N° DOCUMENTO

VOT.PED.ET.843
DATA DE EMISSÃO:
08/08/2023
SPECIAL DOG BIFINHO CARNE - 20X60G - V00196 VERSÃO:
0
PAGINA:
1 de 3
CLASSIFICAÇÃO: ALIMENTO ESPECÍFICO CÓDIGO INTERNO:
V00196
CLASSIFICATION: SPECIFIC FOOD INTERNAL CODE:
TIPO DE SABOR: CARNE UNID. VENDAS:
PACOTES
TYPE OF TASTE: BEEF SALES UNIT:
TIPO DE FORMATO: TIRAS DESTINO / DESTINY: M.I
TYPE OF FORMAT: FLAT MARCA / BRAND: SPECIAL DOG
DESCRIÇÕES NOMENCLATURA PORTUGUÊS NOMENCLATURA INGLÊS
DESC. TIPO
SPECIAL DOG SNACKS BIFINHOS SABOR CARNE 20x60g SPECIAL DOG SNACKS BIFINHOS BEEF FLAVOR 20x60g
DESC. INDUSTRIAL

RESTRIÇÕES E ESTE PRODUTO NÃO SUBSTITUI O ALIMENTO COMPLETO. THIS PRODUCT DOES NOT SUBSTITUTE THE COMPLETE FEED.
RECOMENDAÇÕES: USO PROIBIDO NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES. PROHIBITED FOR USE IN RUMINANT FOOD.
RESTRICTIONS AND MANTER FORA DO ALCANCE DE CRIANÇAS. KEEP OUT OF REACH OF CHILDREN.
RECOMMENDATIONS: NÃO DEIXE O ALIMENTO UMEDECIDO NO POTE OU COMEDOURO POR MUITO TEMPO PARA EVITAR FERMENTAÇÃO. DO NOT LEAVE THE MOISTENED FOOD IN THE POT OR FEEDER FOR A LONG TIME TO AVOID FERMENTATION.

Carne de bovino, carne mecanicamente separada de aves, proteína texturizada de soja*, pulmão de suíno, farinha
de arroz, cloreto de sódio, glicerina purificada (glicerol), tripolifosfato de sódio, ácido sórbico, propionato de amônio,
COMPOSIÇÃO: antioxidantes (BHT e BHA), hidrolisado de fígado de aves e suínos, caramelo IV, aroma de carne defumada.
COMPOSITION: *Ingrediente transgênico: Agrobacterium tumefaciens, Arabidopsis thaliana, Bacillus thuringiensis, Streptomyces
viridochromogenes. Eventuais substitutos: Carne de suíno, pulmão de bovino, fígado de aves, coração de aves,
farinha de soja*, aroma de fumaça, glúten de trigo, goma xantana e sorbato de potássio.
Beef, mechanically separated poultry meat, texturized soy protein*, pork lung, rice flour, sodium chloride, purified glycerin
(glycerol), sodium tripolyphosphate, sorbic acid, ammonium propionate, antioxidants (BHT and BHA), poultry and pork liver
hydrolysate, caramel IV, smoked meat flavor.
*Transgenic ingredients: Agrobacterium tumefaciens, Arabidopsis thaliana, Bacillus thuringiensis, Streptomyces
viridochromogenes. Possible substitutes: Pork, beef lung, poultry liver, poultry heart, soy flour*, smoke flavoring, wheat
gluten, xanthan gum and potassium sorbate.

ALÉRGENOS:
CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. CONTAINS SOY DERIVATIVES.
ALLERGENS:
APELO COMERCIAL:
- -
COMMERCIAL APPEAL:
MODO DE USO:
DISTRIBUIR CONFORME INDICAÇÃO DE USO, COMO FORMA DE PREMIAÇÃO, DISTRAÇÃO E BRINCADEIRA. DISTRIBUTE AS DIRECTED, AS A FORM OF REWARD, DISTRACTION AND PLAY.
METHOD OF USE:

MODO DE CONSERVAÇÃO:
CONSERVAR FORA DO ALCANCE DE CRIANÇAS E ANIMAIS, AO ABRIGO DE LUZ SOLAR E EM LOCAL SECO E FRESCO. KEEP OUT OF REACH OF CHILDREN AND ANIMALS, AWAY FROM SUNLIGHT AND IN A COOL, DRY PLACE. AFTER USE, KEEP
METHOD OF
APÓS O USO, MANTER A EMBALAGEM FECHADA E CONSUMIR EM ATÉ 7 DIAS. THE PACKAGE CLOSED AND USE WITHIN 7 DAYS.
CONSERVATION:

FORMA DE
PRODUTOS EM FORMAS DE TIRAS DE APROXIMADAMENTE 8 cm, COM PESO MÉDIO DE 7g. PRODUCTS IN STRIPS OF APPROXIMATELY 8 CM, WITH NA AVERAGE WEIGHT OF 7G.
APRESENTAÇÃO:
PODENDO VARIAR DE ACORDO COM A EXIGÊNCIA DO CLIENTE. MAY VARY ACCORDING TO CUSTOMER´S REQUIREMENTS.
FORM OF PRESENTATION:

EMBALAGEM E
ROTULAGEM: CONFORME NECESSIDADE DO CLIENTE, ATENDENDO A LEGISLAÇÃO VIGENTE DO MERCADO PRETENDIDO. ACCORDING TO THE CLIENT'S NEEDS, COMPLYING WITH THE LEGISLATION IN FORCE IN THE INTENDED MARKET.
PACKGING AND LABELING:

PARA CÃES ADULTOS DE TODAS AS RAÇAS. FOR ADULT DOGS OF ALL BREEDS.
INDICAÇÃO DE USO E
2 A 4 kg - 2 UNIDADES/DIA 2 to 4 kg - 2 UNITS/DAY
ESPÉCIE A QUE SE DESTINA:
4 A 6 kg - ATÉ 3 UNIDADES/DIA 4 TO 6 kg - UP TO 3 UNITS/DAY
INDICATION OF USE AND
6 A 8 kg - ATÉ 5 UNIDADES/DIA 6 to 8 kg - UP TO 5 UNITS/DAY
INTENDED SPECIES:
ACIMA 8 kg - ATÉ 7 UNIDADES/DIA UP TO 8 kg - UP TO 7 UNITS/DAY

REGISTRO NO MINISTÉRIO
DA AGRICULTURA
PRODUTO ISENTO DE REGISTRO. PRODUCT EXEMPT FROM REGISTRATION.
PECUÁRIA E
ABASTECIMENTO

CONSERVAÇÃO DO
PRODUTO
TEMPERATURA AMBIENTE ATÉ 25°C. ROOM TEMPERATURE UP TO 25°C.
PRODUCT CONSERVATION:
(°C)

12 MESES APÓS A DATA DE FABRICAÇÃO. 12 MONTHS AFTER THE MANUFACTURING DATE.

SHELF LIFE
APÓS ABERTO, CONSUMIR O PRODUTO EM ATÉ 07 DIAS. AFTER OPENING, CONSUME THE PRODUCT WITHIN 07 DAYS.

CODIFICAÇÃO DO PRODUTO - NCM / PRODUCT CODING (MCN)

EAN 13 7898242032964
DUN 14 17898242032961
NCM: 2309.90.90
EMBALAGEM PRIMÁRIA / PRIMARY PACKING
PEÇAS
TIPO DE EMBALAGEM DIM. DA EMBALAGEM PRIMÁRIA (LxA) CLASSIFICAÇÃO DE PESO POR PEÇA (kg) CLASSIFICAÇÃO DE PESO POR PACOTE (kg)
EMBALAGEM
TYPE OF PACKING DIMENSIONAL PRIMARY PACKING WEIGHT RATING BY PIECE (Kg) WEIGHT RATING PER PACKAGE
PACKING PARTS
25,4 mm Inch

Comp. / Length 112 4,41

FILME FLOWPACK 0,007 0,060 06 unidades
Largura / Width 180 7,09

Espessura / thickness N/A #VALUE!

EMBALAGEM SECUNDÁRIA / SECONDARY PACKAGING PALETIZAÇÃO / PALLETIZATION
TIPO DE EMBALAGEM DIM. EMBALAGEM SECUNDÁRIA QUANTIDADE DE EMBALAGEM POR CAIXA FECHAMENTO DA CAIXA
FORMA DE PALETIZAÇÃO
TYPE OF PACKING DIMENSIONAL SECONDARY PACKING PACKING QUANTITY PER BOX BOX CLOSING
Peso Líquido da Caixa (kg)
25,4 mm Inch 1,200
Net Weight (lb)
Lastro
Comp. / Length 275 10,83 26
FITA ADESIVA Ballast
CAIXA DE PAPELÃO 20
SCOTCH TAPE Altura
Largura / Width 340 13,39 8
Height
Total de Caixa por Palete
Altura / Height 0 0,00 208
Total Box Per Pallet
Peso Palete (Kg)
249,600
Pallet Weight
1. FOTO ILUSTRATIVA DO PRODUTO

PADRÃO PRODUTO ACONDICIONAMENTO CAIXA

Copia não Controlada quando impressa

Impresso por: GABRIELA MASCELLANI em 29/01/2024 10:29

Grupo Patense - Votuporanga

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2. PADRÃO DE QUALIDADE DO PRODUTO / PRODUCT QUALITY STANDARD

PADRÕES FÍSICO-QUÍMICOS PADRÕES MICROBIOLÓGICOS PADRÕES ORGANOLÉPTICOS

PHYSICAL-CHEMICAL STANDARDS MICROBIOLOGICAL PATTERNS ORGANOLEPTIC STANDARDS
NÍVEIS DE GARANTIA
PARÂMETROS WARRANTY LEVELS PARÂMETROS NÍVEIS DE GARANTIA PARÂMETROS NÍVEIS DE GARANTIA
PARAMETERS PARAMETERS WARRANTY LEVELS PARAMETERS WARRANTY LEVELS
%
UMIDADE (MÁX.) COR CARACTERISTICO
HUMIDITY (MAX.)
25 250 g/kg Salmonella ausência/25g
COLOUR CHARACTERISTIC
PROTEÍNA BRUTA (MÍN.) SABOR CARNE
CRUDE PROTEIN (MIN.)
25 250 g/kg Bolores e Levedura ˂ 10 UFC/g
FLAVOR BEEF
EXTRATO ETÉREO (MÍN.) ODOR CARACTERISTICO
ETHER EXTRACT (MIN.)
80 800 g/kg
ODOUR CHARACTERISTIC
MATÉRIA FIBROSA (MÁX.) CONSISTÊNCIA / TEXTURA RÍGIDO
FIBROUS MATTER (MAX.)
35 350 g/kg
CONSISTENCY / TEXTURE RIGID
MATERIAL MINERAL (MÁX.) APARÊNCIA CARACTERISTICO
MINERAL MATERIAL (MAX.)
100 1000 mg/kg
APPEARANCE CHARACTERISTIC
CÁLCIO (MÁX.)
CALCIUM (MAX.)
10 100 g/kg

CÁLCIO (MIN.)
CALCIUM (MIN.)
2,00 20000 mg/kg

FÓSFORO (MÍN.)
PHOSPHORUS (MIN.)
2 20000 mg/kg

ATIVIDADE DE ÁGUA (MÁX.)

WATER ACTIVITY (MAX.)
0,600 a 0,750

PADRÕES FÍSICOS
PHYSICAL STANDARDS
MÁXIMO
MÍNIMO /MINIMUM
MAXIMUM

25,4 mm Inch mm Inch

Comp. / Length 85 3,35 100 3,94

Largura / Width 20 0,79 25 0,98

Altura / Height 4,5 0,18 6,5 0,26

3. COMPOSIÇÃO DO PRODUTO:
SUBSTITUTOS
KIT CÓDIGO DESCRIÇÃO % kg CÓDIGO DESCRIÇÃO %
02463 PULMÃO SUÍNO 10,000% 30,00
04319 CMS FRANGO 57,400% 172,2
06057 PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA 14,000% 42
01888 FARINHA DE ARROZ 9,000% 27,00
01608 GLICERINA BRANCA BI-DESTILADA 6,000% 18,00
01473 SAL REFINADO 2,000% 6,00
02433 AROMA DE CARNE DEFUMADA 0,500% 1,50
01782 PALATABILIZANTE OPTIMIZOR® CONCENTRADO BR9002 0,500% 1,50
05905 ANTIFÚNGICO MOLDZAP 49 0,250% 0,75
02151 ÁCIDO SÓRBICO 0,250% 0,75
01476 ANTIOXIDANTE BHT 0,050% 0,15
02184 TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO 0,050% 0,15
0
0
0,00
0,000
0,000
TOTAL 100,00% 300,000

4. DESCRIÇÃO DO PROCESSO
PREPARAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA
A MATÉRIA-PRIMA CONGELADA É ENVIADA PARA QUEBRADOR DE BLOCO;
POSTERIORMENTE É MOÍDA EM DISCO DE 4" E ATRAVÉS DE UMA ROSCA SEM FIM É DIRECIONADA PARA O MISTURADOR;
NO MISTURADOR, É ACRESCENTADO OS DEMAIS INGREDIENTES DA FORMULAÇÃO, E HOMOGENIZA A MASSA POR APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS;
APÓS TÉRMINO DA HOMOGENIZAÇÃO, A MASSA É COLOCADA EM CARRINHO DE INOX E ENVIADA PARA SALA DE MOLDAGEM;
POSTERIORMENTE O PRODUTO É FORMATADO DE ACORDO COM A ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO NA EMBUTIDEIRA HANDTMAN E ACONDICIONADOS EM BANDEJAS;
EM SEGUIDA AS BANDEJAS SÃO COLOCADAS NOS CARRINHOS APROPRIADOS E ENVIADOS PARA ESTUFA.

5. PROCESSO DE COCÇÃO (ESTUFA):

FASE TEMPERATURA (°C) TEMPO (min) TEMPO (h)

1 50°C 60

2 55°C 30

3 60°C 30

4 65°C 100

5 75°C 100

6 80°C 40

TOTAL 360 6:00

6. EQUALIZAÇÃO:
OS CARRINHOS SÃO RETIRADOS DA ESTUFA E ENVIADOS PARA SALA DE EQUALIZAÇÃO.
7. ATIVIDADE DE ÁGUA (Aw) E UMIDADE:

- POSTERIORMENTE RETIRA-SE UMA AMOSTRA PARA SER REALIZADO "ANÁLISE DE ATIVIDADE DE ÁGUA E UMIDADE".
- COM O RESULTADO DENTRO DO PADRÃO ACEITÁVEL É ENVIADO O PRODUTO PARA ENVASE.

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8. LAYOUT DA EMBALAGEM PRIMÁRIA:

9. LAYOUT DA EMBALAGEM SECUNDÁRIA E ACONDICIONAMENTO DO PRODUTO NA CAIXA:

10. LAYOUT DA ETIQUETA TESTEIRA (CAIXA):

ETIQUETA TESTEIRA CAIXA - 80x60cm

ETIQUETA ADESIVA COUCHÊ - IDENTIFICAÇÃO SABOR

11. EMBALAGENS:

EMBALAGEM PRIMÁRIA / SECUNDÁRIA / PALETIZAÇÃO INSUMOS ETIQUETA + RIBBON FORMA DE PALETIZAÇÃO

PESO LÍQUIDO DO PACOTE 0,060 ETIQUETA TESTEIRA (85x175mm) 0,17 LASTRO 26
PESO PEÇA 0,007 ETIQUETA TESTEIRA (105x210mm) 0,21 ALTURA 8
TARA DA EMBALAGEM PRIMÁRIA 0,003 RIBBON (comp. 450mm) 450 TOTAL CX PALLET 208
NÚMERO DE PEÇAS POR CAIXA 20 unidades ETIQUETA TESTEIRA (50x80mm) 0,08
NÚMERO PACOTE POR CAIXA 20 ETIQUETA TESTEIRA (50x60mm) 0,06
COMP. CX
PESO LÍQUIDO CAIXA 1,200 INSUMOS FILME + FITA RENDIMENTO
(mm)
NÚMERO DE CAIXAS POR PALLET 208 FILME STRECH (PALLET) 1,08 559 ESTUFA
PESO LÍQUIDO POR PALLET 249,600 FITA ADESIVA (CAIXA) 0,0013
VERDE FIXO
AMARELO VARIÁVEL INSUMOS
CINZA FÓRMULA NÃO MEXER TARA PAPELÃO MICROONDULADO 1,5
TARA PODE ALTERAR

COMPOSIÇÃO
CÓDIGO EMBALAGEM PRIMÁRIA TAMANHO UNIDADE DE MEDIDA COMPOSIÇÃO POR Caixa
POR Kg
05616 EMBALAGEM SPECIAL DOG SNACKS CARNE (60gr) 245mmx182mmx 7µ kg 0,06000 0,05000
COMPOSIÇÃO
CÓDIGO EMBALAGEM SECUNDÁRIA TAMANHO UNIDADE DE MEDIDA COMPOSIÇÃO POR Caixa
POR Kg
05617 CAIXA DE PAPELÃO SPECIAL DOG SNACKS 20un. x 60gr. 275x340mm Unidade 1,00000 0,83333
07776 ETIQUETA BOPP (TESTEIRA) 105x210mm Unidade 1,00000 0,83333
06256 RIBBON MISTO 110x450mts 110x450mts Unidade 0,00018 0,00015
05898 FITA ADESIVA POLIPROPILENO 45mmx1800mts Metro / Rolo 0,00007 0,00005
03343 FILME STRECH (APLICAÇÃO MANUAL) 500mmx25µ Unidade 0,00519 0,00433
05739 ETIQUETA TESTEIRA BOPP (PALLET) 85x175mm Unidade 0,00481 0,00401
06256 RIBBON MISTO 110x450mts 110x450mts Unidade 0,00002 0,00002
03345 PALLET MADEIRA PBR 1200x1000mm Unidade 0,00481 0,00401
02962 PAPELÃO MICROONDULADO (OBS: UTILIZADO NA ALTURA DO PALLET) Rolo 0,00721 0,00601

12. FORMA DE PALETIZAÇÃO

Parâmetros Quantidade
Peso da Caixa Aproximado 1,200
Lastro 26
Altura 8
Total de Caixa por Pallet 208
Peso Pallet 249,600 CINZA FÓRMULA NÃO MEXER

Copia não Controlada quando impressa

Impresso por: GABRIELA MASCELLANI em 29/01/2024 10:29

Grupo Patense - Votuporanga