UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE SINOP

CURSO: ZOOTECNIA
DISCIPLINA: ANATOMIA COMPARADA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS

SISTEMA MUSCULAR (MIOLOGIA)

1. Descreva o que estuda a miologia e qual a sua importância

2. Classifique os músculos por tipos de fibras, cite suas principais características e exemplifique
onde estão localizados

3. Descreva, sucintamente, como se dá o processo de contração muscular

4. Descreva a formação/ localização do epimísio, perimísio, endomísio.

5. Como se dá o processo de transformação de músculo em carne?

6. O que é um corte cárneo e cite exemplos que podem influenciar na caracteística de um bom
corte?

7. No Laboratório de Anatomia animal observe/ Identifique os seguintes músculos nas diferentes

espécies de animais domésticos:

A) Na Cabeça e pescoço : M. temporal, M. masseter, M. orbicular do olho e boca, M. bucinador,

M. platisma, M. esternocleidomastóideo,M. Trapézio.

B) No tronco : M. peitoral maior e peitoral menor, Mm. Intercostais, M. serrátil anterior, M reto
do abdome, M. oblíquo externo do abdome, M. oblíquo interno do abdome, M. transverso do
abdome. M. trapézio, M. latíssimo do dorso, M. rombóide maior e rombóide menor,M. redondo
maior e menor, Mm. eretores da espinha.Escápula: M. supraespinal, infraespinal e subescapular.

C) No membro anterior:
Braço: M. deltóide, M. bíceps braquial, M. Braquial,
Antebraço: M. braquiorradial, M. flexor radial do carpo, M. palmar longo, M. flexor ulnar do
carpo, M. flexor superficial dos dedos, M. flexor profundo dos dedos.M. extensor radial longo,
M. extensor radial curto, M. extensor dos dedos, M. extensor do dedo mínimo, M. extensor ulnar
do carpo.

D) No membro posterior
Coxa: M. grácil, M. sartório, M. quadríceps da coxa (M. vasto lateral, M. vasto medial, M. vasto
intermédio, M. reto femoral), Mm. adutores, M. tensor da fáscia lata, M. glúteo máximo, M.
grácil, M. sartório, M. semi-tendíneo, M. semi-membranáceo, M bíceps femoral

Perna: M tibial anterior, M. extensor longo do hálux, M. extensor longo dos dedos, M.fibular
longo, M.fibular curto, M. gastrocnêmio, M. sóleo