X Simpsio Saiba Mais Sobre Alimentos

Perodo e horrio: 19 a 21 de outubro de 2011, das 8h s 17h30

Local: Anfiteatro do Departamento de Agroindstria, Alimentos e Nutrio, da
ESALQ/USP, na Av.Pdua Dias, 11, em Piracicaba, SP
Objetivo
- Complementar a formao acadmica de graduandos da rea de Cincias dos
Alimentos; Engenharia Agronmica, Nutrio e Engenharia dos Alimentos
- Mostrar as diversas reas de atuao do profissional
- Promover o acesso s inovaes tecnolgicas, cientficas e mercadolgicas na
rea de alimentos
- Proporcionar um desenvolvimento extra-curricular abrangente, slido e atual,
- Possibilitar aos participantes melhores oportunidades no mercado de trabalho.
Pblico-alvo: Estudantes e Profissionais da rea de Cincia e Tecnologia de
Alimentos, Nutrio e Engenharia de Alimentos.
Programa
Simpsio
19/10, quarta-feira
8h 8h30: Recepo, entrega de material e abertura do evento
8h30min 9h30: Palestra 1 Certificado de origem Gerard (Grupo Carrefour)
9h30 -10h30: Palestra 2 Qualidade no sistema McDonalds Gustavo Faria
(McDonalds)
10h30 11h: Intervalo
11h 12h: Palestra 3: Comercializao e MRK de Alimentos no PIF Gabriel
(CEAGESP)
12h 14h: Intervalo
14h 15h: Palestra 4 Micotoxinas em Alimentos Tnia Costa (Santa Helena)

15h 16h: Palestra 5 Utilizao da Tecnlogia QRcode na indstria de

alimentos (PariPassu)
16h 16h30: Intervalo
16h30 17h30: Palestra 6 Interao Embalagem/Alimentos: Contaminao
Sensorial Danielle Ito (CETEA/ITAL)

20/10, quinta-feira
8h 8h30: Recepo
8h30 9h30: Palestra 7 A confirmar
9h30 10h30: Palestra 8 Inovaes no setor de chocolates Priscilla Efraim
(FEA-UNICAMP)
10h30 11h: Intervalo
11h 12h: Palestra 9 Aromas e Legislao Daniel Grigolon (Givaudan)
12h 14h: Intervalo
14h 15h: Palestra 10 A confirmar
15h 16h: Palestra 11 Formulao de Bebidas No-Alcolicas Guilherme
Santos (Kerry)
16h 16h30: Intervalo
16h30 17h30: Palestra 12 Marketing e Gesto de Marcas Carlos Perez
(Araraquara)
Mini Cursos
21/10, sexta-feira
8h 18h: Mini-curso I Tecnologia de Sorvetes
8h 18h: Mini-curso II Tecnologia de Cervejas e Chopp
8h 18h: Mini-curso III Gesto de Pessoas
Nmero de vagas
- Simpsio 150 vagas

- Mini-Curso 40vagas/ cada

Informaes
Fundao de Estudos Agrrios Luiz de Queiroz FEALQ
Av.Centenrio, 1080 So Dimas
13416-000 Piracicaba, SP
T: (19) 3417-6604 - Fax: (19) 3422-2755
E-mail: cdt@fealq.org.br Site: www.fealq.org.br
T: (19) 3429-4150
Site: www.saibamaissobrealimentos.com.br
E-mail: contato@saibamaissobrealimentos.com.br
Taxa de inscrio
Simpsio
At 17/08
Profissionais - R$ 80,00
Estudantes - R$ 60,00*
Scio da CACAL ou APCAL R$ 55,00
De 18/08 at 11/10
Profissionais - R$ 90,00
Estudantes - R$ 70,00*
Scio da CACAL ou APCAL R$ 65,00
Simpsio e Mini Curso
At 17/08
Profissionais - R$ 105,00
Estudantes - R$ 85,00*
Scio da CACAL ou APCAL R$ 75,00
De 18/08 at 11/10
Profissionais - R$ 115,00
Estudantes - R$ 95,00*
Scio da CACAL ou APCAL R$ 85,00

Mini Curso
At 17/08
Profissionais - R$ 80,00
Estudantes - R$ 60,00*
Scio da CACAL ou APCAL R$ 55,00

De 18/08 at 11/10
Profissionais - R$ 90,00
Estudantes - R$ 70,00*
Scio da CACAL ou APCAL R$ 65,00
* obrigatrio a apresentao de comprovante para a confirmao da
inscrio

Procedimentos para Inscrio

- Enviar preenchida , FEALQ, a ficha de inscrio por fax (19) 3422-2755 ou por
e-mail: cdt@fealq.org.br . Anexar cpia do depsito em nome da Fundao de
Estudos Agrrios Luiz de Queiroz (Banco do Brasil, Agncia 3149-6, Conta
corrente 4008-8).
- Ou emitir boleto atravs do nosso site www.fealq.org.br , em Acessos Eventos
(Cadastrar seu e-mail e criar uma senha de acesso ao site)
------------------------------------------------------ FICHA DE INSCRIO

R$ ________ ,____ ( )Dinheiro ( )Cheque ( )Depsito ( )Carto

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ALIMENTOS

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End.: _________________________________________________N________
Bairro: __________________________________________________________
CEP _______-____ Cidade: ___________________________ Estado: ______
Fone: (____) ___________________________Fax: (____) ________________

Assinatura: ________________________________Data: _____/_____/______