UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CINCIAS RURAIS PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM EDUCAO AMBIENTAL A DISTNCIA

USO POPULAR DE PLANTAS MEDICINAIS

ARTIGO PARA A DISCIPLINA EDUCAO E SADE

Andra Diana Oberherr Antoninho Alves Portilho

Sapiranga, RS, Brasil 2009

USO POPULAR DE PLANTAS MEDICINAIS

INTRODUO

Conforme os problemas ambientais vo surgindo e/ou se agravando, cresce a valorizao da Educao Ambiental. atravs dela que se possibilita uma tomada de conscincia e uma conduta responsvel dos indivduos em relao ao ambiente.

Considerando-se a importncia da Educao Ambiental nos processos de mudana de comportamento da humanidade, reconhece-se como a ferramenta mais eficiente para a conscientizao ambiental e conseqentemente a mudana de postura do ser humano frente ao ambiente.

Nesse sentido, a utilizao de plantas medicinais pela comunidade, apresenta-se como mais um campo de atuao da Educao Ambiental, tendo vistas a preservao das espcies, a reaproximao do ser humano da Natureza e a conservao do conhecimento popular transmitido atravs dos tempos.

Milhares de anos antes de Cristo j se desenvolvia na China, na ndia e no Egito uma medicina com base nas plantas. Houve tentativas de sistematizao dos conhecimentos empiricamente adquiridos, muito antes de Hipcrates (391 A.C.), declarado Pai da Medicina.

O uso de plantas medicinais uma prtica milenar , pois durante sua histria a humanidade dependeu das plantas para curar seus males. (GIACOMETTI, 1989; OMS, UICN e WWF, 1993) Observaes realizadas at hoje permitem supor que todas as formaes culturais utilizaram plantas como recurso teraputico. (SIMES et al, 1995), Transmitindo o conhecimento, principalmente, de forma oral. (DI STASI, 1996) O conhecimento tradicional universal, expresso localmente. (POSEY, 2002) Sendo as indicaes de uso diferentes entre os diversos sistemas culturais. No Brasil, indgenas, escravos e imigrantes contriburam para o surgimento de uma medicina rica, original e com grandes variaes regionais. (SIMES et al, 1995)

Hoje, com o desenvolvimento cientfico, temos melhores condies de comprovar os conhecimentos experimentais milenares no uso das ervas e plantas e outras prticas de saude. Na Conferencia de Alma Ata em 1978, o aproveitamento das plantas medicinais foi ressaltado como parte do Programa Sade Para Todos no Ano 2000 recomendando-se, inclusive a realizao de mais estudos e a propagao do uso das plantas medicinais regionais como uma maneira de diminuir custos dos programas de sade pblica. (YAMADA, 1998)

Porm, algumas dificuldades se apresentam em relao a identificao correta da planta, sua utilizao e preservao, tendo em vista, que muitas espcies esto sujeitas a extino por serem consideradas invasoras da agricultura. O uso de herbicidas e secantes na cultura agrcola est eliminando indiscriminadamente a vegetao e afetando a grande diversidade biolgica, levando eliminao de espcies que ainda nem foram estudas.

O Brasil possui 30% das florestas tropicais do mundo. Calcula-se em 80 mil as espcies vegetais s na Amaznia. Nem 4% foi estudada pelos cientistas. Canalizar recursos pblicos para este fim um grande investimento e que beneficiaria nossa populao carente com menores custos, pois a fitoterapia e a homeopatia custam menos de um tero da alopatia (FRANCO e FONTANA, 2003).

Assim seria possvel poupar nossas divisas, royalties e at mesmo receber de outros paises pelo uso de nossas descobertas.

Temos o maior estoque de matria prima do planeta armazenado em nossas florestas, que exploradas de maneira sustentvel podem trazer renda e contemplar a preservao da Natureza e das espcies.

Na Alemanha a fitoterapia participa com mais de 30% na cadeia de remdios e no Brasil este nmero representa apenas 5%. Nos pases industrializados calcula-se que metade dos medicamentos possuam em sua composio princpios ativos retirados de plantas. (FRANCO e FONTOURA, 2003)

Calcula-se que nos laboratrios os cientistas fazem em mdia 70.000 experimentaes para uma formula qumica bem sucedida e segura. Por outro lado, partindo a pesquisa metodologicamente, das plantas j consagradas pelo uso popular, os pesquisadores se surpreendem com a constatao de acertos e resultados positivos. (FRANCO e FONTOURA, 2003)

Quando se procura obter substncias ativas de plantas, um dos principais aspectos que deve ser observado consiste nas informaes da medicina popular. Dados da literatura revelam que muito mais provvel encontrar atividade biolgica em plantas orientadas pelo seu uso na medicina popular do que em plantas escolhidas ao acaso. (MONTELLANO, 1975), (UNANDER et al.,1995) Cerca de 75% dos compostos puros naturais empregados na indstria farmacutica foram isolados seguindo recomendaes da medicina popular. Outros aspectos importantes que devem ser levados em considerao, so as informaes botnico-taxonmicas e qumico-taxonmicas. (JUNIOR et al.,1994)

O presente estudo teve por objetivo investigar as plantas medicinais mais utilizadas no municpio de Sapiranga, Rio Grande do Sul, Brasil, sua utilizao popular, seu preparo para ingesto e a correta identificao botnica destas plantas.

A pesquisa foi desenvolvida atravs do Centro Municipal de Estudos Ambientais de Sapiranga e os resultados obtidos pretendem servir para a difuso da cultura popular do uso das plantas e a Educao Ambiental da comunidade para a preservao do patrimnio natural do planeta.

MATERIAL E MTODOS

Trata-se de um estudo com abordagem quantitativa, realizado de maro de 2006 a dezembro de 2007 com 730 pessoas da comunidade do municpio de Sapiranga, com idade acima de 18 anos, atravs de entrevista previamente organizada para obter as informaes sobre as espcies utilizadas pela populao, idade do entrevistado, bairro onde mora, plantas mais utilizadas pela famlia, sintomas ou doenas para a qual a planta empregada e modo de preparo do ch.

Para realizao das entrevistas, foram selecionados os alunos que participaram do Projeto Plantas Mgicas, desenvolvido no Centro Municipal de Estudos (CEMEAM). Cada aluno foi devidamente instrudo a aplicar a entrevista com uma pessoa de sua famlia, com idade mnima de 18 anos.

A rea de estudo compreende o municpio de Sapiranga, localizado no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, distante sessenta quilmetros da capital Porto Alegre (Fig.1), em direo

norte, aproximadamente entre as coordenadas geogrficas 29o 3668 S e 50 o5979 W e 52 m de altitude. Apresenta uma rea de 138 km2 e uma populao de 73.979 (IBGE, 2007). A colonizao aconteceu a partir de 1824 e foi predominantemente germnica, trazendo consigo a tradio do uso de plantas europias que mais tarde, com a mobilidade de populaes para centros urbanos, gerou uma miscigenao de pessoas com diferentes origens histricas e geogrficas, que tiveram a oportunidade de trocar informaes. Este fenmeno influenciou o conhecimento popular atual sobre as plantas utilizadas como medicinais.

A partir da pesquisa, foram tabulados os dados que resultaram nas 14 plantas mais utilizadas no municpio e investigado seu uso popular pela comunidade comparando-o com o uso indicado em literatura especfica (Anexo 1).

As 14 espcies mais citadas foram fotografadas, coletadas e tratadas segundo tcnicas usuais de herborizao (IBGE, 1992) e incorporadas ao acervo do Herbrio do CEMEAM.

Em laboratrio, com auxilio de lupa, a identificao das espcies foi realizada atravs de chaves dicotmicas, baseada em caracteres reprodutivos e vegetativos e, quando necessrio, com auxlio da bibliografia de Lorenzi, H. (2000 e 2002). As espcies foram agrupadas nas famlias reconhecidas por APG II (2003).

Foi elaborado um mural com pster de cada planta e exposto no CEMEAM (Fig. 1) para apreciao da comunidade e canteiros didticos com as plantas que podem ser visitados e servirem de apreciao e reconhecimento (Fig. 2).

Figura 1- Mural das plantas medicinais.

Figura 2- Canteiros das plantas medicinais.

Os resultados da pesquisa so divulgados em eventos da cidade (Fig. 3) quando tambm so distribudas mudas destas espcies para incentivar a tradio do cultivo de plantas medicinais em hortas domsticas e jardins.

RESULTADOS/DISCUSSO

A fitoterapia constitui uma forma de medicina que vem crescendo visivelmente ao longo dos anos. Atualmente o mercado mundial de fitofrmacos gira em torno de 15 bilhes de dlares.

Talvez o principal fator a contribuir consideravelmente para o crescimento em questo, consista na evoluo dos estudos cientficos, particularmente os estudos qumicos e farmacolgicos, que comprovam, cada vez mais, a eficcia das plantas medicinais, principalmente aquelas empregadas na medicina popular com finalidades teraputicas. Neste sentido, a presente pesquisa vem a contribuir na comprovao da eficcia do uso dessas plantas em terapias alternativas para a promoo da sade.

Atravs da coleta de dados foi possvel constatar que 100% das famlias entrevistadas faz uso de plantas medicinais em maior ou menor grau, pois todas as fichas de pesquisa retornaram com, no mnimo, o registro de 3 plantas que so utilizadas pela famlia.

O uso original das espcies citadas pelos entrevistados, em sua maioria, coerente com os dados obtidos em estudos anteriores como os de MEDEIROS FILHO et al.(1997); LORENZI, (2000); LORENZI, (2002); ITF, (2008) e foram utilizadas para tratar, (nas palavras dos entrevistados) principalmente, gripe, dor de estmago, dor de barriga, sistema nervoso, infeces, inflamao da garganta e laxante (Figura 4). Muitas tem ao farmacolgica comprovada cientificamente e as informaes a respeito destas, com respaldo cientfico, podem ser de grande valia para os profissionais da sade, que podem orientar a populao quanto ao uso correto, doses recomendadas e, principalmente, sobre contra-indicaes e toxicidades em pacientes.
60 50

40 30 Doenas 20 10 0 Dor de Estmago Gripe Sistema Nervoso Inflamao na Garganta Laxante Dor de Barriga Infeco

Figura 4- Doenas relatadas pelos entrevistados.

As 14 plantas mais utilizadas no municpio de Sapiranga no Rio Grande do Sul, so boldo (Plectranthus barbatus Andrews), guaco (Mikania glomerata Spreng.), erva cidreira (Aloysia triphylla (L'Hr.) Britton), marcela (Achyrocline satureioides (Lam.) DC), capim-cidr (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf), tansagem (Plantago major L.), poejo (Mentha pulegium L.), funcho (Foeniculum vulgare Mill.), penicilina (Alternanthera dentata (Moench) Stuchlik), Hortel (Mentha piperita L.), camomila (Matricaria chamomilla L), malva (Malva sylvestris L.), melissa (Melissa officinalis L.), laranjeira (Citrus sinensis (L.) Osbeck), (fig.5). Destas, 4 so espcies nativas do Brasil e 10 so espcies exticas originrias principalmente da Europa.

Plantas medicinais mais utilizadas em Sapiranga

140 120 100

Freqencia

80 60 40 20 0 Guaco Boldo Marcela Cidreira Tansagem Poejo Funcho Hortel Malva Laranjeira Melissa Capim cidro Penicilina Camomila

Plantas

Figura 4- As 14 plantas mais relatadas pelos entrevistados.

Foi feito um questionamento sobre o mtodo de preparo do ch, obtendo-se os seguintes resultados: Das 730 pessoas pesquisadas 677 preparam o ch utilizando o processo de Infuso: mtodo utilizado para extrair o principio ativo de folhas flores e pequenas sementes colocando-se a parte da planta num recipiente de vidro, ao inoxidvel ou esmaltado derramando sobre esta a gua aquecida no principio da fervura, cobrindo o recipiente deixando descansar por cerca de 10 minutos e 53 utilizam o mtodo de Decoco: que a extrao do principio ativo atravs do cozimento de cascas, razes, sementes e outras partes duras da planta.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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