CALORIAS

TA M I R E S P E R E I R A D E M I R A N D A B A R B O S A
INTRODUÇÃO

A caloria pode ser conceituada como a fonte de

energia armazenada de um alimento.
Essa energia é necessária para nossas atividades
diárias, tais como digestão, respiração, prática
de exercícios, funcionamento do cérebro,
batimento cardíaco, crescimento do cabelo e
das unhas ...
UNIDADE DE USO NA NUTRIÇÃO

Kcal (quilocaloria)
COMO É QUE MEDE AS KCAL?
É importante sabermos que TODOS OS ALIMENTOS
CONTÉM: carboidratos, proteínas e lipídios ou
gorduras.

macronutrientes

Todos esses macronutrientes fornecem

uma quantidade exata de Kcal.
ENTÃO, COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE
KCAL?
A quantidade é calculada da seguinte forma:

1. a quantidade de carboidratos x 4;

2. a quantidade de proteínas x 4;

3. a quantidade de lipídios x 9;
EXEMPLO
Para saber quantas calorias tem uma barra de chocolate
meio amargo.

O chocolate tem:
52g de carboidratos
5 g de proteínas
32g de lipidíos

Quantas kcal tem na barra de chocolate?

RESOLVENDO

O chocolate tem:
52g de carboidratos multiplicar por 4 = 208
5 g de proteínas multiplicar por 4 = 20
32g de lipidíos multiplicar por 9 = 288

208 + 20+ 288 = 516 kcal

Pão Integral
40g de carboidratos
8 g de proteínas
3g de lipidíos

40x4= 160
8x 4= 32
3x 9= 27

160+ 32+ 27= 219 kcal

Laranja
9 g de carboidratos
1 g de proteínas
0 g de lipidíos

9x4= 36
1x4= 4
0x9= 0

36+4+0= 40 kcal
Ovo frito
1g de carboidratos
16 g de proteínas
19 g de lipidíos

1x4= 4
16x4= 64
19x9 = 171

4+ 64+ 171= 239 kcal

Ovo cozido
1 g de carboidratos
14 g de proteínas
9 g de lipidíos
Banana da prata
26g de carboidratos
1 g de proteínas
0g de lipidíos
Pipoca
70 g de carboidratos
10 g de proteínas
16 g de lipidíos