KIBE DE FORNO

Massa:

1/2 kg de carne moda 5 dentes de alho modo 3 cebolas raladas 1/4 xcara (ch) de salsinha picadinha 1/4 xcara (ch) de hortel Sal, pimenta do reino e um pouquinho de vinagre 1/2 kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho 1 pacote de creme de cebola Recheio 1/2kg de carne moda refogada a seu gosto. 1 pote de queijo catupiry

Modo de Preparo:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem Eles devem estar bem picadinhos ou ralados Coloque metade em uma assadeira ou refratrio, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa Regue com bastante azeite de oliva Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou at estar bem assado Corte ainda na assadeira e sirva Dicas Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz Sirva tambm uma salada verde Para reduzir o tempo de hidratao do trigo de kibe deixe ele de molho em gua quente