Cachitos mistos Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo; 50 gr de manteiga; 1 ovo; 120 ml de leite (morno); 20 gr de fermento de padeiro (fresco); 1 colher

cha de sal; 1 colher sopa de azeite; 2 colher sopa de aucar. Modo de fazer: Com a ajuda de um garfo, amesse o fermento com o acar, para assim derrete-lo; Junte a manteiga, o leite, o azeite e misture; Acrescente o ovo, a farinha e o sal mexendo bem, at ficar homogneo; Numa bancada, polvilhe farinha de trigo e sove (amasse) a massa at que pare de grudar; Deixe a massa descansar por 30 minutos, numa tigela coberta; Quando terminar o tempo retire o ar da massa e coloque novamente uma superfcie enfarinhada, dando-lhe a forma de uma bola; Divida a massa em pores de aproximadamente 50gr e d a forma de bolinhas, ainda na superficie ligeiramente enfarinhada; Estenda cada bola com a ponta dos dedos, para retirar algum ar que possa haver na massa, dando-lhe a forma de um tringulo; Com um rolo da massa e mantendo a forma triangular estique a massa, deixando a base do tringulo mais larga; Coloque o fiambre presunto cortado em cubinhos, junto com o queijo a uma distancia de 3cm da base e a 2 cm das laterais das base; Volte as laterais da base para o lado de dentro (para cima do recheio) e cubra o recheio com a base do tringulo que ficou sem recheio; Com as palmas da mo enrolar o cachito at chegar ao vertice do tringulo; Numa forma, forrada com papel vegetal e barrado com manteiga, colocar os cachitos dando-lhes a forma de meia lua, tapar o tabuleiro com um pano e deixar levedar por mais 30minutos; No fim deste tempo pintar a superfcie dos cachitos com uma mistura de ovo batido com uma colher de sopa de leite em p. Levar ao forno pr aquecido a 180 durante, durante 15minutos.

Cachitos de fiambre e queijo http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2009/05/cachitos-de-fiambre-equeijo-na-mfp.html Ingredientes 50 gr de manteiga (coloquei 50% manteiga e 50% margarina) 1 ovo 120 gr de leite 300 gr de farinha de trigo tipo 55 1 colh. ch de sal 1 colh sopa de azeite 2 colh sopa de aucar 20 gr de fermento de padeiro fresco (coloquei 1 colher de ch de fermento seco) Coloque os ingredientes pela ordem indicada na MFP e escolha o programa "amassar". Verifique se a massa forma uma bola e, se notar que est muito mole, junte mais um pouco de farinha. Corte a massa em tringulos, molde os croissants e coloque vrios recheios (fiambre, queijo, presunto, nutella, etc.). Barre com leite, azeite ou margarina para que a superfcie fique brilhante e estaladia. Deixe levedar no forno a 50 durante 30 a 40 minutos. Suba a temperatura at aos 200 e deixe cozer por 20 minutos ou at dourar.