Evidncias cientficas da eficcia de FIELDS OF GREENS.

Autores: Wsley S. Cmara e Susan M. Santos Maro de 2012. Niteri. RJ. Contato: wesleyesusanflp@gmail.com Pgina na internet: livrecomoaguia.blogspot.com O objetivo deste artigo mostrar a eficcia e a segurana de um de nossos produtos mais consumidos: Fields of Greens. Reconhecido por revistas que do nfase perda de peso como o emagrecedor natural mais eficiente do mercado (mesmo no sendo um produto exclusivo para esta finalidade), tornou-se, a nosso ver, necessria uma pesquisa aprofundada, baseada em trabalhos cientficos, que evidenciasse o efeito benfico do produto, descartando as possveis atribuies apenas ao efeito placebo. Queremos deixar claro que esta pesquisa um trabalho independente dos empreendedores Wsley Cmara (acadmico de medicina) e Susan Santos, no tendo nenhum vnculo com a empresa Forever Living Products ou interferncia da mesma. Utilizamos em nossa pesquisa vrias bases de dados, sendo a principal: PubMed. Procuramos escrever o texto de forma que fosse compreendido pelo pblico leigo e, ao mesmo tempo, fazendo com que leitores da rea da sade tivessem uma explicao confivel e cientfica para cada efeito atribudo aos constituintes do produto. Como todos sabem, no trabalhamos com medicamentos. Os nossos produtos de uso interno so todos classificados como alimentos. Aps a leitura deste artigo muitos pensaro: Por que a empresa no coloca as propriedades e as indicaes do produto na embalagem e nos folders de propaganda? A resposta : No permitido. A ANVISA no permite esse tipo de divulgao oficial, a menos que o produto saia da classe de alimentos e passe para a de medicamentos, o que inviabilizaria o nosso sistema de comercializao. Por exemplo: para uma empresa comercializar a substncia Isoflavona (que tem efeitos medicinais comprovados), seu produto deve ser considerado um medicamento. Porm, a isoflavona est presente em boa quantidade na alfafa, ou seja, tambm no Fields of Greens. Porm, como est ali presente de forma natural, o produto pode ser considerado um alimento, desde que no apresente alegao medicamentosa ou teraputica. Pelo contrrio, deve-se colocar no rtulo uma mensagem do Ministrio da Sade dizendo que no h evidncias cientficas que o alimento em questo possa tratar ou prevenir alguma doena. Somente em casos especiais que a ANVISA aprova a alegao de propriedades de sade (Resoluo ANVS/MS 18/19). Portanto, quero deixar claro que no devemos, a menos que sejamos mdicos devidamente capacitados e com um nmero de CRM vlido, indicar este produto a algum com o intuito de tratar ou curar algum problema de sade. Deve ser usado como um preventivo ou como um complemento no tratamento, associado a outras medidas, pois um alimento altamente nutritivo, cujos componentes apresentam substncias benficas sade, mas no dispensa acompanhamento mdico e no substitui a medicao.

O produto e seus efeitos

Fields of Greens um suplemento de vegetais em tabletes, sendo composto principalmente de fibras solveis e insolveis, provenientes dos seus constituintes ativos, que so: cevada verde, palha de trigo,

alfafa, pimenta caiena (todos em p) e mel. No contm glten (pois no contm gros). um alimento totalmente seguro e aprovado por inmeros especialistas como timo complemento a vrios tratamentos mdicos. um alimento orgnico (com adubao natural e sem uso de agrotxicos, hormnios e pesticidas), assim como os demais produtos da empresa Forever Living Products. Antes de falarmos dos componentes propriamente ditos, queremos destacar os dois tipos de fibras presentes neste produto. S para constar, fibra alimentar a poro de plantas ou carboidratos que so resistentes digesto e absoro no intestino delgado de humanos, sofrendo fermentao completa ou parcial no intestino grosso (definio adaptada da que foi proposta pela American Association of Cereal Chemists). Entre as propriedades fisiolgicas atribudas s fibras esto: reduo do colesterol srico (sanguneo), modulao da glicemia (reduo do risco de diabetes tipo 2 e manejo do tipo 1), diminuio da probabilidade de desenvolver doenas cardiovasculares, preveno e tratamento de diverticuloses, propriedades laxativas (preveno da constipao) e aumento da saciedade (referncia 1). As fibras responsveis pela diminuio do colesterol so as beta-glucanas, presentes em alguns vegetais, como a cevada, que j foi estudada e aprovada pela Food and Drug Administration (FDA), que autorizou a declarao de alimento benfico sade. Esses nutrientes podem reduzir o risco de doenas do corao (segundo relatou a FDA, em 2001). De acordo com a solubilidade em gua, essas fibras so divididas em: solveis e insolveis. As solveis reduzem o colesterol total no sangue e o LDL, conhecido como mau colesterol. Reduzindo os nveis desses lipdios, reduzir tambm o risco de doenas cardiovasculares (referncia 10). Outra funo importante o retardo do esvaziamento gstrico, a reduo do tempo de trnsito intestinal, diminuio da absoro de glicose, regulao do apetite e controle da presso arterial (referncia 11). As fibras alimentares aumentam o volume das fezes por reterem gua e atuar em sua fermentao. Alm disso, a celulose, presente nos vegetais tambm contribui para essa umidificao. Com o aumento da massa fecal, o funcionamento intestinal melhorado, ocorrendo menos fora para a expulso das fezes e prevenindo a diverticulose. Outra conseqncia a diminuio da absoro de triglicerdeos e de colesterol. As refeies ricas em fibras so processadas mais lentamente, contribuindo para a saciedade. Alm disso, adquirem um grande volume no trato gastrointestinal, diminuindo a ingesto de outros alimentos. Portanto, pelos diversos efeitos das fibras alimentares, conclumos que so excelentes na preveno e reduo de diversos problemas de sade. Vale destacar ainda a importncia do consumo desses nutrientes por diabticos e por pessoas que necessitam perder peso.

MEL - Um trabalho francs de reviso concluiu que o mel aplicado topicamente na pele e em mucosas feridas e/ou queimadas, alm da administrao oral como medicao antitssica (aps o primeiro ano de vida) altamente eficaz e sem efeitos adversos (referncia 15). - Um estudo americano (de reviso) afirmou que h evidncias clnicas e biolgicas para apoiar o uso do mel no tratamento de feridas (referncia 16). - Um trabalho de reviso, de 2011 (referncia 17), afirma que as propriedades de cura de feridas pelo mel incluem a estimulao do crescimento do tecido, a epitelizao melhorada e a reduo na formao de cicatriz. Alm disso, antiinflamatrio, j que diminui os nveis de prostaglandinas e aumenta os de xido

ntrico (importante na cicatrizao). um antibitico natural, de amplo espectro e um importante regenerador de feridas crnicas, como lceras e queimaduras. No induz a reaes alrgicas e no tem efeitos adversos significativos. Elimina rapidamente o odor da ferida, diminui a quantidade de secreo e promove uma desinfeco local. Possui antioxidantes e melhora a imunidade celular e a imunidade por anticorpos. Devido a todos esses benefcios, pode ser um importante componente de curativos de feridas. - Outro artigo de reviso (referncia 18) alega que o mel tem sido usado para tratar infeco ps-operatria neonatal e em adultos, alm de queimaduras, fascite necrosante, feridas infectadas, lceras (venosas e do p diabtico) e furnculos. Estes efeitos so atribudos a ao antibacteriana do mel (devido sua acidez, ao teor de perxido de hidrognio, ao efeito osmtico, riqueza nutricional, ao contedo de antioxidantes e estimulao da imunidade). Quando ingerido, o mel tambm promove a cura e mostra ao antibacteriana, diminuindo os nveis de prostaglandinas (ou seja, combate a inflamao), elevando os nveis de xido ntrico e exercendo efeitos prebiticos. Os prebiticos so componentes alimentares no digerveis que afetam beneficamente o hospedeiro, por estimularem seletivamente a proliferao ou a atividade de populaes de bactrias desejveis no clon (intestino). Adicionalmente, o prebitico pode inibir a multiplicao de patgenos, garantindo benefcios adicionais sade do hospedeiro (referncia 19).

CEVADA E GRAMA DE CEVADA - rica em beta-glucanas, que so fibras solveis/ carboidratos (referncia 1). - Reduz significativamente o colesterol total e o LDL (mau colesterol), no interferindo nos nveis de HDL (bom colesterol). O efeito atribudo beta-glucana, sendo a cevada uma boa fonte da mesma. Assim, os profissionais de sade podem recomendar cevada (beta-glucana) para os seus pacientes (com ou sem hipercolesterolemia) para ajudar a reduzir o colesterol total e as concentraes de colesterol LDL. Este artigo de reviso analisa ensaios clnicos randomizados at 01/2008, que demonstraram eficcia da cevada na reduo da hipercolesterolemia. Foram encontrados 8 ensaios (n = 391 pacientes, variando de 10 a 155 participantes por pesquisa), sendo dois duplo cego, com durao de 4 a 12 semanas de avaliao dos efeitos da cevada na reduo de lipdios. Apenas em dois estudos houve alterao na dieta no perodo. Foram levados em considerao possveis vis de publicao (baixa probabilidade). Os dados esto na tabela abaixo (Referncia 2):

Results of the Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials Evaluating Effect of Barley Cholesterol Levels Study Type All studies Fixed-effects model Excluding crossover studies Excluding studies not double-blind Excluding studies in patients Total Cholesterol mg/dL (95% CI) 13.38 (18.46 to 8.31) [8 studies] 13.38 (18.46 to 8.31) [8 studies] 13.75 (19.24 to 8.26) [6 studies] 17.39 (26.05 to 8.74) [2 studies] 12.56 (17.89 to LDL Cholesterol mg/dL (95% CI) 10.02 (14.03 to 6.00) [7 studies] 10.02 (14.03 to 6.00) [7 studies] 9.76 (14.64 to 4.88) [5 studies] 13.43 (20.58 to 6.29) [2 studies] 9.38 (14.13 to HDL Cholesterol mg/dL (95% CI) 0.99 (0.09 to 2.06) [6 studies] 0.99 (0.09 to 2.06) [6 studies] Triglycerides mg/dL (95% CI) 11.83 (20.12 to 3.55) [6 studies] 11.83 (20.12 to 3.55) [6 studies]

0.97 (3.31 to 1.36) 13.68 (12.74. 0.39) [4 studies] [4 studies] 0.85 (4.71 to 6.41) [1 studies] 1.08 (0.01 to 2.17) 22.45 (50.65 to 5.76) [1 studies] 11.06 (24.97 to

Study Type without hypercholesterolemia Trim and fill Studies evaluating barley with diet modification Studies evaluating barley without diet modification

Total Cholesterol mg/dL (95% CI) 7.24) [6 studies] 10.49 (15.09 to 5.89) [+4 studies] 17.14 (25.02 to 9.23) [2 studies] 10.75 (17.38 to 4.12) [6 studies]

LDL Cholesterol mg/dL (95% CI) 4.63) [5 studies] 8.45 (12.21 to 4.69) [+3 studies] 14.57 (21.69 to 17.45) [2 studies] 7.89 (12.75 to 3.04) [5 studies]

HDL Cholesterol mg/dL (95% CI) [4 studies] 1.34 (0.31 to 2.37) [+3 studies] 1.53 (2.98 to 6.05) [2 studies] 0.16 (2.33 to 2.02) [4 studies]

Triglycerides mg/dL (95% CI) 2.85) [4 studies] 11.83 (20.12 to 3.55) [+0 studies] 17.36 (40.66 to 5.94) [2 studies] 11.03 (19.90 to 2.17) [4 studies]

CI=confidence interval; LDL = lowdensity lipoprotein; HDL = highdensity lipoprotein; + = analysis-imputed missing studies. Note: All results reported as weighted mean differences.

- Outro artigo de reviso (referncia 3) analisou 11 estudos clnicos randomizados (de 1989 at 2008) e concluiu que tanto o uso de cevada quanto o de beta-glucana isolada da cevada contriburam significativamente para a reduo dos nveis do colesterol total e do LDL. Sendo assim, o maior consumo desse alimento deve ser considerado como uma abordagem diettica para reduzir as concentraes de colesterol LDL. - Um trabalho interessante (referncia 4) investigou se o consumo de uma dieta com muita beta-glucana de cevada iria reduzir a rea de gordura visceral, bem como o colesterol total e o LDL em homens hipercolesterolmicos japoneses. Foi um estudo randomizado, duplo-cego, com placebo, tendo 44 participantes hipercolesterolmicos com um ndice de massa corporal (IMC) > 22 kg/m2. Aps 12 semanas foram analisadas amostras de sangue e imagens de tomografia computadorizada. A ingesto de cevada reduziu significativamente: as concentraes sricas de LDL, a gordura visceral, o IMC e a circunferncia da cintura. - Outra pesquisa (referncia 5) comparou alguns alimentos utilizados no caf da manh e concluiu que o consumo de alimentos ricos em fibras de cevada diminuiu significativamente a fome no momento do almoo, enquanto trigo e arroz no a alteraram. - A grama da cevada usada em Fields of Greens um estgio anterior da planta, quando no h presena de gros formados (por isso no encontramos glten no produto). Nessa fase, a planta apresenta algumas diferenas em relao aos seus constituintes, tendo maior quantidade de vitaminas, de minerais, de enzimas (como a superoxido dismutase), de aminocidos (naturais e essenciais), de carotenides (beta-caroteno) e de clorofila. - O Dr Kasuhiko Kubota, PhD, professor do Departamento de Farmcia na Universidade de Cincia de Tquio, passou anos estudando as propriedades benficas da cevada verde (grama de cevada) e suas pesquisas apontavam para uma potente ao antiinflamatria (referncia 6), para a diminuio dos nveis de colesterol (referncia 7), alm de propriedades antioxidantes (referncia 8). - O Dr. Hagiwara, presidente do Instituto Hagiwara da Sade no Japo e importante pesquisador da rea farmacolgica, relata que, entre as 150 plantas que ele pesquisou durante um perodo de 13 anos, a grama de cevada era a melhor fonte de nutrientes necessrios ao organismo para a cura e vitalidade. Atravs de suas pesquisas, mostrou que o suco de cevada verde 7 vezes mais rico em vitamina C do que um peso equivalente de laranjas; 5 vezes mais rico em ferro do que o espinafre; 10 vezes mais rico em clcio do que o leite; uma fonte significativa de vitamina B12 e contm 15 vezes mais protena do que a mesma quantidade de leite (referncia 9).

- A cevada verde possui, assim como diversos vegetais, um fitosterol chamado beta-sitosterol. Um artigo de reviso (referncia 10) cita um estudo paulista, duplo cego, cruzado, em que a adio de beta-sitosterol na margarina provocou reduo significativa nos nveis de colesterol total e de LDL.

ALFAFA - Esta planta utilizada h muito tempo na China, no Iraque, na ndia e em pases americanos para o tratamento de diversas doenas. Um trabalho de reviso, que incluiu 117 pesquisas (referncia 12), concluiu que a Alfafa contm saponinas, flavonides (como a isoflavona), fitoestrgenos, cumarinas, alcalides, aminocidos, fitosteris, vitaminas, enzimas digestivas e terpenos. Uma anlise farmacolgica revelou que ela neuroprotetora, hipocolesterolmica, antioxidante, anti-lcera, hipolipidmica, antimicrobiana, estrognica e til no tratamento (complementar) de: aterosclerose, doena cardaca, acidente vascular cerebral, cncer, diabetes e sintomas da menopausa. Os autores do trabalho destacam a importncia de uma ateno especial, por parte de outros pesquisadores, para os efeitos benficos desta planta, principalmente no que diz respeito sua ao no sistema nervoso e cardiovascular.

PIMENTA CAIENA - Um estudo tailands analisou a glicemia de 10 mulheres saudveis, aps ingerirem uma soluo de glicose com e sem ingesto prvia de pimenta (Capsicum frutescens, a espcie da pimenta caiena). Outro fator analisado foi a taxa metablica aps 1 hora do consumo de glicose, nas duas situaes. Quando havia ocorrido o uso da pimenta, a glicemia plasmtica aps 30 minutos era 20% menor. Alm disso, o metabolismo basal (em repouso) das mulheres foi maior, com efeito termognico, at 30 minutos aps o consumo da pimenta. Ou seja, a pimenta provocou aumento do metabolismo (maior consumo energtico) e menor absoro de glicose (referncia 13). - A substncia ativa encontrada na pimenta e que d sabor quente e picante a capsaicina. Um outro estudo tailands (cruzado, com placebo), que utilizou 12 pessoas saudveis, concluiu que a capsaicina diminuiu os nveis de glicose no sangue e manteve os nveis de insulina. Portanto, essa substncia algo que pode ser considerada quando o assunto diabetes tipo II (referncia 14).

PALHA DE TRIGO - Boa fonte de nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras alimentares, tendo, portanto, seus efeitos j descritos no incio deste artigo.

Concluso
Vimos que as aparies do Fields of Greens em revistas e os altssimos ndices de satisfao com o uso do produto so apenas consequncias de um alimento rico em nutrientes importantssimos para o bom funcionamento do nosso organismo. Segundo o que pudemos comprovar, as indicaes para o consumo deste produto so: - Perda de peso: Consumir de 2 tabletes, 30-45 minutos antes do almoo e 2 tabletes, 30-45 minutos antes do jantar. Mastigar ou engolir os tabletes inteiros provavelmente seja indiferente, porm,

independentemente da forma de ingesto, deve-se sempre ser acompanhada de 250-300 mL de gua. Durante o dia tambm recomendado aumentar a ingesto de gua (se possvel, tome cerca de 2 litros dirios). Caso precise evacuar mais do que duas vezes por dia durante 3 dias (ou mais) consecutivos, diminua o consumo para 3 tabletes dirios, ingerindo com menor quantidade de gua. Pessoas com muita dificuldade de emagrecimento, podem ingerir at 6 tabletes ao dia (acrescentar mais 2 antes de outra refeio diria, como o caf da manh, por exemplo). A velocidade na perda de peso varivel em cada indivduo, porm, consumindo o produto da forma correta e seguindo as orientaes do prximo pargrafo, a chance de sucesso altssima. Lembre-se tambm que uma forma ainda mais eficaz e nutritiva de perder peso substituir o almoo ou o jantar pelo Forever Lite (shake). Neste caso, no tome o Fields of Greens antes do shake, e sim, antes de alguma outra refeio. Lembre-se: se voc est acima do peso, h algum motivo para isso. Seja sedentarismo, m alimentao ou at mesmo um distrbio metablico/hormonal. Neste ltimo caso, somente um mdico especializado poder conduzir um tratamento. Porm, em quase todos os casos os dois primeiros fatores so os responsveis. Sendo assim, no adiantar consumir este produto se no associar a isto uma mudana de hbitos. Como todos sabem, mudar uma rotina no fcil, mas encontre o que voc est fazendo de errado para estar acima do peso (pode estar comendo mais do que deveria, seja por ansiedade ou outro motivo qualquer; pode no estar comendo muito, mas estar comendo mal; pode no estar realizando atividade fsica regular) e lute para melhorar a sua forma de viver. Enfim, tome o Fields of Greens, mas tambm caminhe; faa exerccios; diminua a ingesto de doces, massas e refrigerantes; coma mais frutas, verduras e legumes; fazendo isso, evitar que recupere rapidamente todo o peso perdido, ter resultado mais rpido, economizar dinheiro e ter uma vida muito mais saudvel. Lembre-se: no oferecemos milagres e o primeiro passo para perder peso a sua prpria determinao.

Nos casos abaixo o consumo no deve ultrapassar 2 tabletes ao dia. Pessoas que perdem peso com facilidade e que no desejam emagrecer devem consumir o produto a noite (antes de dormir), evitando que as fibras interfiram na saciedade e na absoro de nutrientes das refeies. - Vegetarianos: podem ter deficincia de vitamina B12 e Fields of Greens pode ser um bom complemento alimentar. - Alimentao pobre em fibras: pessoas que no consomem muitos vegetais (frutas, verduras e legumes) podem diminuir o prejuzo nutricional consumindo este produto. Porm vale dizer que Fields of Greens no substitui totalmente a ingesto desses alimentos. - Constipao intestinal (priso de ventre/ intestino preso): As fibras verdes contribuem para que o intestino seja regulado. - Hipercolesterolmicos e diabticos: Pessoas com nveis elevados de colesterol total e de LDL devem SEMPRE fazer acompanhamento mdico e seguir o tratamento proposto. Como complemento, Fields of Greens pode auxiliar no decrscimo dos nveis desses lipdios e prevenir essas elevaes em pessoas saudveis. No caso dos diabticos, provvel que a ingesto dessas fibras ajude no controle da glicemia, porm no reduza e no pare com a medicao quando estiver utilizando este produto, afinal, estes tabletes no so medicamentos! Por fim, podemos indicar Fields of Greens para todas as pessoas que almejam usufruir dos benefcios de uma alimentao mais completa, com nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.

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