Sacarificao da macroalga Kappaphycus alvarezii

para a produo de H2 por fermentao

Giovanni Dalbelo1, Naira Bin1, Marcos Siqueira Rechi1, Bruna Constante1,
Fernando Masarin2 e Valeria Reginatto1
Departamento de Qumica, Universidade de So Paulo Faculdade de Filosofia Cincias e Letras de Ribeiro Preto - FFCLRP, Av. Bandeirantes 3900, Ribeiro Preto SP,
Brasil..
(E-mail: giovannidalbelo@usp.br; naira.bin@usp.br; m.rechi@usp.br; bruna.cfonseca@usp.br; valeriars@ffclrp.usp.br)
2
Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia, Faculdade de Cincias Farmacuticas FCFAR UNESP Universidade Estadual Paulista , Araraquara, SP, Brasil.
(E-mail: fmasarin@fcfar.unesp.br)

Introduo

Metodologia

Para a produo biolgica de H2 atravs da fermentao escura,

podem ser utilizados como substratos os carboidratos advindos de
biomassa, como por exemplo, a biomassa de algas. As vantagens da
utilizao de biomassa de algas marinhas como matria-prima para
a gerao de H2 so: 1) as algas no necessitam de terras
agricultveis para sua produo, como consequncia, no
competem por espao com os outros alimentos; 2) as algas so
menos recalcitrantes comparadas a outras biomassas, o que a torna
mais favorvel para os procedimentos de hidrlise. Nas macroalgas
vermelhas, o polissacardeo mais comumente encontrado a
galactana (carragenana e gar), que forma uma rede com a celulose
para constituir a parede celular de vrias espcies de algas
marinhas vermelhas. Neste trabalho foi estudada a sacarificao da
macroalga
vermelha
Kappaphycus
alvarezii
constituda
principalmente por carragenana, um polissacardeo composto por
galactanas sulfatadas, lineares e solveis em gua, como pode ser
observado na Figura 1.

Esquema da metodologia utilizada no trabalho

Figura 1 Macroalga K. alvarezzi e estrutura qumica da carragenana

Resultados

As
eficincias
dos
diferentes
mtodos
de
sacarificao esto apresentados nas Figuras 2
(cido), 3 (enzimtico) e 4 (mista ou combinada). As
maiores eficincias de sacarificao, em termos de
massa de alga utilizada no ensaio, foram obtidas
pela hidrlise cida com HCl 0,04 mol/L e a hidrlise
combinada, sendo em mdia 56 e 59 %,
respectivamente.
O hidrolisado de alga obtido pela sacarificao
combinada (cida + enzimtica) foi utilizado para a
produo de H2 por fermentao, por cultura mista.

75

70
60

60
HCl 0,04
mol/L

Eficincia
(%)
45

40

20

15

10
0

10

12

Tempo (h)

Figura 2: Efeito da concentrao de HCl na

eficincia da hidrlise cida da biomassa
de K. alvarezii a 90C.
16

eficincia %

Celluclast 63,2
U/g
Celluclast 190
U/g

8
4
0

10

15

10

12

14

16

18

Tempo (h)

12

Os parmetros obtidos pelo ajuste da equao de

Gompertz modificada (P, Rm e ) aos resultados da
fermentao, realizados por meio de regresso no
linear com o auxlio do software Excel, so
mostrados na Tabela 1.

Eficincia (%)
30

30

50

20

25

tempo (h)

Figura 3: Efeito da carga de Celluclast na

eficincia
de
hidrlise
enzimtica
da
biomassa de K. alvarezii a 50C.

Figura 4: Efeito da adio de Celluclast (190U/g

alga) na eficincia de hidrlise da biomassa de
K. alvarezii pr-tratada com HCl 0,04 mol/L a
90C. A seta indica o momento da adio de
Celluclast.
Tabela 1. Parmetros da equao de Gompertz
obtidos a partir dos resultados dos ensaios de
fermentao
Galactose
Glicose
Hidrolisado
Rm
Rm
P
Rm

(mL/h
(mL/h
(mL) (mL/h) (h) (mL)
(h) (mL)
(h)
)
)
67,3
33,7
31,1 20,1
58,9
4,01
77,69 3,11
9,81
5
8
9
6
0

Foi possvel produzir H2 por fermentao utilizando o

hidrolisado da macroalga K. alvarezii, entretanto o
Concluso
volume de H2 produzido foi menor, quando
com
os controles
e galactose,
Oscomparado
tratamentos
fsico,
qumico de
e glicose
biolgico
empregados no pr-tratamento da biomassa advinda da macroalga K. alvarezii se
contendoeficazes
a mesma
de acares
mostraram
para aconcentrao
extrao de aucares
fermentescveis, fato comprovado pelas anlises de acares redutores realizadas
redutores
totais. hidrlises. O lodo utilizado como inculo nos reatores na etapa da fermentao foi capaz de produzir gs
aps
as respectivas
hidrognio, como comprovam as anlises composicionais dos gases resultantes feitas por cromatografia a gs. So necessrias
anlises mais detalhadas da composio dos hidrolisados, para verificar a concentrao de monossacardeos e de compostos
potenciais inibidores da fermentao. Porm, estes estudos preliminares permitem concluir que a bioamassa devidamente tratada da
macroalga Kappaphycus alvarezii se mostra como uma matria prima promissora para a produo biolgica do gs hidrognio.
AGRADECIMENTOS: