AS ORIGENS DA ANTROPOMETRIA HISTRICA E DE SEU ESTADO ATUAL

Adolph Meisel R Margarita Vega A

Cartagena de ndias, novembro de 2006

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1 gerente do banco da repblica, filial de Cartagena. Email: ameisero@banrep.gov.co 2. pesquisadora do centro de aprendizado econmico regional do banco da repblica, Cartagena. Email: mmvegaa@yahoo.com.

1 INTRODUO Este documento fornece uma viso detalhada das origens da antropometria histrica. Alm disso, faz um balano da evoluo dos estudos neste campo nas principais regies do mundo. Desde o final da dcada de 1970 historiadores econmicos tm se interessado no estudo sistemtico do comportamento da altura atravs de tempo, como uma medida alternativa da qualidade de vida. As investigaes desde o final da dcada de 1970 por Robert W. Fogel, Nobel Prmio Nobel de Economia em 1993, e seus colegas contriburam para o interesse em antropometria pelos historiadores econmicos. Atualmente, a nvel internacional, esta uma das reas da histria econmica mais dinmicas, com a realizao de investigaes para muitos pases e perodos, seminrios, publicao de livros e do surgimento de revistas acadmicas especialistas no campo. Os indicadores utilizados pelos economistas para estudar o nvel de vida ao longo do tempo so o Produto Interno Bruto (PIB) per capita e salrios reais. No entanto, ambos os indicadores apresentam problemas que afetam sua interpretao. Em termos de PIB per capita, este afetado pela distribuio de renda, razo pela qual seu crescimento no implica necessariamente em uma melhora da maioria da populao. Por outro lado, os salrios reais distorcem as mudanas na qualidade de vida, por fatores como a introduo de novos produtos e problemas qualidade e relevncia dos deflatores. Nesse sentido, a utilizao de medidas biomdicas (altura, ndice de massa corporal, a expectativa de vida e morbidade) uma vantagem para avaliar as alteraes na qualidade da vida material atravs do tempo. Altura final reflete a situao da ingesto dos nutrientes durante o ano, quando a pessoa est a crescer. Esta recebe influncia do consumo alimentar, da sade e do esforo de trabalho. Aps esta introduo, o documento tem quatro sees. No segundo captulo, ele narra como foram os primrdios da antropometria como rea de pesquisa acadmica, e em seguida, fornece uma viso geral dos grandes estudos em todo o mundo, no quarto captulo pesquisa discutiu o uso dos ossos, como fonte alternativa os registros histricos, identifica e avalia a evoluo da altura no tempo. Finalmente, apresentamos as concluses. 2. Origens histricas da ANTROPOMETRIA Esta seo explora as origens histricas da antropometria como um campo de investigao cientfica. Da mesma forma, h um equilbrio em alguns trabalhos importantes, desde meados da dcada de 70 fizeram os antroplogos e historiadores econmicos nesta tema, e discutir os resultados mais relevantes, fontes e mtodos utilizados. No fazer um inventrio exaustivo de grande e crescente literatura sobre o assunto, mas para localizar o esta pesquisa sobre a Colmbia, em um contexto histrico e intelectual internacionalmente, algo que freqentemente ausente na pesquisa sobre cincias sociais em nosso pas.

2.1 Incios

Desde o sculo XVIII, os cientistas tornaram-se interessados em estudar a estatura humana. Em 1830 os estatsticos Adolphe Quetelet e Louis R. Villerme estabeleceram que a altura do adulto o resultado tanto de fatores biolgicos, como scio-econmico. Em uma carta 1829 Villerme declara que: (1)
A estatura fsica maior, e os homens crescem mais rpido quanto mais rico o pas, Em outras palavras, a misria produz pessoas pequenas e atrasa o potencial de sua altura final.

1 Citado em John Komlos e Labor Economics ", p.1.

Meerman

Lukas,

"A

Introduo

da

Antropometria

em

Desenvolvimento

Entre os antroplogos fsicos e bilogos humanos se desenvolveu, ao longo do sculo XX, uma rica tradio do estudo cientfico da estatura. Contudo, esses pesquisadores ignoraram o tipo de perguntas que interessavam os economistas, historiadores e outros cientistas sociais, e por essa razo suas obras foram distribudas principalmente entre especialistas e no tiveram um grande impacto sobre as cincias sociais. (2) O pioneiro da antropologia histrica, no final da dcada 1960, foi o historiador francs Emmanuel Le Roy Ladurie, o mais proeminente membro da terceira gerao da Escola dos Annales. (3) Com um artigo publicado em 1969, Le Roy Ladurie analisou a altura de recrutas franceses no sculo XIX, utilizando como fonte arquivos militares. (4) Em um ensaio publicado em 1971, Le Roy Ladurie utilizou um banco de dados construdo com 11.819 observaes da altura de recrutas franceses em 1868. (5) Estas observaes representaram 10% de todos os recrutas franceses daquele ano. A amostra foi selecionada aleatoriamente, escolhendo nmeros de recrutamento terminados em 5. (6) Le Roy Ladurie argumentou que fatores culturais (no sentido antropolgico do termo, que inclui tanto fatores intelectuais e materiais) e no apenas a gentica, determinam a altura. Em sua anlise, ficou claro que
2 Richard H. Steckel, "as idias estratgicas no Rise of the History antropomtricos novos e seus Implicaes para a Investigao Interdisciplinar ", Journal of Economic History, Vol. 58, No. 3, Setembro, 1998, p. 804. 3 Peter Burke, A Revoluo Cultural Francs, A Escola dos Annales, 1929-1989, Stanford University Press, E.U.A., 1990, pp. 81-83. 4 Emmanuel Le Roy Ladurie, E. N. Bernageau, Y. Pasquet, Le e recrutas l'ordinateur. Perspectivas de Recherches sur les archives militaires francais du XIX sicle ", Studi Storici, 10, 1969. 5 Emmanuel Le Roy Ladurie, "os recrutas de 1868: Um Estudo da correlao entre Geogrficos Mobilidade, a delinquncia ea estatura fsica, e outros aspectos da situao dos jovens Franceses chamados a fazer o Servio Militar Nesse ano ", de Emmanuel Le Roy Ladurie, o territrio da Historiador, University of Chicago Press, E.U.A., 1979. Outro artigo sobre antropometria histrica publicados em torno desta vez por um membro dos Annales foi Houdaille Jacques, "La taille des Francais au dbut du XIXe sicle ", Population, 25, novembro-dezembro de 1970. 6 Idem, pg. 33.

analfabetos teriam menos altura.(7) Enquanto 20,31% dos analfabetos tinham menos de 1,60 m, entre os alfabetizados apenas 13,82% media menos de 1,60 m. Alm disso, no grupo de analfabetos s 15,32%, ultrapassou os 1,70 m de altura., enquanto entre os alfabetizados 22,50% mediu mais que 1,70 m. Le Roy Ladurie argumentou que o motivo para este padro foi que o nvel de educao e a pobreza estavam associados. Alm disso, embora as evidncias que contava no permitiam afirmar, ele quis saber at que ponto a educao, limitando o esforo fsico nas crianas, estimulou o crescimento.

Os estudos sobre antropometria histrica realizado por vrios membros da escola dos Annales no tiveram um impacto duradouro entre historiadores e outros cientistas sociais. Os resultados foram recebidos com ceticismo, e houve uma difuso destes primeiros trabalhos nas investigaes em outras regies do mundo. O historiador econmico Richard H. Steckel acredita que a principal razo para o efeito limitado que os estudos pioneiros na antropometria histrica pelos historiadores franceses dos Annales se deu porque naqueles esforos iniciais se ignorou a enorme importncia da biologia humana neste campo de investigao.(8) Alm disso, nestes trabalhos no se tentou resolver problemas histricos bem definidos e altamente relevantes. (9)
7 Ibid. p. 56. 8 Richard H. Steckel, "as idias estratgicas no Rise of the History antropomtricos novos e seus Implicaes para a Investigao Interdisciplinar ", Journal of Economic History, Vol. 58, No. 3, setembro 1998, p. 818. 9 Idem, pg. 805.

2.2 A CLIOMETRIA E O AVANO DOS ESTUDOS DA ANTROPOMETRIA HISTRICA Na segunda metade da dcada de 1970 um grupo de historiadores econmicos americanos, praticantes de Cliometria, abordagem relativamente nova, se interessaram em estudar o estatura humana e comportamento no longo prazo. (10) O impulso inicial para este interesse veio das muitas discusses levantadas no livro de Robert W. Fogel e Stanley L. Engerman, Time on the Cross, The Economics of American Negro Slavery (1974). Neste livro, os autores reinterpretaram por completo a experincia econmica da escravido nos Estados Unidos, disputando muitas das percepes amplamente aceitas na historiografia americana sobre essa instituio peculiar. Entre as idias sobre a escravido que Fogel e Engerman reavaliaram estava o fato de que a historiografia tradicional tinha aceito que a escravido era um sistema econmico economicamente irracional que estava se extinguindo com o incio da Guerra Civil. Entre suas descobertas mais controversas estava o clculo que as economias de escala, administrao adequada e o uso intensivo de capital e mo de obra, foi que a agricultura com escravos fora 35% mais eficiente que a agricultura familiar no Norte dos Estados Unidos.(11) Do ponto de vista dos estudos posteriores da histria econmica mundial o debate mais produtivo sobre as as condies de vida dos escravos na Amrica foi a respeito do seu estado nutricional. Fogel e Engerman declararam em Time on the Cross, em relao aos trabalhadores livres do norte dos Estados Unidos, os escravos estavam bem alimentados. (12)
10 Cliometria Os Estados Unidos emergiram no final dos anos 1950 e teve como objetivo introduzir no mtodos de estudo da histria econmica do uso explcito da teoria econmica e quantitativa rigorosos. Para uma excelente apresentao desta abordagemver, Robert W. Fogel, que a estrada para o Passado? Duas vises sobre a Histria, Yale University Press, E.U.A., 1983. 11 Robert W. Fogel e Stanley L. Engerman, Time on the Cross, The Economics of American Negro Escravido, Norton, E.U.A., 1989, p. 5. 12 Ibid.

Entre outros mtodos, Fogel e Engerman utilizaram clculos realizados pelo censo de 1860 para determinar a quantidade de nutrientes disponveis para os escravos. Dessa forma, eles tentaram rebater as afirmaes continuamente feitas pelos abolicionistas, no sentido de que os escravos estavam gravemente desnutridos. Muitos autores tm questionado tanto os dados quantos os mtodos utilizados por Fogel e Engerman neste

ponto. (13) Este estimulou uma intensa busca pelos autores do Time on the Cross por outras informaes relevantes sobre a alimentao dos escravos. Devido as informaes serem simplesmente sobre nutrio alimentar bruta (14), alguns investigadores se interessaram pelo estudo da estatura. A altura dos adultos o resultado alimentao ingerida, levando em conta o esforo fsico e nutrientes consumidos na luta contra a doena, bem como fatores genticos (veja a Figura 1). (15)
Figura 1. Determinantes de altura

Fonte: Alter, George, "Stature, da sobrevivncia e da qualidade de vida: Um Modelo de efeitos da dieta e Doena no declnio da mortalidade e aumento da estatura "(mimeo), Universidade de Indiana, 11 de julho de 2000.

13 Robert W. Fogel, os debates Escravatura, uma retrospectiva, 1952-1990, Louisiana State University, E.U.A., 2003, p. 34. 14 Para chegar nutrio lquida necessrio ter em conta diferentes aspectos como a idade, esforo fsico e estado de sade. 15 Idem, pg. 35.

As informaes coletadas sobre a altura dos escravos aps as controvrsias em torno do livro de Fogel e Engerman permitiu que se esclarecessem, a partir de meados da dcada de 1970, muitos aspectos sobre a sade e estado nutricional de escravos. Isso talvez possa ser considerado como o primeiro artigo da antropometria histrica escrito por cliometristas, emergiu como uma externalidade positiva sobre os debates que surgiram em torno de Time on the Cross. Se trata do estudo de Stanley L. Engerman sobre a estatura de escravos Americanos publicado em 1976.(16) O artigo usou como fonte primria as manifestaes do comrcio interno de escravos atravs da costa norteamericana. Engerman disse que sua deciso de discutir dados de estatura encontrados no manifestos do comrcio interno de escravos atravs dos portos martimos americanos surgiu atravs de um conversa em 1974 com historiadores Herbert Gutman e Christopher Lasch. Estes questionarm a afirmao de Fogel e Engerman que os escravos na Amrica estavam bem nutridos, porque argumentou que os escravos eram baixos estatura.(17) Como Engerman sabia que ele e Fogel tinha coletado dados sobre a estatura obtidos nos manifestos, decidiu analis-las para refutar as acusaes de Gutman e Lasch. Embora a amostra era relativamente pequena, ficou claro que os escravos no tinha baixa estatura. No entanto, demorou at 1976 para que Engerman publicasse estes resultados.(18)

Nas notas autobiogrficas escritas em 1996, Robert W. Fogel explicou como a pesquisa em antropometria foi uma externalidade intelectual de um inqurito que se iniciou a respeito da eficincia da escravido no Estados Unidos. Isso foi o que lembrou sobre isso: (19)
16 Stanley L. Engerman, 17 Stanley L. Engerman, Histria Social Science 18 Stanley L. Engerman, 19 Robert W. Fogel, "A 34, pp. 12-13. "Altura de escravos no Reino Unido", local Estudos Populacionais, 16, 1976. "Reflexes pessoais sobre a Edio Especial de 1982 antropomtricos Emisso de ", Social Science History, 28, 2, Summer, 2004, p. 345. "Altura de escravos no Estado Unidos", local Estudos Populacionais, 16, 1976. Life of Learning, American Council of Learned Societies, Occasional Paper No.

No decurso da minha pesquisa sobre o escravido, eu estava interessado em demografia e em 1975, decidi investigar a origem do reduo da mortalidade no sculo XX. A evidncia sobre as tendncias ao longo do mortalidade nos os E.U.A. foi to parcial em 1975, que os especialistas estavam em desacordo sobre se a tendncia do sculo XVIII e XIX foi aumentando, diminuindo ou estvel ... Ns comeamos um projeto, inicialmente com o NBER, mas depois com a Universidade de Chicago, Universidade Brigham Young e outros nove instituies nos Estados Unidos e Gr-Bretanha. O projeto foi denominado "A economia da mortalidade na Amrica do Norte, 1650-1919". Durante os trabalhos sobre a mortalidade, constatamos que as medidas antropomtricas como altura, peso e massa corporal (uma medida de peso para a altura controlada) poderiam oferecer uma viso privilegiada no estado nutricional e na sade da populao. Estas informaes antropomtricas especialmente da altura, revelaram-se to abundantes que estabelecemos um segundo programa, chamado de "tendncias a longo prazo em nutrio, bem-estar e produtividade do trabalho, financiado conjuntamente pelo NBER e o Centro de Economia Populacional.

Richard H. Steckel, um aluno de Robert W. Fogel,(20) decidiu aprofundar o discusso sobre a alimentao dos escravos, a fim de esclarecer as dvidas suscitadas nessa rea em torno de Time on the Cross.(21) Para isto ampliou a base de dados dos manifestos de comrcio interno de escravos ao longo da costa Estados Unidos, alcanando as alturas de 16.099 pessoas.(22) Seus resultados foram surpreendentes, e serviram tanto para confirmar e refutar a tese de Engerman-Fogel sobre a boa nutrio dos escravos. Os escravos adultos eram relativamente bem alimentados e atingiram estatura ligeiramente menor do que os americanos brancos, mas superior em

quase 3 cm dos camponeses europeus da poca, e maior do que a das Africanos das regies de onde vieram, algo em torno de 7 cm a mais.
20 John Komlos, um dos pioneiros da histria antropomtricas, tambm foi aluno de Fogel na Faculdade de Economia da Universidade de Chicago. 21 Burkhard Bilger, "The Gap Height Por que os europeus esto comeando estdio e oficina e os americanos no so" The New Yorker, 5 de abril de 2004. 22 Richard H. Steckel, "Slave Altura Perfis Manifestos de cabotagem", Explorations in Economic Histria, 16, 1979. Veja tambm, James Trussell e Richard Steckel, "A Era dos Escravos da menarca e seu primeiro nascimento, "Journal of Interdisciplinary History, 8, 1978.

No entanto, os escravos menores de idade, de acordo com as evidncias obtidas pelas estaturas, estavam mal nutridos. Proprietrios administravam a dieta de acordo com a idade, de modo que ao iniciarem no trabalho, os escravos recebiam uma melhor alimentao, pois sem ela sua produtividade seria afetada. Ao iniciarem no trabalho, os adolescentes escravos recuperavam parcialmente o atraso na alimentao e, portanto, sua estatura.(23) Toda a manipulao deliberada de alimentos e, portanto da sade do escravo infantil, aparentemente, era economicamente racional e rentvel. Contudo, como observou Richard H. Steckel, o importante papel da famlia em uma sociedade livre em proteger os interesses das crianas.(24) Como mencionado, em 1977, Robert Fogel dirigiu um projeto de Pesquisa do National Bureau of Economic Research (NBER) e o Center for Population Economics, sobre o desenvolvimento da economia nos E.U.A. a longo prazo e em que a questo da alimentao foi estudada a fundo.(25) Para este projeto, Fogel comeou a recrutar jovens cliometristas como Robert Floud, (26) e experientes historiadores econmicos, como Kenneth L. Sokoloff. Tambm recolheram informaes sobre a altura dos britnicos, j que Fogel considerava que poderia servir para avaliar a sade dos Imigrantes dos E.U.A. antes de sair da Gr-Bretanha.(27)
23 Para alm de m alimentao, os escravos criana tinha uma altura muito baixa para sua idade, porque de ter nascido de baixo peso e altura. A razo disto que as mes grvidas -los a trabalhar em um ritmo forte at o nascimento e praticamente no deu nem um alimentao suplementar, Robert W. Fogel, sem autorizao ou contrato, The Rise and Fall of American Slavery, W.W. Norton, E.U.A., 1989, p. 145. 24 Richard H. Steckel, "flutuaes de uma infncia terrvel: Synthetic Longitudinal Altura de Dados, Preos relativos, e de tempo em curto prazo de Sade da American Slaves ", NBER Working Paper 10.993 de dezembro de 2004, p. 6. 25 Um relatrio inicial sobre o andamento da presente pesquisa foi publicada na Robert W. Fogel, S.L Engerman, J. Trussell, R. Floud, C.L. Papa e L.T. Wimmer, The Economics of Mortality in North America, 1650-1910: uma descrio de um Projecto de Investigao ", Historical Methods, 11, 1978. 26 Robert Floud, "The Origins of Anthropometric Histria, Personal Memoir", Social Science History, 28, 2, Summer, 2004. 27 Idem, pg. 337.

Em uma edio especial da revista Histria das Cincias Sociais, publicada no Vero de 1982, com Robert W. Fogel e Stanley L. Engerman como editores convidados, e dedicado histria antropomtrica, todos os itens includos foram o resultado do projeto de sade e mortalidade de Fogel, exceto uns escritos pelo bilogo James Tanner. A publicao fez muito para promover interesse pela histria antropomtrica, especialmente porque h Itens includos no s sobre os escravos na Amrica, mas tambm de negros livres, brancos, casos em Trinidad, Gr-Bretanha, e uma horizonte que se estendia desde meados do sculo XVIII at o fim do sculo XX. Por esse motivo, e como ele ajudou a estimular o interesse pela esta disciplina nascente, o historiador econmico John Komlos acredita que o edio especial da revista Social Science History de 1982 um marco na histria do antropometra.(28) Como vimos, o papel que Robert W. Fogel teve no incio,

promoo e consolidao da antropometria histrica foi fundamental. A historiadora econmica Claudia Goldin acredita que entre as muitas contribuies cientficas do Prmio Nobel de Economia Robert W. Fogel, so aquelas feitas no campo da histria da mortalidade e da altura que podem eventualmente considerando suas realizaes importantes.(29) Em nossa opinio, e embora isto no tenha sido discutida na literatura revista, o motivo pelo qual os cliometristas do grupo crculo de Robert W. Fogel tiveram um impacto to grande na antropometria histrica que houve uma afinidade eletiva entre a qualificao profissional deste grupo de cientistas sociais e os estudos sobre a altura. Praticantes da chamada Nova Histria Econmica, contavam com uma formao em mtodos estatsticos avanados que lhes permitiu analisar rigorosamente a riqueza de informaes sobre a altura das atuais fontes primrias e, especialmente, para saber resolver os mltiplos problemas apresentadas informaes como a presena de dados truncados por requisitos mnimos de altura, amontoamento em mltiplos de cinco, vis de seleo, entre outros.
28 John Komlos e Jrg Baten, "Olhando para trs e ansioso, Antrophometric Investigao e do Desenvolvimento Social History of Science ", Social Science History, 28, 2, 1982, p. 202. 29 Claudia Goldin, "e os Cliometria Nobel" Journal of Economic Perspective, Vol. 9, N0. 2, 1995, p. 201.

Tanto os historiadores econmicos tradicionais, como os historiadores econmicos marxistas e membros da escola dos Annales, as escolas histricas mais influentes no final de 1970, na maioria dos em casos no tinham um bom conhecimento de tcnicas economtricas. Um fator adicional que favoreceu o surgimento da Histria Antropomtrica, no final de 1970, foi a diminuio que se deu nos anos seguintes nos custos do processamento de grandes quantidades de dados estatsticos, devido aos rpidos avanos na informtica.(30)
30 Robert W. Fogel, os debates Escravatura, uma retrospectiva, 1952-1990, Louisiana State University, E.U.A., 2003, p. 34.

3 Estudos Internacionais 3.1 ALTURA DO NOS ESTADOS UNIDOS Embora a antropometria histrica teve pioneiros na Frana, como vimos, onde se desenvolveu e consolidou esta disciplina foi nos Estados Unidos. Por esse motivo, e pela a amplitude de recursos profissionais e informaes existentes nos estudos de histria econmica nos E.U. A., no de se surpreender de onde viria a investigao de melhor qualidade. Pela grande abundancia de trabalhos de antropometria histrica nos Estados Unidos. Discutiremos no todos os estudos, mas iremos sintetizar as principais contribuies agrupadas em torno de quatro temas: 1) a grande altura relativa dos nascidos nos Estados Unidos na segunda metade do sculo XVIII, 2) o paradoxo da primeira fase da industrializao, 3) a altura dos escravos e 4) o crescimento da XIX e Sua estagnao desde os anos 1950. 3.1.1 Uma terra de gigantes

No incio de 1980 os historiadores econmicos Kenneth Sokoloff e Gergia Villaflor ficaram surpresos ao descobrir que na segunda metade do sculo XVIII, os americanos eram muito altos, at mesmo pelos padres atuais e, claro, em relao aos padres da poca.(31) Na verdade, os brancos nascidos nas 13 colnias britnicas da Amrica do Norte tiveram um momento de superar uma altura de 173 cm., ou seja, quase estatuturas contemporneas semelhantes s que os E.U.A. apresentaram no incio dos anos 1940. Os americanos tambm foram 3-5 cms. mais altos em relao aos habitantes dos pases do norte europeu ao final do sec. XVIII.(32) Alm do mais, no final do sculo XVIII os americanos eram ainda maiores do que a aristocracia europia.(33) De acordo com o trabalho de Sokoloff e Villaflor que j mencionamos, as principais razes para que os moradores dos E.U.A. alcanassem, no momento da independncia, uma estatura to elevada foram a baixa densidade populacional e a abundncia de recursos naturais. Tambm poderia ter influenciado a melhor distribuio de renda na Amrica, como de fato as diferenas no altura entre as classes foram menores do que na Europa, como mostrado Sokoloff. Outro fator que tem sido destacado por Steckel, que no sculo XVIII a maioria da populao dos E.U.A viveu ao longo da costa, perto uma oferta abundante de peixes e florestas perto com os grandes oportunidades para a caa, por ingesto de protenas foi muito boa.(34)
31 Kenneth Sokoloff e Gergia Villaflor, "a rpida obteno de estatura Moderna na Amrica, Social Science History, 6, 1982p.453. 32 Kenneth L. Sokoloff, "The Heights dos norte-americanos em trs sculos: Alguns Econmico e Implicaes Demogrficas ", p. 135 em Joo Komlos, o biolgico Padro de Vida em Trs Continentes, Explorations Antrophometric mais na Histria, Westview Press, E.U.A., 1995. 33 John Komlos, "On the Biological Padro de Vida do sculo XVIII americanos: Taller, Richer Saudvel ", do Departamento de Economia da Universidade de Munique, (mimeo), sd, p. 2. 34 Richard H. Steckel, "Heights e de sade nos Estados Unidos, 1710-1950" em Joo Komlos, editor, Stature, Padres de Vida e Desenvolvimento Econmico, Essays in Anthropometric Histria, Universidade de Chicago Press, E.U.A., 1994, p. 164.

3.1.2 O paradoxo da primeira fase da industrializao O que conhecido como o paradoxo de industrializao inicial ou paradoxo do perodo anterior a Guerra Civil, refere-se queda na altura dos americanos brancos nas trs dcadas antes da guerra civil daquele pas (1861-1865) e detectado pela primeira vez no incio de dcada de 1980 pelos historiadores econmicos.35
Figura. A altura mdia dos homens adultos nascidos nos E.U.A.

Fonte: Richard Steckel, "A Histria do padro de vida nos Estados Unidos", EH.Net Enciclopdia pp.4-5.

Na Figura 1 podemos ver que a partir de 1830 a estatura dos adultos do sexo masculino nascidos nos Estados Unidos comeou a descer para at cerca de 1890, o que representou uma perda total de 4,0 cm., quase 1 cm por dcada. A queda na estatura dos norte-americanos a partir da segunda ou terceira dcada do sculo XIX foi uma surpresa j que este foi um perodo de rpido crescimento econmico. Entre 1800 e 1860 o crescimento anual do PIB per capita foi de pelo menos 0,92 por cento anual.(36) Outras medidas de crescimento econmico e industrializao, comercializao de agricultura e urbanizao tambm mostraram bom desempenho.
35 de Michael R. Haines, Lee A. Craig, e Thomas Weiss, "The Short and the Dead: Nutrio, Mortalidade, e o "Antebellum Puzzle" nos Estados Unidos ", Journal of Economic History, Vol. 63, No. 2, Junho, 2003, p. 382. 36 Idem, pg. 383.

Houve muitas possveis explicaes para o paradoxo que ns estamos comentando. Os historiadores econmicos Henk-Jan Brinkman e JW Drukker tem feito uma lista muito detalhada destes possveis explicaes.(37) Algumas dos principais so: 1) piora da distribuio de renda, 2) aumento do preo relativo dos alimentos, 3) maior variabilidade na renda dos trabalhadores, 4) Muitas pessoas que estavam afastadas do mercado de trabalho ingressaram neste; 5) aumento da populao, levando rendimentos decrescentes, 6) aumento da urbanizao, que criou uma maior densidade de populao e, portanto, uma situao propcia para epidemias, 7) incidncia maior do trabalho infantil como resultado da industrializao.

No entanto, entre os argumentos anteriores, o que alis no so de forma nenhuma exclusivos, os dois que receberam maior importncia por parte dos investigadores foram as epidemias e a dieta (com a complicao que, entre ambos, h sinergia), com diferentes autores inclinados mais para um que para a outra. Para Robert W. Fogel, a causa principal da queda da altura mdia nos Estados Unidos depois de 1830, no foi em funo da reduo no consumo dos alimentos, uma vez que considera que as evidncias mostram que, pelo menos no ltimos dois teros do sculo XIX, o consumo per capita de alimentos aumentara.(38) No entanto, Fogel comenta que pode ter ocorrido piora na distribuio de alimentos, especialmente de carne, que afetou o estado nutricional dos mais pobres. Segundo Fogel, o fator de maior influncia na diminuio da estatura dos americanos, no sculo XIX foi o aumento da presena de doenas contagiosas na poca. (37)
37Henk-Jan Brinkman e J.W. Drukker, "Ser que o Early-Econmico-Crescimento Puzzle Aplicar Contemporary pases em desenvolvimento? "John Komlos e Joerg Baten, Editors, The Biological Standard of Living in Comparative Perspective, Franz Steiner, Stuttgart, 1998, pp. 57-58. 38 Robert W. Fogel, "Nutrio e do declnio da mortalidade desde 1700: Alguns resultados preliminares", em Stanley L. Engerman e Robert E. Gallman, Long-Term Factors in American Economic Growth, University of Chicago Press, E.U.A., 1986, p. 508.

Tamanho foi o aumento de epidemias que W.G. Smillie denominou o perodo 1800-1860 como o das "grandes epidemias. Doenas como malria, tifo, tuberculose, varola, febre amarela e clera, deteriorao da qualidade da dieta devido ao aumento de exigncias nutricionais para combater as infeces. Como resultado a estatura foi prejudicada. O que ns devemos perguntar porque se agravaram as condies de sade os E.U.A. entre 1830 e 1860, embora este tenha sido um perodo de rpido crescimento econmico,

como j mencionado. A resposta para esse aparente paradoxo ajuda a entender melhor o que aconteceu. Com efeito, o crescimento econmico, a propagao das doenas e queda de altura esto todos interligados. Os fatores que ajudaram o rpido crescimento da economia dos E.U.A. entre 1830 e 1860, foram a migrao interna, as grandes mudanas na infra-estrutura dos transportes, a imigrao estrangeira, a rpida urbanizao, o crescimento da mercantilizao da economia, tudo isso ajudou a propagar as enfermidades.(39) Em contraste com os argumentos de Robert W. Fogel, o historiador econmico John Komlos acredita que a principal razo para o declnio da estatura dos Norte-americanos antes da guerra civil no foi, principalmente, pela deteriorao das condies de sade predominantes.(40) Para este autor, os principais razes da queda no tamanho foram: 1)a deteriorao da distribuio de renda, 2) aumento no preo relativo dos alimentos, 3) aumento da variabilidade de renda, 4) a urbanizao e 5) a industrializao. Apesar de concordar que esses fatores podem ter atuado em combinao com ambiente epidemiolgico, este ltimo fator, como disse Komlos, no explica por si mesmo o paradoxo da industrializao precoce.(41) Para argumentar esse ponto, Komlos se baseia no fato de que a altura dos alunos de maior nvel socioeconmico e dos escravos no caiu. Em sua opinio, se o ambiente epidemiolgico foi a principal explicao para o paradoxo em discusso, a altura dos alunos de classes mais altas e os escravos tambm teria sido afetada.
39 de Michael R. Haines, Lee A. Craig, e Thomas Weiss, "The Short and the Dead: Nutrio, Mortalidade, e o "Antebellum Puzzle" nos Estados Unidos ", Journal of Economic History, Vol. 63, No. 2, Junho, 2003, p. 408. 40 John Komlos ", diminuindo em uma economia em crescimento? O Mistrio da estatura fsica durante a Revoluo Industrial ", Journal of Economic History, Vol. 58, No. 3, September, 1998. 41 Idem, pg.783.

3.1.3 O crescimento desde o final do sculo XIX e estagnao desde 1950 Em meados do sculo XIX, os homens nascidos nos Estados Unidos eram os mais altos do mundo, ultrapassando em estatura dos europeus da poca entre 3 e 9 cm. (ver Tabela 1) .(42) Em 1940, a vantagem norte-americana na altura ainda se mantinha, embora a diferena tinha se reduzido em vrios pases europeus.
Tabela 1. Estatura de homens adultos em meados do sculo XIX

Fonte: John Komlos and Marieluise Baur, From the tallest to (one of) the fattest: The enigmatic fate of

the American population in the 20th century, CESifo Working Paper No.1028, Setembro , 2003, p.4.

Como mostra a Figura 1, desde a ltima dcada do sculo XIX, a queda em estatura dos adultos americanos, que foi apresentada no momento da incio da industrializao, parou e comeou inclusive a se levantar. Este aumento foi mantido at o final dos anos 1940. As conquistas na altura entre 1890 e 1950 foram muito favorveis, passando de 165,5 cm em 1890 para 177,3 cm em 1950. Ou seja, um aumento total de 11,8 cm, ou 1,97 cm por dcada.

42 John Komlos and Marieluise Baur, From the tallest to (one of) the fattest: The enigmatic fate of the American population

in the 20th century, CESifo Working Paper No.1028, Setembro , 2003, p.4.

Mesmo durante os anos difceis da Grande Depresso, a altura dos americanos no se prejudicou, como foi ilustrado em detalhes em pesquisas sobre o perodo. Por exemplo, Jialu Wu estudou o que aconteceu na regio de Pittsburgh, em termos de altura entre 1890 e 1950.(43) O comportamento da economia desta zona do pas seguiu o que aconteceu por todo o pas durante o perodo, razo pela qual poderia ilustrar alguns processos sociais e econmicos mundiais. Wu descobriu que entre 1890 e 1945 a altura dos homens brancos cresceu a uma taxa de 0,91 cm por dcada, enquanto a dos negros ficou em 0,97 cm por dcada. A Grande Depresso no teve nenhum efeito sobre a dieta da maioria da populao de Pittsburgh, j na dcada de 1930, a estatura aumentou ainda mais rpido do que no perodo 1890-1945. No entanto, uma queda da altura mdia das mulheres negras nascidas em 1920, poderia indicar que esse grupo teve problemas nutrio no incio 1930.(44) Para Sebastian Coll e Jonh Komlos, o motivo para as flutuaes cclicas, inclusive durante a Grande Depresso de 1929-1938 nos E.U.A. no se refletiu numa reduo drstica na dieta e, portanto, na estatura, e sim foi o resultado de vrios fatores que fizeram a populao menos vulnerveis deteriorao da situao econmica mundial: (45) 1) os mercados de alimentos foram mais integrados, por isso foi fcil de resolver a escassez local, 2) o trabalho infantil era limitado ou inexistente, 3) alimentos ocupavam apenas uma pequena percentagem das despesas, 4) a taxa de poupana foi maior, e 5) os programas de bem-estar social, como o seguro desemprego reduziram o impacto das flutuaes na renda.
43 Jialu Wu, "Como grave foi a Grande Depresso? Evidncias da Regio Pittsburgh ", em Joo Komlos, Editor, estatura, Padres de Vida e Desenvolvimento Econmico, Essays in Anthropometric Histria da Universidade de Chicago, E.U.A., 1994. 44 Idem, pg. 137. 45 Sebastian Coll e John H. Komlos, o Padro de Vida biolgico e Desenvolvimento Econmico: Nutrio, Sade e Bem Estar em Perspectiva Histrica ", 1998, p. 222.

A evidncia mostra que na dcada de 1950 a estatura dos nascidos nos E.U.A. se estagnou. Por exemplo, os homens nascidos em 1980 a 1983 mediam aos 19 anos, 176,7 cm. Comparado com 176,5 para os nascidos em 1952-1955, ou seja, um ganho de 0,2 cm. por trs dcadas.(46) No caso das mulheres no houve nenhum aumento, pois nos mesmos perodos mediram os mesmos 163,1 cm. Em contraste com a estagnao que houve com a estatura de os E.U.A. nas ltimas dcadas, os pases do norte da Europa tm continuado a crescer e por isso seus habitantes so hoje 3-7 cm. Mais altos que os Americanos. Por exemplo, os holandeses, talvez os mais altos do mundo, ultrapassam os norte-americanos em cerca de 8,0 cms. e ainda apresentam crescimento. Algumas possveis explicaes para esse atraso no tamanho dos nascidos nos E.U.A. so uma sociedade mais desigual, um sistema de sade pblica condies inferiores de cobertura e uma rede de previdncia social inferior, comparativamente Europa Ocidental.(47) Embora a estatura dos americanos esteja estagnada h vrios dcadas, o mesmo no aconteceu com o seu peso. Por esta razo, as taxas de obesidade tm aumentado rapidamente. Enquanto no incio dos anos

1960, um homem adulto americano mdio pesava aproximadamente 168 libras (76,36 quilos), hoje em dia pesa quase 180 libras (81 quilos).(48) Enquanto em 1971-1975, 15% dos adultos nos Estados Unidos eram obesos, j em 1988-1994 essa percentagem tinha aumentaram para 30%.(49) O argumento do Cutler, Glaeser e Shapiro para explicar esse fenmeno que, devido industrializao dos setores de alimentao (embalagem, melhores tcnicas de preservao, congelamento, sabores artificiais,fornos de microondas) foi bastante reduzido o tempo necessrio para consumir o alimento. Por esse motivo, tem aumentado muito o consumo de calorias. Por outro lado, as mudanas no estrutura do emprego de mo de obra rural e fisicamente exigente para os trabalhos urbanos e de escritrio, envolvem menos esforo fsico. No entanto, este um campo de pesquisa em que os estudos antropomtricos tm apenas recentemente comeado a fazer incurses. Certamente no futuro haver muitos trabalhos na rea especfica, a medida em que o problema da obesidade est aumenta, mesmo nos pases em desenvolvimento, onde problemas de desnutrio no desapareceram completamente.
46 Cynthia L. Ordem, Cheryl Fryar, Margaret D. Carroll, Katherine M. Flegal, "Mean Peso corporal, Altura e ndice de Massa Corporal, Estados Unidos 1960-2002, Advance Data From Vital and Health Statistics, Nmero 347, 27 de outubro de 2004. Marieluise 47 Komlos e John Baur, "From the Tallest a (uma das) mais gordo: The Fate enigmtica do American populacional no sculo 20, "CESifo Working Paper, No. 1028, September, 2003, p. 1. 48 David M. Cutler, Edward L. Glaeser e Jesse M. Shapiro, "Por que os americanos se tornam mais Obeso? "Journal of Economic Perspectives, Vol. 17, No. 3, Summer, 2003, p. 93. 49 Idem, pg. 97.

Escola dos Annales A chamada escola dos Annales (esta publicao peridica foi lanada nove meses antes da comoo mundial materializada pela Grande Depresso a partir de Outubro de 1929, com o ttulo Annales d'histoire conomique et sociale - em portugus, Anais de Histria Econmica e Social- pelos historiadores franceses Marc Bloch e Lucien Febvre, ento da Universidade de Estrasburgo. Inicialmente de circulao limitada, tinha como destaque novas proposies acerca da Teoria da Histria) constitui-se num movimento historiogrfico. Recebe essa designao por ter surgido em torno do peridico acadmico francs Revue des Annales, tendo destacado-se por incorporar mtodos das Cincias Sociais Histria.Em geral, divide-se a trajetria da escola em quatro fases: primeira gerao - liderada por Marc Bloch e Lucien Febvre -; segunda gerao - dirigida por Fernand Braudel -; terceira gerao - vrios pesquisadores tornaram-se diretores -; e quarta gerao - a partir de 1989. Histria e caractersticas Os fundadores do peridico (em 1929) e do movimento foram os historiadores Marc Bloch e Lucien Febvre, ento docentes na Universidade de Estrasburgo. Rapidamente foram associados com a abordagem inovadora dos "Annales", que combinava a Geografia, a Histria e abordagens sociolgicas da Anee Sociologique (muitos dos colaboradores eram conhecidos em Estrasburgo) para produzir uma anlise que rejeitava a nfase predominante em poltica, diplomacia e guerras de muitos historiadores do sculo XIX. Ao invs, foram pioneiros na abordagem de um estudo de estruturas histricas de longa durao nos eventos ("la longue dure"). Geografia, cultura material e o que posteriormente os Annalistas chamaram mentalidades ou a psicologia da poca tambm eram reas caractersticas de estudo.

Um eminente membro desta escola, Georges Duby, escreveu no prefcio de seu livro "O domingo de Bouvines" que a histria que ele ensina, "rejeitada na fronteira do sensacionalismo, era relutante simples enumerao dos eventos, esforando-se, ao contrrio, por expr e resolver problemas e, negligenciando as trepidaes da superfcie, procurou observar no longo e mdio prazos a evoluo da economia, sociedade e civilizao." Bloch foi morto pela Gestapo, durante a ocupao alem da Frana na Segunda Guerra Mundial e Febvre seguiu com a abordagem dos "Annales" nas dcadas de 1940 e 1950. Nesse perodo, orientou Fernand Braudel, que tornou-se um dos mais conhecidos expoentes dessa escola. A obra de Braudel definiu uma "segunda" gerao na historiografia dos "Annales" e foi muito influente durante as dcadas de 1960 e 1970, especialmente por seus estudos no Mediterrneo durante a era de Filipe II de Espanha. Enquanto autores como Emmanuel Le Roy Ladurie e Jacques Le Goff continuam a carregar a bandeira dos "Annales", hoje em dia a sua abordagem tornou-se menos distintiva enquanto mais e mais historiadores trabalham a histria cultural e a histria econmica. A 3 gerao de Annales conduzida por Michel Foucault e Jacques Le Goff; fica mais conhecida como a "Nova Histria" onde toda a atividade humana considerada histria. Cliometria Em 1993 a Academia Sueca concedeu o Nobel em Economia ao professor Robert Fogel, por ter renovado a pesquisa em histria econmica atravs da aplicao de teoria econmica e mtodos quantitativos. Na verdade, Fogel havia criado uma coisa nova, a Cliometria, o casamento de Clio, a musa da Histria e da Poesia Herica, com a econometria. A Academia exaltou, em particular, as concluses de Fogel sobre a contribuio das ferrovias para o crescimento dos EUA no sculo XIX, o seu trabalho mais polmico. Fogel teria demonstrado com grande exatido, nas palavras da Academia, que o PIB dos EUA em 1890 teria sido menos de 10% menor caso a ferrovia no tivesse sido inventada. CLIOMETRIA. Denominao do conjunto de estudos e pesquisas sobre histria que se utiliza da econometria. A denominao vem de Clio, a deusa inspiradora dos estudos do passado e suas medies quantitativas. Foi iniciada por economistas americanos durante os anos 60 e 70 em pesquisa sobre o papel que as ferrovias tiveram no desenvolvimento dos Estados Unidos no sculo XIX. Existem controvrsias sobre a denominao da disciplina, alguns preferindo Histria Economtrica, Histria Quantitativa ou Nova Histria Econmica.