UNIDADE

SUINOCULTURA

Setor
Granjas Agrária
 Missão

Produzir animais de
qualidade, com alto
“status” sanitário, para
atender o mercado
nacional.
 Definição da Função
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 Tabela de Itens de Controle

TABELA DE ACOMPANHAMENTO DE ITENS DE CONTROLE

UNIDADE: SUINOCULTURA SETOR: Granjas Agrária

RESPONSÁVEL: PAULO TEIXEIRA
ANO 2001
META
Nº I.C. ITEM DE CONTROLE MED. S.MEL D.Q. ANO ANT./00 2001 MÉDIA/ACUM JAN FEV MAR ABRI MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

1 Nº MATRIZES COBERTAS Unid. Q 82 80 82 94 78 81 90 78 85 81 79 80 76 83

2 RETORNO AO CIO % Q 9,2 8 8,6 5,3 10,3 9,9 12,2 7,7 8,2 6,2 7,6 10,0 5,3 12,1

3 Nº LEITÕES NASCIDOS Unid. Q 10,6 11,2 11,49 11,40 11,30 10,80 12,30 11,40 11,40 11,80 10,50 11,60 11,80 12,04

4 LEITÕES DESMAMADOS Unid. Q 9,8 10 10,18 10,17 10,03 10,00 10,24 10,23 10,75 10,27 9,63 10,19 10,10 10,33

5 C. A. ACUMULADA Kg C 2,25 2,1 2,07 2,37 2,26 2,10 2,45 2,17 2,07 2,27 1,73 1,66 1,99 1,71

6 G.P.D. ACUMULADO Gr Q 638 610 614 605 601 610 630 633 619 618 611 599 610 621

7 Nº ANIMAIS VENDIDOS Unid. Q 637 750 838 809 620 885 725 669 687 761 722 868 1.228 1.239

8 FERTILIDADE REBANHO % Q 83,54 88 85,9 90,9 81,9 80,5 92,3 83,2 83,5 79,0 83,7 93,4 87,0 89,7

9 MORTALIDADE TOTAL % Q 8,2 10 9,8 8,5 9,9 6,8 10,9 8,4 10,0 11,2 11,9 9,9 9,9 10,9
D.Q. = dimensão da qualidade I.C. = iten de controle
C= Custo MED.= unidade de medição
M= Moral S.MEL = sentido da melhoria
S= Segurança
E= Entrega
Q= Qualidade
Gráficos dos Itens de
Controle
 Gráficos dos Itens de Controle
Nº MATRIZES COBERTAS/MÊS
1999 2000
MÉDIA 72 82
MÉDIA ANUAL - 2001 82 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 94 78 81 90 78 85 81 79 80 76 83
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80

Nº MATRIZES COBERTAS/MÊS
100
94
90
90
85
82 82 81
81 80
80 83
Nº Coberturas

78 79
72 78 76
70

60

50

40

01 1 1 1 1 1 01 1 01 1 1 1 1
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 Gráficos dos Itens de Controle
% RETORNO AO CIO
1999 2000
MÉDIA 12,2 9,2
MÉDIA ANUAL - 2001 8,6 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 5,32 10,26 9,88 12,22 7,69 8,24 6,17 7,59 10,00 5,26 12,05
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0

% RETORNO AO CIO
15,0

13,0 12,2 12,22 12,05

11,0 10,26
10,00
% Re torno Cio

9,2
8,6 9,88
9,0 8,24

7,0 7,69 7,59

6,17
5,0 5,26
5,32

3,0

1,0
 Gráficos dos Itens de Controle
Nº LEITÕES NASCIDOS
1999 2000
MÉDIA 11,0 10,6
MÉDIA ANUAL - 2001 11,5 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 11,4 11,3 10,8 12,3 11,4 11,4 11,8 10,5 11,6 11,8 12,0
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2 11,2

LEITÕES NASCIDOS
15,0

13,0
11,5 12,27 11,77
11,0 11,40 11,58
11,44 11,32
10,6 11,78 12,04
11,0 11,44
10,76
10,49
Nº LEITÕES

9,0

7,0

5,0

3,0

1,0
 Gráficos dos Itens de Controle
Nº LEITÕES DESMAMADOS/MATRIZ
1999 2000
MÉDIA 9,9 9,8
MÉDIA ANUAL - 2001 10,2 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 10,17 10,03 10,00 10,24 10,23 10,75 10,27 9,63 10,19 10,10 10,330
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

13,0 LEITÕES DESMAMADOS/MATRIZ

10,75
11,0 10,33
9,9 10,2 10,17 10,24 10,27 10,19 10,10
10,03
9,8
10,00 10,23
9,63
9,0
Nº LEITÕES

7,0

5,0

3,0

1,0
 Gráficos dos Itens de Controle
CONVERSÃO ALIMENTAR ACUMULADA
1999 2000
MÉDIA 2,43 2,25
MÉDIA ANUAL - 2001 2,07 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 2,37 2,26 2,10 2,45 2,17 2,07 2,27 1,73 1,66 1,99 1,71
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1

3,00 C. ALIMENTAR

2,43 2,45
2,37

2,25 2,26
2,17 2,27
2,07 2,07
C.A.

2,10 1,99
2,00

1,73

1,71
1,66

1,00
 Gráficos dos Itens de Controle
GANHO DE PESO ACUMULADO (Kg)
1999 2000
MÉDIA 649 638
MÉDIA ANUAL - 2001 614 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 605 601 610 630 633 619 618 611 599 610 621
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 610 610 610 610 610 610 610 610 610 610 610 610

GANHO DE PESO (Kg)

800

649
638 614 630 633
611
G A N H O P ES O

600 619 618

605 601 610 599 610 621

400

200
 Gráficos dos Itens de Controle
Nº ANIMAIS VENDIDOS/MÊS
1999 2000
MÉDIA 432 637
MÉDIA ANUAL - 2001 838 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 809 620 885 725 669 687 761 722 868 1.228 1.239
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 750 750 750 750 750 750 750 750 750 750 750 750

1.239
Nº ANIMAIS VENDIDOS/MÊS 1.228
1200 Melhor
Meta: 750
1100

1000

885
900
838 809
Nº ANIM AIS

868
800
725 761
687 722
700
637
669
600
620

500 432

400

300

200
 Gráficos dos Itens de Controle
FERTILIDADE DO REBANHO (%)
1999 2000
MÉDIA 84,61 83,54
MÉDIA ANUAL - 2001 85,93 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 90,91 81,94 80,49 92,31 83,16 83,54 79,01 83,70 93,42 87,01 89,74
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 88 88 88 88 88 88 88 88 88 88 88 88

100
FERTILIDADE DO REBANHO ( %)
93,42
92,31
90,91
89,74
90
84,61 85,93
83,54
83,54 87,01
83,70
83,16
% FERTILIDADE

80 81,94
80,49 79,01

70

60

50

40
 Gráficos dos Itens de Controle
% MORTALIDADE TOTAL
1999 2000
MÉDIA 9,1 8,2
MÉDIA ANUAL - 2001 9,8 ANO 2001
VALORES MENSAIS 2001 8,5 9,9 6,8 10,9 8,4 10,0 11,2 11,9 9,9 9,9 10,9
MESES 2001 Jan/01 Fev/01 Mar/01 Abr/01 Mai/01 Jun/01 Jul/01 Ago/01 Set/01 Out/01 Nov/01 Dez/01
META - 2001 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

% MORTALIDADE TOTAL
15,0

13,0

11,9
10,9 11,2 10,9
11,0
% MORTALIDADE

9,8 9,9 10,0 9,9

9,1 9,9
9,0 8,2
8,5 8,4
7,0
6,8

5,0

3,0

1,0
 Análise de Falhas

RELATÓRIO DE ANÁLISE DE FALHAS DATA:

22/02/2001
UNIDADE: SETOR: RESPONSÁVEL:
DEPARTAMENTO DE SUINOCULTURA GRANJAS AGRÁRIA SUPERVISOR DA GRANJA
IDENTIFICAÇÃO DA FALHA: Diarréia no Setor de Maternidade

DETALHAMENTO DA FALHA: Aparecimento de diarréia em leitões na segunda semana de vida, em períodos de verão, ocasionando
baixo ganho de peso, refugagem e mortes.

ANÁLISE DAS FALHAS:

Sebastião .- Lavagens Evaldo
Lavador salas
adequadas; .- Desinfecções
.- Houve trânsito .- Medicações ideais;
entre as baias corretas .- Supervisão
.- Não usa água quente; .- Não medicou
.- Não utilizou sabão; trabalhos
os leitões
.- Não utilizou escovar; “ DIARRÉIA NO SETOR DE
.- Não esperou secar;
.- O desinfetante estava .- Não respeitaram MATERNIDADE” .
.- Não lavou e .- Não houve o vazio sanitário
na dosagem correta? desinfetou as baias controle de adequado para
leitões.
c/ diarréia; temperatura e uso das salas.
umidade
.-Houve excesso de
Lavagem adequada lavagens das salas
(muita umidade) Manejo
Monitoria Causas Fundamentais
 Plano de Ação.
O QUE FAZER? QUEM? COMO FAZER? QUANDO FAZER?
Funcionários da Espalhar sabão, após esfregar e Salas vazias e baias afetadas c/
Lavar com sabão e água quente
Maternidade enxaguar com água quente. diarréias, diariamente.
Após lavar, enxaguar o piso com Salas vazias e baias afetadas c/
Desinfetar com amônia “
a solução de amônia. diarréia, diariamente.
Via oral, fornecer 1 ml Baycox No 4º dia de vida do leitão e
Medicar leitões com início de diarréia “
misturado c/ água e açúcar. repetir no 7º dia.

Ação: Em caso de constatação de diarréia na maternidade, entrar com as medidas de lavagem, desinfecção e medicação descritas no
“Plano de Ação”, o mais rápido possível, evitando com isso, contaminar outras salas da maternidade.

Verificação:
( X ) Problema totalmente resolvido ( ) Problema parcialmente resolvido ( ) Problema não resolvido
Padronização: Monitorar constantemente as baias da maternidade e em casos de surgimento de diarréia, colocar em prática
imediatamente o plano de ação.

Conclusão: Sempre que observado os casos de diarréia, imediatamente por em prática os manejos apropriados, evitando perdas,
refugagens e mortes.

Pontos positivos: Pontos para melhoria:

Diminuição dos casos de diarréia, até o seu Continuar treinamentos para a equipe de maternidade, bem como
desaparecimento total. esclarecimentos sobre trânsito dos demais funcionários.