Silver Jonas Alves Farfn Valdina Ferreira dos Santos, Maria de Ftima Barrense e Francisca Feitosa dos Santos.

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CAPTANDO GUA DA CHUVA PARA PRODUO AGROECOLGICA: Uma experincia de quintais produtivos no serto da Bahia.

Resumo
A gua para os sertanejos sua principal fonte de vida, milhares de pessoas todos os dias se debruam em sua busca. Mulheres, homens, jovens e crianas muitas vezes caminham quilmetros para conseguir abastecer um pote de 50 litros e dele suprir suas necessidades primrias de beber e cozinhar durante um ou mais dias. Trabalhando para vencer o obstculo da falta de gua, ou seja, ter acesso a tecnologias que viabilizem tambm sua disponibilidade, o SASOP e parceiros realizam aes que ajudam os agricultores familiares a terem reservas de gua para sua alimentao, com isso viabilizar o manejo dos quintais produtivos, fornecendo gua para seus animais e suas plantas. Estas aes partiram dos dados do Diagnstico Rpido Participativo de Agroecossistemas DRPA, realizado no ano de 1995 no municpio de Campo Alegre de Lourdes, em parceria com o Sindicato de Trabalhadores Rurais do municpio e a Articulao Sindical Rural da Regio do Lago de Sobradinho. O Diagnstico favoreceu a identificao de problemas e potencialidades. Diversas aes foram planejadas com ajuda dos dados obtidos no diagnstico visando o desenvolvimento sustentvel dos agroecossistemas familiares. Neste contexto foram realizadas vrias capacitaes e visitas de intercmbio que ajudaram a gerar vrias experincias de Quintais Produtivos. Neste trabalho esto relatadas duas experincias vividas por duas famlias. A famlia da Sra. Valdina e o seu esposo Sr. Matias dos Santos que focam sua experincia na captao, armazenamento e utilizao da gua de chuva para o cultivo de fruteiras e a experincia da famlia da Sra. Maria de Ftima e o seu esposo Sr. Ricardo Barrense na criao das galinhas. O empenho dessas duas famlias mostra a viabilidade da agricultura familiar no Brasil atravs de propostas agroecolgicas que no necessitam de grandes investimentos financeiros. Desta forma os pequenos produtores podem garantir a sustentabilidade das suas famlias no Semirido Brasileiro.

Produo, alimentos, gua, galinhas

INTRODUO gua dom de Deus ddiva da vida, assim considerada pelos sertanejos, sem ela nada somos nada temos. nesta lgica que encaramos o comeo deste trabalho. O SASOP tem como misso contribuir na construo de uma proposta de desenvolvimento rural sustentvel nos aspectos sociais, econmicos, culturais e ambientais tendo como opo estratgica o fortalecimento da agricultura familiar e suas organizaes na proposio de polticas pblicas e como princpio tcnico e cientfico a agroecologia. Para alcanar esses objetivos, o SASOP trabalha diretamente com famlias de comunidades rurais, assentamentos de reforma agrria, associaes rurais, sindicatos e redes temticas de discusso. O trabalho vem sendo desenvolvido em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Remanso, Campo Alegre de Lourdes e Pilo Arcado, Articulao Sindical Rural da Regio do Lago de Sobradinho, Rede de Mulheres, Pastoral da Criana e Parquia Nossa Senhora de Lourdes. Seu trabalho organizado em um Programa de Desenvolvimento Local e dentro deste existe um Projeto de Segurana Alimentar que desenvolvido desde 1997 em cooperao com a CORDAID, organizao sediada da Holanda e do CISS, entidade Italiana. dentro deste projeto que se desenvolvem as aes ligadas a Quintais Produtivos. Tudo comeou em 1995 quando o SASOP realizou um Diagnstico Rpido Participativo de Agroecossistemas - DRPA em Campo Alegre de Lourdes. Neste diagnstico foi detectada a necessidade de se aprofundar as informaes sobre os espao de produo porque, diante da escassez da produo de alimentos no semi-rido Baiano, o espao do quintal importante na produo de frutas, hortalias, plantas medicinais, aves e sunos. Alm dessa potencialidade, nesse mesmo espao que est a casa da famlia, a cisterna que armazena a gua das chuvas, onde se beneficia a mandioca, o mel de abelhas, o ambiente onde que se educam as crianas e onde os cabritos rejeitados so amparados. Aqui o trabalho da mulher tambm tem um papel muito importante, ela quem cuida deste espao e a desenvolve suas trs jornadas dirias! Enfim, o quintal um local de descanso e de trabalho. Onde a famlia para e reflete sobre o que fazer para superar as dificuldades enfrentadas no semi-rido. OS QUINTAIS PRODUTIVOS As experincias se desenvolveram a partir de um enfoque Agroecolgico incentivando o plantio de mais fruteiras, hortalias, melhoria do manejo da criao de galinhas, a organizao do espao e o melhor aproveitamento da gua. So aes educativas de baixo custo que revertem positivamente na alimentao e renda da famlia, valorizam o trabalho da mulher, integram o trabalho da famlia e incentivam a organizao comunitria. Neste 4 Simpsio sobre Captao e Manejo de gua de Chuva apresentaremos as experincias de Quintais Produtivos de duas famlias de agricultores, a famlia da Sra. Valdina dos Santos e da Sra. Maria Barrense. Veremos a Sra. Valdina dos Santos utilizando a gua de chuva para irrigao de salvao de suas fruteiras e a Maria Barrence utilizar a gua de chuva para alimentar suas galinhas e suas plantas. Nos quintais produtivos de tudo tem um pouco, a partir desse pressuposto, veremos a seguir como se procedem as duas experincias. A experincia da famlia da Sra. Valdina dos Santos A Sra. Valdina dos Santos mora na comunidade Barreiro do Espinheiro a 24 km da sede de Campo alegre de Lourdes que fica a 820 Km de Salvador. Ali moram 25 famlias. No quintal deles cultivada uma grande diversidade de plantas perenes e anuais. As plantas anuais:

gergelim, sorgo, milheto, girassol, abbora e milho so aguadas pelas chuvas de inverno, nos meses de Novembro a Maro. Toda produo aproveitada para alimentao da famlia e das galinhas, os restos destas culturas servem para cobrir a terra e evitar que o solo seque rpido com a ao do sol e do vento. No ano de 2000 eles foram beneficiados com uma cisterna de anis pelo Projeto de Segurana Alimentar do SASOP e a construram junto ao galinheiro, onde do seu telhado de 13 m capta a gua das chuvas e pelas calhas armazena na cisterna com capacidade de 6.000 litros. Com a gua da cisterna alimentam as galinhas e tambm molham as plantas. A gua armazenada na cisterna usada no perodo mas crtico do ano que vai de Junho a Dezembro. Neste perodo eles molham as fruteiras: acerola, caju, manga, goiaba, tangerina, pinha, coronha, graviola, mamo, limo e moringa. Dona Valdina coloca junto ao tronco das fruteiras uma lata vazia de 1 litro enterrada at a superfcie do solo, com a boca e o fundo abertos. a onde ela coloca a gua para molhao das fruteiras. Essa tcnica garante a infiltrao da gua no solo aos poucos e sua absoro e nutrientes diretamente pelas razes das plantas, evitando uma maior evaporao da gua e a eroso do solo, uma vez que a gua no jogada sobre o solo. Desta forma a Sra. Valdina tem salvado suas fruteiras. Agradecidas, as fruteiras oferecem s abelhas o nctar de suas flores, garantindo a polinizao e retribuem com bastantes frutos, que so colhidos pelas crianas e adultos para o consumo da famlia da Sra. Valdina dos Santos. A experincia da famlia da Sra. Maria Barrence A Sra. Maria Barrence mora no Sitio Baio, cerca de 40Km da sede do municpio de Pilo Arcado, que fica a 790 km de Salvador. Eles vivem no sitio buscando a garantia da sua sobrevivncia ensinando, aprendendo e valorizando a diversidade na produo da Agricultura Familiar. Para isto a famlia trabalha com as culturas da regio e as adaptadas. Cultivam plantas forrageiras, leguminosas, medicinais, visando a utilizao humana e animal. Tambm trabalham com plantas que ajudam a demarcar os espaos da propriedade com o mandacaru, aveloz, xiquexique, macambira construindo cercas vivas, economizando arame, estacas e moures, facilitando o manejo com os animais. As plantas secas so amontoadas para servirem de moradia para os pres. Alm disso, eles utilizam no seu quintal potes de barro, com capacidade de armazenarem 50 litros de gua cada um. Utilizam esta gua para lavar o rosto e escovar os dentes, da a gua servida recolhida por uma calha de madeira que despeja nos ps das plantas. Na propriedade existem Caldeires nas pedras, onde a gua de chuva recolhida e utilizada para tomar banho, lavar roupas, garantir a molhao das plantas e alimentar as galinhas durante os oito meses de estiagem. Eles desenvolveram um dinmico manejo da criao de galinhas, onde utilizam a produo do quintal para aliment-las. No perodo chuvoso, so plantadas no quintal, vrias culturas para alimentao humana e dos animais, principalmente as galinhas. As culturas mais cultivadas so: melancia, feijo de corda, abbora, mandioca, palma, sorgo, leucena, milheto, feijo de porco, capim bufell, mamo e umbu. A gua de beber das galinhas retirada dos caldeires de pedra e o suprimento alimentar vem das melancias, das sementes de abbora, milho, sorgo, milheto e capim buffell. As famlias da Sra. Maria Barrence e da Sra. Valdina dos Santos suprem suas necessidades nutricionais proteicas consumindo a carne e ovos das galinhas, assim como os sais minerais e vitaminas provm das frutas como a melancia, abbora, umbu, mamo e tambm da

multimistura que feita com as cascas dos ovos, as sementes de abbora, melancia e as folhas desidratadas de mandioca. ANLISE E RESULTADOS A experincia de quintais produtivos j atinge cerca de 100 famlias dos municos de Campo Alegre de Lourdes, Pilo Arcado e Remanso, porm em diversos nveis de aprofundamento. Na Tabela 1 podemos ver as aes e o nmero de famlias envolvidas em 9 comunidades dos trs municpios. Vale salientar que apesar das aes estarem divididas, o enfoque agroecolgico do trabalho parte de uma viso sistmica. No desenvolvimento das atividades as vrias aes se desenvolveram de maneira heterognea, interagindo com a realidade das famlias, considerando suas prioridades e maneiras de pensar sobre as atividades nas suas propriedades. Alm disso devemos considerar as dificuldades de acesso e um maior acompanhamento das aes, fatores contemporneos da realidade da regio e do trabalho de organizaes pequenas como o SASOP. Os dados observados na Tabela 1 abaixo mostram uma abrangncia relativamente limitada da proposta e a possibilidades de sua ampliao a partir do quadro de agricultoras e agricultores conscientes das suas potencialidades, agindo como pesquisadores e experimentadores a partir dos conhecimentos de suas propriedades e da assessoria tcnica. A experincia continuar sendo apoiada pela entidade, a partir de agora em vistas de ampliar os debates dos resultados iniciais com outras famlias das comunidades vizinhas, municpios vizinhos com a meta de ampliar essas experincias para toda a regio. Nessa nova fase esperase contar principalmente com as agricultoras e agricultores que j desenvolvem as experincias, os Sindicatos, Associaes e o apoio do crdito e assessoria tcnica governamentais. Tabela 1 - Nmero de Famlias que vm melhorando a produo de alimentos nos quintais e roados. Abril de 2003.
Nmero de famlias Aes nos quintais Construindo galinheiros Aumentando as fruteiras nos Quintais Melhorando a produo de hortalias Diversificando roados Produzindo mudas nos viveiros Total
1

Comunidades envolvidas na Proposta de Quintais Produtivos Barreiro do espinheiro 7 13 Tamboril 0 10 Lagoa da Ona 2 5 Lagoa do Duarte 3 21 Pitomba Ramalho Malhada e So e Gonalo murioca 1 1 14 12 Negros Baio Total

1 2

10 0

1 1

15 87

14

19

49

11 0

18 0

12 0

5 0

3 12

10 0

5 0

12 0

1 0

103 12

14

19

12

21

12

10

12

12

113

Produo de hortalias nos quintais e hortas comunitrias como nos casos de Tamboril e Barreiro do espinheiro. 2 Essa diversificao dos roados deveu-se s duas distribuies de sementes realizadas. Em 2001, 215 famlias de 14 comunidades receberam sementes de sorgo forrageiro, gergelim, girassol, amendoim e andu dentre elas: Barreiro do Espinheiro, Tamboril, Ramalho, So Gonalo, Malhada e Murioca. Essas sementes forma compradas em parceria com a parquia e distribuda dentro do grupo interessado na interiorizao da Pastoral da Criana.

No Nordeste do Brasil, a criao de galinhas fica em 5 lugar na lista dos principais produtos da agricultura familiar e a sua criao ocupa o maior nmero de estabelecimentos, ou seja a criao mais popular que existe, so 1.249.368 estabelecimentos de produo. Alm disso o produto que mais gera renda para as famlias. Vale salientar que nos municpios destacados abaixo na Tabela 2, principalmente em Campo Alegre de Lourdes, Remanso e Pilo Arcado, onde se desenvolvem essas experincias, as galinhas so na sua maioria galinhas caipiras, uma vez que no existem granjas de produo comercial. Esses dados fornecidos pelo projeto INCRA/FAO Tabulaes Especiais do Censo Agropecurio do IBGE de 1995-1996 mostram o quanto essa cultura tem importncia para agricultura familiar e que so imprescindveis aes mais decisivas para o apoio dessa produo. Tabela 2 - Produo de galinhas* em 8 municpios do mdio So Francisco
UF Cd Munic.
BA PE PE BA BA BA BA PE 5909 203 5152 6006 24405 26004 9901 12604

Municpio
Campo Alegre de Lourdes Afrnio Dormentes Campo Formoso Pilo Arcado Remanso Cura Santa Maria da Boa Vista

Gr. Importncia
1 mais importante 5 mais importante 5 mais importante 7 mais importante 8 mais importante 9 mais importante 10 mais importante 10 mais importante

NP
(ha) 3.7 01 1.426 1.700 2.479 4.464 2.289 1.211 6 36

RTP
(R$) 3.765.329,20 1.657.333,28 2.773.134,41 1.657.626,00 3.512.282,78 2.323.229,32 1.728.427,84 974.610,46

VPT
(R$) 3.689.919,00 1.924.378,00 3.176.198,00 2.240.295,00 4.287.542,00 2.531.683,00 2.265.606,00 1.558.051,00

NP Nmero de estabelecimentos que produzem galinhas RTP Renda total dos estabelecimentos que produzem galinhas VTP Valor total da produo dos estabelecimentos
* Entende-se por galinhas: Pintos de um dia vendidos; galinhas, galos, frangas e frangos vendidos e abatidos; ovos produzidos

CONCLUSO Os Quintais Produtivos so uma proposta agroecolgica respaldada no Plano de Desenvolvimento Regional Sustentvel da Regio de Sobradinho que as entidades populares e parceiras do SASOP esto desenvolvendo no mdio So Francisco, esto ligadas ao Programa de Segurana Alimentar regional e neste 4 Simpsio vem provocar discusses sobre o assunto para que possam estimular outros agricultores a fazerem experimentos semelhantes e conseguir aumentar a produtividade dos seus sistemas produtivos como um todo. As experincias apresentadas pelas Senhoras Valdina dos Santos e Maria Barrence exemplificam os melhores resultados do trabalho e, principalmente, que possvel viver dignamente a partir do maior apoio criatividade de cada um e buscar nas suas idias o nimo e a vontade de mudanas para melhores padres de vida. A depender de um maior apoio da iniciativa governamental e da correta leitura dos rgos oficiais competentes de que a agricultura familiar formada por pessoas que conhecem seu local, seus problemas e suas possibilidades, poder a agricultura familiar ser transformada em uma realidade muito favorvel, garantindo a Soberania Alimentar de nosso pas. Essas informaes so muito importantes para se pensar um desenvolvimento local sustentvel.