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  • Ficha Tecnica Pizzas

    Enviado por

    Cordeirinho de Jesus
    5 visualizações2 páginas
    O documento lista os ingredientes e quantidades para pizzas de diferentes tamanhos: pequena, média, grande e família. Ele fornece detalhes sobre queijos, atum, calabresa, camarão, frango e outros ingredientes comuns em pizzas.

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    FICHA TECNICA PIZZAS

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    de 2

    4 PEQUENA 6 MÉDIA 8 GRANDE 12 FAMÍLIA

    100 MUÇARELA 150 MUÇARELA 240 MUÇARELA 320 MUÇARELA

    PEQUENA MÉDIA GRANDE FAMÍLIA

    4 QUEIJOS

    PROVOLONE 5G 5G 5G 4G

    PARMESÃO 5G 5G 5G 4G

    GORGONZOLA 2G 1,5 G 2G 2G

    ATUM

    CEBOLA 5G 5G 5G 5G

    ATUM 20 G 15G 15 G 16 G

    CALABRESA E CALABRESA COM CATUPIRY

    CALABRESA 35 G 35 G 43 G 40 G

    CAMARÃO

    CAMARÃO 15 G 15G 15 G 15G

    FRANGO E FRANGO COM CATUPIRY

    FRANGO 30 G 30G 30G 35G

    MARGUERITA

    TOMATE 12G 10G 10G 12G

    MILHO VERDE

    MILHO 15 G 15G 15G 15G


    PEPERONI

    PEPERONI 30 G 30G 25G 30 G

    PORTUGUESA

    APRESUNTADO 30G 30G 25G 20G

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