CLNICA ODONTOLGICA

Economia de gua na Faculdade de Odontologia da USP

Projeto realizado para a disciplina de PNV 2100 Introduo Engenharia, ministrada pelo Professor Doutor Jos Vieira do Vale Neto.

Turma 13

Introduo: A Importncia da gua

A quantidade de gua doce e acessvel no planeta representa apenas 0, 007% de todos os recursos hdricos disponveis no mundo, enquanto que o restante de gua potvel, 2,493% do total, encontrase em geleiras, aquferos ou lugares de difcil acesso. A gua salgada e imprpria para consumo, representa 97,5% do total. Esses nmeros nos levam a pensar na urgncia de importantes medidas: a economia e racionalizao do consumo de gua. 80% das enfermidades so contradas devido gua poluda, e a cada 8 segundos morre uma criana por doenas relacionadas gua (como a disenteria e a clera). Um ser humano no consegue sobreviver mais do que trs dias sem lquido.

 No cenrio global, h em torno de 1,4 bilhes de pessoas sem acesso gua limpa, um nmero que representa em torno de 20% da populao mundial. Assim, iminente a necessidade de racionalizar o uso da gua, minimizando os desperdcios, ocorrentes nas mais diversas formas. O Projeto de Introduo Engenharia (PNV2100) tem como foco a soluo e controle do desperdcio de gua em prdios localizados dentro da Universidade de So Paulo (USP). Analisamos os reais problemas encontrados nos edifcios estudados e desenvolvemos algumas possveis solues para a reduo do consumo e do desperdcio de gua nesses locais. A Turma 13 foi designada a estudar essas incongruncias no prdio da Faculdade de Odontologia da USP (FOUSP).

Escolha dos quatro ambientes

A Clnica de Atendimento, o setor de Preparao de Materiais, o Laboratrio e o Banheiro foram percebidos como locais onde h boa circulao de pessoas, o consumo de gua grande, tal consumo acontece durante todo o dia e, por isso, existe grande potencial de haver desperdcio. Quanto aos demais ambientes, no acreditamos que sejam de elevado gasto. Por exemplo, no jardim: pouca gua utilizada pois, alm de ter uma extenso limitada, h pocas que, apenas com a gua da chuva, a necessidade de gua j suprida. J nas lanchonetes e praas de alimentao: o consumo de gua bem menor e a quantidade de gua pode ser regulada conforme a necessidade (contamos com a conscincia das pessoas que a utilizam).

ATENDIMENTO
Composta por 180 consultrios, cada um equipado com uma cadeira odontolgica completa e uma pia com duas torneiras.

Maior consumo de gua:

Torneiras

Equipos (mesas onde so ligadas a maior parte dos utenslios utilizados pela dentista)

Cuspideiras

 Gasto de gua das torneiras e dos equipos pode ser considerado irrelevante se comparado ao enorme gasto de gua das cuspideiras. As cuspideiras da clnica permanecem ligadas durante todo o dia, mesmo quando no esto sendo utilizadas. Vazo de aproximadamente 0,5 L/min, o que representa 575 m/ms , cerca de 25% do consumo mensal de gua de toda a FOUSP.

Por esse motivo, as cuspideiras sero o foco na busca por alternativas para a soluo do desperdcio dgua. META: Reduo de 80% no consumo de gua nas clnicas

ALTERNATIVAS DE SOLUO
Torneira hidromecnica

- Adaptao de uma tecnologia amplamente Usada em banheiros pblicos; - O sistema no requer consumo de energia eltrica; - Economiza at 85% de gua; - Costuma apresentar alguns defeitos com certa frequncia, como vazamento e desregulagem;

 Pedal acionador de torneira

- Possibilidade de acionamento do dispositivo mesmo com as mos ocupadas; - Economiza at 80% de gua; - Higiene: evita contaminao; - Simples instalao;

 Dispositivo de Presso acoplado ao brao esquerdo da cadeira do consultrio

- Sistema criativo e no patenteado; - Higiene: o dispositivo no entra em contato com as mos do dentista; - Sistema de resistncia mecnica relativamente baixa; - O sistema pode nem sempre funcionar corretamente, liberando gua em momentos indevidos ou at mesmo, deixar de atuar quando necessrio.

 Canudo sugador descartvel

- Como o aparelho j est presente na cadeira, no haveria grandes mudanas, apenas sendo necessrio, talvez, aumentar sua potncia de suco ; - Baixo custo; - Alguns pacientes o consideram desconfortvel;

 Bolsa descartvel
-Pequeno custo, pois os sacos so baratos;

-Eliminao de 100% do consumo de gua;

-Dever ser trocada constantemente durante o dia;

-Levando em conta questes ambientais, aumentaria a quantidade de lixo poluidor;

 Cuspideira Menor
-Pacientes com alguma deficincia motora ou de viso poderiam ter maior dificuldade para utiliz-la;

-Economia de gua;

-Troca de apenas um equipamento da cadeira;

Critrios adotados (por ordem de importncia atribuda)

desempenho/eficincia custo-benefcio manuteno sade
Comparando as possveis solues (as mais adequadas entre as listadas) em funo dos critrios escolhidos acima, poder ento ser escolhida a alternativa mais pertinente para a soluo do problema de alto desperdcio de recursos hdricos pelas cubas do Setor de Atendimento Clnico da FOUSP.

Custo Benefcio
primeira vista, bolsas descartveis e canudos sugadores so os mais baratos Se considerada uma projeo de mdio a longo prazo, o mais recomendvel o uso de torneiras ou de pedais, pois no necessitam de reposio constante Cuspideiras menores e dispositivos de presso nas cadeiras possuem alto custo de instalao
Soluo considerada melhor: Implementao de Pedais

Sade

Pedais, cuspideiras menores e dispositivo de presso no envolvem contato direto da mo do dentista (elimina o risco de contaminao) e no so anti-higinicas como a bolsa descartvel e o canudo sugador.

Torneira hidromecnica pode ser acionada pelo dentista sem que haja contato das mos, porm para evitar a contaminao, deve haver limpeza frequente .

Soluo considerada melhor: Dispositivo de Presso

Manuteno
Dispositivo de presso pode no funcionar corretamente, acionando em horas erradas ou at mesmo no acionando em situao necessria Cuspideira menor possui a mesma manuteno que as cuspideiras atuais Pedal e torneira hidromecnica, em caso de problemas, teriam de ser reparados ou at mesmo substitudos, o que implica em manuteno por especialista. Bolsas e canudos, por serem descartveis no possuem manuteno.

Soluo considerada melhor: Canudo Sugador Descartvel

Desempenho/ Eficincia
Pedais e dispositivos de presso podem ser desativados no instante necessrio, ao contrrio das torneiras hidromecnicas que levam um pequeno intervalo para serem desativadas, o que aumenta o consumo dgua. Os canudos e as bolsas no consomem gua. O consumo dgua nas cuspideiras menores continuaria elevado, pois mesmo com a reduo do consumo esta ficaria acionada por um grande perodo.
Soluo considerada melhor: Pedal Acionvel

Soluo escolhida: Implementao de Pedais Acionadores de Torneira

Simplicidade de funcionamento Alta durabilidade Total controle do fluxo dgua

Conjunto de acionador da torneira com pedal e a bica para acionador sem o registro com preo estimado em R$180,00 (180 cadeiras x R$ 180,00 = R$32.400,00 no total). Com o fato de poder ativar e desativar a torneira na pia da cuspideira, a gua poderia ser utilizada de modo que s o necessrio fosse eliminado, alcanando assim a reduo proposta (80%).

 Com a reduo de 460 m do consumo atual (cerca de 80%) seriam economizados cerca de R$4.075,00/ms. Sendo assim, em apenas oito meses o custo de implementao dos pedais seria compensado.

O acionador por pedal prtico, de simples instalao e eficaz quanto ao consumo dgua. bastante usado em diversos estabelecimentos clnicos ou no (restaurantes, toaletes, fbricas) que possuem conscincia sobre o quo vantajoso usar esse equipamento, o que faz com que o pedal acionador de torneira seja uma excelente soluo para o problema das cuspideiras.

Preparao de Materiais

Identificao do Problema
Constatou-se, na visita faculdade de odonto com o sr. Carlito, que o maior consumo de gua com relao esterilizao, est localizado nas mquinas de corte de gesso e nas autoclaves. Em perodos de grande necessidade, cada autoclave utilizada at 10 vezes por dia. Sabendo-se que o consumo aproximado de gua igual a 50 litros por ciclo, a demanda diria por gua, somente por parte desses equipamentos, pode chegar a 1.500 litros. As mquinas de corte de gesso esto presentes em grande quantidade. O volume de gua utilizado na produo de um molde aproximadamente de 8 litros.

Considerando apenas o gasto das autoclaves, pois apresentam maior consumo, tem-se: Quantidade de gua gasta por dia:
(3 autoclaves) x (50L gua por ciclo) x (10 ciclos por dia) = 1.500 L

Consumo dgua em um ms: (1.500 L / dia) x (30 dias / ms) = 45.000 L De acordo com o grfico do consumo de gua da FOUSP, estima-se que so gastos em mdia 2300 m dgua/ms. Os 45 m utilizados pelas Autoclaves representam 2% do total do consumo de gua da FOUSP em um ms. (45 m / 2300 m = 0,02).

Proposio de Solues
Esterilizao por produtos Qumicos Esterilizao por Estufas Troca das Mquinas de Gesso Captao de gua da Chuva

Esterilizao Qumica
Vantagens:
Ciclo leva menos tempo. (30 min vs 50 min das Autoclaves) Sem gasto de energia eltrica. 75 esterilizaes utilizam apenas um litro de gua. Alta e comprovada compatibilidade com instrumentais. Existem produtos biodegradveis, no oferecendo grandes riscos ao meio-ambiente. Implementao rpida e no causa transtornos aos que frequentam as dependncias da clnica. Baixo investimento: caixa metlica, de vidro ou plstico e o produto em si.

Esterilizao Qumica
Desvantagens:
Decreto da Anvisa, que regula a esterilizao de instrumentos com produtos qumicos, reduz seu uso. No se aplica a todos os tipos de materiais. Portanto no substitui as autoclaves, apenas opera de forma complementar. Gasto considervel com a compra de refis.
Preo: R$ 440,00

Esterilizao por estufas

Vantagem:
Economia de gua.

Desvantagens:
Provvel prejuzo com a venda das autoclaves. Lentido do processo. Alto consumo de energia. Preo: Cerca de 700 reais cada.

Troca dos Recortadores de gesso

Vantagens: Ausncia de vazamentos. Mquinas modernas possuem instrumentos auxiliares que evitam desperdcio. Menor gasto com manuteno. Desvantagem: Custo alto para reduzir pouco. Preo: De R$ 649,00 a R$ 800,00.

Captao de gua da Chuva

Vantagens:
Ajuda a conter enchentes Reduo do consumo de gua da rede pblica e do custo de fornecimento da mesma Tratamento de gua simples Ecolgico Possvel futuro apoio da legislao

Captao de gua da chuva

Desvantagens:
Alto custo Depende da disponibilidade da gua Qualidade da gua Captada

Preo: Aproximadamente R$ 391.000,00

Estabelecimento de Critrios
Sade Ambiental Econmico Tcnico

Sade
A esterilizao de materiais realizada numa sala prxima ao lugar onde os pacientes so atendidos. Deste modo, deve-se considerar os impactos causados sobre todos que circulam pelo local. O local deve permanecer limpo e ser um ambiente tranquilo para que as consultas sejam agradveis e que os pacientes no corram o risco de adquirir infeces. Sendo assim, o critrio sade leva em conta as consequncias de cada soluo proposta (desde sua implantao e operao at sua manuteno) sobre os usurios da clnica.

Ambiental
O uso racional da gua o nosso principal alvo, por esta razo a incluso do critrio ambiental faz-se mais que necessria. Devemos ressaltar que os aspectos ambientais aos quais nos referimos no se limitam economia de gua. Os impactos ambientais que cada soluo pode gerar, como a alta demanda por energia eltrica ou o possvel descarte de resduos prejudiciais aos recursos naturais, tambm sero levados em conta quando avaliados sob esse critrio.

Econmico
De nada adiantam boas solues se no dispusermos de verba para coloc-las em prtica. Por esta razo, o custo benefcio, o tempo de retorno, os gastos com instalao e manuteno, com a compra de equipamentos, materiais, cursos educativos, salrios e servios, devem ser analisados.

Tcnico
Neste quesito levada em conta a praticidade de cada soluo proposta bem como a viabilidade de sua implantao. Deve-se verificar se h espao disponvel para instalao de novos equipamentos, bem como suas vidas teis, se h pessoas treinadas para manuse-los, o tempo levado na implementao, etc. Considerando os aspectos tcnicos garantiremos a escolha de solues que sejam funcionais e viveis e que causem a menor quantidade de problemas possveis.

Avaliao dos Critrios

Sade Sade Econmico Ambiental Tcnico 1,00 0,25 0,33 0,20 Econmico 4,00 1,00 2,00 0,33 Econmico 0,55 0,14 0,27 0,05 Normalizada Ambiental 3,00 0,50 1,00 0,25 Ambiental 0,63 0,10 0,21 0,05 Tcnico 0,38 0,23 0,31 0,08 0,53 0,15 0,24 0,05 Importncia mdia Tcnico 5,00 3,00 4,00 1,00

Sade Sade Econmico Ambiental Tcnico 0,56 0,14 0,19 0,11

Avaliao das Solues

Comparao do ponto de vista Sade
Sade Qum. Estufas Gesso Capt, Qum. 1,00 4,00 2,00 2,00 Estufas 0,25 1,00 1,00 2,00 Gesso 0,50 1,00 1,00 1,00 Capt. 0,50 0,50 1,00 1,00 Qum. 0,11 0,44 0,22 0,22 Estufas 0,58 0,23 0,23 0,47 Gesso 0,14 0,28 0,28 0,28 Capt. 0,17 0,17 0,33 0,33 0,12 0,29 0,27 0,33 Importncia mdia

Normalizada

Comparao do Ponto de Vista Econmico

Econ. Qum. Estufas Gesso Capt. Qum. 1,00 2,00 2,00 2,00 Estufas 0,50 1,00 1,00 1,00 Gesso 0,50 1,00 1,00 1,00 Capt 0,50 1,00 1,00 1,00 Qum 0,14 0,28 0,28 0,28 Estufas 0,14 0,28 0,28 0,28 Gesso 0,14 0,28 0,28 0,28 Capt 0,14 0,28 0,28 0,28 0,14 0,28 0,28 0,28 Importncia mdia

Normalizada

Comparao do Ponto de Vista Ambiental

Amb. Qum. Estufas. Gesso Capt. Qum. 1,00 3,00 2,00 6,00 Estufas. 0,30 1,00 0,30 4,00 Gesso 0,50 3,00 1,00 4,00 Capt. 0,17 0,25 0,25 1,00 Qum. 0,08 0,25 0,17 0,50 Estufas. 0,06 0,17 0,06 0,70 Gesso 0,06 0,35 0,12 0,47 Capt. 0,10 0,15 0,15 0,60 0,07 0,23 0,12 0,57 Importncia mdia

Normalizada

Comparao do Ponto de Vista Tcnico

Tcn. Qum. Estufas. Gesso Capt.

Qum. 1,00 0,50 0,30 2,00

Estufas 2,00 1,00 1,00 2,00

Gesso 3,00 1,00 1,00 0,50

Capt. 0,50 0,50 2,00 1,00

Qum. 0,26 0,13 0,08 0,52

Estufas 0,33 0,17 0,17 0,33

Gesso 0,54 0,18 0,17 0,09

Capt. 0,13 0,13 0,50 0,25 0,32 0,15 0,23 0,30 Importncia mdia

Normalizada

Ponderao Final

Sade

Ambiental

Econmico

Tcnico

Final

Qum.

0,12

0,53

0,07

0,24

0,14

0,15

0,32

0,07

0,12

Estufas

0,28

0,53

0,23

0,24

0,28

0,15

0,15

0,07

0,27

Gesso

0,27

0,53

0,12

0,24

0,28

0,15

0,23

0,07

0,23

Capt.

0,33

0,53

0,57

0,24

0,28

0,15

0,30

0,07

0,37

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00

Definio da Soluo
Aps montada a matriz de deciso verificou-se que a soluo mais adequada a captao da gua da chuva. Em segundo lugar ficou a utilizao de estufas, em terceiro lugar ficou a troca das mquinas cortadoras de gesso e por ltimo a esterilizao com produtos qumicos.

Sobre a Soluo Escolhida

y Prtica muito difundida em pases como a Austrlia e a Alemanha. y Em regies cuja disponibilidade hdrica menor que 1200 m/ano x hab, deveria ser incentivado o uso de guas pluviais como o caso da Regio Metropolitana de SP, que dispe somente de 201 m/ano x hab.

Descrio da Soluo Componentes:

rea de captao / telhado Calhas e tubulaes Telas, peneiras e sistemas de lavagem do telhado Cisternas ou tanques de armazenamento Tubulaes, sistema de entrega

Na Faculdade de Odonto
Onde utilizar a gua da chuva captada: Mquina de cortar gesso Autoclaves Cuspideira Jardins Banheiros

Na FOUSP
rea do telhado: 7 656 m Economia estimada de 40% no consumo de gua Ou 850 m por ms Ou 10 200 m por ano

Concluso
Por ser um sistema j aprovado em pases de primeiro mundo e oferecer benefcios comprovados por um longo prazo, a captao de guas pluviais fortemente recomendada para a economia de gua no prdio da Faculdade de Odontologia. Com isso, espera-se tambm influenciar os frequentadores como funcionrios, alunos e pacientes a terem maior conscincia ambiental. Dessa forma possvel atingir o grande objetivo desse projeto: o uso racional dos recursos hdricos com a finalidade de evitar uma escassez no futuro.

Laboratrios

O prdio da Odontologia possui dois laboratrios multidisciplinares (azul e laranja) e um laboratrio de patologia molecular.

Laboratrios Multidisciplinares
LARANJA Possui 12 bancadas com 10 bonecos cada. O laboratrio possui 120 esguichos dgua marca GNATUS, Equipo Mini IV Vazo: 0,06 L/min Alm disso, h tambm 10 torneiras com uma vazo de 6 L/min Consumo Mensal: 120 L 0,006% do gasto total do prdio.

Azul
Possui aparelhos para a fabricao de moldes de prteses dentrias base de gesso.

Utilizam cerca de 5 a 8 litros, dependendo do tempo de uso e da habilidade do operador.

Laboratrio de Patologia
So realizados exames de pacientes da rea clnica que requerem o uso de gua destilada.

Destiladores utilizados: Super destilador, o Milli-Q que fornece uma gua super pura isenta de enzimas que degradam RNA e DNA. Dois destiladores (marca FANEM Modelo 724 e Srie RAE35493) um com capacidade de 50L e outro de 90L.
A cada litro de gua que destilada so usados 30 litros de gua potvel. Em um ms, totaliza-se 81,2 m de gua no reaproveitada.

Proposio de Solues
BOMBA DE AR A bomba suga o ar de uma mangueira (por onde passa a gua no usada na destilao), fazendo com que esta fique com uma presso relativamente baixa. Desse modo, devido a diferena de presso resultante, a gua retorna ao destilador, economizando gua e energia eltrica gasta para aquec-la.

BOMBA ELTRICA Soluo semelhante bomba de ar. A gua que j foi aquecida pelo destilador e seria desperdiada bombeada de volta ao destilador por uma bomba eltrica.

CERMICA Ao adicionar alguns pedaos de cermica no compartimento onde a gua ser aquecida, a energia necessria para o rompimento das ligaes intermoleculares diminui, desse modo mais molculas entram em ebulio, aumentando o rendimento do destilador.

RESERVATRIO Nos destiladores do laboratrio pesquisado, apenas a gua que sofreu ebulio no momento do aquecimento utilizada. Desse modo, h tambm grande desperdcio de energia eltrica, pois quase toda a energia utilizada para aquecer a gua desperdiada. Utilizando um destilador com um reservatrio, toda gua que chega destilador aquecida, vaporizada e destilada diminuindo o gasto com gua e energia eltrica.

Estabelecimento de Critrios
REDUO DO CONSUMO Este o critrio de maior importncia, pois afinal, a reduo do consumo de gua o objetivo do projeto desenvolvido, devido a grande necessidade se economizar gua, considerando o atual cenrio mundial de disponibilidade dos recursos hdricos. CONSUMO DE ENERGIA ELTRICA Ao consumo de energia eltrica foi atribuda grande importncia, devido ao impacto ambiental ao qual est vinculado, ressaltando o fato de que mais de 70% de toda a energia produzida no Brasil proveniente de recursos hdricos (que o tema principal).

FATORES TCNICOS A viabilidade fsica e estrutural obteve uma importncia mdia, pois preciso avaliar se a soluo escolhida poder atrapalhar o bom funcionamento do Laboratrio de Patologia, ocupando um espao fsico muito grande, ou emitindo rudos ao ambiente. CUSTO O critrio econmico ser o menos importante, pois trata-se de um investimento a longo prazo, resultando em benefcios ambientais e tambm na reduo dos gastos econmicos com gua do prdio de odontologia.

Matriz de Deciso
PONDERAO FINAL CERMICA 0,66 ECONMICO 0,05 0,66 TCNICO 0,11 0,05 REDUO DE GUA 0,61 0,05 CONSUMO DE ENERGIA FINAL 0,22 RESERVATRIO 0,06 0,05 0,21 0,11 0,66 0,61 0,53 0,22 BOMBA DE AR 0,14 0,05 0,07 0,11 0,15 0,61 0,21 0,22 BOMBA ELTRICA 0,14 0,05 0,07 0,11 0,15 0,61 0,21 0,22 1,00 1,00 1,00 1,00

0,15

0,55

0,15

0,15

1,00

Definio da Soluo
Com todos esses dados e o uso da Matriz de Deciso a soluo escolhida como a melhor para o problema de desperdcio de gua no laboratrio de patologia da Faculdade de Odontologia da USP o uso de um RESERVATRIO DE GUA TRMICO. Esse reservatrio proporcionar o maior aproveitamento de toda a gua utilizada pelos destiladores (principal fonte do desperdcio de gua dos laboratrios).

Sobre a Soluo Escolhida

O reservatrio trmico armazena a gua j aquecida e a mantm assim devido ao seu revestimento que impede a perda de calor para o ambiente externo, facilitando o processo a ocorrer no destilador, que basicamente, vaporizar a gua. Economia de gua Reduo de 92,3% do desperdcio de gua no laboratrio de patologia e uma reduo de 3,47% no consumo total de gua no prdio da Faculdade de Odontologia.

Implementao necessrio colocar um reservatrio acoplado ao destilador, com uma tubulao ligando-os (para que a gua passe do destilador para o reservatrio e faa tambm o caminho de volta) e um sistema que interrompe o fluxo de gua vindo da tubulao externa para que a capacidade mxima do reservatrio no seja ultrapassada. Custo O custo do prprio equipamento mais o custo de instalao do mesmo ser prximo a R$1500,00.