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TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011 N 2351

O ESTADO DE S. PAULO

Novo formato
Ricardo Freire responde s dvidas dos leitores

Hollywood vai Broadway

Astros, como Daniel Radcliffe, atuam nos palcos de NY

Pg. 5

Pg. 12

http://www.estado.com.br

Mxico

Sol o ano todo, resorts beira-mar, natureza exuberante. Com tal combinao, Los Cabos convida a dias de muita mordomia, em um cenrio de pura tranquilidade

Glamour no deserto
TNIA RABELLO/AE

Paisagem. Hotis de luxo se espalham ao longo da orla do Mar de Cortez, onde uma brisa constante ajuda a amenizar as sempre altas temperaturas

SARA KRULWICH/THE NEW YORK TIMES

V2 Viagem
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TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

O ESTADO DE S. PAULO

MR. MILES O HOMEM MAIS VIAJADO DO MUNDO

miles@estadao.com.br

Cada viagem uma viagem

aproximao do outono j traz sopros frios para a Inglaterra. Por isso, nosso incomensurvel viajante deixou sua terra natal. A surpresa recebida com indignao por nossa redao , que nosso correspondente veio, sorrelfa, ao Brasil para participar efusivamente do nascimento de Ian, seu mais novo afilhado, e da alegria de seus pais Anita e Marcel. Ian, segundo contou-nos mr. Miles neto de seu colega de muitas jornadas, o viajante profissional Ronny Hein. Eis um evento que eu no podia perder, escreveu-nos Miles, sem contar, contudo, se continua ou no em territrio brasileiro. A redao, como sempre, segue aguardando a visita do misterioso colaborador.

CARLINHOS MLLER/AE

origem e rotina do dia a dia aps ter visitado lugares encantadores, se deslumbrado com maravilhosas paisagens, vivido intensas experincias culinrias, culturais, espirituais, feito novos amigos e mesmo amores ao longo de suas andanas por este mundo de Deus? Como voltar a ser abbora, depois de ter vivido a experincia de ser Cinderela? Joo Manuel Maio, So Jos dos Campos, por e-mail

Well, my friend: antes de mais nada, obrigado pelo prestgio. Permita-me dizer, however, que rejeito a sua metfora por indelicada que ela me soa. Ja-

Tudo h de parecer diferente, porque o tempo muda o que somos e o que so os lugares
mais me senti uma Cinderela por ter o privilgio de viajar e, my God, claro que nunca voltei ou voltarei a ser uma abbora. By the way, odeio pumpkins. Quanto ao esprito de sua questo, consigo bem compreend-lo, embora o sentimento de perda aplique-se mais aos viajantes bissextos, que, aps uma bela jornada sentem um vazio irremedivel e alimentam a esperana de reconstruir as experincias e sensaes que viveram. Unfortunately, my friend, isso jamais vai ocorrer. Cada viagem uma viagem e mesmo que voc tente repetir exatamente as condies daquela que lhe deixou saudades mesma poca, mesmo hotel, mesmos companheiros, mesmos restaurantes , tudo h de

Dear Mr. Miles! Sou um leitor assduo de sua coluna. s teras-feiras, ao receber o jornal pela manh, vou direto pagina 2 do Viagem. Gostaria de perguntar ao homem mais viajado do mundo como ele administra os inevitveis sentimentos de perda e de saudade, ao retornar ao seu pas de

parecer diferente, talvez melhor ou pior, porque o tempo muda o que somos e o que so os lugares. Therefore, dear Joo, no deve haver perdas a lamentar, mas, unicamente, descobertas a festejar. Lembro-me do que dizia, com frequncia, meu saudoso amigo Big Louie Warmrock, proprietrio de uma grande estrebaria nas imediaes de Ipswich, em meu pas. Cada vez que um cavalo morria, por doena, acidente ou velhice, seu proprietrio ficava desesperado, com um sentimento de vazio e saudade parecido com esse a que voc se refere. Big Louie acompanhava, compungido, o luto do cavaleiro, antes de proferir sua famosa frase: Para esquecer um grande amor, preciso encontrar um novo amor, sentenciava, e logo partia, com o ginete entristecido, em busca de um rocinante que o apaixonasse outra vez. As for me, John, claro que di meu corao quando chega o momento de encerrar uma jornada particularmente feliz. On the other hand, parto seguro de que aquela foi uma experincia relevante. Ao lado de outras, ela ir compor, um dia, a totalidade da minha riqueza, que eu terei o prazer de compartilhar com amigos e leitores como voc.

O HOMEM MAIS VIAJADO DO MUNDO. ESTEVE EM 132 PASES E 7 TERRITRIOS ULTRAMARINOS

Voc sabia...

Envie sua dvida ou foto para viagem.estado@grupoestado.com.br

Blog
REPRODUO

7
nossa dica
Comida japonesa hi-tech em Londres

minutos ser o tempo

de subida do novo esqui-lift da montanha Buttermilk, em Aspen (EUA), que ser inaugurado em dezembro

O mesmo trajeto
feito hoje em 18 minutos. Foram investidos mais de US$ 7 milhes no projeto Cary Grant e Debora Kerr, verso sculo 21 O ponto alto do clssico Tarde Demais Para Esquecer (1957) se d quando Nickie Ferrante (Cary Grant) e Terry McKay (Debora Kerr) marcam um encontro no alto do Empire State Building. Ela, contudo, no consegue comparecer, deixando o amado ressentido e desapontado. Como seria se o casal tivesse combinado esse encontro em 2011? Pensamos em algumas possibilidades divertidas. E voc, tem alguma sugesto?

foto do leitor
CARLOS ROCCO/ARQUIVO PESSOAL

estado.com.br
Blog. Dicas e bastidores das viagens da nossa equipe blogs.estadao.com.br/viagem Twitter. Notcias em tempo real do mundo turstico twitter.com/viagemeaventura

Viagens
Personalizadas
o melhor da vida viver

Os dias de passar horas tentando chamar a ateno do garom terminaram. Ao menos no restaurante oriental Inamo, com duas unidades em Londres: no Soho (inamo-restaurant.com/ pc) e prximo Piccadilly Circus (inamo-stjames.com/pc). As mesas interativas permitem que os prprios clientes faam os pedidos. Tudo muito simples: basta tocar nos botes para ter acesso ao cardpio, que se abre frente do fregus. s clicar na comida e bebida desejados que o pedido segue direto para a cozinha. E, depois, o garom traz para voc. Enquanto aguarda o pedido, possvel trocar a toalha, ou melhor, a decorao da mesa. Se estiver entediado, experimente jogar um quebra-cabeas virtual, jogo da memria ou, caso tenha companhia, at mesmo uma partida de batalha naval. Caso queira acompanhar o trabalho da cozinha, basta conectar-se chef cam e voil: voc assiste a tudo em tempo real. Os pratos principais, como o bacalhau marinado em miss picante, custam em torno de 16 libras (R$ 41). No almoo e entre 15 e 18 horas, os menus, um combinado de pequenos pratos, so boa opo e no pesam no bolso (de 8,50 a 10 libras, ou de R$ 22 a R$ 26). Com ambiente moderno, frequentado por moradores, o Inamo uma tima opo para fugir do fast-food com muito estilo. E na hora de pedir a conta, j sabe: s clicar na mesa.
/ADRIANA MOREIRA

V I E T N
Da dinmica cidade de Ho Chi Minh (ex Saigon) vibrante Hani com seu passado colonial, explore os templos antigos, os pagodes modernos, as cidades dinsticas e as baas pitorescas: em especial a de Halong, um dos mais belos cartes postais do Vietn.

Como muitas de minhas viagens foram feitas com dicas do caderno, gostaria de dividir algumas de minhas experincias com vocs , escreveu o leitor Carlos Rocco. Em sua passagem por Firenze, na Itlia, ele clicou um belo detalhe da Fontana di Netuno, do sculo 16.

seu espao
Bolvia sem coincidncias
Na vspera da minha viagem para Bolvia, vocs publicaram uma matria sobre a cidade boliviana de Sucre, Patrimnio da Humanidade pela Unesco (Belezas coloniais da Cidade Branca, edio de 30 de agosto). Dizer que foi coincidncia seria uma afirmao vaga, mesmo porque no acredito em casualidade, coincidncia, ou algo que defina sem querer. Tudo que acontece, a meu ver, tem sua razo. Agradeo pela colaborao e dicas, sempre atuais, publicadas pelo caderno. Tenho certeza de que a viagem ser show.
Nishihara, de So Paulo, por e-mail

MARAVILHAS DA INDOCHINA PRIVATIVO

17 DIAS/ 16 NOITES

TAILNDIA E VIETN
11 DIAS/ 10 NOITES

Visitando: Bangkok, R$ 9.325 ou Luang Prabang, Vientiane, 5X R$ 1.865 Hani, Halong, Bat Trang, Danang, Hoi An, Hue, Ho Chi Minh, Cu Chi e Siem Reap. Sadas: Dirias de Nov. 01, 2011 a Abr.15, 2012 (*)

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Visitando: Bangkok, R$ 4.540 ou Hani, Halong, Bat Trang, 5X R$ 908 Danang, Hoi An, Hue, Ho Chi Minh e Cu Chi. Sadas: Domingos de Out. 23, 2011 a Mar. 25, 2012 (*)

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Doors

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O ESTADO DE S. PAULO

TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

Viagem V3

Malsia
Naomi Lindt / KUALA LUMPUR THE NEW YORK TIMES

Queridinho dos jovens designers, subrbio guarda, alm de lojas modernas, shoppings elegantes, hotis-butique e boas opes gastronmicas. Sem perder a identidade

Bangsar, reduto estiloso de Kuala Lumpur

Trata-se de um dos subrbios mais antigos de Kuala Lumpur, mas Bangsar, distrito endinheirado a 20 minutos de carro do centro,est a todovapor.Ao longo dos ltimos anos, um mix dos melhores jovens designers da Malsia e empresrios obcecados por estilo abriram butiques exclusivssimas, localizadas em shoppings elegantes e ao longo dasruas estreitasqueos cercam. Almdas lojas independentes, a regio conta com hotis-butique interessantes, como o Sekeping Tenggiri e o Terasek Brickhouse. Sem esquecer das timas opes gastronmicas, que incluem os mamaks (nome localpararestaurantesgerenciados por indianos muulmanos) e estreantes como o Press Room, uma brasserie de estilo europeu. Uma pausa atrativa e autenticamente malaia para a agitao da cidade.

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Cataratas do Iguau 5 dias

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129,80

Amaznia 5 dias
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Rio de Janeiro 3 dias

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FOTOS RAHMAN ROSLAN/NYT

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V4 Viagem
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TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

O ESTADO DE S. PAULO

De cinemas a espetculos musicais. De teatros a grandes exposies. Caderno 2: sua agenda cultural.

De segunda a sexta no Estado.

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O ESTADO DE S. PAULO

TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

Viagem V5

TURISTA PROFISSIONAL
Habilite o carto para saques internacionais

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Duas perguntas
Acompanhei o furaco Irene e agora o Katia. Estava considerando ir para o Caribe, mas estou pensando duas vezes. Devo trocar pelo Nordeste? (Luiz Antonio, So Paulo)
ADRIANA MOREIRA/AE

RICARDO FREIRE

uita gente no sabe que o carto de conta corrente pode fazer saques internacionais. Uma vez habilitado,oseu cartodebancosacadireto da sua conta, em moeda local, em praticamente qualquer caixa automtico (no precisa ser o do seu banco). O IOF de apenas 0,38%. Tambm

incidem tarifas fixas; por isso o ideal fazer saques grandes, tipo US$ 300 de cada vez. O limite para saques no exterior no costuma ser alto, ento no d paracustearaviageminteiranessamodalidade. Mas uma bela soluo para o dinheiro do dia a dia e sobretudo para aquele dinheirinho da chegada: sempre h um caixa automtico no saguo, e voc j sai do aeroporto com moeda local. * Acompanhe o caminho do colunista em viajenaviagem.com. Esta semana, Ricardo Freire est em So Paulo

A possibilidade de um furaco passar por onde voc esteja remota. Mas a poca de furaces no Caribe no traz s furaces: o aumento da umidade ocasiona mais dias chuvosos. Outubro a dezembro tambm a poca de chuva nas ilhas fora da rota dos furaces (Aruba, Curaau, Los Roques). Em contrapartida, os ltimos meses do ano tm tempo firme do norte da Bahia ao Cear. a melhor poca para ir ao Nordeste.
Estou impressionado com essas ofer-

BAHIA
Nordeste tem clima melhor que o Caribe nesta poca do ano

tas de compras coletivas para hotis all-inclusive no Caribe. Vale a pena aproveitar? Ou tem alguma pegadinha? (Emlia, Campinas)

Na baixa temporada os resorts do Caribe torram as dirias. Muitas vezes os sites de compras coletivas apenas empacotam barbadas que qualquer um pode descobrir nos canais online convencionais. Leia as letras

midas para ver se no h sobretaxas obrigatrias. Evite comprar apenas as dirias, sem saber como vai chegar. H poucos voos e as operadoras tradicionais costumam bloquear muitos assentos.

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sada: 08/10
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7 noites a partir US$ 2.606 (R$ 4.560,50)

sada: 29/12 sada: 30/12

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6 noites US$ 2.194 (R$ 3.839,50)

Santiago do Chile
sada: 29/12 3 noites
US$ 1.058 (R$ 1.851,50)

sada: 28/12 sada: 30/12

5 noites US$ 2.187 (R$ 3.827,25)

Marrocos

Cartagena Aruba

sada: 26/12

6 noites US$ 2.850 (R$ 4.987,50)

Casablanca, Fez, Marrakech, Meknes, Rabat 7 noites US$ 3.172 (R$ 5.551,00)

Dubai e Egito

sada: 29/12

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a partir US$ 2.173 (R$ 3.802,75)

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V6 Viagem
%HermesFileInfo:V-6:20110906:

TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

O ESTADO DE S. PAULO

Esqui

Pelo menos at outubro, a temporada est garantida nas estaes de Termas de Chilln, Valle Nevado e Portillo. Acredite: deslizar pelas montanhas apenas parte da diverso

Ainda h tempo de curtir a neve no Chile

Bia Reis / CHILLN

Setembro chegou e o sol j brilha mais forte por aqui. Nas estaes de esqui chilenas, no entanto,anevecontinuamaciaeconvidativa para deslizar sobre esquis e snowboards. Ao menos at outubro, a temporada segue a todo vaporemTermasdeChilln,Valle Nevado e Portillo, as principais estaes do pas. Em Termas de Chilln, trs metros de neve esperam os esquiadores a temporada est programada para ir at 12 de outubro. Iniciantes podem dar os primeiros passos sobre esquis em uma pista de 300 metros de extenso. Turistas com bom equilbrio deslizam sobre a neve logo nas primeiras lies. Para acessar as partes mais altas das pistas, h um telefrico triplo, trs com cadeiras duplas e cinco arrastes. Os experientes podem se arriscar na pista Las Trs Marias, a mais longa da Amrica do Sul, que atravessa bosques nativos ao longo de 11 quilmetros. Se o esqui no for seu forte, nofaltamopes dediversoal-

ternativas: passeio de tren puxado por ces, paintball na neve, arvorismo e caminhada com raquetas (espcie de raquete de plstico). E isso ao ar livre. Dentro do resort, a principal atrao mesmo a piscina de guas termais que chegam aquecidas a 27 graus e recebem uma ajudinha extra para alcanar agradveis 37 graus. Fora da piscina, os termmetros ficam abaixo de zero. Mas nem preciso se preocupar com issoparaentrarnasguas:oshspedes do Gran Hotel chegam de elevador, na parte coberta, e saem para o lado externo por uma passagem na prpria piscina.Fique ali,observando apaisagem branquinha enquanto deixa os msculos descansarem.
Relax. Para completar o clima de relax, agende um horrio no spa. Jacuzzis, velas acesas, um aroma surpreendente e um ambiente acolhedor recebem quem chega ao local. Entre as cerca de 20 opesde tratamentos e terapias esto massagens como a relaxante, a tailandesa, com pedras e a de reduo de medidas.

H ainda reflexologia, shiatsu e reiki, alm de uma infinidade de tratamentos faciais e corporais, como a drenagem linftica. Asterapiaspodemserfeitasseparadamente ou adquiridas em pacotes. Por R$ 165, por exemplo, possvel fazer uma massagem relaxante, uma sesso dereflexologia e curtir um banho em jacuzzis individuais. Ao final, ch quente e um travesseiro de pescoo aquecido complemen-

tam o clima VIP. Na alta temporada, h ainda aulas dirias de ioga, com uma vista privilegiadssima das montanhas nevadas.
Hora da fome. De estilos distintos,ostrsrestaurantes so atrao parte. A maior parte das refeies se concentra no Shangril, que oferece uma bem servida mesa de saladas e pratos da cozinha internacional, la carte ou

buf. As sobremesas tambm so caprichadas, com opes de frutas (algumas desconhecidas dosbrasileiros) edocesdepreparo delicado. Nos outros dois restaurantes, o Montanhs eo Andino, preciso fazer reserva. O primeiro est localizado no prdio onde tambm fica o cassino, a discoteca e um espao para shows. L, saladas, caldos e massas dividem a ateno com carnes e peixes so-

fisticados. um delicioso local para jantar luz de velas. O Andino o nico que fica forado hotel paraacess-lo, basta uma rpida caminhada na neve. Alm de massas e pizzas, o turista encontra saborosos fondues em um ambiente descontrado.
VIAGEM A CONVITE DE TERMAS DE CHILLN

UPGRADE DUPLO

Para se refugiar ou badalar

Tudo vai depender do gosto do esquiador. Embora famlias com crianas tambm sejam vistas por l, no h dvidas de que os visitantes que melhor curtem os atrativos de Valle Nevado so os que vo em grupos de amigos. Naestao queridinha dosbrasileiros, a temporada est garantida at pelo menos 3 de outubro. Afinal,asnevascasseguemna regio, para a alegria dos esquiadores e snowboarders. A 60 quilmetros de Santiago, percorridosemcercadeuma hora e meia, Valle Nevado tima opo para quem quer combinar uma visita capital chilena com diverso sobre a neve. Mesmo quem nunca se aventurou sobre os esquis ou tem pouca prtica consegue aproveitar a estrutura local: 10% das pistas so destinadas a iniciantes e com direito a telefrico. O clima de badalao comea nas pistas de esqui e se espalha entre os barzinhos com mesas aoar livre.Ao entardecer, apiscinaaquecidavira pontodeencontro dos turistas. A ordem relaxar basta erguer a mo para o garom trazer uma taa de vinho ou uma dose do tpico pisco sour. Tudo animado por sets de DJs, ao vivo.
Isolada. Bem diferente do clima de Portillo. A estao, no caminho entre Santiago e Mendoza(jdoladoargentino),estisolada em meio aos Andes por l, a temporada vai at 1. de outubro. Ali, as famlias so maioria. Monitores ensinam crianas a partir dos 4 anos a darem os primeiros passos sobre os esquis em uma rea reservada para iniciantes. E no demora muito para os pequenos ultrapassarem os adultos aprendizes, com a maior facilidade. As montanhas ngremes de Portillo favorecem os esquiadores mais experientes. Uma vez por semana, no entanto, aqueles que no tm muita intimidade com os esquis podem subir (e descer, ufa) de telefrico at o restaurante Tio Bobs. Dali, uma vista privilegiada da Laguna del Inca, o carto-postal da estao. Desde Santiago, a viagem a Portillo feita em cerca de 2 horas.A estrada boa,mas agrande quantidade de caminhes assusta e pode atrasar a viagem.

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O ESTADO DE S. PAULO
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FOTOS ADRIANA MOREIRA/AE

TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

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Diverso tambm para as crianas

O resort Termas de Chilln

tem um olhar cuidadoso para as crianas. Todas as noites, os hspedes recebem a programao do dia seguinte, que varia em fun-

o do tempo. Se h previso de chuva, so realizadas atividades internas para entreter as crianas. H sesses de cinema e a hora do chocolate quente. No Jardim de Neve, crianas de 2 a 6 anos aprendem a esquiar. J no Clube da Montanha, elas participam de oficinas, jogos e danas, tudo prximo nature-

za e sem custo para os hspedes. Um cardpio especial, com pizzas, massas e hambrgueres est disposio dos pequenos no restaurante Shangril. E o spa dispe de uma sesso de massagem especial, de 30 minutos. H ainda salo de jogos, com videogames para os dias de chuva, e brinquedoteca. / B.R.

Saiba todos os segredos e dicas de como beber e comer bem.

Toda quinta no Estado.

V8 Viagem
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TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

O ESTADO DE S. PAULO

Mxico

A antiga vila de pescadores virou corredor turstico de luxo e parque natural marinho. E caiu nas graas dos brasileiros j somos a terceira nacionalidade que mais visita Los Cabos

Com preguia
Tnia Rabello
CABO SAN LUCAS

estranho chegar a LosCabos.Nossocrebro tropical, to acostumado a associar praia e floresta, no consegue se convencer de imediato que praia e deserto tambm compem belas paisagens. Mas, aos poucos, a mente se acostuma. E percebe que aqueles cactos e toda a vegetao que, distncia, adquire um tom marrom-acinzentado do,emvezdesamba,umaseresta de mariachis. Afinal, estamos no Mxico. Los Cabos no um municpio, e sim uma regio no extremo sul da Pennsula da BajaCalifornia,quereneSanJosedelCabo, Cabo San Lucas e Cabo del Este. Um corredor turstico de alto luxo e um dos destinos mais procurados do Mxico, tendo a leste o Mar de Cortez e a oeste o Oceano Pacfico. Entre muitas rochas, cactos, areia e mar, o polo turstico onde antes havia uma pequena vila de pescadoresfoiseinstalandoporque dispe de algo fundamental: sol praticamente o ano todo. Curioso que o que seria um calor abrasador, dada a proximidadedodeserto,amenizadopelosventosdoPacfico, que,constantes, do conta de refrescar o viajante e s vezes tomam a forma de tormentas tropicais e at furaces. Por isso, antes de fe-

Vida

inesperada No deserto, frutas dos cactos desmentem imagem de total aridez

char a viagem, bom ver a previso climtica.

Reserva marinha. A intensifica-

o do turismo animou a prpria populao local a cuidar mais do ambiente e a criar, por iniciativa prpria, o Parque Nacional CaboPulmo, reserva marinhainstituda em 1995 e que, desde ento, quintuplicou o nmero de espcies aquticas na regio. Por isso, o mergulho passeio indispensvel. Voltando rida paisagem e sem contar quando chove, o verdegarantidonoscamposdegolfe, que se espalham ao longo da estrada que sai do Aeroporto Internacional de Los Cabos. A grama brota verdinha, zelosamente irrigada, e o esporte faz a festa dos turistas norte-americanos, ainda maioria na pennsula, embora, com a crise nos Estados Unidos o spanglish comece a ceder espao ao portunhol

dos brasileiros, que j so a terceira nacionalidade a visitar os trs cabos. Em segundo lugar esto os canadenses. Oque fazer,afinal, por ali?Se o objetivoforapenas descansar,ficar de papo para o ar, namorar, curtir uma lua de mel, os 30 resortsespalhadosaolongodocorredor turstico garantem toda a infraestrutura. Spas, massagens, jantares romnticos beiramar, redes sob quiosques para uma siesta na praia, piscinas de borda infinita, muita guacamole e outros pratos tpicos mexicanos, regados a drinques base de tequila, alm de confortabilssimas espreguiadeiras. No Las Ventanas Al Paraso, por exemplo, os hspedes dispem at de mordomo prprio sim, eu tive um. Alis, dois mordomos s para mim. Eram duas mordomas: as simpticas, prestativas e discretas Tzitzir e Claudia. Discretas porque no ficam atrs de voc o tempo todo, seguindo seus passos para atender s suas necessidades. Simpticas e prestativas porque surgem, sorridentes, em poucos segundos, caso voc precise. Mesmo que seja apenas levantaramo,acenardaespreguiadeira e pedir: Ms un tequila, por favor?
VIAGEM A CONVITE DE AEROMEXICO E LAS VENTANAS AL PARAISO

Para ver. El Arco, smbolo da pennsula; cho de mosaico no hotel Las Ventanas; e cactos centenrios

Mergulhe no maior e mais bonito aqurio natural do mundo

Foi assim que Jacques Cousteau qualificou o trecho entre o Mar de Cortez e o Pacfico, que se unem na regio
CABO SAN LUCAS

Se o objetivo for acrescentar ao e aventura sua estada em Los Cabos, prepare-se para mergulhar em uma regio tida como uma das mais maravilhosas para a prtica da atividade. Nos anos 1970, o pesquisador Jacques Cousteau qualificou aquele trecho de mar como o maior e mais bonito aqurio do mundo e, recentemente, um estudo constatou que desde que o Par-

que Nacional Cabo Pulmo foi criado, em 1995, o nmero de espcies marinhas quintuplicou. Exemplo disso foi a exuberante imagem de um cardume de arraias flagrado pelo fotgrafo alemo Florian Schulz, que lhe rendeu o prmio Environmental Photographer of the Year do anopassado.Apsdoismesessobrevoando o litoral da Baja CaliforniaSur, emfevereiro de2009, Schulz capturou a imagem (procure no Google pelo nome do fotgrafo para ver a imagem). No apenas do cardume como do saltode uma das arraias, facilmente vistas num passeio de barco aos rochedos que se situam exatamente no fim da pennsula, onde o Mar de Cortez vira Pacfico, ou vice-versa.

Nestas montanhas de pedra, onde est o smbolo de Los Cabos, um monumento natural batizado de El Arco, abrigam-se tambm pelicanos, tartarugas e lees marinhos, alm de inmeras outras espcies. E, se voc visitar Los Cabos entre fevereiro e maro,serpremiado comapossibilidade de observar, de muito perto, baleias cinzentas. Coladas a El Arco, as rochas adquirem outras formas estranhas, como o Dedo de Netuno e at o Scooby Doo, o famoso cachorro do desenho animado.
Ainda na gua. Quem curte pescartambmestnolugarcerto. O marlim e outros peixes, como dourados, atuns e cavalas, soabundantesnaregio.Emou-

tubro, alta temporada do marlim, h at campeonatos de pesca esportiva, que atraem aficionados de todo o mundo. Uma caverna natural, a Cova de San Andres, tem sua entrada naPraiado Amor,queficano calmo Mar de Cortez. Do outro lado da pennsula, h a Praia do Divrcio, j nas guas tormentosas do mar aberto, banhada pelo Oceano Pacfico. Todos esses passeios podem sercontratados namarinadeCabo San Lucas ou diretamente nos resorts. Na regio, outro atrativo o Cabo Dolphins,onde golfinhos do um show e crianaseadultosdivertem-senadando com os dceis animais. Com tantas novidades e diferentes paisagens, aquele estranhamento do incio vai sendo substitudo pela sensao de quero mais. Deixemos, temporariamente, o mar e partamos para o deserto, outra grande atrao da Baja California Sur. / T.R.

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O ESTADO DE S. PAULO
No Mxico, qualquer restaurante serve, como couvert, a deliciosa guacamole, feita com creme de abacate. Quem resiste?

TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

Viagem V9

Em Cabo San Lucas, no Cabo Dolphins, alm dos golfinhos, preste ateno nas araras que ficam em um viveiro logo na entrada. So ensinadas e do beijo nos turistas.
FOTOS DE TNIA RABELLO/AE

O que levar
O bsico Protetor solar para no torrar no forte sol, que, apesar de amainado pelos ventos, pode queimar bastante. Previso do tempo No vero, h risco de furaces. Vale baixar um aplicativo de previso do tempo no smartphone ou tablet. Boa opo o The Weather Channel (h verses para iPhone, iPad e Android disponveis no weather.com). Dinheiro extra Voc no vai resistir. O artesanato mexicano maravilhoso, de qualidade e passa longe de ser bugiganga. H peas de prata, bordados e design decorativo de alto nvel. Outras boas compras so garrafas (lindas) de tequila e mescal. Popotos so feitos s de milho e passam longe do sabor Doritos.

O que trazer
Artesanato Ainda no aeroporto de Cidade do Mxico, visite a loja do Fonart (Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanias). No site fonart.gob.mx possvel ver todos os endereos do Fonart no Mxico. A dica preciosa, j que em Los Cabos os artigos artesanais custam cerca de trs vezes mais Bordado chupa-cabras O mito do chupa-cabras existe no Mxico tambm e deu nome a um tipo de bordado belssimo, com o qual os artesos fazem capas de almofadas, colchas, toalhas de mesa e porta-copos.

Didtico passeio entre tortillas e a vegetao rida

O trecho que visitamos faz parte do imenso Deserto de Sonora, que se estende at a fronteira com os Estados Unidos. Na Baja California Sur, chamado Deserto de San Cristovan. Por ali, em uma fazenda de mesmo nome, a Cabo Adventures (e seu divertido guia, Federico Torres) leva os visitantes a um didtico passeio, de cerca de uma hora, pelas terras ridas mexicanas. Quem no quiser andar pode fazer o passeio de quadriciclo ou a cavalo. Surpreendentemente, o calor por ali no abrasador, por causa dos ventos vindos do Pacfico, embora chapu, culos escuros e filtro solar sejam itens bsicos. No tour, somos apresentados ao famoso agave azul, planta com a qual se faz a tequila.

E tambm a cactos que, dizem os cientistas e refora Torres, tm mais de 250 anos. Pelo dimetro do tronco de alguns desses cactos, no h como duvidar disso. Aos poucos a paisagem vai sendo desvendada e chegamos concluso de que ela no to rida assim: h frutas comestveis, gua dentro dos cactos, pssaros, pequenos rpteis, esquilos e camelos. Camelos? Sim, importados diretamente do Deserto do Saara pela Cabo Adventures (juntamente com um autntico beduno, que veio como cuidador oficial dos animais) para proporcionar aos turistas um sacolejante passeio em cima de seus lombos. Uma pequena volta, de no mximo 20 minutos, que comea no deserto, passa pela praia e retorna ao ponto de origem. O suficiente para contar aos filhos e netos que um dia voc j andou de camelo. Mais do que isso exigir demais da coluna e de toda sua

estrutura ssea e muscular. Fique atento, porm, ao preo salgado que a empresa que probe o uso de mquinas fotogrficas durante o trajeto sobre os animais cobra ao fim do passeio: US$ 35 por foto. Melhor ficar na lembrana. Ao fim do tour pelo deserto, chegamos a um rancho mexicano onde nos espera, antes do almoo tpico, uma aula de tortillas aquela massa em forma de disco na qual os mexicanos acrescentam os mais diferentes e apimentados recheios, feita puramente de milho branco, sem adio de farinhas. Os gros de milho so colocados numa pedra e modos at formarem uma pasta que, moldada com as mos, transforma-se na tortilla, que ser assada numa chapa de ferro. Depois, basta reche-la com frango ou carne condimentados, bem moda mexicana, ou com a deliciosa guacamole. E esquecer a dieta. / T. R.

Punta Cana 8 dias

Inclui: passagem area, transporte aeroporto/hotel/ aeroporto, 7 dirias de hospedagem no Caribe Club Princess, com sistema tudo includo.

Barbados 8 dias
Inclui: passagem area, transporte aeroporto/ hotel/aeroporto, 7 dirias de hospedagem no Hotel Coconut Court, com caf da manh.

Aruba 8 dias
Inclui: passagem area, transporte aeroporto/hotel/ aeroporto, 7 dirias de hospedagem, com caf da manh.

Curaao 8 dias
Inclui: passagem area, transporte aeroporto/ hotel/aeroporto, 7 dirias de hospedagem no Hotel Hilton Curaao, com caf da manh.

Feriados em outubro/novembro

322,80 Preo para sada 1 e 15/novembro. Base US$ 1.888.

vista R$ 3.228, ou 10x R$

Feriados em setembro, outubro

e novembro

Feriados em outubro/novembro

Feriados em outubro/novembro
vista R$ 3.040, ou 10x R$
Preo para sada de Braslia em 29/outubro e 12/novembro. Base US$ 1.778.

Natal
vista R$ 4.802, ou 10x R$
Preo para sada 20/dezembro. Base US$ 2.808.

242,50 Preo para sada 12/novembro. Base US$ 1.418.

vista R$ 2.425, ou 10x R$

268,10 Preo para sada de Braslia em 29/outubro e 12/novembro,

vista R$ 2.681, ou 10x R$
no Hotel Divi Aruba Phoenix. Base US$ 1.568.

304,00

480,20

Natal

Natal

Natal
vista R$ 3.912, ou 10x R$
Preo para sada de Braslia em 24/dezembro. Base US$ 2.288.

338,30 Preo para sada 24/dezembro. Base US$ 1.978.

vista R$ 3.383, ou 10x R$

372,40 Preo para sada de Braslia em 24/dezembro,

vista R$ 3.724, ou 10x R$
no Hotel Brickell Bay. Base US$ 2.178.

391,20

Rveillon
vista R$ 3.348, ou 10x R$
Preo para sada 31/dezembro. Base US$ 1.958.

Rveillon

Rveillon
vista R$ 3.741, ou 10x R$
Preo para sada de Braslia em 31/dezembro. Base US$ 2.188.

334,80

358,80 Preo para sada de Braslia em 31/dezembro,

vista R$ 3.588, ou 10x R$
no Hotel Brickell Bay. Base US$ 2.098.

374,10

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2103-1222, 2146-7011, 3074-3500 ABC 2191-8700

Onde os sonhos viram conquistas

duplo, com sadas de So Paulo. Preos, datas de sada e condies de pagamento sujeitos a reajuste e mudana sem aviso prvio. Passeios no incluem ingressos. Ofertas vlidas para compras realizadas at um dia aps a publicao. Taxas de embarque cobradas pelos aeroportos no esto includas nos preos. Cmbio base 2/9/2011: US$ 1,00 = R$ 1,71. Crdito sujeito a aprovao.

V10 Viagem
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TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

O ESTADO DE S. PAULO

Mxico

Tradicionalssima bebida segue parmetros rigorosos de produo e tem selo de autenticidade alm de copo especial e regras prprias na hora da degustao
CABO SAN LUCAS

Aula (e muitos brindes) para entender a tequila

TADEU BRUNELLI/DIVULGAO

Arriba,abajo, al centro, adentro! Este o brinde mexicano, que vaificando cada vez mais empolgado conforme o teor alcolico aumenta e se dissemina pelo crebro. Afinal, estamos em uma aula de tequila com o estudioso Oliver Chong, que se autodenomina aficionado na bebida. Elecomeanoscontandoahistria do drinque mais famoso do Mxico cujo nome, em espanhol, substantivo masculino, enquantoemportugusfeminino e como identificar, em primeiro lugar, a sua autenticidade. Spode ser chamado detequila o destilado produzido exclusivamente com a planta agave azul, extrada de reas especficasdoEstadodeJalisco.Jomescal, outro destilado mexicano que comea a entrar na moda j h algumas mezcaleras espalhadas pelo mundo, normalmente localizadas em bairros descoladostambm feitodeagave, de outro tipo que no o azul (leia mais sobre as diferenas abaixo). Chong explica, ainda, que o Mxico dispe de pelo menos 280 espcies da planta, a maior partenaregiodeJalisco.Oagave azul cultivado e espera sete anos para ser colhido e usado na produo de tequila, que pode ter de 35% a 50% de teor alcolico, diz ele. Para identificar a bebida autntica, comece observando, na garrafa, se h o selo do Consejo Regulador del Tequila (Conse-

Saiba mais
0 km 500

la, entrevistas, estudos e muitas curiosidades.

Ritual. Devidamente munido

EUA

MXICO
Cabo San Lucas
OCEANO PACFICO

Cidade do Mxico San Jose del Cabo

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lho Regulador de Tequila). No site www.crt.org.mx h uma imagem do selo e todas as informaes que devem constar no rtulo, alm de notcias atualizadas sobre o mercado de tequiSXC.HU

do copo certo para degustar tequila,pequenoeestreito,chamadopor l de caballito (cavalinho), comece a provar as variedades. A extra aeja passa um perodo mnimo de cinco anos repousando em barris de carvalho, segundo explica Chong. A aeja fica, em mdia, de um a trs anos descansando nos barris. Outro tipoda bebida, areposada, espera entre dois meses e um ano; e a tequila branca destilada e engarrafada logo em seguida. O sal e o limo devem estar a postos, alerta Chong. O ato de beber segue um ritual. Anote o passo a passo: tome um gole de tequila,e em seguida chupe levemente uma fatia de limo com um pouco de sal. Se quiser, pode-se tomar, em seguida tequila,sucodetomate,alternadamente, ensina. Quanto s marcas, Chong informa que h 1.250 companhias fabricantes de tequila no Mxico.Ouseja, soinmeras e os preos variam bastante. Para ilustrar, o instrutor cita um exemplar da marca Jos Cuervo bastante conhecida no Brasil produzida h 150 anos. Ela ficou sete anos em barris de carvalho e ser envasada em breve. A previso a de que cada garrafa custe US$ 3 mil. / TNIA RABELLO
FERNANDO SCIARRA/AE

X
Antes de beber...
Planta

Tequila

Mescal

feita exclusivamente com o agave azul (Agave tequilana) h cerca de 250 espcies da planta no Mxico. A produo da bebida, para levar o nome tequila, deve seguir as normas do Consejo Regulador del Tequila.

Mais rstico, o mescal no est enquadrado nas normas do governo mexicano. Para ser considerada mescal, a bebida no precisa ser produzida somente a partir do agave azul e nem estar dentro da rea delimitada para a fabricao da tequila

Destilao

Destilada duas a trs vezes, a tequila resulta menos rstica. Seu teor alcolico varia de 35% a 50%. O aquecimento da mistura antes da fermentao feito exclusivamente no vapor.

O mescal destilado apenas uma vez, o que o torna mais rstico, com teor alcolico entre 30% e 50%. O aquecimento da seiva do agave, antes da fermentao, feito com lenha, o que modifica o gosto da bebida.

Detalhes

No contm, dentro da garrafa, o verme chamado gusano, que cresce na planta do agave.

Algumas marcas contm o gusano, que, acreditam os mexicanos, espanta os maus espritos.

Quatro variedades. Reposada descansa de dois meses a um ano antes de ser engarrafada

Hotel Estncia Barra Bonita

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Vancouver uma metrpole moderna, sosticada e intensa, reconhecida por sua mistura de experincias urbanas e aventuras ao ar livre. Explore diversos bairros e atraes nicas ou inclua em seu itinerrio a gastronomia, as compras e luxuosos Spas. No h um jeito fcil de descrever Vancouver. Voc ter que ver com seus prprios olhos. O roteiro inclui: Areo saindo de So Paulo, 3 noites de acomodao, 4 horas na Costeira Rainforest e Capilano Canyon, passeio dia inteiro com transfer em hidroavio para Victoria, observao das Baleias, transfer de retorno em barco e nibus para Vancouver, kit viagem e informao.

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O ESTADO DE S. PAULO

TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

Viagem V11

Galerias
1

A percepo de quem contempla uma obra muda quando esta sai dos museus e toma as ruas, praas e parques. Veja uma seleo de lugares para apreciar sem ar condicionado

Arte contempornea com vento no rosto

East Side Gallery
FABRIZIO BENSCH/REUTERS MIKE SEGAR/REUTERS

A antiga barreira que dividia a capital alem foi transformada, depois da reunificao, em galeria a cu aberto. Nos cerca de 3 quilmetros do Muro de Berlim que ficaram preservados, grafites e pinturas atraem artistas e moradores para conferir novos trabalhos.

Madison Square

Apesar de no ter o tamanho do Central Park, o Madison Square (madisonsquarepark.org) surpreende pela programao cultural. A obra Echo, do escultor espanhol Jaume Plensa, foi inspirada em um vizinho de nove anos, e fica exposta at domingo.

Inhotim
3

NILTON FUKUDA/AE

ALBEIRO LOPERA/REUTERS

A 60 quilmetros de Belo Horizonte, em Brumadinho, este misto de museu e jardim botnico rene uma das mais famosas colees de arte contempornea do mundo. Na instalao Narcissus Garden, a artista Yayoi Kusama colocou 500 esferas brilhantes de ao inoxidvel para flutuar nos espelhos d'gua da cobertura de um dos prdios do complexo. Mais informaes: inhotim.org.br.

Plaza Botero

Nascido em Medelln, o pintor e escultor Fernando Botero, famoso por suas figuras gorduchas, se sentiu na obrigao de retribuir o sucesso sua cidade natal doando 23 grandes esculturas. Se der vontade de ver as pinturas, basta entrar no Museo de Antioquia, logo ao lado.

ADRIANA MOREIRA/AE

Belas Artes

Inaugurado em 1983, o Museu Nacional de Belas Artes de Taip (tfam.museum), em Taiwan, rene mais de 4 mil peas algumas ocupam o amplo jardim no entorno do edifcio. Nesta rea, o visitante pode contemplar trabalhos de arte contempornea gratuitamente. /
FELIPE MORTARA

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guas de lindia
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Classificados
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TERA-FEIRA, 6 DE SETEMBRO DE 2011

O ESTADO DE S. PAULO

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Astros do cinema como Brooke Shields, Daniel Radcliffe e Samuel L. Jackson esto nos palcos da Broadway

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Sadas: 7 ou 15 de Janeiro 8 noites A partir de R$ 1030 + 9x

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Sada: 19 de Dezembro 7 noites A partir de R$ 1334 + 9x R$ 344

CARNAVAL EM ORLANDO
Sada: 19 de Fevereiro 7 noites A partir de R$ 935 + 9x

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Ver de perto os artistas de Hollywood pode parecer um sonho inalcanvel. Pois esse privilgio que aguarda os visitantes que forem prestigiar alguns musicais, em cartaz nos palcos da Broadway nesta temporada. Seja atuando ou produzindo, astros como Daniel Radcliffe, Morgan Freeman e Brooke Shields se mostram muito vontade nos palcos e, muitas vezes, chegam a ficar a poucos metrosdosexpectadores.Asmontagens so longas (cerca de 2 horas dedurao),dando tempo desobra para curtir as estrelas e, claro, todos os detalhes das superprodues musicais. Os ingressos podem ser comprados com antecedncia no site oficial: broadway.com.
Famlia Addams. Aps a horri-

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pilante famlia fazer sucesso nos cinemas, nas sries de TV e tambm nos desenhos animados, foi a vez da Broadway receber a comdia The Addams Family, em cartaz at 31 de dezembro. No papeldeMortciaAddams,Brooke Shields (eterna musa de Lagoa Azul) tem recebido diversos elogios da crtica e arrebatado prmios. Na trama, Vandinha, agora com 18 anos, se apaixona por um adolescente normal e vai apresent-lo a seus pais. a partir da que o roteiro de conflitosedescobertastomacorpo,garantindo muitas risadas.
Mudana de hbito. Quem no

Bastidores. Protagonista da verso para a telona, Whoopi Goldberg produziu Sister Act o,diverte opblico comahistriadeDeloris VanCartier.A aspirante diva da msica disco testemunha um assassinato e acaba seescondendo em umconvento. L, conhece uma vida sem glamour e paets, mas se transforma na estrela do coral da igreja.
Adeus, Harry Potter. no mni-

lha, o personagem de Radcliffe logopercebeque, comumpouco de esforo e muita cara de pau , possvel se transformar em um executivo de sucesso. O musical satiriza a vida corporativa com trilha sonora empolgante e produo grandiosa.
Nos passos de Luther King. Interpretar Martin Luther King no tarefa fcil para nenhum ator especialmente no teatro. Sabendodisso,adireodomusical The Mountaintop, com estreia previstapara13deoutubro,investiu alto e escalou Samuel L. Jacksonpara opapel principal.A pea retrataosltimos momentos antes de o lder negro ser assassina-

do, e ainda tem no elenco Angela Bassett, do seriado E.R.

nica apresentao. Marcada

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Toda quinta no Estado.

se lembra de ter visto nos anos 1990 a atriz Whoopi Goldberg e sua divertida cabeleira chacoalhando dentro de um convento no filmeMudanadeHbito?Pois a prpria atriz resolveu produzir a adaptao Sister Act, que estreou em Londres e, desde mar-

mo curioso ver Daniel Radcliffe, imortalizado nos cinemas como o bruxo Harry Potter, interpretando um limpador de janelas no palco do musical How to Succeed in Business Without Really Trying (emtraduo livre, Comoter Sucesso nos Negcios sem Realmente Tentar). Observando os diretoresdaempresaondetraba-

para o dia 19, a leitura de 8 ser feita pelos oscarizados Morgan Freeman e Marisa Tomei em nica apresentao. A pea narra o processo judicial ocorrido em 2008 que tentou, em vo, derrubar a Proposition 8, projeto de lei quepropunhaaproibiodocasamento entre pessoas do mesmo sexonaCalifrnia.Comentradas a partir de US$ 500, a exibio ter toda a renda revertida para uma fundao que luta por direitos iguais. Os ingressos podem ser comprados no site: tinyurl. com/proposition8broadway.