UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-RIDO

DEPARTAMENTO DE CINCIAS VEGETAIS

DISCIPLINA: CULTIVOS AGRCOLAS I

CULTURA DO FEIJO CAUPI

(Vigna unguiculata) E DO MILHO
(Zea mays)
DAVI ARDACHNIKOFF
FLVIA GOMES
TALO ARRAIS
JOAQUIM EMANUEL
ROBERTA ROCHA

Mossor, 2014
 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-RIDO
DEPARTAMENTO DE CINCIAS VEGETAIS
DISCIPLINA: CULTIVOS AGRCOLAS I

CULTURA DO FEIJO CAUPI

(Vigna unguiculata)

Mossor, 2014
 CENTRO DE ORIGEM

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 BOTNICA

Classe: Dicotiledonea
Famlia: Fabaceae = Leguminosae
Sub-famlia: Papilionoideae
Gnero: Vigna
Espcie: Vigna unguiculata (L) Walp

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 MORFOLOGIA

GERMINAO;
RAIZ;
CAULE;
FOLHA;
INFLORESCNCIA;
FLOR;
FRUTO;
SEMENTES.

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 IMPORTNCIA
SOCIOECONMICA

Leguminosa de grande importncia nas regies tropicais e

subtropicais do mundo, abrangendo 97 pases;
Gerador de emprego, renda e alimento essencial em pases como
Nigria, Niger e Brasil;
Apresenta gros ricos em protenas, carboidratos, minerais,
vitaminas e fibras;
Apresenta adaptao a solos pobres e com baixa disponibilidade
hdrica;
Apresenta associao com bactrias do solo na FBN;
utilizado como forragem verde, feno, silagem, farinha para
alimentao animal e, ainda, como adubao verde e proteo do
solo.

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 IMPORTNCIA
SOCIOECONOMICA

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 IMPORTNCIA
SOCIOECONMICA

CULTIVO NO
BRASIL

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 IMPORTNCIA
SOCIOECONOMICA
FEIJO-CAUPI: CULTIVO NO NORDESTE

Fonte: Freire Filho et al. (2011)

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)
 CULTIVARES

Feijo preto

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 CICLO DA PLANTA

PORTE DA PLANTA
PRECOCE
ERETO MDIAS
SEMI-ERETO TARDIAS
SEMI-ENRAMADOR
ENRAMADOR

Porte ereto Porte enramador

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)
 CARACTERSTICAS
EDAFOCLIMTICAS

TEMPERATURA

O Caupi pode ser cultivado numa faixa de 18

a 37C ( timo 28C);

PRECIPITAES

Precipitaes em torno de 50mm por

ms;

LUZ

O fotoperodo encontra-se na faixa

entre 8 e 14 horas;

SOLO
O feijo Caupi pode ser cultivado em
quase todos os tipos de solo.

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 NUTRIO E ADUBAO

OS PROBLEMAS DE FERTILIDADE QUE MAIS INTERFEREM NA PRODUO

SO:

Baixo teor de fsforo;

Acidez do solo;
Toxidez do alumnio e mangans;
Baixo ndice de matria orgnica.

RECOMENDAO DE ADUBAO
Recomendao de adubao qumica (kg/ha) para a cultura de feijo Caupi com base
em resultados de anlise de solo.

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 IMPLANTAO DA CULTURA

poca de plantio;
Preparo do solo;
Semeadura;
Densidade de plantio;
Cultivos consorciados;
Escolha de variedades.
Semeadura

Espaamento Monocultivo Consorcio com milho

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 TRATOS CULTURAIS

Controle de plantas invasoras

Preventivo;
Controle cultural;
Controle mecnico;
Controle qumico.

Controle mecnico

Controle qumico

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 DOENAS

As principais doenas que infestam a cultura do Caupi se dividem em:

PODRIDO DE RAIZ-COLO-CAULE DOENAS FOLIARES

Tombamento (Damping off); Mosaico severo do caupi;

Podrido das razes; Mosaico rugoso;
Podrido do colo; Mosaico do pepino;
Podrido cinzenta do caule; Mosaico dourado;
Murcha de fusarium; Mosqueado severo;
Murcha/Podrido de esclertico. Carvo;
Mancha caf;
Cercosporiose;
Mela;
DOENAS DAS FLORES-VAGENS E SEMENTES Mancha zonada;
Sarna; Ferrugem;
Mofo cinzento das vagens. Mancha de alternria;
Odio cinza;
Mancha bacteriana.

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 PRAGAS

Principais Pragas
Esquema do ciclo fenolgico do feijoeiro Caupi com a ocorrncia das principais pragas
(FONTE: EMBRAPA 2000).

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 PRAGAS

Principais Pragas
Vaquinha (Cerotoma arcuatus) Cigarrinha (Empoasca kraemeri) Pulgo (Aphis craccivora)

Lagartas das vagens ( Laspeyresia leguminis) Manhoso (Chalcodermus bimaculatus) Percevejo-vermelho-do-feijo-caupi

(Crinocerus sanctus)

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 COLHEITA

Colheita Manual Colheita Mecnica

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 BENEFICIAMENTO
Secagem Retirada do gro da vargem

Debulha do feijo verde Separao dos gros da casca

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)
 ARMAZENAMENTO

Armazenagem e garrafa pet Armazenagem em Armazns

Silos

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 COMERCIALIZAO
Feira livre Produtos industrializado e no
industrializado

Cultura do Feijo Caupi (Vigna unguiculata)

 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-RIDO
DEPARTAMENTO DE CINCIAS VEGETAIS
DISCIPLINA: CULTIVOS AGRCOLAS I

CULTURA DO MILHO
(Zea mays)

Mossor, 2014
 ORIGEM

Mxico, America Central ou sudoeste dos estados unidos;

Entre as culturas mais antigas, 5000 mil a.C;

Descobrindo-se a america, o milho foi levado a Europa, cultivado em

jardins.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 BOTANICA

Reino: Plantae
Diviso: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Poales
Famlia: Poaceae
Subfamlia: Panicoideae
Gnero: Zea
Espcie: Zea mays L.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 MORFOLOGIA

Semente
Fruto do tipo cariopse;

Folhas
Podem variar entre 5 e 48, duas partes: bainha que
envolve os entrens e a lamina ou limbo.
Unio da bainha e limbo, lgula, controla a entrada de
gua e impurezas, bem como a evaporao;

Polinizao
Principalmente por ao do vento, anemofilia.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 IMPORTANCIA ECONOMICA

Diversas formas de utilizao;

Alimentao animal (70% no mundo, de 60% a 80%
no Brasil);
Industria de alta tecnologia.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 IMPORTANCIA ECONOMICA

Cultura do Milho (Zea Mays)

 CARACTERSTICAS
EDAFOCLIMTICAS

Solos;
Precipitao;
Radiao;
Fotoperodo;
Temperatura.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 CULTIVARES

Nvel tecnolgico do produtor;

Resistncia a pragas e doenas;
Condies edafoclimticas da regio;
Potencial produtivo;
Finalidade do cultivo;
Safra 2013/2014.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 NUTRIO E ADUBAO

Anlise de solo;
Recomendao de adubao;
Adubao de fundao;
Adubao de cobertura.

Adubao com esterco

Extratores de soluo do solo

Adubao com fosfro

Cultura do Milho (Zea Mays)

 PRAGAS

Lagarta elasmo (Elasmopalpus Lignos) Lagarta rosca (Agrotis ipsilon)

Helicoverpa armigera

Lagarta do cartucho (Spodoptera frugiperda) Lagarta da espiga (Helicoverpa zea)

Cultura do Milho (Zea Mays)

 DOENAS

Mancha de Bipolaris (Bipolaris maydis ) Mancha de Bipolaris (Bipolaris zeicola)

Ferrugem comum Fusariose (Fusarium verticillioides)

Cultura do Milho (Zea Mays)
 IMPLANTAO DA CULTURA

Preparo do solo;

Sistema de irrigao;

Plantio utilizando sementes;

Semeadura Manual ou Mecnica;

Umidade do solo, temperatura, radiao solar, Subsolagem

Fotoperodo;

Feito em qualquer poca do ano, dependendo da regio;

Plantio escalonado.

Milho com diferentes estgios fenolgicos

Cultura do Milho (Zea Mays)
 IMPLANTAO DA CULTURA

Grande influncia no rendimento final da cultura;

Sensvel variao na densidade;

Sistema de produo;

Populao entre 40.000 a 80.000 plantas/ha;

80 x 20 cm, mais ou menos 62.000 plantas/ha;

Espaamento em Piv
Densidade tima, cultivar, condies externas,
condies edafoclimticas, manejo da lavoura;

Velocidade de Plantio;

Precocidade;

Finalidade de cultivo.

Espaamento em Gotejamento
Cultura do Milho (Zea Mays)
 IMPLANTAO DA CULTURA

Necessidade de irrigar;

Quantidade e distribuio das chuvas;

Pico de Consumo;

Maior produtividade;

Conforto trmico. Gotejamento

METDOS DE IRRIGAO

Asperso;
Microaspero;
Piv;
Gotejamento.

Piv fixo
Cultura do Milho (Zea Mays)
 CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS

Concorrncia por gua, luz, nutrientes ou espao fsico;

Danos irreversveis cultura, com consequente prejuzo ao rendimento;

Colheita;

Controle Preventivo;

Controle Cultural;

Capina Manual e Mecnica;

Controle Qumico.

Triciclo Pulverizador

Cultura do Milho (Zea Mays)

 COLHEITA
Teor de umidade superior a 13% ;
Capacidade armazenamento;
rea total plantada produtividade de cada
gleba; Maturao fisiolgica do gro.

Nmero de dias disponveis para a

colheita;

Nmero de colhedoras;

Distncia entre os silos e as glebas;

Nmero de carretas graneleiras;

Velocidade da colheita;

Nmero de horas de colheita/dia;

Colheitadeira
Capacidade do secador;

Cultura do Milho (Zea Mays)

 PONTO DE COLHEITA
Momento timo para se colher o milho;

Tipo de armazenamento;

Finalidade a que se destina;

Milho-doce, 72 a 75% de umidade, 20 a 28 dias aps o florescimento;

Milho pipoca, 20% de umidade, secagem artificial, 13 a 15%, com secagem natural;

Gro de milho seco em silo cheio, no mximo, 20% de umidade;

Geralmente colhido com 25% de umidade, utilizando-se colheitadeiras mecanizadas;

Milho a granel, para o armazenamento na propriedade ou em armazns, mximo 13% de

umidade;

12 a 14%, quando no h possibilidade de secagem aps a colheita;

Metade do gro na espiga maduro.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 TIPO DE COLHEITA

COLHEITA MANUAL

Menos danos espiga, 1,0 a 1,5% as perdas;

Baixo rendimento;

Muita mo de obra, custo elevado;

Apropriada para pequenas propriedades e terrenos declivosos.

COLHEITA MECANIZADA

Regulagem adequada das mquinas;

Perda de gros ou de massa de gros;

Trincamento e quebra do gro;

Perdas de 8 a 10% (SILVA, 1997; SANTOS, 2008a).

Cultura do Milho (Zea Mays)

 TIPO DE COLHEITA

Forrageira de milho Forrageira colhendo milho

Forrageira fazendo colheita de milho Perdas na colheita

Cultura do Milho (Zea Mays)

 PERDAS

Pr-colheita - Ocorre no campo, quebramento excessivo de colmo;

Plataforma - Maior preocupao, uma vez que apresentam efeito significativo

sobre a perda total, regulagem da colheitadeira;

Gro soltos - Regulagem da mquina, sobrecarga no saca-palha, peneiras superior

ou inferior um pouco fechadas, ventilador com rotao excessiva, sujeira nas
peneiras;

Gros nos sabugos - Regulagem do cilindro, quebra do sabugo antes da debulha,

velocidade elevada de avano, baixa velocidade do cilindro debulhador.

OUTROS FATORES

Chuva;

Vento;

Aves e Roedores.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 SECAGEM E ARMAZENAMENTO

Cultura do Milho (Zea Mays)

 SECAGEM E ARMAZENAMENTO

LIMPEZA

Teor de impurezas, matrias estranhas, restos culturais;

Gros trincados, quebrados ou ardidos;

Nvel aceitvel para a armazenagem e comercializao (portaria n 845 de 08/11/1976 e

pela portaria SDR n 11 de 12/04/1996);

Realizada previamente ao armazenamento.

ARMAZENAMENTO

Granel, silos, sacarias, em armazns graneleiros, silo bolsa;

A granel a forma predominante de armazenagem;

Amplamente cultivado em pequenas propriedades familiares, espigas.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 SECAGEM E ARMAZENAMENTO

SECAGEM ARTIFICIAL

Reduzir o contedo de gua dos gros;

Respirao dos gros que provoca perda de massa e

gera calor;

Gros com maior umidade;

Liberando a rea para plantio de nova lavoura;

Operao crtica quando a colheita antecipada;

A secagem inadequada ou sua falta, deteriorao durante

o armazenamento;
Secador com silo

20 a 30% da produo nacional de gros submetida a secagem artificial.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 SECAGEM E ARMAZENAMENTO

SECAGEM NATURAL DO MILHO

Radiao solar;

Prtica comum no Brasil;

Facilidade, economia e falta de equipamentos de secagem artificial;

70 a 80% da produo secada a campo.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 COMERCIALIZAO
Consumo de milho por segmento. (em 1.000 t)
Segmento Consumo

2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*

Consumo animal 30.619 30.810 32.943 35.236 35.230 36.868 38.600 40.760

Consumo 4.200 4.200 4.250 4.350 4.350 4.415 4.550 4.600

Industrial

Consumo 1.622 1.690 1.709 1.800 1.827 1.854 1.873 1.900

Humano

Outros usos 3.186 3.131 3.195 3.029 3.001 2.986 2.892 2.750

Perdas 698 868 1.000 1.122 1.012 1.052 1.075 1.214

Sementes 301 236 258 360 350 325 365 400

Exportao 1.058 3.925 10.920 6.380 7.782 10.819 9.486 10.000

Demanda Total 41.684 44.860 54.275 52.278 53.553 58.320 58.841 61.624

Fonte: Cleres
Cultura do Milho (Zea Mays)
 COMERCIALIZAO

Comparao da evoluo da produo de milho, sunos e frangos no

Brasil no perodo de 1990 a 2009, em 1.000 toneladas

Fonte: UBA, IBGE e ABCS.

Cultura do Milho (Zea Mays)

 COMERCIALIZAO
Projeo da Produo Brasileira de Milho, Sunos e Frango em 1.000
toneladas de 2010 a 2020

Fonte: AGE/Mapa com dados da Conab

Cultura do Milho (Zea Mays)

 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-RIDO
DEPARTAMENTO DE CINCIAS VEGETAIS
DISCIPLINA: CULTIVOS AGRCOLAS I

CULTURA DO FEIJO CAUPI

(Vigna unguiculata) E DO MILHO
(Zea mays)
DAVI ARDACHNIKOFF
FLVIA GOMES
TALO ARRAIS
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ROBERTA ROCHA

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