Alimentao (arraoamento)

Fontes proticas
a) Farelo de soja: amplamente empregado na formulao de raes para peixes, pode ser encontrado nas mais diversas regies do pas, com preo varivel. A qualidade deste alimento pode sofrer influncias de fatores chamados antinutricionais que podem comprometer o desempenho dos animais. Portanto, a torragem adequada da soja antes do preparo da rao fundamental para bloquear a ao destes fatores. b) Farinha de peixe: um subproduto desidratado e modo, obtido pela coco do peixe integral, do corte de rgos ou de ambos, aps extrao parcial do leo. Apresentam equilbrio ideal em aminocidos essenciais e importante fonte de fsforo e microminerais (zinco, mangans, cobre, selnio e ferro) aos peixes.

c) Farelo de algodo: caracteriza-se por apresentar alto

nvel de protena; porm, tambm apresenta fatores

antinutricionais, o que limita sua utilizao a nveis preestabelecidos,

de acordo com cada espcie.

d) Farelo de amendoim: este alimento, embora tenha nveis

bons de protena, apresenta alguns problemas de

utilizao, tais como: alto teor de leo, tornando-se

susceptvel rancidez; pode apresentar contaminaes por fungos (aflatoxinas), entre outros.

e) Farelo de canola: o uso deste alimento nas raes de

peixe ainda no foi muito estudado, mas acredita-se

que seja uma fonte potencial de origem vegetal.

f) Concentrados proticos de origem vegetal: em muitos

casos, estes concentrados se assemelham farinha

de peixe quanto ao nvel protico. Geralmente, podem

ser includos nas raes em maior quantidade que os farelos. Exemplos: concentrado protico de soja, concentrado protico de colza, concentrado protico de folhas de diferentes plantas.

g) Farinha de carne e ossos: um alimento protico de origem animal, que tem limitaes quanto sua incluso nas raes, muitas vezes atribuda aos altos teores de clcio e fsforo nela presentes. h) Farinha de sangue: na maioria das vezes, a digestibilidade deste alimento baixa para os peixes, devido ao processamento inadequado. A qualidade do produto deve ser a melhor possvel, para evitar problemas posteriores. i) Levedura: trata-se de um subproduto da indstria alcooleira, sendo que sua disponibilidade no mercado tem aumentado nos ltimos anos.

Fontes energticas
a) Milho: uma das principais fontes de energia para peixes onvoros e herbvoros. A forma mais utilizada o milho modo. Seu teor de incluso dado em funo da disponibilidade, da viabilidade econmica, analisando sempre seu teor de umidade, presena de micotoxinas, resduos de pesticidas e sementes txicas. b) Sorgo: substitui o milho em alguns casos, porm, apresenta problemas devido ao tanino, uma substncia txica para os animais. Porm, atualmente j existem variedades de sorgo com nveis de tanino mais baixos.

c) Farelo de arroz: no mercado existe o farelo de arroz desengordurado, o farelo de arroz integral e o farelo de arroz integral com casca. Podem ser usados em substituio o milho, trigo aveia, sorgo, etc. Ao utiliz-lo em raes para peixes, deve-se ter o cuidado de adicionar junto um antioxidante, pois so sujeitos rancificao, devido ao alto teor de gordura.

Forma fsica da rao

Por viverem em meio aqutico, os peixes tm problemas de perda de nutrientes, principalmente os mais solveis. Sendo assim, o processamento adequado da rao fundamental na alimentao dos animais. As formas fsicas nas quais pode se fornecer a rao aos peixes so: a) Rao farelada: os ingredientes da rao so apenas modos e misturados. Sua utilizao no recomendada, uma vez que as perdas de nutrientes so muito grandes, causando no s problemas aos peixes, como a poluio da gua dos tanques.

b) Rao peletizada: por meio da combinao de umidade, calor e presso, as partculas menores so aglomeradas, dando origem a partculas maiores. Sua estabilidade na superfcie da gua deve estar em torno de 15 minutos, o que garante sua qualidade. Este tipo de rao reduz as perdas de nutrientes na gua, pode eliminar alguns compostos txicos, diminui a seleo de alimento pelos peixes, alm de reduzir o volume no transporte e armazenamento da rao. Porm, tem um custo de produo mais elevado quando comparada rao farelada. c) Rao extrusada: a extruso consiste num processo de cozimento em alta temperatura, presso e umidade controlada. Sua estabilidade na superfcie da gua de cerca de 12 horas, tornando o manejo alimentar com este tipo de rao mais fcil. Atualmente, tem sido a forma de rao mais indicada para a piscicultura.

Formas de fornecimento de rao aos peixes

Existem duas maneiras de se fornecer a rao aos peixes: manualmente ou pelo uso de comedouros. O fornecimento manual interessante para manter um contato visual com os peixes, no tanque. Podem-se observar, por exemplo, possveis problemas de sade dos animais, porm, requer maior mo-de-obra, quando comparado ao sistema de comedouros. A alimentao em comedouros pode ser feita em cochos (bastante usado em sistemas tradicionais, no fornecimento de rao farelada), ou mecanizada, no qual o alimento lanado por um equipamento acoplado a um trator. Este mtodo permite uma alimentao rpida de grandes reas, apesar de limitar o contato entre o tratador e os peixes. Existem ainda os comedouros automticos, que distribuem a rao de tempos em tempos no tanque, porm tambm limitam o contato entre os peixes e o tratador.