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Alimentao
A cozinha destina-se preparao e confeco dos alimentos. Ao final de uma vida inteira, um Homem ter consumido cerca de 50 toneladas de alimento, o que garantiu a essa pessoa a sua longevidade.
Esttica e asseio:
Podemos relacionar cuidados indispensveis, como: cabelos limpos e protegidos, uso de uniformes limpos e no usar bijutarias (relgios ou acessrios).
Uniformes:
O profissional da cozinha deve-se preocupar em estar com: os uniformes completos, bem conservados e limpos e com troca diria s nas dependncias, os sapatos devem estar apertados e limpos.
Alimentao
Periodicidade da limpeza:
A limpeza deve ser feita no quotidiano: diariamente, semanalmente, quinzenalmente, mensalmente e semestralmente de acordo com o uso.
Alimentao
Entre os produtos que ainda restam na despensa, preciso observar a data de validade. Vale lembrar que alimentos fora de prazo no devero ser consumidos, sob riscos sade.
Alimentao
Na sala de refeies devemos sempre por a mesa para que no aja percalos, pois pode cair talheres, comida, gua, durante a refeio o que pode causar ndoas em alguns casos.
Alimentao
Neste trabalho ns aprendemos que devemos ter mais higiene em todas as divises da casa. Aprendemos coisas novas, como deve ser a limpeza nas vrias divises de uma casa.
Alimentao
Longevidade Longa durao de vida. Dependncias Anexos gua corrente gua da torneira Sabo Neutro Sabo sem qumicos Quotidiano No dia a dia Salmoura Pr os produtos em gua com sal Pedra Pome Para tirar as manchas das mos Soda Custica - Para tirar a gordura dos canos Rodo Para tirar a gua das superfcies lisas Freezer Congelador Fub Farinha de milho
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1- Introduo 2 A Higiene da cozinha 3 A Higiene da despensa 4 A Higiene da sala de refeies 5 Glossrio 6 - Concluso