Tp1 – Termopar
tipo J da câmara Conectar ao
INV-68 (Placa Potência)
Tp2 – Termopar
tipo J do núcleo

8.2 – CONEXÕES DA FONTE INV-68

VELA PARA
IGNIÇÃO

CON1
12 11 10 9 8 7

6 5 4 3 2 1 LIGAR NO QUEIMADOR
PRÓXIMO A VELA DE IGNIÇÃO

Usar fusível rápido

de 0.5 Apara proteção
da placa eletrônica
FIOS COM ISOLAÇÃO
PARA 15KV

USINA DE
IGNIÇÃO

85 a 250 VCA

O FABRICANTE RESERVA-SE O DIREITO DE ALTERAR QUALQUER ESPECIFICAÇÃO SEM AVISO PRÉVIO

MOTOR ELETRO-VÁLVULA ELETRO-VÁLVULA ELETRO-VÁLVULA PILOTO
DO VAPOR DA ÁGUA DO GÁS
CON1
1 ENTRADA 85 A 250VCA.
2 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
PORTA 3 ENTRADA 0V.
4 COMUM DOS RELÉS.
SENSOR SENSOR 5 ELETRO-VÁLVULA DO GÁS – S1 (5A - 220VCA).
DE CHAMA 1 DE NÍVEL
6 ELETRO-VÁLVULA DO VAPOR – S2 (5A – 220VCA).
7 CONTATOR DO MOTOR DA TURBINA – S4 (5A – 220VCA).
8 PILOTO – S3 (5A - 220VCA).
SENSOR
QUEIMADOR DE CHAMA 2 9 USINA DE IGNIÇÃO – S5 (5A-220VCA).
10 ELETRO-VÁLVULA DA ÁGUA – S6 (5A - 220VCA).
5 10 11 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
4 9 12 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
QUEIMADOR
3 8 CON2
1 PORTA – E1.
2 7
2 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
1 6
3 SENSOR DE CHAMA 1 - E5.
CON2 4 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
5 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
6 SENSOR DE NÍVEL - E4.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES: 7 SENSOR DE CHAMA 2 - E2.
- O sensor de chama deve ficar à uma distância aproximada de 5mm do queimador e,
no mínimo, 50mm distante do eletrodo de ignição. 8 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
- Os fios utilizados na saída do transformador de ignição devem possuir isolação elétrica 9 COMUM DAS ENTRADAS.
superior a tensão de saída do mesmo e estejam conduzidos separadamente de
qualquer outro fio. 10 NÃO UTILIZADO NESTA VERSÃO DE CONTROLADOR.
- A distância entre o eletrodo de ignição e o queimador deve ser entre 4mm e 5mm.
- A freqüência de saída do transformador de ignição deve ser o menor possível. O usual Este controlador não deve ser utilizado como dispositivo de segurança.
é utilizar entre 8Hz e 16Hz.
- É importante que o transformador de ignição fique posicionado o mais longe possível Inova Sistemas Eletrônicos Ltda.
de qualquer equipamento eletrônico e o mais próximo possível do queimador. www.inova.ind.br - Caxias do Sul – RS
Fone: +55 (54) 3535.8000

Em respeito à natureza, imprimimos este material em papel reciclado. Descarte-o corretamente.