Economia e desnutrição

● Segundo o documento intitulado “Como proteger a nutrição das mães e as crianças”,

a falta de alimentação faz com que as pessoas percam mais de 10% das receitas que
poderiam ter recebido em toda sua vida, sendo que muitos países perdem entre 2% e
3% do Produto Interno Bruto (PIB).

● Ainda segundo o Banco Mundial, há 7,2 milhões de crianças, menores de cinco anos,
com atraso de crescimento na América Latina.

● A fome, que afeta pelo menos 47 milhões de pessoas na América Latina e no

Caribe, segundo os dados da Organização das Nações Unidas (ONU) influência o
desenvolvimento intelectual humano de maneira irreversível e, por isso, acaba
fragilizando o progresso econômico.
 Economia e obesidade
• Durante o século XIX e XX, a sociedade passou por um processo de urbanização,
industrialização e revolução tecnológica.

• A evolução tecnológica, não atingiu apenas a indústria, mas também as

telecomunicações e o lazer.

• Ou seja, com a tecnologia, e consequentemente com a virtualização das relações

interpessoais e de lazer, nosso gasto energético diminuiu.
 Economia e Desperdício de Alimentos
• A título de exemplo, 'a cada ano, os alimentos produzidos sem ser consumidos
causam um gasto de água equivalente à vazão anual do Volga', o rio mais longo da
Europa que atravessa parte da Rússia, 'e são responsáveis por gerar na atmosfera
3,3 bilhões de toneladas de gases de efeito estufa'.

• Segundo o relatório, os custos econômicos diretos do desperdício de produtos

agrícolas - excluindo peixes e mariscos - representam US$ 750 bilhões a cada ano
no mundo, o equivalente ao PIB anual da Suíça.

• Entre as práticas recomendadas, algumas delas já em vigor, a FAO cita, por

exemplo, um sistema de embalagem na Grã-Bretanha que permite manter frutas
e verduras frescos por mais tempo .