Refrigeração

Walter Gonçalves de Souza Filho

Bacharel em Ciências Exatas e Tecnológicas
Engenheiro Mecânico
Mestre em Mecatrônica
Sistemas de Refrigeração
 Noções básicas:
Sistemas de Refrigeração
 Classificação da Refrigeração:
 Doméstica;

 Comercial;

 Industrial;

 Para transporte;
Sistemas de Refrigeração
 Classificação da Refrigeração:

 Doméstica;
 Abrange principalmente a fabricação de refrigeradores de uso
doméstico e de freezers.
 A capacidade dos refrigeradores domésticos varia muito, com
temperaturas na faixa de -8°C a -18°C (no compartimento de
congelados) e +2°C a +7°C (no compartimento dos produtos
resfriados).
Sistemas de Refrigeração
 Classificação da Refrigeração:

 Comercial;
 abrange os refrigeradores especiais ou de grande porte usados em
restaurantes, sorveterias, bares, açougues, laboratórios, etc.
 As temperaturas de congelamento e estocagem situam-se,
geralmente, entre -5°C a -30°C.
Sistemas de Refrigeração
 Classificação da Refrigeração:

 Industrial;
 Aplicações industriais como fábricas de gelo, grandes instalações de
empacotamento de gêneros alimentícios (carnes, peixes, aves),
cervejarias, fábricas de laticínios, de processamento de bebidas
concentradas e outras.
 Sistemas de Refrigeração
 Classificação da Refrigeração:

 Refrigeração de transporte
 Relaciona-se com equipamentos de refrigeração em caminhões e
vagões ferroviários refrigerados.
Sistema de Refrigeração
Refrigerante:
 É um fluido que absorve calor evaporando-se a baixa temperatura e

pressão que cede calor condensando-se a uma alta temperatura e

pressão.

 A ciência da refrigeração baseia-se no fato de que um líquido pode

vaporizar a qualquer temperatura que se deseje, alternando-se a

pressão que sobre ele se exerce.
Refrigerante:
 A água ferve a pressão atmosférica:
Refrigerante:
 Os líquidos que fervem a temperaturas baixas constituem o meio mais
conveniente para remover calor.
 Quando líquidos são evaporados, são absorvidas grandes quantidades
de calor.
 Muitos líquidos utilizados como refrigerantes fervem a temperaturas
inferiores à -20 0C as condições de pressão atmosférica.
Etapas de transformação do fluido refrigerante
 Fluido refrigerante é capaz de retirar calor de um meio enquanto se vaporiza a
baixa pressão ;
 O fluido entra no evaporador a baixa pressão;
 retira energia do meio interno refrigerado;
 passa para o estado de vapor;
 O vapor entra no compressor onde é comprimido e bombeado;
 vapor superaquecido;
 Desloca-se para o condensador;
 libera a energia retirada;
 Transforma-se do estado de vapor superaquecido para líquido;
 entra no dispositivo de expansão;
 pressão reduzida;
 entra no evaporador.
Etapas de transformação do fluido refrigerante
 O fluido entra no evaporador a baixa pressão;
 retira energia do meio interno refrigerado;
 passa para o estado de vapor;
Etapas de transformação do fluido refrigerante
 O vapor entra no compressor onde é comprimido e bombeado;
 vapor superaquecido;
Etapas de transformação do fluido refrigerante
 Desloca-se para o condensador;
 libera a energia retirada;
 Transforma-se do estado de vapor superaquecido para líquido;
Etapas de transformação do fluido refrigerante
 entra no dispositivo de expansão;
 pressão reduzida;
 Chegando ao evaporador em forma de líquido para repetir o ciclo.
Sistema de Compressão de Vapor
Sistema de Compressão de Vapor
Processos Termodinâmicos
ocorrendo num ciclo de refrigeração
 EVAPORADOR: recebe o fluido refrigerante proveniente do
tubo capilar, no estado líquido a baixa pressão e baixa
temperatura. Nesta condição, o fluido evapora absorvendo o
calor da superfície da tubulação do evaporador, ocorrendo a
transformação de líquido sub resfriado para vapor saturado
a baixa pressão.
Processos Termodinâmicos
ocorrendo num ciclo de refrigeração
 COMPRESSOR: sua principal função é succionar o fluido
refrigerante a baixa pressão da linha de sucção e comprimí-
lo em direção ao condensador a alta pressão e alta
temperatura na fase gasosa (vapor super aquecido).
Processos Termodinâmicos
ocorrendo num ciclo de refrigeração
 CONDENSADOR: o fluido refrigerante proveniente do
compressor a alta temperatura, efetua a troca térmica com
o ambiente externo, liberando o calor absorvido no
evaporador e no processo de compressão. Nesta fase, ocorre
uma transformação de vapor superaquecido para líquido sub
resfriado a alta pressão.
Processos Termodinâmicos
ocorrendo num ciclo de refrigeração
 DISPOSITIVO DE EXPANSÃO: TUBO CAPILAR: é um tubo de
cobre com diâmetro reduzido que tem como função receber
o fluido refrigerante do condensador e promover a perda de
carga do fluido refrigerante separando os lados de alta e de
baixa pressão.
Processos Termodinâmicos
ocorrendo num ciclo de refrigeração

Componentes Característica da transformação

sofrida pelo fluido
Evaporador Vaporização do fluido refrigerante à baixa
pressão
Compressor Compressão do fluido refrigerante
Condensador Condensação a uma pressão elevada
Dispositivo de Expansão Expansão do fluido refrigerante
Sistema de Compressão de Vapor
Compressores
 Principais tipos de compressores para refrigeração.

Alternativo
Compressores
 Principais tipos de compressores para refrigeração.

Scroll
Compressores
 Principais tipos de compressores para refrigeração.

Parafuso
Compressores
 Principais tipos de compressores para refrigeração.

Parafuso
Compressores
 Classificação conforme sua estrutura:
 Compressores Herméticos.
Compressores
 Classificação conforme sua estrutura:
 Compressores Herméticos.
Compressores
 Classificação conforme sua estrutura:
 Compressores Semi-Herméticos.
Compressores
 Classificação conforme sua estrutura:
 Compressores Semi-Herméticos.
Compressores
 Envelope do compressor
Compressores
 Envelope do compressor Danfoss - Maneurop
 Exemplos:
Evaporadores
 Qualquer superfície de transmissão de calor na qual
o líquido refrigerante é vaporizado visando remover
calor do ambiente ou produto;
Evaporadores
 Tipo de construção
 Evaporador de tubo liso;
 Evaporador de placas;
 Evaporador de tubo com aletas;
Evaporadores
 Evaporadores de tubo liso

 Construção:
 Tubulação de aço ou cobre
 Aço: grandes tubulações e amônia;
 Cobre: outros refrigerantes.

 Formas:
 Serpentina plana em ziguezague;
 Serpentina em espiral para resfriamento de líquidos.
Evaporadores
 Evaporadores de tubo liso.
 Utilização:

 Câmaras de armazenagem frigorífica onde é necessária a circulação de grande

quantidade de ar a baixa velocidade.
Evaporadores
 Evaporadores de placa.

 Construção:
 Duas placas de metal (lisa e
corrugada) soldadas;
O relevo da placa corrugada
permite o escoamento do
refrigerante entre as placas;
Evaporadores
 Evaporadores de placa.

 Construção:
 Duas placas de metal (lisa e
corrugada) soldadas;
Evaporadores
 Evaporadores de placa.

 Utilização:
 Por serem de fácil limpeza, de fabricação econômica e fáceis de moldar, são
utilizados em:
 Refrigeradores de uso doméstico;
 Tetos e paredes de caminhões refrigerados;
 Prateleiras em câmara fria;
 Balcões expositores de alimentos congelados e resfriados;
 Câmaras de sorvetes.
Evaporadores
 Evaporadores com aletas
 Construção:
 Serpentina de tubos lisos sobre
as quais se instalam aletas.
Evaporadores
 Evaporadores com aletas

 Aletas:
 São instaladas nos espaços abertos entre as serpentinas;
 Aumentam a área da superfície externa do evaporador;
 Devem ter bom contato com a serpentina
 Soldadas ou fixas na superfície externa do tubo;
 Espaçamento entre aletas:
 T abaixo de 0oC -> 2 a 3 aletas em 2cm
 T maiores -> até 14 aletas em 2cm.
Evaporadores
 Evaporadores com aletas

 Tipos de Aletas
Condensadores
Condensadores
Condensadores
 Resfriado a ar
Condensadores
 Resfriado a ar
Condensadores
 Resfriado a ar
Condensadores
 Condensadores resfriado a água
Condensadores
 Condensadores resfriado a água
Condensadores
 Condensadores resfriado a água
Condensadores
 Condensadores resfriado a água
Condensadores
 Condensadores Evaporativos
Condensadores
 Condensadores Evaporativos
Dispositivo de expansão
Dispositivo de expansão
Dispositivo de expansão
 Tubo Capilar
Dispositivo de expansão
 Tubo Capilar
Dispositivo de expansão
 Tubo Capilar
Dispositivo de expansão
Dispositivo de expansão
Dispositivo de expansão
Dispositivo de expansão
 Válvula de Expansão Eletrônica
Dispositivo de expansão
 Válvula de Expansão Eletrônica
Sistema de Compressão de Vapor
Sistema de Refrigeração por Absorção
Sistema de Refrigeração por Absorção

 Se baseia no fato de que os vapores de alguns fluidos

refrigerantes conhecidos são absorvidos por certos líquidos
ou soluções salinas;
Sistema de Refrigeração por Absorção
 São baseados em combinações de substâncias que possuem
propriedades não usuais: Uma substância irá absorver a
outra sem interação química entre elas.
 A absorção irá acontecer quando uma dessas estiver em uma
temperatura mais baixa e a separação quando esta estiver
numa temperatura mais alta.
Sistema de Refrigeração por Absorção
Sistema de Refrigeração por Absorção
Intermitente
 Sistema de Refrigeração por Absorção
Contínua

Fluido Refrigerante: água, amônia e hidrogênio

 Sistema de Refrigeração por Absorção

O sistema operacional
pode ser dividido em
quatro partes:

- gerador,
- condensador,
- evaporador e
- absorvedor.
Refrigeração Termoelétrica
 Em 1821, Seebeck observou que, em um circuito fechado
constituído por dois metais diferentes, uma corrente
elétrica circula, sempre que as junções sejam mantidas a
temperaturas diferentes.
Refrigeração Termoelétrica
Refrigeração Termoelétrica
 Em 1834, Peltier observou o efeito inverso. Isto é, fazendo-
se circular uma corrente elétrica na mesma direção da
F.E.M. gerada pelo efeito Seebeck, verifica-se o esfriamento
do ponto de junção, e vice-versa.
Refrigeração Termoelétrica
 A partir de 1949, com o desenvolvimento da técnica dos
semicondutores, a refrigeração termoelétrica tomou um
grande impulso, permitindo criar maiores gradientes de
temperaturas entre a fonte quente e a fonte fria.
Refrigeração Termoelétrica
Refrigeração Termoelétrica
Refrigeração Termoelétrica
 Vantagens:
 Mais leve e compacto
 Melhor custo/benefício;
 Não utiliza gás ajudando na preservação do ambiente;
 Mais silencioso e não causa vibração;
Sistema de Climatização
 Climatizar ambientes refere-se ao processo de tratamento
de ar em recintos fechados, de modo a controlar
simultaneamente a temperatura, umidade, pureza e
movimentação do ar para obter um ambiente mais
agradável.
Sistemas de Climatização
 Climatização Evaporativa
 O condicionamento de ar por resfriamento evaporativo é um método
ambientalmente amigável e energeticamente eficiente, que utiliza
água como fluido de trabalho;
 Processo de resfriamento evaporativo;
Processo Evaporativo
Sistemas de Climatização
 Princípio de funcionamento:
 O climatizador de ar possui um ventilador que força o ar
externo através de um painel evaporativo, sobre o qual a água
circula continuamente pela ação de uma bomba.
 Tal processo garante uma perda de temperatura de até 12ºC.
Sistemas de Climatização
 Climatizador
Sistemas de Climatização
Sistemas de Climatização
 O aparelho possui algumas condições para um bom
funcionamento.

 A troca contínua do ar ambiente por ar resfriado;

 A recirculação do ar já resfriado não é interessante em questões de
resfriamento. Esta característica faz com que o aparelho possa ser
usado com portas abertas;
 O resfriamento depende da umidade relativa do ar;
 Quanto menor a umidade relativa do ar, maior é o resfriamento.
Sistemas de Climatização