Bolo Trufado [img]http://cybercook4.uol.com.br/imagens/receitas/rc_f4_9521.

jpg[/img] Ingredientes - 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p - 1 xcara(s) (ch) de leite quente - 1 xcara(s) (ch) de amido de milho - 1 xcara(s) (ch) de chocolate em p - 2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo - 2 xcara(s) (ch) de acar Unio - 5 unidade(s) de ovo Creme - 300 gr de chocolate meio amargo - 150 gr de margarina Qualy Sadia - 4 colher(es) (sopa) de acar Unio - 4 unidade(s) de gema de ovo - 1/2 xcara(s) (caf) de amaretto - quanto baste de chocolate em p - quanto baste de castanha de caju picada(s) Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o acar, at formar um creme. Acrescente os outros ingredientes pela ordem, batendo sempre. Por ltimo, coloque o fermento e as claras, apenas misturando levemente. Creme Leve o chocolate para derreter em banho-maria, parte bata a margarina com o acar. Acrescente as gemas e o licor formando um creme liso. Junte o chocolate derretid o e frio, misture e leve para gelar um pouco. Montagem: Corte o bolo ao meio, recheie com metade da massa de trufa, coloque a outra parte do bolo e cubra com a trufa restante reservando um pouco de massa pa ra a decorao. Decore a volta do bolo com castanha de caju picada e por cima com trufas enrolad as.