SISTEMAS DE PRODUO

- Tipos de Processos de Produo

- Processos Organizacionais

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 Funo Produo na Empresa

Funes Centrais na Empresa:

Funo Marketing/Vendas: Comunica os produtos ou

servios de uma empresa para seu mercado, de modo
a gerar pedidos

Funo Desenvolvimento de Produto: Cria ou

modifica produtos / servios

Funo Produo: Satisfaz s solicitaes dos

consumidores por meio da produo e entrega de
produtos ou servios
 Funo Produo na Empresa

Funes de Apoio

Funo Contbil/Financeira: Administra os recursos

financeiros necessrios

Funo Recursos Humanos: Recruta, treina,

desenvolve e administra os funcionrios da
organizao

Outras funes : TI, Suporte Tcnico,...

 Funo Produo na Empresa

RH TI
DP

Produo Mktg
Fina Outr
nas as

Sup
orte
 Tipos de Operao
Pode-se classificar as operaes quanto a:

Volume de Output

Variedade de Output

Variao na Demanda do output

Contato com consumidor (Visibilidade)

SISTEMAS DE PRODUO

a definio do tipo de processo utilizado

em manufatura de produtos e servios.
a maneira pela qual organiza-se a
produo de bens e servios, com
caractersticas diferentes de volume e
variedade.
 SISTEMAS DE PRODUO
Elementos:
Insumos matria-prima
Mo-de-obra
Capital recursos financeiros
Mquinas e equipamentos
Know-how conhecimento de como se faz.
 SISTEMAS DE PRODUO
Os processos

Processos de converso manufatura

Processos de transferncia servios
 SISTEMAS DE PRODUO
Processo de converso em manufatura
Indstria
Muda o formato da matria-prima
Muda a composio
Muda a forma dos recursos
Processo de transferncia
Servios
H a transferncia de conhecimentos e/ou tecnologia
 TIPOS DE SISTEMAS
O que mais importante entre os elementos:

Na indstria equipamentos e mquinas.

Nos servios mo-de-obra e conhecimento.

 SISTEMAS DE PRODUO
Tipos de sistemas para manufatura:

Tradicional
Cruzada - De Schroeder (1981)
Produo Enxuta
 SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL
Este sistema est sempre relacionado com o
fluxo de produo.
Tem uma orientao e uma dimenso

FLUXO DE PRODUO
 SISTEMAS DE PRODUO
No modelo tradicional h trs tipos de
processos diferentes:
Produo contnua - produo em massa de
fluxo em linha.
Produo por lotes ou por encomenda.
Produo em grandes projetos sem repetio.
 Tipos de Processos de Produo

Normalmente so utilizados termos diferentes para

identificar tipos de processos de produo nos setores
de manufatura e servios, de acordo com o volume e
variedade das operaes.
Apresentamos abaixo os principais termos utilizados:

Processos em Manufatura
a) Processos de produo contnua;
b) Processos de produo em massa;
c) Processos de produo em lotes ou bateladas;
d) Processos de produo de projeto;
e) Processos de Jobbing 14
 a) Processos de produo contnua

Apresentam uma seqncia linear para se fazer o

produto ou servio, os produtos so bastante
padronizados e fluem de um posto de trabalho a
outro numa seqncia prevista.
Caracteriza-se pelo alto volume e quase nenhuma
variedade de produtos. Tambm chamados de
"produo em linha".
Ex: Indstria qumica, ao, papel, cimento.
Posto Posto 2 Posto 3 Posto 4 Posto 5 Produto
Mat. acabado
prima 1

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b) Processos de produo em massa

Apresenta as mesmas caractersticas do processo de

produo contnuo, com a diferena de que esse
modelo, mesmo apresentando uma baixa variedade de
produtos, essa variedade, um pouco maior do que o
contnuo.
Ex: Automveis, fogo, geladeiras.

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 SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL
Cuidados para com o sistema de fluxo
Competio e concorrncia
Risco de obsolescncia do produto
Risco de mudanas tecnolgicas
Monotonia do trabalho para os empregados
Processos caros tanto em investimentos iniciais
quanto de manuteno.
c) Processos de produo em lotes ou bateladas

Tambm conhecida como "produo intermitente".

Nesse processo, a produo feita em lotes.
Cada lote do produto vai sofrendo operaes em cada
seo especfica da produo.
Ao trmino da operao realizada no lote daquele
produto, todo o lote passa para a prxima seo e
imediatamente lotes de outros produtos tomam seu
lugar nas mquinas que ficaram vazias, e assim
sucessivamente at sair o lote acabado de cada
produto.

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Nesse tipo de produo o mesmo produto s voltar a
ser feito depois de algum tempo, caracterizando-se
assim uma produo intermitente de cada um dos
produtos. Quando os clientes apresentam seus
prprios projetos do produto, temos a chamada
produo itermitente por encomenda.
Ex: Mveis, peas, vesturio, ferramentas.
Lote de
Produtos Lote de
Produtos
A
B

Seo de Corte Seo de Costura

Lote de Produtos C

Produto
acabado

Lote de
Produtos

D Seo de Acabamento

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 Cuidados para com o sistema por lotes:
bastante flexvel e pode apresentar problemas
diversos.
O controle de estoques deve ser perfeito.
A programao da produo deve ser do
conhecimento de todos antes do incio do processo.
Exige a implantao de programas de qualidade
para evitar desperdcios, erros, etc.
H perda de tempo com os rearranjos.
d) Processos de produo de projeto

Cada projeto um produto nico, no havendo, a rigor,

um fluxo do produto. Tem-se uma seqncia de
tarefas , ao longo do tempo, geralmente de longa
durao, com pouca ou nenhuma repetitividade. o
caso dos grandes projetos, como a construo de
um navio, construo civil, produo de filmes, etc.

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e) Processos de jobbing

So processos com as caractersticas da produo de

projetos, mas tm uma dimenso menor e um tempo
mais curto de execuo, sendo realizados junto com
outros tantos produtos.
Ex: alguns tcnicos especializados que trabalham por
encomenda, como um marceneiro, alfaiate, etc.

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 CONTNUA MASSA LOTES OU JOBBING PROJETOS
BATELADAS
VOLUME Muito Alto Alto Mdio Baixo Muito Baixo
VARIEDADE Quase nenhuma Pequena Grande Grande Grande
FLUXO Ininterrupto Ininterrupto Intermitente No tem No tem
TECNOLOGIA Inflexvel Inflexvel Flexvel Muito flexvel Muito flexvel
MO-DE- Pouco Pouco Mdia Muito Muito
OBRA especializada especializada especializao especializada especializada
(Trabalhos p/
EXEMPLO Indstria Automveis, Mveis, peas, encomenda) Navios, avies,
qumica, ao, fogo, vesturio, Marceneiro, construo civil.
papel, cimento. geladeiras. ferramentas alfaiate,
ferramenteiros

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 Tipos de Operao

Alta
Baixa Repetio
repetividade
Alto custo
Especializao
unitrio
Processos
Baixo Volume Alto Capital Intensivo
Baixo Custo
mais humanos
Unitrio
Flexvel
Completo Rotineira
Alto custo Definida
unitrio Alta Variedade Baixa Padronizada
Baixo custo
Atende aos
consumidores Unitrio

Estvel
Capacidade
Rotineira
varivel Variao Previsvel
Flexibilidade Alta Baixa Alta Utilizao
Alto custo Demanda Baixo Custo
unitrio
Unitrio
Tempo entre
Percepo produo e
consumidor consumo
Alto contato Alta Visibilidade Baixa Padronizao
com Alta utilizao
consumidor de funcionrios
Tipos de Processos em Servios
Em operaes de servio ainda no h um consenso
sobre os termos dos tipos de processos. Os termos
usados por Slack(1997), tambm em funo do volume
e variedade, so:

a)Servios profissionais;
b)Servios de massa;
c)Lojas de servios

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a) Servios profissionais

Apresentam baixo volume e alta variedade. So

definidos como organizao de alto contato, onde os
clientes despendem tempo considervel no
processo de servio.
Exemplo: consultores, advogados, arquitetos,
cirurgies, etc.

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b) Servios de Massa

Apresentam alto volume e mdia variedade. Envolve

empresas com muitas transaes de clientes, porm
com tempo de contato limitado. Os funcionrios,
geralmente no profissionais, cumprem
procedimentos preestabelecidos pela empresa, com
pouca autonomia de deciso.
Exemplo: supermercados, rede ferroviria, aeroportos,
servios de telecomunicaes, atendimento em
servios pblicos, etc.

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c) Lojas de servios

Apresentam mdio volume e mdia variedade.

Posiciona-se entre os dois processos anteriores. O
servio proporcionado atravs de combinaes de
atividades dos escritrios da linha de frente e da
retaguarda.
Exemplo: shopping centers, bancos, lojas, hotis, etc.

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