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  • Fraldinha Escalope Com Queijo

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    Fraldinha Escalope Com Queijo

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    FRALDINHA ESCALOPE COM QUEIJO(P/ PORO) - HOMENS GOURMET FRALDINHA CORTADA EM ESCALOPES SAL PIMENTA DO REINO AZEITE CEBOLA

    cortada em cubos grandes QUEIJO RALADO (FUNDIDO, PARMESO, PROVOLONE)

    Tempere os pedaos de fraldinha com sal, pimenta do reino, azeite. Em uma frigideira com leo (bem quente) sele a carne rapidamente, juntando no meio do tempo a cebola (corriga o sal e o azeite aps juntar a cebola). Ainda mal-passada, coloque o preparado em uma chapa j quente, coloque o queijo ralado por cima e sirva. Obs.: a Fraldinha tem que ser servida mal passada, seno endurece.

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