PANQUECA Ingredientes

1 copo de leite 1 ovo 1 copo de farinha de trigo 1 colher de sopa de leo 1 pitada de sal

Modo de Preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Bata os ingredientes no liquidificador Pr aquea uma frigideira de teflon com uma colherinha de leo Coloque a massa na frigideira com o auxlio de uma concha Deixe assar at que a borda obtenha uma cor dourada Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado Enrole e reserve-as em um pirex Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir s para aquecer Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, s dobrar a receita tirando o sal da receita voc pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, gelia

Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem 2. Fica uma massa bem lquida 3. Aquea uma frigideira untada com leo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, no precisa, mas ateno apenas unte, nada de sobras de leo na frigideira 4. O ideal colocar um fio de leo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha) 5. Coloque um pouco da massa na frigideira no muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar s uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela no quebra na hora de enrolar) 6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, est pronta para virar (o ponto quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira) 7. bem rpida 8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma esptula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco 9. Acrescente o recheio de sua preferncia, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com leo e cubra com seu molho favorito