Arroz com brcolis

Ingredientes 3 xcara de gua fervente 2 xcara de brcolis cozido e picado 1 1/2 xcara de arroz 1 xcara de cebola picada 4 colher (sopa) de azeite Sal a gosto Modo de preparo Numa panela, em fogo baixo, frite a cebola em duas colheres do azeite por 5 minutos. Junte o arroz lavado e escorrido e frite mais um pouco. Junte a gua fervente e tempere com sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou at o arroz ficar macio. Coloque o brcolis sobre o arroz e regue com o azeite restante. Tampe novamente e deixe descansar por 5 minutos. Rende 8 pores