Po recheado Tempo: 1h 40 min

Ingredientes 1/2 kg de farinha de trigo 1 ovo 1 tablete de fermento de po 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de leo 1 colher (sobremesa) de acar 1 colher (ch) sal 1 copo americano de gua morna 1 ovo p/ pincelar Parmeso ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador at misturar bem 2. Coloque esse liquido em uma vasilha e v adicionando farinha aos poucos at desgrudar das mos (pode passar de 1/2 kg) 10 a 15 min 3. Deixe descansar at dobrar de volume 25 a 35 min 4. Abra a massa com auxlio de um rolo, recheie ao seu gosto e enrole (opcional: descanso para novo crescimento 20 a 40 min) 10 a 15 min + 20 a 40 min 5. Pincele o ovo e polvilhe o parmeso ralado 6. Leve ao forno + ou - 180 - 200 at obter a cor dourada (aprox 35 - 40 min) 7. (meu forno: 5 min pr-aquecido no Max, baixo p/ o 2 (entre md/Max), 35 min assando) Opes de recheio: 250g a 500g calabresa picada/ralada 200g a 400g provolone ralado organo, pimenta a gosto

Evite colocar tomate no recheio. Devido ao calor, azeda facil