BEDIENUNGSANWEISUNG

mit Montageanweisungen
Instructions for use and installation instructions Instructions d'utilisation et avis de montage Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding Istruzioni di uso e di montaggio Instrucciones de uso y de montaje Instrues de uso e de montagem

EKI 9750

227859 R11

P
Eliminao da embalagem
Elimine a embalagem de transporte do modo mais ecolgico possvel. O retorno dos materiais de embalagem ao ciclo de materiais economiza matria-prima e reduz o lixo.

Aqui voc encontra...

Leia cuidadosamente as informaes contidas nesta brochura antes de colocar o aparelho em funcionamento. Aqui encontra indicaes importantes referentes sua segurana, ao uso, conservao e manuteno do aparelho para que tenha prazer em utiliz-lo. Caso venha a ocorrer uma falha, consulte primeiro o captulo Caso surjam problemas. Falhas menores podem, muitas vezes, ser eliminadas pelo prprio utilizador, economizando-se, desta forma, custos desnecessrios com assistncia. Guarde cuidadosamente este manual de instrues. Se for o caso, entregue-o ao novo proprietrio do aparelho para a segurana e informao do mesmo.

Eliminao dos aparelhos antigos

O smbolo no produto ou na embalagem indica que este produto no pode ser tratado como lixo domstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento elctrico e electrnico. Ao garantir uma eliminao adequada deste produto, ir ajudar a evitar eventuais consequncias negativas para o meio ambiente e para a sade pblica, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informaes mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os servios municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua rea de residncia ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

ndice
Indicaes de segurana .................................................... Ligao e funcionamento.................................................... Placa de cozinhar ............................................................... Pessoas .............................................................................. 101 101 101 101

Descrio do aparelho......................................................... 102 Comando atravs das teclas de sensor.............................. 102 Utilizao .............................................................................. A placa de cozinhar ............................................................ Detector de panelas ........................................................... Limitao do tempo de funcionamento ............................... Outras funes.................................................................... Proteco contra o sobreaquecimento (induo) ............... Loua para placa de cozinhar de induo .......................... Dicas para poupar energia.................................................. Nveis de cozimento............................................................ Indicao do calor residual ................................................. Accionamento de teclas...................................................... Ligar a placa de cozinhar e uma zona de cozinhar ............ Desligar a zona de cozinhar ............................................... Desligar a placa de cozinhar............................................... Funo de assadeira .......................................................... Funo STOP .................................................................... Funo de derreter ............................................................ Proteco para crianas .................................................... Sistema automtico de desconexo (temporizador)........... Avisador de tempo curto (cronmetro para ovos)............... Sistema automtico de levar a fervura .............................. Funo de manuteno do calor ....................................... Nvel Power (zonas de cozinhar com P)............................ Gesto do nvel Power........................................................ 103 103 103 103 103 103 104 104 104 104 105 105 105 105 106 106 106 107 108 108 109 109 110 110

Utilizao conforme as determinaes

A placa de cozinhar s deve ser usada para a preparao de alimentos em uso domstico. No deve ser utilizada para outros fins e s deve ser usada sob vigilncia.

Limpeza e manuteno........................................................ 111 Placa de cozinhar vitrocermica ......................................... 111 Sujidades especiais ............................................................ 111 Caso surjam problemas ...................................................... 112 Instrues de montagem..................................................... Indicao............................................................................. Indicaes de segurana para o instalador de mveis de cozinha ......................................................... Ventilao ........................................................................... Instalao............................................................................ Ligao elctrica ................................................................. Dados tcnicos ................................................................... Colocao em funcionamento ............................................ 100 113 113 113 113 113 115 115 115

Indicaes de segurana
Ligao e funcionamento
Indicaes de segurana

P
No coloque papel de alumnio ou plstico sobre as zonas de cozinhar. Mantenha distante da zona de cozinhar quente tudo o que possa derreter, como p. ex. plsticos, folhas plsticas e especialmente acar e alimentos que contenham bastante acar. Remova imediatamente o acar, quando ainda estiver quente, da placa de cozinhar vitrocermica com um raspador para vidro especial para evitar danificaes. Nunca pousar objectos de metal (loua, talheres, ...) sobre a placa de cozinhar de induo porque podem ficar muito quentes. Perigo de queimaduras! No coloque sobre a placa de cozinhar objectos combustveis ou inflamveis que possam causar perigo se a placa for ligada involuntariamente. Objectos de metal que sejam usados no corpo podem ficar muito quentes se estiverem prximos da placa de cozinhar de induo. Cuidado, perigo de queimaduras. Objectos no magnetizveis (p. ex. anis de ouro ou de prata) no so afectados. Nunca aquea latas de conserva fechadas ou embalagens de alimentos congelados sobre zonas de cozinhar. A alimentao de energia pode levar a que estourem! Mantenha as teclas de sensor limpas, uma vez que a sujidade pode ser detectada pelo aparelho como contacto de dedos. Nunca coloque objectos (panelas, panos da loua, etc.) sobre as teclas de sensor! Se o contedo das panelas transbordar sobre as teclas de sensor, recomendamos o accionamento da tecla DESL. As teclas de sensor no podem ser cobertas por panelas e frigideiras quentes. Se tal acontecer, o aparelho desliga-se automaticamente. Sempre que possvel, use panelas grandes nas zonas de cozinhar traseiras, para que as teclas de sensor no sejam demasiado aquecidas (sobreaquecimento do Touch-Control; mensagem de erro E2). Se o utilizador tiver animais de estimao em casa que possam alcanar a placa de cozinha, a segurana para crianas deve ser activada. Se nos foges integrveis for realizada a operao de pirlise, a placa de cozinhar de induo no pode ser utilizada.

Os aparelhos so construdos de acordo com as normas de segurana pertinentes. A ligao rede, a manuteno e a reparao dos aparelhos s podem ser efectuadas por um tcnico autorizado de acordo com as disposies de segurana vigentes. Trabalhos realizados no conformes comprometem a sua segurana.

Placa de cozinhar
No deixe a placa de cozinhar de induo accionada sem estar a tomar conta da mesma, devido reaco muito rpida em caso do ajuste de nvel de cozimento alto (nvel Power)! Ao cozinhar, esteja atento alta velocidade de aquecimento das zonas de cozinhar. Evite que o contedo das panelas ferva at secar, uma vez que com isso h o risco de sobreaquecimento das panelas. No coloque panelas e frigideiras vazias sobre as zonas de cozinhar ligadas. Cuidado ao usar panelas de banho-maria. As panelas de banho-maria podem continuar a cozinhar vazias sem que se aperceba disso! Isso leva a danificaes da panela e da zona de cozinhar. Neste caso no se aceita qualquer tipo de responsabilidade! Aps o uso de uma zona de cozinhar, desligue-a sem falta com a tecla Menos e no apenas atravs do detector de panelas. Gorduras e leos sobreaquecidos podem autoinflamar-se. Alimentos com gorduras e leos devem ser preparados sob observao. Gorduras e leos em chamas nunca devem ser apagados com gua! Coloque a tampa e desligue a zona de cozinhar. A placa vitrocermica muito resistente. Evite, no entanto, que objectos duros caiam sobre a mesma. Pancadas com objectos pontiagudos podem provocar a ruptura da placa de cozinhar. Se houver rupturas, rachaduras, fissuras ou outras danificaes na placa vitrocermica h perigo de choque elctrico. Desligue imediatamente o aparelho. Desconecte imediatamente o fusvel da casa e chame a Assistncia Tcnica. Caso no seja possvel desligar a placa de cozinhar, devido a um defeito no sistema de comando dos sensores, desconecte imediatamente o fusvel da casa e chame a Assistncia Tcnica. Tenha cuidado ao trabalhar com aparelhos domsticos! Os condutores de ligao no devem entrar em contacto com as zonas quentes. A placa de cozinhar vitrocermica no pode ser usada como superfcie para depositar objectos.

Pessoas
Este aparelho no adequado para ser utilizado por pessoas (incluindo crianas) com capacidades fsicas, sensoriais ou mentais limitadas ou com falta de experincia e/ou de conhecimentos, a no ser que sejam vigiadas por uma pessoa responsvel pela sua segurana ou que tenham recebido dessa pessoa instrues sobre como usar o aparelho. As crianas devem ser vigiadas para assegurar que no brincam com o aparelho. Ateno! As superfcies das zonas de aquecimento e de cozinhar ficam quentes quando em funcionamento. Por isso, mantenha as crianas afastadas. As pessoas com estimulador cardaco ou com implante de bombas de insulina tm que se certificar de que o seu implante no seja prejudicado pela placa de cozinhar de induo (a gama de frequncia da placa de cozinhar de induo de 20 a 50 kHz).

101

Descrio do aparelho

P
D e s c r i o d o a p a r e l h o

A aparncia pode divergir das ilustraes. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Zona de cozinhar de induo frontal esquerda Zona de cozinhar de induo traseira esquerda Zona de cozinhar de induo traseira direita Zona de cozinhar de induo frontal direita Painel de comando Touch-Control Placa de cozinhar vitrocermica Zona de cozinhar de induo inferior Tecla LIG Tecla DESL Teclas de comando zona de cozinhar frontal direita Smbolo para a atribuio da posio da zona de cozinhar na placa de cozinhar vitrocermica Tecla Mais e tecla Menos Indicador dos nveis de cozimento Tecla Power com lmpada de controlo Tecla Stop Tecla de funo de derreter com lmpada de controlo Teclas de comando temporizador Smbolo das teclas da funo de assadeira Smbolo das teclas da segurana para crianas

Tecla LIG (8) / Tecla DESL (9) Com esta tecla ligada e desligada a placa de cozinhar completa (interruptor principal). Tecla Menos / Tecla Mais (12) Com estas teclas so efectuados os ajustes dos nveis de cozimento. Com a tecla Menos diminudo o valor indicado e com a tecla Mais aumentado. Para eliminar o valor indicado, carregue nas duas teclas ao mesmo tempo. Indicador dos nveis de cozimento (13) O indicador dos nveis de cozimento mostra o nvel de cozimento seleccionado ou: H................ Calor residual P................ Nvel Power .............. Detector de panelas A................ Sistema automtico para levar a fervura STOP ........ Funo de parar L ............... Segurana para crianas (Child-Lock) .............. Funo de manuteno do calor .............. Funo de derreter Tecla Power (14) O nvel Power coloca disposio das zonas de cozinhar de induo uma funo adicional. Tecla STOP (15) O processo de cozinhar pode ser interrompido brevemente com a funo STOP. Tecla de funo de derreter (16) Para derreter ingredientes, como p. ex. chocolate.

Comando atravs das teclas de sensor

O comando da placa de cozinhar vitrocermica efectuado atravs de teclas de sensor Touch-Control. As teclas de sensor funcionam da seguinte forma: toque brevemente com a ponta do dedo num smbolo na superfcie vitrocermica. Cada accionamento correcto confirmado com um sinal acstico. A seguir, a tecla de sensor Touch-Control designada como Tecla. 102

Utilizao
A placa de cozinhar
Utilizao

P
Limitao do tempo de funcionamento
A placa de cozinhar de induo possui um sistema automtico de limitao do tempo de funcionamento. O tempo de utilizao contnuo de cada zona de cozinhar depende do nvel de cozimento seleccionado (ver tabela). A condio prvia que durante o tempo de utilizao no seja efectuada qualquer alterao de ajustes na zona de cozinhar. Quando a limitao do tempo de funcionamento for accionada, a zona de cozinhar desligada, um sinal acstico breve soa e um H aparece no display. O sistema automtico de desconexo tem prioridade em relao limitao do tempo de funcionamento, ou seja, a zona de cozinhar s desconectada quando o tempo do sistema automtico de desconexo tiver decorrido (p. ex., a situao de sistema automtico de desconexo com 99 minutos e nvel de cozimento 9 possvel). Nvel de cozimento ajustado Limitao do tempo de funcionamento em minutos 120 520 402 318 260 212 170 139 113 90 10

A superfcie de cozinhar est equipada com uma placa de cozinhar de induo. A bobina de induo, localizada por baixo da placa de cozinhar vitrocermica, gera um campo alternativo electromagntico que penetra na vitrocermica e induz a corrente geradora de calor no fundo da vasilha de cozinhar. Numa zona de cozinhar de induo, o calor j no conduzido para a vasilha de cozinhar por um elemento de aquecimento, sendo sim o calor necessrio gerado por correntes de induo directamente na vasilha de cozinhar. Vantagens da placa de cozinhar de induo Economia de energia ao cozinhar atravs da conduo de energia para a panela ( necessria loua para cozinhar apropriada de material magnetizvel). Mais segurana, uma vez que a energia s conduzida se a panela estiver posicionada sobre a zona de cozinhar. Conduo de energia de alta eficincia entre a zona de cozinhar de induo e o fundo da panela. Alta velocidade de aquecimento. O perigo de queimadura mnimo, uma vez que a placa de cozinhar s aquecida atravs do fundo da panela. Os alimentos que transbordem da panela no queimam at ficarem incrustados. Regulao sensvel e rpida da alimentao de energia.

Detector de panelas
Se em cima da zona de cozinhar ligada no houver nenhuma panela ou estiver uma demasiado pequena, a transmisso de energia no efectuada. Um intermitente no indicador dos nveis de cozimento faz referncia a isso. Se for colocada uma panela adequada sobre a zona de cozinhar, o nvel ajustado activado e o indicador dos nveis de cozimento aceso. A alimentao de energia interrompida se a panela for retirada; no indicador aparece um intermitente. Se forem colocadas panelas ou frigideiras mais pequenas sobre a zona de cozinhar, com as quais o detector de panelas ainda consegue activar, s transmitida a potncia de que estas necessitam. Limites do detector de panelas Dimetro das zonas de cozinhar (mm) 145 180 210 260 Dimetro mnimo do fundo da panela (mm) 90 120 135 170

1 2 3 4 5 6 7 8 9 P

Outras funes
Se carregar duradoura ou simultaneamente em duas ou mais teclas (p. ex. ao colocar por engano uma panela sobre os sensores), a funo de conexo no activada. O smbolo pisca e ao mesmo tempo soa um sinal acstico permanente de tempo limitado. Aps alguns segundos d-se a desconexo. Por favor remova o objecto das teclas de sensor. Para eliminar o smbolo , carregue na mesma tecla ou desligue e volte a ligar a placa de cozinhar.

Proteco contra o sobreaquecimento (induo)

Se usar a zona de cozinhar durante bastante tempo na potncia mxima e com uma temperatura ambiente elevada, a electrnica j no pode ser arrefecida na proporo necessria. Para que no haja temperaturas demasiado elevadas na electrnica, a potncia da zona de cozinhar regulada automaticamente para baixo se tal for necessrio. Se com uma utilizao normal da placa de cozinhar e uma temperatura ambiente normal aparecer E2 frequentemente, provavelmente o arrefecimento no suficiente. A causa disso pode ser a falta de aberturas de refrigerao no mvel. Verificar eventualmente a instalao (ver tambm o captulo Ventilao)

O dimetro mnimo do fundo da panela est ilustrado em alguns modelos como circuito interno na zona de cozinhar. Importante! O dimetro mnimo necessrio para a activao do detector de panelas pode divergir em funo da qualidade da panela!

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Utilizao
Loua para placa de cozinhar de induo
As panelas usadas sobre a placa de cozinhar de induo tm que ser de metal, ter propriedades magnticas e uma rea de fundo suficiente. Utilizar panelas com fundo adequado para induo. Panelas correctas Vasilhas de ao esmaltado com fundo espesso Vasilhas de ferro fundido com fundo esmaltado Vasilhas de ao inoxidvel de vrias camadas, de ao de ferrita inoxidvel ou de alumnio com fundo especial Proceda como se segue para verificar se as vasilhas so adequadas: Efectue o teste de magnetismo a seguir descrito ou assegure-se de que a vasilha tem o smbolo de vasilhas adequadas para cozinhar com corrente de induo. Teste de magnetismo: Aproxime um magnete ao fundo da vasilha de cozinhar. Se ele for atrado, ento a vasilha pode ser usada sobre a superfcie de cozinhar de induo. Panelas incorrectas Vasilhas de cobre, de ao inoxidvel, de alumnio, de vidro refractrio, de madeira, de cermica e de terracota

P
Dicas para poupar energia
Em seguida encontra algumas indicaes importantes para usar eficientemente e poupar energia com a sua placa de cozinhar de induo nova e a loua de cozinhar. O dimetro do fundo da panela deve ser to grande como o dimetro da zona de cozinhar. Para comprar panelas, tenha em ateno que normalmente indicado o dimetro superior da panela. Na maioria das vezes, este maior do que o fundo da panela. Com o seu interior fechado e a sobrepresso, as panelas de presso poupam particularmente tempo e energia. O tempo de cozedura curto conserva as vitaminas. Atenda sempre a uma quantidade suficiente de lquido na panela de presso, uma vez que ao cozinhar vazia podem ser provocadas danificaes da zona de cozinhar e da prpria panela devido a sobreaquecimento. Sempre que possvel, tape as panelas com uma tampa adequada. Para cada quantidade de alimentos deve ser usada a panela certa. Uma panela praticamente vazia precisa de muita energia.

Nveis de cozimento
A potncia de aquecimento das zonas de cozinhar pode ser ajustada em vrios nveis. Na tabela seguinte encontra exemplos para cada um dos nveis. Nvel de cozimento 0 Adequado para Posio de desligado, aproveitamento do resto de calor Funo de derreter Funo de manuteno do calor

Indicao: Ao utilizar panelas adequadas para a induo de determinados fabricantes podem surgir rudos devido ao tipo de construo dessas panelas.

1-2 3 4-5 6

Continuar a cozinhar pequenas quantidades (potncia mnima) Continuar a cozinhar Continuar a cozinhar grandes quantidades, continuar a fritar peas grandes Fritar, fazer molhos Assar Levantar fervura, alourar, fritar Nvel Power (potncia mxima)

errado

errado

7-8 9 P

Errado: o fundo da loua est abaulado. A electrnica no consegue determinar correctamente a temperatura. ideal

Para panelas sem tampa pode ser necessrio seleccionar um nvel de cozimento mais elevado.

Indicao do calor residual

A placa de cozinhar vitrocermica est equipada com uma indicao de calor residual H. Enquanto que o H estiver aceso aps a desconexo, o calor residual pode ser aproveitado para derreter e manter quentes os alimentos. Depois de a letra H desaparecer, a zona de cozinhar ainda pode estar quente. Perigo de queimaduras! Numa placa de cozinhar de induo, a vitrocermica no aquece directamente, mas sim apenas atravs do calor de retorno da panela.

Correcto: loua boa!

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Utilizao
Accionamento de teclas

P
Aps o accionamento de uma tecla (de seleco), o comando aqui descrito espera a seguir o accionamento de uma tecla seguinte. O accionamento da tecla seguinte tem que ser sempre iniciado dentro de 10 segundos; caso contrrio, a seleco apagada. As teclas Mais/Menos podem ser tocadas individualmente ou mantidas permanentemente carregadas.

Ligar a placa de cozinhar e uma zona de cozinhar

1. Accione a tecla LIG at que os indicadores dos nveis de cozimento mostrem 0. Soa um sinal acstico breve. O comando est pronto para o funcionamento. 2. Seleccione logo a seguir um nvel de cozimento com a tecla Mais ou a tecla Menos de uma zona de cozinhar. Com a tecla Mais ligado o nvel de cozimento 1, com a tecla Menos o nvel de cozimento 9. 3. Logo a seguir, coloque uma panela adequada, apta para a induo, sobre a zona de cozinhar. O detector de panelas conecta a bobina de induo. A panela aquecida. Enquanto que no houver nenhuma panela na zona de cozinhar, o indicador muda entre o nvel de cozimento ajustado e o smbolo . Por motivos de segurana, a zona de cozinhar desligada aps 10 minutos se no estiver uma panela sobre ela. Observar a este respeito o captulo Detector de panelas.

apta para a induo

Desligar a zona de cozinhar

4. a) Accione vrias vezes a tecla Menos nveis de cozimento mostre 0 ou at que o indicador dos

e a tecla Mais 4. b) accione uma vez ao mesmo tempo a tecla Menos . A zona de cozinhar desligada directamente a partir de cada nvel de cozimento ou . Toda a placa de cozinhar desligada 4. c) accione a tecla DESL (todas as zonas de cozinhar so desligadas).

Desligar a placa de cozinhar

5. Accione a tecla DESL . A placa de cozinhar completamente desligada independentemente do ajuste.

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Utilizao
Funo de assadeira

P
Zonas de cozinhar com o mesmo tamanho e visualmente agrupadas (ver impresso da placa de cozinhar) podem ser activadas em conjunto para um processo de cozinhar. 1. Ligue a placa de cozinhar. 2. Logo a seguir, accione simultaneamente a tecla Mais Menos das zonas de cozinhar marcadas . A funo de assadeira est ligada, atrs aceso o smbolo indicado o nvel de cozimento comum 1, 2, 3, ... 9. e a tecla . frente

3. O comando das duas zonas de cozinhar realizado com a tecla Mais e a tecla Menos da zona de cozinhar dianteira. Indicaes Para desactivar, volte a accionar simultaneamente as duas teclas ou desligue a placa de cozinhar. A assadeira ou a panela precisa de cobrir pelo menos metade de cada uma das duas zonas de cozinhar para poder ser detectada pelo detector de panelas!

Funo STOP
O processo de cozinhar pode ser interrompido brevemente com a funo STOP, p. ex. se algum tocar porta. Para continuar o processo de cozinhar com os mesmos nveis de cozimento, a funo STOP precisa de ser anulada. Se o temporizador estiver ajustado, nesse caso parado e continua a seguir a funcionar. Por motivos de segurana, esta funo s est disponvel por 10 minutos. A seguir a placa de cozinhar desligada. 1. A loua est nas zonas de cozinhar e os nveis de cozimento desejados esto ajustados. 2. Carregue na tecla Stop . Em vez dos nveis de cozimento seleccionados, surgem sucessivamente as letras S-T-O-P. 3. Para terminar a interrupo, accione primeiro a tecla STOP e a seguir outra tecla qualquer (excepto a tecla LIG/DESL). O accionamento da segunda tecla tem de ocorrer dentro de 10 segundos; caso contrrio, a placa de cozinhar desligada.

Funo de derreter
Para derreter ingredientes, como p. ex. chocolate. A zona de cozinhar operada com potncia reduzida. 1. Ligue a placa de cozinhar. 2. Accione uma vez a tecla de funo de derreter trolo acima da tecla pisca durante aprox. 5 seg. . A lmpada de cono

3. Para a atribuio de uma zona de cozinhar, carregar a tecla Mais tecla Menos de esta zona. O smbolo indicado, a funo de derreter est ligada. 4. Para desactivar, carregue uma vez na tecla Menos (0).

A funo de derretimento est disponvel por 120 minutos, a seguir a zona de cozinhar desligada. 106

Utilizao
Proteco para crianas

A proteco para crianas tem por objectivo evitar que as crianas liguem involuntria ou voluntariamente a placa de cozinhar de induo. Para o efeito o comando bloqueado. Ligar a proteco para crianas 1. Accione a tecla LIG para ligar a placa de cozinhar. 2. Logo a seguir, accione simultaneamente uma vez a tecla Mais tecla Menos das zonas de cozinhar marcadas . ea

3. A seguir, carregue na tecla Mais das zonas de cozinhar marcadas para activar a proteco para crianas. Nos indicadores dos nveis de cozimento aparece um L de Child-Lock; o comando fica bloqueado e a placa de cozinhar desligada. Desligar a proteco para crianas 4. Carregue na tecla LIG . 5. Logo a seguir, accione simultaneamente uma vez a tecla Mais tecla Menos das zonas de cozinhar marcadas . ea

6. A seguir, carregue na tecla Menos das zonas de cozinhar marcadas para desligar a proteco para crianas. O L desaparece. Desactivar a proteco para crianas s para um processo de cozinhar Condio prvia: a proteco para crianas foi ligada segundo os pontos 1-3. Carregue na tecla LIG .

ea Logo a seguir, accione simultaneamente uma vez a tecla Mais tecla Menos das zonas de cozinhar marcadas . Depois de o L desaparecer o utilizador pode ligar uma zona de cozinhar. Depois de desligar a placa de cozinhar, a proteco para crianas volta a estar activada (ligada). Indicao Se houver uma falha da rede, a segurana para crianas ligada anulada, ou seja, desactivada.

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Utilizao
Sistema automtico de desconexo (temporizador)
Lmpada de controlo temporizador

Atravs do sistema automtico de desconexo, cada zona de cozinhar ligada desconectada automaticamente aps um determinado perodo de tempo ajustvel. Pode-se ajustar tempos de cozinhar de 1 at 99 minutos. 1. Ligue a placa de cozinhar.

Piloto de controlo do sistema automtico de desconexo Lmpada do avisador de tempo curto

2. Ligue uma ou vrias zonas de cozinhar e seleccione os nveis de cozimento desejados. 3. Accione simultaneamente a tecla Mais e a tecla Menos do temporizador. O piloto de controlo do sistema automtico de desconexo aceso. Volte a carregar nas teclas at que a lmpada de controlo do temporizador para a zona de cozinhar desejada pisque. Importante: As lmpadas de controlo do temporizador s podem piscar se as zonas de cozinhar tiverem sido ligadas antes (nvel de cozimento superior a 0). 4. Logo a seguir, introduze o tempo de cozinhar de 1 a 99 minutos com a tecla Menos ou a tecla Mais do temporizador. Atravs da tecla Mais, o valor indicado comea com 01, atravs da tecla Menos com 30. 5. Para a programao do sistema automtico de desconexo para mais uma zona de cozinhar, accione simultaneamente a tecla Mais ea tecla Menos do temporizador at que a lmpada de controlo do temporizador da zona de cozinhar desejada pisque. A seguir, ajuste o ou a tecla Mais . tempo desejado com a tecla Menos 6. Quando este tempo tiver decorrido, a zona de cozinhar desligada. Soa um sinal acstico de tempo limitado que pode ser desligado ao accionar uma tecla qualquer (excepto a tecla DESL). Indicaes Para controlar o tempo decorrido (sistema automtico de desconexo), e a tecla Menos do temaccione simultaneamente a tecla Mais porizador at que a lmpada de controlo do temporizador da zona de cozinhar desejada pisque. O valor indicado pode ser lido e alterado. Desactive previamente o sistema automtico de desconexo: Seleccione a zona de cozinhar correspondente (a lmpada de controlo do temporizapara ajustar a 00. dor pisca) e carregue na tecla Menos Se houver vrias zonas de cozinhar programadas com sistema automtico de desconexo, na indicao do temporizador sempre assinalada a zona de cozinhar com o tempo mais curto.

Avisador de tempo curto (cronmetro para ovos)

1. Ligue a placa de cozinhar. 2. Accione simultaneamente a tecla Mais e a tecla Menos do temporizador at que a lmpada do avisador de tempo curto acima dessa tecla pisque. Ajuste o tempo em minutos com a tecla Menos ou a tecla Mais . 3. Depois de decorrido o tempo soa um sinal acstico de tempo limitado que pode ser desligado ao accionar uma tecla qualquer (excepto a tecla DESL). Indicao: O avisador de tempo curto tambm permanece em funcionamento quando a placa de cozinhar de induo est desligada. Para alterar o tempo, ligue a placa de cozinhar com a tecla LIG . 108

Utilizao
Sistema automtico de levar a fervura

No sistema automtico para levar a fervura, a primeira fervura efectuada com o nvel de cozimento 9. Aps um determinado perodo de tempo, o sistema volta automaticamente para um nvel de continuao de cozimento mais baixo (1 a 8). Para usar o sistema automtico para levar a fervura s preciso seleccionar o nvel de continuao de cozimento com o qual se pretende continuar a cozinhar, uma vez que a electrnica reduz automaticamente o nvel. O sistema automtico para levar a fervura adequado para receitas que so postas frias sobre as zonas de cozinhar, aquecidas a uma potncia elevada e que no precisam de ser constantemente observadas quando so cozinhadas com o nvel de continuao de cozimento (p. ex. para cozinhar carne para sopas). 1. Ligue uma zona de cozinhar. 2. Ajuste o nvel de cozimento 9. Ao voltar a accionar a tecla Mais activado o sistema automtico de levar a fervura. O indicador dos nveis de cozimento mostra alternadamente A e 9 ou A e se no tiver sido colocada uma panela. 3. Logo a seguir, seleccione com a tecla Menos um nvel de continuao de cozimento mais baixo de 1 a 8. A e o nvel de continuao de cozimento seleccionado piscam alternadamente. 4. O sistema automtico de levar a fervura decorre segundo o programa. Aps um determinado perodo de tempo (ver tabela), o processo de cozinhar continuado com o nvel de continuao de cozimento. Nvel de cozimento ajustado 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sistema automtico de levar a fervura Tempo (Min:Seg) 0:40 1:12 2:00 2:56 4:16 7:12 2:00 3:12 Indicaes Durante o sistema automtico de levar a fervura pode-se aumentar o nvel de continuao de cozimento com a tecla Mais . O accionamento da tecla Menos desliga o sistema automtico de levar a fervura. Se, depois de activar o sistema automtico de levar a fervura, se deixar o nvel 9 e no se seleccionar um nvel de continuao de cozimento mais baixo, o sistema automtico de levar a fervura automaticamente desligado aps 10 seg. e o nvel 9 mantm-se. Se for seleccionado um nvel de cozimento mais elevado ou o nvel Power for accionado, possvel que o sistema automtico de levar a fervura seja desligado por causa de a potncia mxima ser ultrapassada (ver gesto do nvel Power).

Funo de manuteno do calor

Com a funo de manuteno do calor pode-se manter quentes alimentos prontos sobre uma zona de cozinhar. A zona de cozinhar operada com uma potncia baixa. 1. A panela est sobre a zona de cozinhar e foi seleccionado um nvel de cozimento (p. ex. 3). para baixar os nveis de cozimento 2. Carregue na tecla Menos (... 3, 2, 1, ). Pare em . A funo de manuteno do calor ligada. 3. Para desactivar, carregue uma vez na tecla Menos (0).

A funo de manuteno do calor est disponvel por 120 minutos, a seguir a placa de cozinhar desligada. 109

Utilizao
Nvel Power (zonas de cozinhar com P)

O nvel Power coloca disposio das zonas de cozinhar de induo uma funo adicional. Uma quantidade grande de gua pode ser levada a ferver rapidamente. 1. Ligue a placa de cozinhar. pisca 2. Accione uma vez a tecla Power tecla pisca durante aprox. 5 seg. . A lmpada de controlo acima da o

3. Para a atribuio de uma zona de cozinhar, carregar a tecla Mais tecla Menos de esta zona. O smbolo P indicado, o nvel Power est ligado.

4. Aps 10 minutos, o nvel Power automaticamente desligado. O smbolo P desaparece e muda-se para o nvel de cozimento 9. Indicao: Para desligar previamente o nvel Power, carregar na tecla Menos

Gesto do nvel Power

Duas zonas de cozinhar esto agrupadas - por motivos tcnicos - num mdulo e dispem de uma potncia mxima. Se essa margem de potncia for ultrapassada ao accionar um nvel de cozimento elevado ou a funo Power, a gesto do nvel Power reduz o nvel de cozimento do mdulo correspondente da zona de cozinhar. Mdulos (gesto do nvel Power) O indicador desta zona de cozinhar comea por piscar, sendo a seguir constantemente indicado o nvel de cozimento mximo possvel.

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Limpeza e manuteno
Limpeza e manuteno

P
Sujidades especiais
Sujidades fortes e manchas (manchas de calcrio, manchas nacaradas) so mais fceis de remover quando a placa de cozinhar ainda est morna. Utilize para isso produtos de limpeza do tipo comercial. Proceda tal como explicado no ponto 2. Restos de comida secos devem ser primeiro amolecidos com um pano molhado e, a seguir, removidos com um raspador especial para placas de cozinhar vitrocermicas. A seguir, limpe a superfcie tal como descrito no ponto 2.

Desligue e deixe a placa de cozinhar arrefecer antes de a limpar. A placa vitrocermica no pode, em hiptese alguma, ser limpa com ajuda de um aparelho de limpeza a vapor ou semelhante! Ao limpar, tenha o cuidado de s passar brevemente com o pano sobre a tecla LIG/DESL para limpar. Assim evita que a placa seja conectada acidentalmente!

Placa de cozinhar vitrocermica

Importante! Nunca utilize produtos de limpeza agressivos, como p. ex. produtos abrasivos, esponjas para limpar panelas que risquem, removedores de ferrugem e manchas, etc. Limpeza aps a utilizao 1. Limpe toda a placa de cozinhar sempre que estiver suja - o melhor limpar aps cada utilizao. Use para isso um pano hmido e um pouco de detergente. A seguir, esfregue a placa de cozinhar com um pano limpo para a secar, de forma a que no fiquem resduos de detergente na superfcie. Conservao semanal 2. Limpe e conserve com esmero toda a placa de cozinhar uma vez por semana com produtos de limpeza do tipo comercial para vitrocermica. Observe sem falta as indicaes do fabricante. Quando so aplicados, os produtos de limpeza formam uma camada de proteco na placa que repele gua e sujidades. Todas as sujidades ficam sobre esta camada e, consequentemente, podem ser removidas com maior facilidade. A seguir, esfregue a superfcie com um pano limpo para a secar. No podem ficar resduos de produtos de limpeza na superfcie, uma vez que tm um efeito agressivo ao aquecer e alteram a superfcie. Acar queimado e plstico derretido devem ser removidos imediatamente - ainda quentes - com um raspador. A seguir, limpe a superfcie tal como descrito no ponto 2. Gros de areia que eventualmente possam cair sobre a placa de cozinhar ao descascar batatas ou lavar salada podem provocar riscos ao deslocar as panelas. Tenha por isso o cuidado de no deixar gros de areia sobre a superfcie. Alteraes de cor da placa de cozinhar no tm qualquer influncia sobre a funo e a estabilidade da vitrocermica. No se trata de uma danificao da placa de cozinhar, mas sim de resduos que no foram removidos e, por isso, ficam queimados. Partes brilhantes so provocadas por frico dos fundos das panelas, especialmente quando se usa panelas com fundo de alumnio, ou por produtos de limpeza inadequados. Estas partes so muito difceis de retirar com produtos de limpeza do tipo comercial. possvel que a limpeza tenha que ser repetida vrias vezes. Devido utilizao de produtos de limpeza agressivos e aos fundos de panelas abrasivos, com o passar do tempo os adornos so lixados e surgem manchas escuras.

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Caso surjam problemas

Caso surjam problemas

P
O smbolo pisca e soa um sinal acstico permanente de tempo limitado. As teclas de sensor Touch-Control esto permanentemente accionadas devido a restos de comida, loua ou outros objectos. Soluo: limpar a superfcie ou remover o objecto. Para eliminar o smbolo , carregue na mesma tecla ou desligue e volte a ligar a placa de cozinhar. indicado o cdigo de erro E2? A electrnica est demasiado quente. Verifique a instalao da placa de cozinhar, atenda em especial a uma boa ventilao. Ver captulo Proteco contra o sobreaquecimento. Consulte o captulo Ventilao. indicado o cdigo de erro E8 indicado? Erro no ventilador direita ou esquerda. A abertura de aspirao est bloqueada ou coberta ou o ventilador est avariado. Verifique a instalao da placa de cozinhar, atenda em especial a uma boa ventilao. Ver captulo Proteco contra o sobreaquecimento. Consulte o captulo Ventilao. indicado o cdigo de erro U400 indicado? A placa de cozinhar est mal ligada. O comando desliga aps 1s e soa um sinal acstico permanente. Ligar a tenso de rede correcta. indicado um cdigo de erro (ERxx ou Ex)? H um defeito tcnico. Por favor chame a Assistncia Tcnica. Aparece o smbolo da panela ? Uma zona de cozinhar foi ligada e a placa de cozinhar espera pela colocao de uma panela adequada (detector de panelas). S a seguir que emitida potncia. O smbolo da panela continua a aparecer apesar de ter sido colocada uma panela sobre a zona de cozinhar? A panela no adequada para induo ou tem um dimetro demasiado pequeno. As panelas usadas emitem rudos? Isso tem motivos tcnicos; no h qualquer perigo para a placa de cozinhar de induo ou para a panela. A ventoinha de arrefecimento continua a funcionar aps a desconexo? Isso normal, porque a electrnica arrefecida. A placa de cozinhar emite rudos (rudo de clique ou de estalido)? Isso tem motivos tcnicos e no pode ser evitado. A placa de cozinhar tem fissuras ou rupturas? Se houver rupturas, rachaduras, fissuras ou outras danificaes na placa vitrocermica h perigo de choque elctrico. Desligue imediatamente o aparelho. Desconecte imediatamente o fusvel da casa e chame a Assistncia Tcnica.

As operaes e reparaes efectuadas no aparelho por pessoas no qualificadas so perigosas, uma vez que existe perigo de choque elctrico e curto-circuito. No efectue trabalhos deste tipo, para evitar leses corporais e danos no aparelho. Solicite por isso a execuo desses trabalhos a um electricista autorizado, como p. ex. a uma Assistncia Tcnica. Observe o seguinte! Caso ocorram falhas no seu aparelho, verifique primeiro atravs destas instrues de uso se pode reparar sozinho as respectivas falhas. Em seguida encontra conselhos para solucionar falhas. Os fusveis disparam vrias vezes? Chame uma Assistncia Tcnica ou um electricista! No possvel voltar a ligar a placa de cozinhar de induo? O fusvel da instalao da casa (caixa de fusveis) disparou? O cabo de ligao rede est conectado? As teclas de sensor esto bloqueadas (segurana para crianas), ou seja, indicado um L?

As teclas de sensor esto em parte cobertas por um pano hmido, por lquido ou por um objecto metlico? Por favor retire. usada loua errada para cozinhar? Consulte captulo Loua para placa de cozinhar de induo.

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Instrues de montagem
Indicao
Instrues de montagem

P
Instalao
Indicaes importantes As rguas de travs que eventualmente se encontrem por baixo do balco de servio devem ser retiradas pelo menos na rea do entalhe do balco de servio. Evite formao excessiva de calor na parte inferior, causada p. ex. por um forno sem ventilador de circulao axial. Se nos foges integrveis for realizada a operao de pirlise, a placa de cozinhar de induo no pode ser utilizada. Para a montagem por cima de uma gaveta necessrio evitar que sejam guardados objectos afiados na gaveta. Estes objectos podem ficar atravessados na parte de baixo da gaveta e bloquear a gaveta. Se houver um fundo intermdio por baixo da placa de cozinhar, a distncia mnima em relao ao lado inferior da placa de cozinhar deve ser igual a 20 mm, para garantir uma ventilao suficiente da placa de cozinhar. No permitida a montagem da placa de cozinhar sobre frigorficos e congeladores, mquinas de lavar loua, bem como sobre mquinas de lavar e secar roupa. Devido ao perigo de incndio, necessrio ter o cuidado de no dispor nem colocar objectos facilmente inflamveis ou deformveis com o calor, directamente ao lado ou sob a placa. Vedao da placa de cozinhar Antes da montagem necessrio inserir sem falhas a vedao da placa de cozinhar anexa.

De acordo com as instrues deste manual, a placa de cozinha da KPPERSBUSCH s pode ser instalada: A no observao destes regulamentos elimina qualquer responsabilidade por parte da KPPERSBUSCH e as aprovaes da marca de controlo concedidas deixam de ser vlidas!

Indicaes de segurana para o instalador de mveis de cozinha

Os contraplacados, as colas e os revestimentos de material sinttico dos mveis adjacentes tm que ser resistentes temperatura (>75C). Se os contraplacados e os revestimentos no forem suficientemente resistentes temperatura podem-se deformar. A montagem deve ser efectuada de forma a garantir uma proteco contra contactos acidentais. A utilizao de ripas de fechamento com a parede no balco de servio atrs da placa de cozinhar permitida, desde que as distncias mnimas sejam mantidas de acordo com os desenhos de montagem. As distncias mnimas dos entalhes da placa para trs devem ser respeitadas conforme os desenhos de montagem. Na montagem directamente ao lado de um armrio alto necessrio manter uma distncia mn. de 40 mm. A superfcie lateral do armrio alto deve ser revestida com um material resistente ao calor. Devido s exigncias tcnicas, a distncia mnima deve equivaler no mnimo a 300 mm. A distncia entre a placa de cozinhar e o exaustor tem que ser pelo menos to grande como est definido nas instrues de montagem do exaustor. Os materiais de embalagem (pelculas plsticas, esferovite, pregos, etc.) tm que ser afastados do alcance de crianas, uma vez que constituem eventuais fontes de perigo. As peas pequenas podem ser engolidas e as pelculas plsticas podem provocar asfixia.

Ventilao
A distncia entre a placa de cozinhar de induo e o mvel de cozinha ou os aparelhos integrveis precisa de ser escolhida de forma a garantir uma ventilao e evacuao do ar suficiente da induo. Se a potncia de uma zona de cozinhar for reduzida ou desconectada automaticamente (ver captulo Proteco contra o sobreaquecimento), provavelmente a refrigerao no suficiente. Neste caso aconselhvel abrir a parede traseira do armrio inferior na rea do entalhe do balco de servio e remover a ripa de travs frontal do mvel a toda a largura da placa de cozinhar, para que haja uma circulao de ar melhor.

preciso evitar que os lquidos penetrem entre o rebordo da placa de cozinhar e o balco de servio, ou entre o balco de servio e a parede, e que chegue at aos aparelhos elctricos eventualmente instalados por baixo do balco. No caso de montagem da placa de cozinhar num balco de servio com superfcie desigual, p. ex. com um revestimento de cermica ou similar (azulejos, etc.), necessrio remover a vedao eventualmente existente na placa de cozinhar e efectuar a calafetagem entre a zona de cozinhar e o balco de servio com materiais de vedao sintticos. No cole a placa de cozinhar em hiptese alguma com silicone! De outra forma, no possvel desmontar a placa mais tarde sem a danificar. Entalhe no balco de servio O entalhe no balco de servio deve ser efectuado o mais exacto possvel com uma boa lmina de serra plana ou com uma fresa vertical. A seguir, as superfcies de corte devem ser seladas para que no haja penetrao de humidade. O entalhe na placa de cozinhar efectuado de acordo com as ilustraes. A placa de cozinhar vitrocermica tem necessariamente que estar posicionada de forma plana e nivelada. Uma tenso pode causar a ruptura da placa de vidro. Controle a vedao da placa de cozinhar quanto ao seu perfeito assentamento e a um revestimento sem falhas. A placa de cozinhar vitrocermica fixada com clipes ou com braadeiras.

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Instrues de montagem
Medidas em mm Clipes

Modelo

Crave os clipes no entalhe do balco nas distncias indicadas nas ilustraes seguintes. Com o encosto horizontal no necessrio um alinhamento da altura. Importante! O encosto horizontal dos clipes tem que estar alinhado sobre o balco de servio. (Evitar o perigo de ruptura.) Seguindo a ilustrao, posicione a placa de cozinhar esquerda (a), alinhe-a (b) e prenda-a com clipes (c). Para proteger os clipes podem ser usados parafusos. Importante! Se, ao ser instalada, a placa vitrocermica no ficar bem ajustada ou ficar sob tenso, h perigo de ruptura da mesma!
Distncia mnima at s paredes adjacentes Medida de fresagem Medida exterior da placa de cozinhar Passagem do cabo na parede traseira Altura da montagem

Braadeiras Coloque a placa de cozinhar e alinhe-a. Aplique as braadeiras a partir de baixo com os parafusos nas perfuraes de fixao previstas para o efeito, alinhe e aperte bem. Aperte os parafusos apenas com uma chave de parafusos manual; no utilize uma aparafusadora sem fio. Atenda posio correcta da braadeira no caso de balces de servio estreitos. Importante! Se, ao ser instalada, a placa vitrocermica no ficar bem ajustada ou ficar sob tenso, h perigo de ruptura da mesma!
Distncia mnima at s paredes adjacentes Medida de fresagem Medida exterior da placa de cozinhar Passagem do cabo na parede traseira Altura da montagem

Modelo

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Instrues de montagem
Ligao elctrica
A ligao elctrica s pode ser efectuada por um tcnico autorizado! As normas legais e as condies de ligao da empresa local de abastecimento de energia elctrica tm que ser completamente respeitadas. Na ligao do aparelho deve ser instalado um dispositivo que possibilite separar o aparelho da rede elctrica em todos os plos com uma distncia de abertura de contacto de no mnimo 3 mm. Como dispositivos apropriados de separao so vlidos interruptores automticos, fusveis e contactores. Na ligao e reparao do aparelho, desligar o aparelho da rede elctrica por intermdio de um destes dispositivos. O condutor de proteco precisa de ser to longo que, em caso de falha da reduo de estiragem, seja submetido a uma estiragem apenas aps os fios condutores de corrente. Todos os cabos suprfluos devem ser removidos da rea de instalao em baixo do aparelho. Tenha ateno para que a tenso de rede existente esteja de acordo com a indicada na placa de caractersticas do aparelho. A instalao deve ser efectuada de forma a garantir uma proteco total contra contactos acidentais. Ateno! A ligao incorrecta leva destruio total da electrnica de potncia. Sem cabo de ligao de fbrica Para efectuar a ligao necessrio soltar a tampa da tomada de ligao, no lado de baixo do aparelho, para se ter acesso ao terminal de ligao. Depois de efectuada a ligao, deve fixar-se novamente a tampa e segurar o cabo de ligao com a braadeira de segurana, para evitar traco sobre o cabo. O cabo de ligao tem de corresponder no mnimo ao tipo H05 RR-F. Cargas conectadas Tenso de rede: 380-415V 3N~, 50-60 Hz Tenso nominal dos componentes: 220 - 240V Possibilidades de ligao: ligao de 6 plos

P
Se o cabo de ligao rede deste aparelho for danificado, preciso substitu-lo por um cabo de ligao especial. Para evitar perigos, a substituio s pode ser efectuada pelo fabricante ou pelo seu Servio de Assistncia Tcnica. Possibilidades de ligao

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* Ateno! Ligao especial 220- 240 V 3~ !

Dados tcnicos
Medidas placa de cozinhar altura/largura/profundidade . . mm 50 x 900 x 520 Zonas de cozinhar frente esquerda . . . cm / kW 18/ 1,85 (3,0)* atrs esquerda . . . . . cm / kW 18/ 1,85 (3,0)* centro. . . . . . . . . . . . . . cm / kW 26/ 3,0 (5,5)* atrs direita. . . . . . . . cm / kW 21/ 2,3 (3,7)* frente direita. . . . . . cm / kW 14,5/ 1,4 (2,2)* Placa de cozinhar total. . . . . kW 11,1 * Potncia com o nvel Power activado

Colocao em funcionamento
Aps a montagem da placa e depois de aplicar a tenso de alimentao (ligao rede) primeiro efectuado um teste automtico do comando e indicada uma informao de servio para a Assistncia Tcnica. Importante! Durante a conexo rede elctrica no pode haver objectos sobre as teclas de sensor!

Cabo de ligao de fbrica existente A placa de cozinhar est equipada por parte de fbrica com um condutor resistente a temperaturas elevadas. A ligao rede efectuada segundo o esquema de ligao, excepto se o condutor j estiver equipado com uma ficha.

Limpe brevemente com uma esponja e gua com sabo a superfcie da placa de cozinhar e, a seguir, seque bem. 115

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