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Química e Esporte
Junho 2007
Propósito da Palestra
• Apresentar noções da estrutura de um
grupamento muscular, o mecanismo de
contração e tipos de fibras.
• Propor a compreenção do que vem a ser o
recrutamento de fibras durante uma contração.
• Apresentar noções do metabolismo hepático e
muscular durante uma atividade física nas suas
diferentes modalidades e intensidades.
• Avaliar a influência do estado nutricional na
performance do exercício.
Proteínas contrácteis
– Atividades Envolvidas:
Atividades que envolvam esforço intenso, mas que durem
alguns minutos, como por exemplo, um tiro de corrida de até
400 m.
– Metabolismo Envolvido
• Fermentação Láctica
• Glicogenólise
• Portanto, nesse tipo de atividade, a glicose é a fonte primária
de energia.
MÚSCULO EM EXERCÍCIO
GLICOSE
SANGÜÍNEA
GLICOGÊNIO Glicose
Fermentação Láctica: É a única via metabólica
capaz de gerar ATP anaerobicamente.
2 ATP
Glicose Piruvato
NADH
NAD+
Lactato
• Sistema a Longo Prazo
– É o sistema de obtenção de energia mais eficiente e
mais complexo, pois há uma interação de várias rotas
metabólicas e tecidos.
– Atividades Envolvidas
Atividades de esforço de leve a moderado cujo tempo de
duração supere a dezenas de minutos.
– Metabolismo Envolvido
• Oxidação do Piruvato
• Lipólise e oxidação dos ácidos graxos
• Proteólise e transaminação dos aminoácidos
• Oxidação do Acetil- CoA
• Gliconeogênese
• Ciclo da Uréia
–Influência do estado nutricional
AMINOÁCIDOS
GLICOSE
LACTATO
GLICEMIA
MÚSCULO EM EXERCÍCIO
AG
GLICOSE
SANGÜÍNEA
GLICOGÊNIO ATP
FIM
Muito Obrigado