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? Excel
? Minitab
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Redução da Produção do
leite - 65%
Serviços Extras - 8%
Medicamentos - 12%
escarte de Leite
impróprio 35%
(
? A principal solução para aumentar a qualidade
do leite da empresa Lactobom tendo como
meta os parâmetros internacionais seria a
exigência de um padrão de qualidade dos seus
28 fornecedores de descarte daqueles que
persistissem em manter baixos padrões.
? Através de Várias ferramentas pode-se
combater o problema de forma tal que consiga
atingir os parâmetros exigidos.
? Existe hoje falhas no que se refere à educação
formal e noções de qualidade .
? Senso de utilização (SEIRI): só os necessários
ao local de trabalho: ferramentas; utensílios;
medicamentos;
? Senso de ordenação (SEI N): forma rápida e
eficiente de achar as coisas : etiquetas e
rotulagem eficientes; padronização de algumas
atividades.
? senso de limpeza (SEISN ): ausência de
sujidades: banheiros; sala de ordenha;
? senso de saúde (SEIK SU): condições de
trabalho favoráveis: contaminantes do meio
ambiente ou do leite; prevenções de doenças;
? Senso de auto disciplina (SHI SUKE):
comprometimento com padrões e metas.
melhoria continua;
? A implantação de normas como a IN 51 faz com
que gradativamente ramos da economia brasileira
adquiram padrões internacionais levando ao
reconhecimento da qualidade dos nossos
produtos e conseguinte, dos nossos sistemas de
produção.
? Alcançar tais padrões não requer tão somente
critérios de inspeção e vigilância, mas de
disseminação de uma política de qualidade que
envolva todos os participantes do processo.
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? CS A, E. . Importância da mastite na produção
leiteira do país. Educação Continuada, CRMV-
SP, v.1, n.1, 1998.
? http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesH
ML/Leite/GadoLeiteiroZonaBragantina/paginas/qualid
ade.htm
? Palestra ministrada no II Workshop sobre Produção e
Qualidade do Leite. Universidade Estadual de
Maringá, de 12 a 13 de maio de 2000. Anais, p. 39-4
? MN GMERY, .C. Introdução ao Controle Estatístico
da Qualidade .Rio de Janeiro: L C, 2004, 513p.