SEGURANÇA NA COZINHA INDUSTRIAL

SEM LUVAS

PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento incorreto( Ato inseguro). Não usar

Luvas de malha de aço.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. A luva de proteção

evitará ferimentos desnecessários ao operador.
 SEM LUVAS

PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento incorreto( Ato inseguro). Não usar

Luvas de malha de aço.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. A luva de proteção

também e necessária ao cortar legumes.
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento incorreto( Ato inseguro).O uso de

facas pode causar ferimentos usar tesouras.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. A luva de proteção

também e necessária ao utilizar objetos cortantes.
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento incorreto( Ato inseguro).O uso de

facas pode causar ferimentos. Usar tesouras.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. A luva de proteção

também e necessária ao utilizar objetos cortantes. (Tesoura)
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento PERIGOSO. A luva de proteção

também e necessária ao usar o cortador de legumes.
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento PERIGOSO. Falta a luva de

Proteção e também usou a faca de encontro a mão.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. Usou a luva de

proteção e também a faca em sentido oposto a sua mão.
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento PERIGOSO. Não usar o Pressio-

nador manual da máquina. Pode cortar os dedos.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. Usar o Pressionador

Manual da máquina.
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento muito Perigoso. Enfiar os dedos

dentro do moedor de carnes. As lâminas podem cortá-los fora.
PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. Usar o Bastão de

Segurança, evitando acidentes nos dedos.
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento muito Perigoso. Usar facas para

abrir caixas de papelão. Usar tesouras
 PROCEDIMENTO
ERRADO

SEGURANÇA: Procedimento Perigoso. Usar facas para

Descascar legumes.
 PROCEDIMENTO
CORRETO

SEGURANÇA: Procedimento CORRETO. Usar descascador de

Legumes.
Nossos agradecimentos aos autores deste trabalho:
Chefe de cozinha :Arionaldo Cariri
Chefe de campo: Dermeval Ferreira
PESSOAL DA NOBLE DICK FAVOR